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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 04-16
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格 1.大专以上学历或同等学历,2年以上同岗位管理经验,能熟练使用英语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的西餐服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.男女不限,身体健康,仪表端庄。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    一、身体要求 女:1.68以上 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度:中等职业学校毕业或同等学历 2、专业知识: (1)掌握餐厅服务基本知识,熟悉餐厅服务各种工作规范和要求,了解菜肴和酒水知识。 (2)掌握餐厅设施设备,以及各种餐具,酒具,布件的使用和保养知识。 (3)懂得食品安全卫生知识和相关操作标准。 (4)了解接待服务的礼节礼仪。 三、能力要求 1、服从领导安排,能按照工作规程和质量要求独立进行工作。 2、熟练的掌握餐饮服务的基本技能,能做好各种中西宴会服务。 3、能用英语进行接待会话。 4、具有一定的应变能力,能妥善处理服务工作中突发事件和协调与客人的关系。 5、能和客人保持良好的沟通,具备一定的营销能力。
  • 餐厅领班

    5.8千-6.8千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    一、身体要求 男 身高1.75m以上;女 身高1.65m以上。 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度:中等职业学校毕业或同等学历 2、专业知识: (1)懂得餐饮管理一般基本知识,熟悉餐厅服务和宴会服务的工作规范,懂得服务接待的礼节礼仪 (2)懂得食品营养卫生和服务心理学知识,了解菜肴和酒水知识 (3)掌握餐厅设施设备,以及各种餐具,酒具,布件的使用和保养知识 三、能力要求 1、能独立工作和协调餐厅主管组织指挥,督导员工按照服务工作规程完成餐厅服务接待工作,能独立组织安排中、小型宴会的服务接待工作 2、能熟练地处理日常事务性工作,并能妥善处理突发性事件的客人投诉 3、具有撰写班组工作总结,工作报告的能力,有较好的口头表达能力
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    一、知识要求 (1)中等职业学校毕业或同等学历。 (2)熟悉客房清扫规程和客房的供应、布置标准,懂得客房服务工作中的礼节礼貌。 (3)熟知外事纪律和宾馆治安管理条例。 二、能力要求 (1)能按规范独立地进行客房打扫和布置。 (2)有一般的语言和文字表达能力。 三、其他要求 (1)受过半年以上客房服务员专业培训。 (2)工作耐心热情,有较强的责任感。 (3)身体健康,五官端正,视听良好。 (4)有良好的个人卫生习惯和行为习惯。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-12
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    值班工程师岗位职责   1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、监督检查工程部各岗位工作情况。  3、检查并掌握酒店各系统设备运行状况,发现异常或故障,立即做出正确判断,采取有效措施及时解决。   4、掌握部门每天维修工作进程,保证酒店各部门维修得到及时跟进处理。重要问题报告部门经理并提出解决办法。 5、在保证设施、设备正常运行及保证客人满意的前提下做好节能降耗工作。 6、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 7、审阅各班组工作记录及设备运行报表,并做好值班记录。  8、完成部门经理安排的其他任务。   专业知识技能: 1、具备全面的技术知识、机电系统和制冷系统方面技能。 2、必须持有电工证,制冷证,最好有10kv高压证。
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    其他 | 500-999人
    发布于 04-08
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    1、了解公司制度、文化、发展方向,熟悉公司品牌加盟政策、信息,进行项目开发信息的挖掘和收集。 2、具备酒店开发拓展、洽谈、签约及后期维护工作等全流程的相关技能。 3、完成部门总监分配的相关工作,定期做工作汇报及总结。 4、深入进行行业分析与数据研究,根据提供的资料与市场开发所掌握的信息,从业主背景、业主需求、项目规模、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方多面对项目进行前期审核; 5、负责加盟商的接待、参观,引导加盟商对集团文化、发展前景、加盟优势的了解,并对酒店加盟项目进行评估。
  • 油漆工

    4千-5千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-08
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    【岗位职责】 1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。 2、根据维修单和上级的安排,及时修复各类油漆制品及装饰。 3、对所有墙纸装饰进行维修更换。 4、对酒店内的木装饰进行油漆修补。 5、对新制作的木器进行油漆。 6、负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工。 7、对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新。 【岗位要求】 1、中专以上学历,丰富的油漆粉饰经验,达到一定的水平。 2、立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作。 3、认真负责,注重材料的节约。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-08
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    1. 收集、整理、登记、扫描、归档公司的档案资料。 2. 按公司规章制度查阅、借阅档案。 3. 收取、整理、归档人员档案。 4. 严格贯彻、实施有关规章制度,认真做好日常管理。每季度做好电子档案的保存。 5.按要求装订档案资料,做好档案资料的收集并做好台账。
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供住

