岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表，每日检查。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每月为下属主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 定期要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、至少5年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1、具有5年以上合资饭店各项物品的采购经验 2、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 3、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 4、有驾驶证。

上班地点：海南、阳江、惠州，可以接受外派的优秀考虑，优秀者薪资可面谈 岗位职责 1.熟悉掌握各类食材验收标准，严格控制食材申购领用、食材成本控制； 2.熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能； 3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作，保证用具的清洁卫生。 4.负责按安全生产操作指引规范作业，控制水、电、气使用，节约能源。 5.完成上级临时交办的任务。 熟悉 岗位要求 1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。 2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧，熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。 3.有较好的执行力及出品质量把控能力；有落实食材成本控制能力。 4.掌握出品操作流程标准知识，熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。 5.热爱本职工作，有高度责任心和勇于承担责任。

岗位职责 1、代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意之客人的有关事项。 2、不定期对VIP客户进行回访，处理关于客人结帐时之问题及其他询问。 3、处理客人投诉，用个人对酒店之认识及针对客人心理，解决问题。 4、大客户资料的整理和后台跟新。 岗位要求 1、5年以上工作经验，3年以上同岗位经验。 2、良好的沟通表达能力。 3、大专及以上学历。

岗位职责： 1、协助前厅经理做好前台各项工作的跟进落实； 2、完善前台SOP，负责对前台员工进行业务培训、督导、考核； 3、不断提高全员的业务水平和服务质量，督导前台员工完成日常工作。 任职资格： 1、大专及以上学历； 2、2年以上酒店前厅管理经验。

岗位职责： 1、为就餐客户提供优质的就餐服务，确保就餐环境的舒适整洁； 2、协助餐厅经理合理安排员工工作区域和工作内容； 3、指导员工开展对客的点菜、传菜等服务工作，并监督员工执行各种纪律和规章制度的情况，如有违反现象及时纠正； 4、每月定期对餐厅家什使用情况进行统计，配合财务部开展盘点工作； 5、协助餐厅经理做好其他管理工作。 任职资格： 1、熟悉中餐部各种服务的细节和操作程序 2、有良好的服务意识和工作态度； 3、具一定的英语沟通能力，喜爱服务工作 4、有两年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑。