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  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【本岗位工作地点在:江苏省南京市秦淮区老门东景区附近】 岗位职责 1、负责餐饮部各项管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现餐饮方向年度、月度营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单、研发菜肴,开发有金陵文化特色及当地需求的餐饮特色产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大学专科以上文化程度;有3-5年五星级酒店以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会管理要素和管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 西餐行政总厨

    1.5万-1.8万
    南京 | 10年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1、负责西厨整体管理运营工作,确保完成各项营收及成本指标; 2、制定各种菜肴规格标准,研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动; 3、审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核,确保符合酒店标准;督导厨房各岗位环境及个人卫生,确保食品安全; 4、负责厨房的各分部门的组织调配管理,确保工作保质保量完成; 5、负责厨房下属的考核以及评估,制定厨房员工培训计划并负责实施;激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺。 岗位要求: 同岗位2年及以上经验或西厨房厨师长5年以上经验;抗压耐挫;有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、直接向餐饮总监汇报,负责整个西厨房的有效运营及管理 2、建立各种控制体系(卫生、成本等),保持西厨房良好的运作 3、坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 4、从赢利的角度不断分析关于食品的营运情况, 提高销售量, 工作效率, 广告宣传, 简化工作和注重卫生 5、负责每月部门的损益事项 6、根据历史和预测推算年度预算并找到有挑战性的目标 7、负责所有厨房营运的财务程序 8、控制员工流失率在合理水平线上 9、坚持定期回顾营运标准并更新和改进 10、注意市场竞争者, 并以三个月为周期进行分析 11、阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 12、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 岗位要求 至少8年西厨房工作经验及4年行政副总厨经验 很好的沟通能力, 精通英语
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    Assist Director of Food & Beverage in the normal/efficient operation of department. 协助餐饮总监负责餐饮部正常/有效的日常运作。 Assist Director of Food & Beverage make rules and standards of food and beverage. 协助餐饮总监制定与餐饮相关的制度和标准。 Ensure that guest service and food are delivered in accordance with hotel standards and strives to meet and exceed guest expectations. 确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。 Ensures that a training program is available and followed. 确保培训计划按要求准时执行。 Recommend changes or innovations in policies, procedures and equipment. 不断的改进制度,程序和设备。 Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories. 查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1 全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标; 2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支; 3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制; 5 全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效; 7 负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象; 8 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件; 9 完成公司交办的其他工作。   任职要求: 1 大专及以上学历,条件优秀者可放宽; 2 有酒店总经理职位至少一年以上的任职经验、部门经理2年及以上的管理经验(前厅/客房/销售至少管理过两个部门),25-40岁,连锁酒店或高星级酒店经验者优先; 3 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力; 4 原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标; 5 认同企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。  公司包食宿、社保、节日福利、免费参加机构外训 综合薪资:1.5W-2W  工作地点:深圳、佛山、南京、浙江、南宁、柳州、玉林、贵港(根据运营派遣)
  • 南京 | 5年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    职位概述 POSITION OVERVIEW 市场经理将负责把裸心度假村以及裸心旗下品牌在上海总部的优秀做法,根据本地化市场的洞察,进行优化改良适配后,推进执行产品设计,营销活动、促销和渠道,同时与收益和销售,度假村运营团队合作。该职位将通过向内部员工和外部合作伙伴提供本地化客户洞察,品牌信息,产品信息,以及有关本地化优化、实施、创意方向和市场知识的日常建议,管理和执行度假村市场工作流程。 The Marketing Manager will be responsible for understanding the success factors of the naked brand marketing in SH base camp, adapt and optimize product design, and Go-To-Market strategy for optimizing the local market potential, development and execution of all marketing campaign, promotion, and channels for naked resorts and naked sub-brands while working in conjunction with the revenue,sales and operation teams. This role will manage workflow and execution of resort marketing efforts by providing local insights, day to day recommendations to internal staff and external partners, with regard to brand and products, strategic prioritization, implementation, creative direction, and market knowledge. A. 