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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品(会做但不仅限于:法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬,蛋挞); 2.确保有足量的面包供应,尤其是早餐(早餐开餐时间为7点); 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1.直接向行政总厨汇报工作,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    To handle all job related administrative work through the computerized engineering administration system in accordance with the departmental standards. 通过与部门的标准一致的工程管理软件系统来处理相关的管理工作。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administrative Responsibilities 行政职责 ·           In charge of the Engineering store inventory, ensure enough and appropriate quantity of stock items in the store room, coordinate with the Purchasing department and suppliers for the ordering of necessary spare parts and consumables 负责订购工程部所需备件、材料,保证和控制工程仓库有足够及适量的库存材料。 ·           To carry out daily maintenance of all equipment as assigned by the leader 在工程部领导的安排下,负责日常维修保养工作。 ·           To issue all work orders in respect of the planned preventive maintenance program and the routine daily work orders. 分发有关预防性的计划维修项目和每日例行的工作单。 ·           To follow up on completion and update record for the planned preventive maintenance program. 对预防性的计划维修项目,要跟进完成,并更新纪录。 ·           To ensure and maintain an up-to –date record of the planned preventive maintenance program. 对预防性的计划维修项目,要确保并维持一个不断更新的纪录。 Technical Responsibilities  技术职责 ·           To update all equipment data. 更新所有的设备数据。 ·           To liaise with outside contractors in respect of the planned preventive program. 在预防性的计划维修项目中,联络及安排相关的承包商执行维修工程。 ·           To advise the Director of Engineering or Engineering Manager in the event of any deviation from the planned preventive maintenance program. 在发生任何背离预防性的计划项目事件时,要向工程总监或工程部经理报告。 ·           To process incoming maintenance request from other departments and distribute to the related trades. 及时处理其他部门的维修要求,并通知相关部门。 ·           To follow up on job completion and feedback information to the computer for correct analysis of work load. 工作完成后,反馈信息并输入电脑,以便分析工程部的工作情况。 ·           To ensure strict control for the Engineering drawings and catalogues. 严格管理工程图纸和目录。 ·           To control the issue and consumption of store items and consumables. 控制库存物品和消耗品的发出和消费。 ·           To issue spare parts etc. upon receipt of maintenance requisition signed by authorized personnel only. 只有维修单被授权人签署后,才能发出零部件等物品。 ·           To be thoroughly familiar with all spare parts requirement and specification for all equipment and facilities in the hotel. 熟悉酒店所有设备和设施零部件的规格。 ·           To issue purchase request for any material required and follow up with the Purchasing department for the delivery. 填写必需材料的采购申请,并跟进采购部门材料的运送。 ·           To ensure the detail of the purchase order is in accordance with the purchase request. 确保采购单的详细情况与采购要求一致。 ·           To assist the Purchasing department in the purchase of Engineering spare parts and consumables. 协助采购部门购买工程部所需的零部件和材料。 ·           To ensure the goods delivered is in accordance with the purchase order in quality and quantity. 确保所购买的物品与采购要求的质量、数量一致。 ·           To keep accurate record of all store items transactions through the computerized stores control system. 通过库存管理软件来保持库存物品的准确纪录。 ·           To prepare bin cards for the total stock of each bin. 为所有的物品准备储存卡。 ·           To ensure correct stock level is maintained at all times and advise the Engineering Manager if difficulties are being experienced. 任何时候都要保持合适的存货量,如有意外的困难发生时,要向工程部经理报告。 ·           To assist in the audit of inventory at regular intervals as set by the Finance department 在规定的时间协助财务部门盘点物品。 ·           To keep updated inventory record of all Engineering FF&E items and tools. 经常更新工程部所有物品和工具的库存纪录。 ·           To control, record the issue and return of Engineering FF&E equipment and tools. 管理和纪录工程部设备和工具的发出和归还。 ·           To prepare the Engineering monthly reports according to the departmental policy. 根据部门的政策,编制工程月报。 ·           To ensure the store room is kept clean and tidy at all times, and all store items clearly classified. 确保仓库的干净和整洁,并且所有物品都应有明确的分类。 ·           To classify all engineering tools, follow strictly the policy and procedure of borrowing and returning. To take good care of the hotel properties. 各种工具排放整齐.严格借、还手续。贵重物品严加保管。 ·           To take strict precautions against thieves and fire, all combustible and chemical items are properly handled and stored. 采取严格的预防措施,防止小偷和火灾,所有可燃和化学物品能够得到妥善处理和保存。 ·           To be of comprehensive skills with multi technique, take part in daily maintenance jobs within his ability. 具备一专多能的能力,积极参与力所能及的日常维修工作。 ·           To answer the engineering calls, record the message or request, pass the information or assign related person to attend the request accordingly. 