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-08
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    1.熟悉OTA运营,房价房态维护,点评管理; 2.主持前台会议,进行业务沟通,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 3.向部属下达工作指标和工作任务,并指导其工作; 5.负责酒店房务、品质的督导、优化及监督管理,对外展示良好形象,确保宾客满意度; 6.检查前台各员工仪容、仪表、仪态、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到。 7.学习酒店的安全管理,抓好酒店的食品卫生和治安安全工作,确保顾客和员工的财产及人身安全; 8.带头做好周边市场调查,收集市场信息,向店长反馈详细的调查情况; 9.处理投诉事宜。 快速晋升:3-6个月晋升店长!!!
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 Financial Returns:财务回报: • Provide special expertise and handle all repair and maintenance of various electrical systems • 为各类电气系统提供专业支持并处理所有相关的维修和保养 • Provide special expertise and handle high voltage electrical systems as required. • 需要时,为强电电气系统提供专业支持和维修。 • Attends to repairs and maintenance of electrical circuits in all areas of hotel control.     • 酒店所有区域电路的维修和保养 • Attends preventive maintenance on electrical panels/ equipment.    • 配电板/电气设备的预防性维修 • Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. • 处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 • Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. • 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 • Participates in Hotel Energy Conservation Program. • 参加酒店节能计划 • Attends to all work request and repairs and maintenance works • 处理所有工作请求和检修工作 • Use initiative and foresight to undertake tasks outlined within the preventative maintenance program without the direction of the Shift Engineer/Chief Engineer. • 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下,主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 • Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV,  fire lives and safety equipment & system. • 负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 People:员工团队: • Attend all on job training in accordance with the departmental standards and procedures  • 根据部门标准和程序参加所有在职培训 • Attend all types of various technical skill training  • 参加各种类型的技术技能培训 • Ensures that house rules are followed and obeyed.  • 确保遵守和奉行内部的规定。 • Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. • 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 • Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. • 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 • Ensures all Engineering Standards and Procedures as issued from time to time are followed. • 确保遵守不定时发布的所有工程标准和程序。 • Insure Hotel Rules and Regulations are fully followed, avoid any of the  followings, but not limited to: • 确保完全遵守酒店规章和规定,避免发生以下任何一种情况,但不仅限于这些: 1 Sleeping whilst on duty 当班时睡觉 2 Late arriving at beginning of shift 上班迟到 3 Early departure at the end of the shift 早退 4 Not following up on guest complaints 不跟进客人的投诉 5 Not adhering to grooming standards 不遵守仪容仪表标准 Guest Experience:宾客体验: • Complete work orders as requested by hotel various departments to meet customer requirements • 完成由酒店各部门提出的工作定单,满足客户要求 • Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior. • 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 • Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. • 必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 Responsible Business:企业责任: • Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within PPE guidelines and ensure your direct reports do the same • 展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。 • Be aware of duty of care and adhere to work place health and safety related various IHG policies and procedures • 具备谨慎责任意识,并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 • Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly • 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers • 主动采取行动纠正有潜在危险的情形,并将潜在危险通知主管 • Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements • 根据酒店要求记录安全事件和事故 • Ensures that the work shop and related areas are kept in a clean and tidy condition. • 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 • Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy. • 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其他职责。 Technical school graduate in electrical trade or obtain vocational training plus 2 years of experience in electrical work and prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience.  Obtain electrical general work and high voltage license. 技术学校电气专业毕业或接受过职业培训加上2年电气相关的工作经验,拥有1年酒店工作经验者优先,或拥有同等的教育和经历。获得电气相关的通用和强电证书。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 03-07
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    1. 主要职责 • 为宴会经理提供行政和服务方面的支持;为客户对宴会活动的要求提供服务。 • 按要求协调场地视查等工作。 • 注意客户的活动中的具体细节 (包括婚礼,商务会议,小型会议,内部和外部会议等)。 • 与酒店的其它部门配合为客人提供卓越的服务。 • 参加销售会议和服务说明。 • 按照上级领导的建议组织安排各种活动。 • 与经理一起完成部门收入目标。 2. 技能要求 • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 3. 学历要求 • 具有酒店管理或相关的大专学历 4. 经历要求 • 3年以上相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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