关键绩效目标KEY PERFORMANCE OBJECTIVES l 通过当地公关媒体合作,跨界合作,社群运营,内容营销和社交媒体管理等方式提升度假村品牌知名度和线上线下声誉; Manage and enhance the nakedResort’s brand and product recognition, and reputation online and offline through PR & media, cross collaborations, commuunity management, content marketing and social media. l 了解上海总部公关和媒体,品牌赞助合作的成功要素后,根据当地化情况复制并优化,识别当地资源,找到营销和推广机会,制定和执行营销战略、产品、活动和促销; Understand the success factors of Shanghai HQ marketing in PR, media, sponsorship, adapt and optimise according to local market landscapes. Identify marketing and promotion opportunities, and develop and execute marketing strategy, products, campaign and promotion l 品牌和合作伙伴矩阵,打造适合本地客群的产品,合作伙伴推广品牌的内容创建、维护和优化; Brand and partnership matrix, product development that fits with local market needs, brand content to pitch partners, content maintenance and optimization l 管理本地社群内容,OTA本地化团队沟通和资源投标,社交媒体(包括但不限于微信、抖音、小红书、视频号等)实现内容参与,关注和转化的目标; Manage local community content, OTA local team communication and resources pitch,  social media (include but not limited to Wechat, Douyin, Little Red Book, Wechat Video account and etc.) achieve targets of content engagement, followers and conversion. l 利用客户洞察数据优化细分市场,以吸引更多客户和维护现有客户; Leverage customer insight data to refine market segments in order to attract additional and maintain existing customers. l 分析市场和竞争对手,以便在提供详细报告的同时参与和开发传统市场和新兴市场; Analyze market and competitors in order to engage and develop traditional as well as emerging markets while providing detailed reports. l 维护和更新月度营销活动日历; Maintain and update Monthly Marketing action calendar l 与公关部门合作发布新闻稿并提高知名度; Work with Public Relations to distribute press releases and boost awareness 教育背景 Education Background 要求本科学历,最好是市场营销、传媒、房地产、商业或酒店专业; Bachelor’s degree required, preferably in Marketing, Communications, Real Estate, Business or Hospitality. 工作经验 Working Experience 至少5年的市场营销经验,对生活方式、奢侈品、酒店和可持续发展行业有很好的理解。有酒店行业知识是加分项; Minimum of 5 years of experience in Marketing with good understanding of lifestyle, luxury, hospitality and sustainability industries. Knowledge of the hospitality industry is plus. 必要的工作技能 Essential Job Skills · 优秀的中英文口语和书面表达能力(优先考虑母语为英语和汉语者或具有国际教育或工作经验的中国公民) Excellent language skills in both spoken and written Chinese and English (Prefer native English and Chinese speaker or Chinese citizen with international education or working experience). · 熟悉社群管理,有自媒体内容创作的能力和经验案例(文案撰写,视频内容创作),数字和媒体渠道,包括微信/抖音/小红书/脸书等社交媒体,此外,还应关注流行的营销工具。 Familiar with community management, own media content curation (copywriting, video production), digital and media channels including social media such as WeChat/Douyin/Little Red Book/Facebook etc. and additionally follow the trendy marketing tools. · 与已取得明显成果的媒体、社区和商业伙伴建立良好的关系,以及最大限度地扩大这些联系。 Proven relationships with media, community and business contacts that have delivered demonstrable results, and the personality to maximize these contacts. · 能够在跨职能的创业氛围中工作,以实现可衡量的结果并改进现有流程. Ability to work in cross-functional, entrepreneurial atmosphere in order to achieve measurable results and improve existing processes. · 出色的沟通能力,能够向管理层和外部客户传达分析和调查结果。 Great communicator with the ability to convey both analysis and findings to management and external clients. · 有条理,能够处理多项任务。能够在压力下工作并在规定的时间内交付任务。 Organized and able to handle multi-tasks. Able to work under pressure and meet the deadline. · 优秀的批判性思维、问题解决能力和良好的判断力。 Excellent critical thinking, problem solving, and sound judgment
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    1、与客户建立并维护良好的,长期的业务关系 2、对各餐厅经营及餐厅其他销售指标负责 3、宾客的现场维护,现场拓客,用餐体验跟进
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 此岗位为酒店项目储备人员,工作地点为江苏、浙江、安徽等地。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、有度假酒店或筹开工作经验优先。 该职位为为项目储备,项目地点为江苏溧阳、浙江宁海、安徽滁州等地。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系; 2. 开拓上海市场的客户; 3. 高效认知和掌握销售线索; 4. 仔细计划与客户的会面,对预订的客户实施客户管理,完成销售目标; 5. 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况; 6. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 7. 积极传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度; 8. 在所负责的区域内,与客房销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现; 9. 主动参与完成各种销售报告; 10. 协助计划和配合销售所有活动,促销等; 11. 对下属员工给与持续建议以及支持; 12. 执行上级要求的任务。 此岗位主要负责的是上海市场,需要经常出差上海等地。