接听工程部电话值班,记录、整理好重要人物的留言或要求,并转告或安排相关人员去执行有关的工作。   Sales Responsibilities 销售职责 ·           Take responsibility for delivering hotel product knowledge and promotions. 负责对外宣传酒店产品知识和促销信息。 Finance Responsibilities  财务职责 ·           Save energy and assist to control the departmental cost. 节约能源并协助部门成本控制。 ·           Without affecting the safety and image of the hotel, to suggest all possible means of energy saving and environmental protection. 在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗、注重环境保护的新概念。 Human Resources Responsibilities 人事职责 ·           Able to maintain high disciplines on standard of conduct 遵守饭店纪律与行为规范。 ·           Coaches hotel staff as needed in scopes of basic skill development, career planning, and training. 就岗位选择方面作好酒店员工的指导工作。 ·           Motivates the trainees 调动员工的积极性。 Guest Service Responsibilities  对客服务责任 ·           Being in the right place and dealing with every customer request. 在正确的地方处理客人的每一个要求 ·           Being considerate to the customers, ready to make simple gestures to take care of them and ensure their well-being. 为客人考虑周到,准备好用简单的肢体语言照顾客人,并确保他们的舒适 ·           Being sure of yourself and your skills to establish a simple and natural relationship with the customers. 自信以及有技巧的与客人沟通,确保和客户建立简单且自然的关系 Keys Performance Indicator 绩效考核关键指标 ·           Work Quantity and Quality:  Meets established deadlines & assumes personal responsibility for work product.  Continually strives to improve efficiency. Completes all elements of job requirements.  工作量和质量:能在期限之前完成,能为工作承担责任;持续地努力提高工作效率,完成工作需要的其他要素。 ·           Initiative/Judgement:  Identifies and appropriately solves or refers problems. Takes responsibility for independent action. 主动性和判断力:能识别并恰当地解决问题,能对自己的行动承担责任。 ·           Conduct:  Follows company’s rules and policies and is a good example for co-workers to follow.  Displays professional behavior. 执行:遵守酒店的规章制度和程序,并成为其他同事的榜样,展示专业的行为举止。 ·           Communications:  Expresses self clearly and professionally. Maintains open communication with manager. 沟通:能清晰并专业的表达自己,和自己的上司保持开放的沟通。 ·           Adaptability: Shows support for organizational changes. 适应性:对组织的任何变更给予一贯的支持。 ·           Attendance:  Does not disrupt operations by being habitually tardy or absent.  Demonstrates reliability by maintaining consistent work attendance.  Displays flexibility and provides additional support when needed. 出勤:不迟到、早退和旷工,保持一贯地良好的出勤,并在部门工作需要时及时给予支持。 Miscellaneous  其它 ·         All staff are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. ·所有的员工需要遵循来自上级主管的每一个合理的要求,这些要求也许需要一些时间在正常的工作环境下执行和完成。 ·         All staff may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. ·所有的员工也许要执行饭店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。 Health and Safety  健康和安全 ·         Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified ·确保所有的潜在的和事实的安全隐患要及时汇报和更正。 ·         Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·         Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and employees ·确保所有的紧急方案都经过彩排,实施和加强以保护客人和员工的安全。 ·         Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. ·通过严格遵守现行的法律、法规等,来较好的执行酒店的规章制度,以确保酒店内部所有的人员和物品的安全。 ·         Ensure all staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others ·确保所有部门内部的员工都在安全的情形下工作,不可能在受伤害或危险的环境下工作。 ·         Use safe manual handling techniques and practise safe work habits following Suning Health, Safety and Environment policies, maintain procedures to minimise our impact on the environment and prevent pollution. ·使用安全手册技术并实践苏宁集团健康、安全环境政策下的安全工作习惯,保持将我们对环境和污染的防护减到最小的工作程序。 Confidentiality 保密制度 ·         Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to Suning Internet and Email policy ·确保保密性和所有有关酒店的数据无论软件和硬件的安全,坚持苏宁集团网络和邮件政策。 ·         Ensure Hotel, Customer and Staff information or transactions are kept confidential during or after employment with the company. ·确保在员工在职或离职后对酒店、客人和员工信息或者其它的相关信息的保密性。 To be fully conversant with 需要遵守的 ·         Hotel fire procedures 酒店消防程序 ·         Hotel security procedures 酒店安全程序 ·         Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康和安全政策和程序 ·         Hotel Facilities and attractions 酒店设施 ·         Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运行标准和部门运行程序 ·         Methods of accepted payment of the company 企业可以接受的付款方式。 ·         Short and long term company marketing promotions 酒店长短期市场促销政策。 NOTE 备注: This document reflects the job content at time of writing and will be subject to periodic change in the light of changing operational and environmental requirements.  Such changes will be discussed with the job holder and the job description amended accordingly. 此文件反映了员工签字时其工作的内容,此内容将按照酒店运作的变化和环境的要求进行定期的更改。如有更改将知会员工,并对工作职责进行相应的修改。
  • 上什

