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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:11
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 西餐厨师长

    1万-1.5万
    南通 | 3年以上 | 中专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:26
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    1.西餐厨房的运营管理     (1)协助运营制定西餐菜牌、厨房菜谱及菜品价格     (2)根据公司的经营情况,制定西厨房的采购计划     (3)制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 2.控制西厨房的成本费用     (1)审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单     (2)监督、检查各操作点厨师的投料数量,避免造成浪费     (3)督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作,降低因设施、设备故障造成的损失 3.环境卫生与食品安全管理     (1)督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作     (2)监督、检查员工的个人卫生     (3)督导冷、热、荤、素原料的质量,保证食品的安全
  • 保健助理

    8千-1万
    南通 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:26
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    岗位职责:协助保健医生,为公司主要领导提供专业的健康管理、保健服务。  岗位要求: 1、具备医疗基础知识,学业背景为理疗保健、护理、中医药、推拿按摩等专业者优先考虑; 2、男女不限,年龄18—24岁,身体健康,为亲和力强,做事细心周到、能吃苦耐劳,工作责任心强; 3、具有良好的沟通能力和服务意识,能积极配合工作及服从安排. 固定底薪+浮动奖金,提供工作餐,缴纳五险一金,工作稳定。 工作地点:上海
  • 南通 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、高级销售经理要求在高星级酒店担任同岗位同岗位1年以上工作经验。 3、高级销售经理要求了解商务旅游、旅游业国际及本地市场,会议旅游及餐饮销售,有优秀的销售业绩。 4、销售经理要求高星级酒店担任同岗位同岗位1年以上工作经验。 5、销售经理要求掌握应用销售及前台电脑系统. 6、表达能力强,善于沟通,团队协作能力强。
  • 大堂副理

    5.5千-6.5千
    南通 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 16:58
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    岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息; 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作; 3.要负责处理宾客的问题和投诉; 4.要负责重要宾客的迎领工作; 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作; 6.解决当班期间发生的安全问题; 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作; 2.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用; 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1、协助前厅部经理工作及提高员工执行力; 2、在前厅部经理休假的情况下,由酒店管理层授权,代为履行前厅部经理职责; 3、督导部门员工以保证客人得到亲切,体贴和个性化的服务与重视; 4、督导前厅部宾客服务员工,确保酒店的会员以及回头客人和重要贵宾得到特别的重视和接待; 5、保持和客房部的紧密沟通,提前安排房间给预到客人,以保障良好的房间状态; 6、如果在允许的情况下不要流失任何客人; 7、紧密联系客房部确保达到客人的特别要求,房间欢迎物品和相关的要求; 8、熟悉财务的政策和程序,紧密联络财务部门确保遵循财务程序; 9、制定前厅部门的统计以及提供相关的报表给相关的部门。 【岗位要求】 1、大专或以上学历; 2、具备前厅计算机系统的知识和优秀的人际交流和沟通能力; 3、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 4、同等岗位经验优先考虑。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:11
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:11
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:11
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 客房部经理

    7千-8.5千
    南通 | 3年以上 | 中专

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    主要工作职责  •  参与制定并执行客房部的相关政策及规定。  •  督导客房部的员工遵守规章制度,严格按规定的操作流程和服务标准工作。.  •  掌握每日客房情况,指导客房领班层管理人员,落实全面的工作计划。 •   监督住客设施、公共区域及后勤(包括仓库、行李室及办公室)的干净及维护保养良好。 •  配合销售部门,保证客房最大出租率和客房设备设施清洁方面的完好。 •  及时与其他部门经理做好沟通协调工作,确保物业的正常运营。  •  加强与雅诗阁旗下其他服务公寓之间的联络,确保客人服务要求的信息共享。 •  协助重要客人和团体客人的迎送工作及重要活动场面的服务工作。 •  检查贵宾房、探望患病的客人, 尤其是长住客。 •  主动征询宾客意见,妥善处理宾客投诉,努力改进服务工作。 •  监督、控制客房各种物品的消耗以及清洁设备的使用;定期做好部门的盘点工作。 •  监督客人遗留物品的处理;监督报表的管理和档案资料的储存;做好本部门的开支预算。 •  提高部门员工的素质,鼓励下属发挥工作积极性,积极参加培训。 •  及时了解员工动态,发现并解决问题。 •  选拔和培养有潜质的员工。 •  定期担任物业值班经理工作。 •  遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 •  完成上级交办的其他任务。    资质需求  • 大专或同等以上学历; • 有 3 年以上的服务公寓/星级酒店客房管理工作经验,有酒店筹备工作经验者优先考虑; • 有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑; • 熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准; • 具有主动性和服从精神,有良好的团队精神,并热忠于服务式公寓/酒店的服务事业; • 具有组织协调能力、应变能力、执行能力,以及良好的文字表达能力和信息管理能力; • 严格按照程序做事且具有良好的沟通能力,能解决宾客提出的问题,处理突发事件的能力; • 熟练使用电脑,熟悉 Microsoft Office 软件(例如:Word、Excel、PowerPoint、Outlook 等); • 能承受工作压力。
  • 炒锅主管

    4千-6千
    南通 | 3年以上 | 中专

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1、协助厨房操作部的管理,包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识; 2、帮助发展和保持中餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准; 3、通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行; 所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方; 5、在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量; 6、要求烧鱼技术好,熟悉南通菜品。 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、中专以上文化程度;熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群或者愿意从销售基层工作做起。 3、有较强的团队合作意识。 4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。
  • 南通 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1.熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
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    发布于 11:11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 08:57
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.通过礼貌有效的方式处理所有客人及内部客人的投诉和要求,并确保问题得到圆满解决。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
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    发布于 11:11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 宴会服务员

    4千-4.5千
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 完成其它及主管安排的工作。 【岗位要求】 良好的形象和开朗的性格。 良好的餐饮服务经验者优先。 可以长时间在重压下工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 08:56
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    • 投递简历
    1、每月8天休息,可接受轮班工作; 2、中专及以上学历; 3、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 4、实习期至少6个月以上; 5、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神 6、提供食宿 7、实习岗位:前台、餐厅、客房
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    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责宴会厅厨房的日常操作,确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2、控制食品成本达到预算标准,最大限度扩大部门的经营利润,以确保成本控制在预算范围内; 3、严格执行厨房卫生标准,对厨房设备、工具定期进行保养; 4、定期进行市场调查,并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜; 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作,做好人才梯队搭建; 6、完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1、中专或以上学历,烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训 2、3年以上社会餐饮宴会厅同等岗位工作经验; 3、具备良好的烹调技术和技能,精通淮扬菜和融合菜; 4、具备创新意识,良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。
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    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责西餐厅厨房的日常操作,确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2、控制食品成本达到预算标准,最大限度扩大部门的经营利润,以确保成本控制在预算范围内; 3、严格执行厨房卫生标准,对厨房设备、工具定期进行保养; 4、定期进行市场调查,并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜; 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作,做好人才梯队搭建; 6、完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1、中专或以上学历,烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训; 2、3年以上五星级酒店同等岗位工作经验; 3、具备良好的西餐烹调技术,熟悉西餐冷热菜及包饼知识; 4、具备创新意识,良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 1、负责中餐厅厨房的日常操作,确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2、控制食品成本达到预算标准,最大限度扩大部门的经营利润,以确保成本控制在预算范围内; 3、严格执行厨房卫生标准,对厨房设备、工具定期进行保养; 4、定期进行市场调查,并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜; 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作,做好人才梯队搭建; 6、完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1、中专或以上学历,烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训 2、3年以上五星级酒店同等岗位工作经验; 3、具备良好的中餐烹调技术和技能,有粤菜背景; 4、具备创新意识,良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。
  • 全国 | 1年以上 | 中专

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-08
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    1、了解公司制度、文化、发展方向,熟悉公司品牌加盟政策、信息,进行项目开发信息的挖掘和收集。 2、具备酒店开发拓展、洽谈、签约及后期维护工作等全流程的相关技能。 3、完成部门总监分配的相关工作,定期做工作汇报及总结。 4、深入进行行业分析与数据研究,根据提供的资料与市场开发所掌握的信息,从业主背景、业主需求、项目规模、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方多面对项目进行前期审核; 5、负责加盟商的接待、参观,引导加盟商对集团文化、发展前景、加盟优势的了解,并对酒店加盟项目进行评估。
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供住

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-08
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    1.熟悉OTA运营,房价房态维护,点评管理; 2.主持前台会议,进行业务沟通,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 3.向部属下达工作指标和工作任务,并指导其工作; 5.负责酒店房务、品质的督导、优化及监督管理,对外展示良好形象,确保宾客满意度; 6.检查前台各员工仪容、仪表、仪态、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到。 7.学习酒店的安全管理,抓好酒店的食品卫生和治安安全工作,确保顾客和员工的财产及人身安全; 8.带头做好周边市场调查,收集市场信息,向店长反馈详细的调查情况; 9.处理投诉事宜。 快速晋升:3-6个月晋升店长!!!
  • 南通 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-01
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    【岗位职责】 1、配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作 知识技能: (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证; (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规; (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
  • 安全主管

    4千-6千
    南通 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-01
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    【岗位职责】 1.负责组织全组员工对各种可发生的事件实施积极防范,以维护饭店正常的运转秩序,为宾客创造安全、可靠的生活环境。 2.进行日常综合安全检查。 3.了解当日客请安排,做好有关部门的协调工作。 4.及时处理工作中发现的问题。 5.协助部门主任调查处理饭店内发生的各类案件、事故,确保饭店安全。 6.及时掌握重点人头、要害部位的动态,并协助部门采取相应措施。 7.协助部门主任对全店员工及住店客人开展必要的安全防范知识教育。 8.对班组员工进行培训、考核和评估。 【岗位要求】 1、中专或高中以上文化程度;有高星级酒店同岗位管理工作经验。 2、熟悉酒店消防安全等专业知识。 3、灵活掌握各类安全事故和治安、刑事案件的应急处理程序。 4、作业正派、工作严谨、对安全工作有一定的敏锐性。 5、身体健康,精力充沛。
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