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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 04-27
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    1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。  3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。  4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。  5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。  6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。  7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。  8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。  9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。任职资格  1、男女不限,28-40周岁,形象气质佳  2、大专及以上学历,有3年及以上同等岗位工作经验,熟悉酒店各岗位工作流程;  3、具有较强的语言表达、沟通协调能力;具有较强的管理技巧;具备控制突发事件的能力;  4、具备培训岗位员工的能力,团队协作和主动性强。
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    发布于 04-26
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    岗位职责/职位描述 1、深入了解业务,对集团平台大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助酒店集团决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为酒店集团经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店集团各项目产品的收益风险管理,保证收益最大化 岗位要求 1、3年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
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    项目地点:南京市溧水区 岗位职责 1.督导财务部的业务操作。 2.起草各种管理制度,落实各有关制度 3.负责酒店的财产管理。 4.检查各种财务报告的及时、正确性,向集团财务总监呈报会计报表。 5.检查各项税金的上缴,加强与财政部门的业务联系,协调外部关系,取得有关信息。 6.配合各级外部审计查账工作,审核检查所有对外编报的数据及财务报表,确保无误方可报出。 任职资格 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历。 2.具有3年以上财务负责人工作经验,3年以上四星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6.良好中英文书写和口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对酒店忠诚度高。
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房,使之成为独立的盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,确保餐厅的盈利。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food & Beverage Department, overlooking the banquets and conference facilities and operation in the hotel. 至少两年在酒店或大型高级餐厅担任西餐厨师长或副厨师长工作经验;有管理经验者更佳。 Minimum 2 years work experience as Western Kitchen Chef De Cuisine or Sous Chef in a hotel or large restaurant with good standards.  Experience in managing will be an asset. 最好擅长亚洲风味的各类烧烤小食制作,并不断推陈出新。 You'd better be good at making all kinds of barbecue snacks in Asian style and keep coming up with new ones.
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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    该岗位需要服从全国调配 岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、从事酒店人力资源工作5年以上,其中2年以上管理经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、熟练掌握招聘技巧,拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • Bar Manager

    8千-1.2万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
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    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
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    发布于 04-26
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循酒吧的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定酒吧,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,确保酒吧的盈利。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned Bar as a successful independent profit centre, in line with the Bar’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the Bar. 最好拥有酒店或旅游管理领域的相关学位、学徒经历或学历;至少两年酒店或大型高级酒吧经理或副理工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Bar Manager or Assistant Manager in a hotel or large Bar with good standards.
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    发布于 04-26
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 行使西点和面包产品的产品经理职能,遵照酒店标准和财务目标,确保其为餐厅和宴会的整体成功做出贡献。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 最好具有食品制作领域的学徒经历或专业学历,并以西点为专业;至少两年在大型机构内担任西点厨师长或副厨师长的工作经验。必须具有良好的实践、经营能力,以及充分的行政管理能力和创新天分。 Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production with pastry specialisation. Minimum 2 years work experience as Pastry Chef, or Assistant Pastry Chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.