    6千-9千
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    发布于 04-25
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    岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、五年以上酒店或者餐饮厨房工作经验; 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴,负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容,个人卫生及包干区卫生,做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识,能掌握菜肴的加工,烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。
  • 头炉/二炉

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    发布于 04-25
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    岗位职责 1. 负责接受行政总厨及厨师长的工作指令,并汇报完成情况。 2. 负责炉灶和厨房的工作指挥与检查,并参与菜肴制作。 3. 负责炉灶菜肴出品质量的检查,严格遵守操作流程与规范,把好质量关。 4. 负责菜单的制定并控制炒菜组的成本核算工作。 5. 协助上级制定针对岗位的各项工作流程与标准。 6. 协助上级研制和开发新的花样品种,加强时令菜肴的供应。 7. 负责检查和督促炉灶厨师按量按时地完成各项炉灶工作,以保证完成高品质出品。 8. 负责检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养。 9. 负责检查和监督本岗位开餐前的准备和收尾工作。 10.负责检查和完成操作区域内卫生清理情况及标准。 11.负责检查菜肴品种的卫生和安全防范工作。 12.协助上级制定本岗位的业务培训计划及实施。 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验; 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴,负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容,个人卫生及包干区卫生,做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识,能掌握菜肴的加工,烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1.协助部门经理认真贯彻执行有关安全生产和劳动保护的法律、法规及企业的各项规章制度,逐步完善各项安全生产管理制度。 2.负责日常的安全生产巡视、检查、培训、考核等工作,督促各部门做好安全生产管理工作。 3.落实企业从业人员入职前的三级安全生产教育培训工作,采取多种形式对员工进行安全生产教育。 4.做好施工改造中人员和设备的安全管理工作,督查施工人员规范文明施工,对施工现场环境及设备运行状况进行巡视检查,对有违反安全管理制度和安全操作规程的行为立即制止,对存在的安全隐患提出整改措施。 5.协助部门经理制定大型会议、展览活动安全工作的实施方案,多渠道搜集、整理安全管理工作的相关信息。 6.一旦发生事故立即协助领导组织抢救伤员、保护现场、上报安全管理部门,积极配合事故的调查取证工作。 7.组织好展开“安全生产月”等专项安全宣传活动,组织好各项安全预案的演练。 8.做好各阶段安全管理工作的总结,积累安全生产管理经验,积极向领导建议表扬和奖励安全生产的先进单位和个人。 9.落实各场活动的联合检查,对各项隐患检查和闭环复查工作。 10.完成经理及上级领导临时交办的工作。 岗位要求 1、中专或高中以上学历,有一定的政治理论水平和安全工作管理经验,取得安全员资格证或安全工程师资格证,掌握安全技术专业知识。 2、有3年以上相关工作经验,熟悉本岗位管理制度、工作流程。 3、懂得企业的生产流程、施工方法,了解本单位生产过程中的危险部位和控制方法。 4、能够依靠基层专业人员和操作工人实施各项安全技术措施,具有较强的组织能力、分析能力和综合协调能力。 5、监督安全技术措施和制度的执行情况,懂得特种设备管理。 6、具有较强的语言表达能力,敢于坚持原则,热爱本职工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.正确地使用各种设备、用具和用品。 4.正确地使用各种原料、材料。 5.按程序处理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各种烹调用的汁酱。 7.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。 8.按客人点单进行菜式的烹制。 9.通过打荷的协助,对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。 10.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导下属员工的工作。 13.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。 14.安排下属员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作,完成上级的分派的其它工作 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验; 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴,负责每日所需原料的预定和质量检查工作; 4、督促检查员工的仪表仪容,个人卫生及包干区卫生,做好收尾工作; 5、具有一定的烹饪原料的知识,能掌握菜肴的加工,烹饪制作技术; 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。
  • 二砧

    4千-6千
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    发布于 04-25
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    岗位职责 1.负责砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先。 2、五年以上酒店或者餐饮厨房工作经验。 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴,负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容,个人卫生及包干区卫生,做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识,能掌握菜肴的加工,烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。
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    发布于 04-25
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    岗位职责 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.正确地使用各种设备、用具和用品。 4.正确地使用各种原料、材料。 5.按程序处理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各种烹调用的汁酱。 7.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。 8.按客人点单进行菜式的烹制。 9.通过打荷的协助,对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。 10.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导下属员工的工作。 13.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。 14.安排下属员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作,完成上级的分派的其它工作. 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先。 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验。 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴,负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容,个人卫生及包干区卫生,做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识,能掌握菜肴的加工,烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。
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    发布于 04-25
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    岗位职责 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.正确地使用各种设备、用具和用品。 4.正确地使用各种原料、材料。 5.按程序处理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各种烹调用的汁酱。 7.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。 8.按客人点单进行菜式的烹制。 9.通过打荷的协助,对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。 10.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导下属员工的工作。 13.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。 14.安排下属员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作,完成上级的分派的其它工作。 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先。 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验。 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴,负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容,个人卫生及包干区卫生,做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识,能掌握菜肴的加工,烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。
  • 楼层主管

    5千-6千
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    岗位职责(此岗位现招聘楼层主管2人,楼层领班2人) 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,检查客房和VIP客房。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 9、完成领导安排的其他工作事宜。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,持健康证上岗。 5、受过专业培训,且能力出众。
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    发布于 04-25
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    岗位职责 1、协助主管完善和健全警卫内保组的管理措施,落实管理制度的实施; 2、熟知各类治安案件的预防措施和应急方案,并能灵活运用; 3、负责对企业内部员工进行治安、防盗等方面的知识培训; 4、每天上班前查看上个班次工作情况记录,有问题及时部署、落实,完好保存工作记录,每日进行归纳整理并保存; 5、对内部员工进行登记,身份证号,家庭住址等进行明确的登记,并存档; 6、随时在企业内部巡视,包括施工房间及各楼层,随时到消防中控室查看,通过电视监控来巡查企业内部的安全情况;发现不安全情况及时处理,随时和安保主管及有关人员进行检查巡视; 7、遇有各种恶性事件发生,及时控制并报告部门领导,积极配合公安机关侦破; 8、遇有重要活动要布置警卫工作,并带领警卫内保人员上岗执勤,观察周围情况,保证活动安全。 岗位要求 1、高中及以上学历,自主择业的退伍转业官兵优先; 2、三年以上本岗位工作经验,熟悉警卫内保管理制度、工作流程、岗位职责; 3、熟悉国家保卫工作方针及有关法规政策,具有安全管理知识,能够迅速、妥善处理突发事件,具有强烈的责任心,工作认真,作风干练,有一定的计划和组织能力,能及时处理消防方面的危机; 4.具有良好的文字与语言表达能力; 5.具有为人正直开朗责任感强、具有一定的组织、协调与沟通能力和敬业精神。
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    发布于 04-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 主要侧重为Mice方向
  • 厨师