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    发布于 04-25
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    The Asst F&B Manager has the key responsibility of ensuring that all the Food and Beverage outlets, Conference and Banqueting operations are managed as successful independent profit centers, ensuring maximum guest satisfaction and consistency in line with Hilton International Standards. This will be achieved through the key strategies of planning, controlling, organizing and marketing. 餐饮部副经理的主要职责是确保所有小部门,会议及宴会的运营和成功的独立的利润部门,在符合希尔顿集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划,控制,组织和营销等途径来完成。 ·           Determines operational policies and standards on all Food & Beverage matters of hotel level. ·           制定与餐饮相关的制度和标准。 ·           Establishes standards of food & beverage sales, trends and inventories. ·           建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 ·           Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment. ·           不断的改进制度,程序和设备。 ·           Confers with management on reports, forecast budgets, policies and future planning. ·           在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。 ·           Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories. ·           查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。 ·           Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction. ·           确保优质食品和服务使客人满意。 ·           Informs management on sales submits monthly financial statements and comments on the operation. ·           在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。 ·           Ensures that goals are achieved as outlined in the profit budget. ·           确保可以达到预算目标。 ·           Ensures that the maximum departmental profit achieved. ·           确保可以最大限度提高部门利润。 ·           Ensures that the department operates within the budget. ·           确保部门运转在预算内。 ·           Ensures that all licenses for the entire department is approved and available. ·           确保所有执照已经申领完成。 ·           Prevents description of the department by overseeing all supplies and service. ·           对供给和服务做出提前监督。 ·           Meets purveyors to learn new products or methods. ·           和承办商见面学习新产品的使用。 ·           Ensures that a training program is available and followed. ·           确保培训计划按要求准时执行。 ·           Ensures that all employees are trained to a Hilton standard. ·           确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。 ·           Review departmental programs to ensure development of future departmental heads. ·           查看部门计划来确保部门未来发展。 ·           Review regular career paths with the General Manager and Director of Operations. ·           与总经理和运营总监回顾规则事业。 ·           Ensures that the staff is highly disciplined, motivated, friendly and well mannered. ·           确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 Required Qualifications 任职要求 1. More than 3 years of the same position experience. 具有3年以上相关岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and teamwork. 工作勤奋,具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
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    发布于 04-26
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    1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助餐饮部&厨务部开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 任职要求: 1、专科及以上学历,市场营销、广告等专业优先; 2、2年以上岗位工作经验; 3、具有出色的品牌意识和整合传播能力,良好的广告创意、文案策划、活动策划及文案撰写能力和相关工作经验,具有企业官微宣传、视频剪辑工作经验者优先。 4、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 5、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 6、发布酒店重大事件及促销新闻。 7、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    1、负责黒木日料餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。 4、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 6、要全面负责监督、协调有关日本料理餐厅各种活动。指导员工的准备、服务工作,与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。完成好本职工作及完成上级布置的其它工作。 岗位要求 1、1年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者 2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 3、具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作; 4、掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行; 5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力; 6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 7、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系;对预定的客户实施客户关系管理。 2、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 3、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 4、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、主动参与,完成各种销售报告;协助计划和配合销售活动。 6、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 7、管理客户档案数据库,更新客户档案。 8、遵守酒店酒店的员工守则、政策及程序。 9、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 10、完成销售目标,完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。 男女不限,40岁以内,大专以上学历,两年以上商务酒店销售岗位经验。早9晚6,双休,五险一金。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1、负责派驻酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、本科及以上学历,从事酒店人力资源工作4年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、愿意接受酒管集团派遣至旗下各成员酒店。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1.负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 2.完成酒店设定的销售目标及相关任务。 3.制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 4.高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 5.操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 6.及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 任职要求: 有五年或以上酒店销售及相关经验。 1.良好的中英文读写能力。 2.具有良好的沟通技巧,能在强压下胜任工作。 3.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 4.良好组织及展示技巧。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.全面计划、安排、管理市场部工作; 2.制定公司总体市场公关发展战略和市场公关发展目标;制定品牌建设战略;制定市场广告及公关宣传计划、预算并组织实施; 3.带领部门员工进行市场分析,结合公司的实际经营情况,撰写行业发展趋势报告; 4.根据市场研究,为公司提出建设性的经营意见。保持公司与政府和协会机构的密切关系;维系并积极拓展与国内外媒体的合作关系; 5.负责公司在行业中学术交流的有关工作;制定部门培训计划和预算; 6.考核、评估工作成效和员工表现,并提出改进计划和目标;.协调部门内部与其他部门之间的合作关系;执行上级安排的其他工作。 7.负责维护公司舆论导向,创新宣传模式; 8.负责网站、微博、微信等媒介平台的运维及管理; 9.负责配合职能部室进行活动推广;负责公司基础影像资料管理;.负责部门各项档案资料的留存; 10.负责公司宣传品的更新及制作工作;负责部门内部管理;.完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求 1、大学本科以上学历,具备中级以上专业职称或技术资格; 2、具备五年以上市场工作经验,熟悉会展公司宣传推广流程,会展行业优先; 3、熟悉会展媒体公共关系合作资源、市场营销、行政管理、商务礼仪、新闻或教育等相关专业知识、熟悉各类媒体传播特性; 4、具有敏锐的市场动态及方向感知能力,并具备较强的文字功底及英语沟通能力; 5、具有较强的判断能力、应变能力、组织协调能力、谈判能力及人际交往能力;能根据市场信息做出营销分析,为职能部室提供战略支持; 6、具有专业策划能力,可独立撰写活动方案,创新意识强,思维活跃; 7、有团队合作精神,能承担较大工作压力。
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