    5千-6千
    南京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 楼层主管

    4.5千-5千
    南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 按酒店的要求,在部门的日常运营方面协助行政副管家确保客房,走廊和公共区域的卫生及对监督对所有员工的培训以达到更高的标准; 2. 要确保所有员工的日常行为,个人的仪容仪表和服务技能要符合酒店的标准。控制楼层易耗品量,重申工作间、工作车的规范整理; 3. 协助行政管家管理楼层的日常运营并保证达到标准;指导督促领班的日常工作和酒店楼层的卫生检查,给予卫生不合格的地方依据考核制度作出相应考核; 4. 每早给员工开例会以增加与员工的交流并为员工提供相应的信息; 5.与前台保持联系以便更好了解VIP客人的情况及客人的特殊需求,确保房间内物品齐全,并摆放整齐; 6. 根据已建立的程序和上级的要求做好员工培训工作; 7. 及时满足客人的需求并要妥善处理客人的投诉。 岗位要求: 1.有3年以上同星级客房管理工作经验; 2.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 4.具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力; 5.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 南京 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    招聘职位:点心主管 、打荷主管、沾板主管 Master cooking characteristics and technical requirements of all kinds of dishes, to grasp the quality of dishes. 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量。 Familiar with the use of raw materials, ingredients, seasoning, master fried, fried, stew pot, cooking skills and knowledge production. 熟悉原料、配料 、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作。Under the kitchen chef arrangement, reasonable division of labor to complete all kinds of banquets. 在中厨总厨的协调下安排,合理分工,完成各大小宴会筵席的起菜。 To assist the chef to control various condiments inventory and the use quantity. 协助总厨控制各种调味品库存和使用数量Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通。 Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和维持有生气的同事工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按照预定出席和参与日常简报和其它会议 Attends and participates in training sessions as scheduled 按照预定出席和参与培训课程 Cleans and re-sets his/her working area 清洁和重新安排你的工作区域 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则,政策和程序: House Rules and Regulation 公司规则和规章 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Performs related duties and special projects as assigned 完成相关职责和分派的特别任务
  • 生鲜主厨

    1.1万-1.8万
    南京 | 3年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 山姆会员卡
    • 节日礼物
    • 加班工资
    • 八小时工作制
    • 岗位晋升
    超市 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、通过鲜食、干货和非食部门商品的组合,并在山姆厨房中为会员进行烹饪演示,增加与会员的互动,同时更好地推广山姆商品并提升跨部门销售,并传达山姆的会员价值 2、组织烹饪和烘培课程,为会员或儿童提供烹饪技巧并创造乐趣 3、根据不同季节和节日,开发不同的菜谱,为会员创造惊喜和快乐体验 4、根据会员需要,提供专业的意见并帮助会员挑选商品 5、管理和提升鲜食促销标准、品质和话术,并为Demo促销员提供专业培训 6、跟踪每日的销售业绩,并不断挖掘机会进行改进,保证鲜食业绩的提升 7、作为教练,提升员工技能和潜力,做好人才储备。 岗位要求(基本技能要求): 1、至少三年在星级餐厅或酒店的厨师经验,并在西餐或中餐上有丰富的经验 2、对零售充满兴趣,有良好的团队协作能力、学习能力和创造力 3、有餐厅,酒店厨师工作经验,有丰富的中餐和西餐烹饪经验,有高级厨师证者优先考虑 4、良好的服务水平, 优秀的沟通能力和演示能力,有视频号或公众号运维经验者优先
  • 主厨助理

    7千-1万
    南京 | 3年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 山姆会员卡
    • 节日礼物
    • 加班工资
    • 八小时工作制
    • 岗位晋升
    超市 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    技能要求: 1. 西餐烹饪,食品营养 2. 鲜食、干货和非食部门商品的组合,并在山姆厨房中为会员进行烹饪演示,增加与会员的互动,同时更好地推广山姆商品并提升跨部门销售,并传达山姆的会员价值。 3. 烹饪和烘培课程,为会员或儿童提供烹饪技巧并创造乐趣。 4. 不同季节和节日,开发不同的菜谱,为会员创造惊喜和快乐体验 5. 会员需要,提供专业的意见并帮助会员挑选商品 6. 和提升鲜食Demo标准、品质和话术。并为Demo促销员提供专业培训 7. 每日的销售业绩,并不断挖掘机会进行改进,保证鲜食业绩的提升。 8. 扮演教练角色,提升员工潜力并建立人才储备 岗位要求: 1. 对零售充满兴趣 2. 至少3年以上餐厅,酒店厨师工作敬仰,有丰富的中餐和西餐烹饪经验 3. 良好的服务水平, 沟通能力和演示能力 4. 良好的团队协作能力 5. 良好的学习能力和创造力乐观主动,专业形象 6.会制作短视频者优先
  • 南京 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工价旅行
    • 节日礼物
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责处理厨房的运作及行政事务; 2. 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3. 负责制订厨房的各种工作计划; 4. 制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任; 5. 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7. 妥善处理客人对出品的投诉; 8. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9. 使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全。 10. 熟悉食品卫生法及操作安全知识,保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职要求: 1. 年龄30岁以上,高中以上学历,身体健康.精力充沛; 2. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3. 拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价; 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
  • 客房主管

    5千-6千
    南京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工价旅行
    • 节日礼物
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
  • 财务库管

    5千-6千
    南京 | 10年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工价旅行
    • 节日礼物
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责物料的核对、验收、入库、出库、盘点、保管等工作。 2. 及时跟踪和记录物料流向,做到账物相符。 3. 定期对库房进行清理,正确合理的摆放物资,保持库房的整齐美观,使物资设备分类排列,存放整齐、安全,数量准确。 4. 对库房物资进行定期盘点,确保账务清楚、准确。 1. 按规定登记台账。 2. 对临期货品进行监测并及时进行提醒与上报。 3. 会使用库房进销存系统。 4. 完成货物的收货并做到据实验收。 5. 对库存不足的货品及进行补货,并控制好库存量避免物品的积压造成损失。
  • 前厅主管

    5千-6千
    南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    1. 负责餐厅前厅的管理以及运营工作, 2. 保证服务员按照餐厅规定的服务顺序,去为顾客提供热情周到的服务, 3. 负责前厅服务、环境卫生、仪容仪表等, 4. 督促每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产以及用具安全完整性和合理库存量, 5. 严格财务纪律,根据有关凭证,认真核对每日营业额收入, 6. 优化前厅的客户服务满意度,能合理及时的处理客户投诉。
  • 南京 | 3年以上 | 高中

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 领导好
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    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    【岗位要求】 高中及以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 持有低压电工证,必须掌握机电工程设备的基础知识,尤其是空调和强电方面。 接受分配并且跟进所有的工作单核维修单,确保所有的维修计划都在班内按时执行。 具有良好的沟通协调能力、高度的责任心和团队合作精神。
  • 南京 | 3年以上 | 高中

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 人性化管理
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    • 员工生日礼物
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位要求】 高中及以上学历;2年以上同岗位工作经验。 熟悉强电系统运行维护管理工作,有较强的理论知识和动手能力,具有电工上岗操作证书。 能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 有强烈的事业心与责任心和团队合作精神,秉公办事。
  • 南京 | 3年以上 | 高中

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    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位要求】 有较强的责任心,工作认真踏实。 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 具有高中以上的文化程度或同等学历,同岗位3年及以上的国际五星级酒店工作经验。 身体健康,精力充沛。
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