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  • 西厨厨师长

    1.5万-1.8万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:04
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    【岗位职责】 1、全面负责ADD全日餐厅、ST.KE特色西餐厅的高效率顺利运转。控制、监测并领导整个厨房的运作。同时也要负责员工岗位培训。 2、负责监督所有厨房准备中食品的质量、要不断的检查食品的味道、温度和外观。保证所有出品一致,严格按照标准食谱卡制作菜品。 3、检查西厨员工的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量,按照存货控制程序处理和储存存货。 5、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 6、不断发展新菜肴,确保杰出完成特殊任务或特殊活动节日。 7、明确、细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。 8、负责本部门员工面试、表现评估。 9、同时也要同各餐厅经理共同协助有关客人意见的反馈。 【岗位要求】 1、具有非常积极和正确的态度对待工作,具有良好的传达能力、培训技巧及领导技能。 2、需有国际酒店品牌同岗位工作经验或西厨副厨师长工作经验2年以上。 3、接受过专业技术培训,具备行政管理经验,熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识,具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中餐头灶

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:43
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    岗位职责 1. 负责菜品的制作和出品质量的稳定,熟悉厨房各部门出品流程; 2. 负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3. 能够及时完成厨师长安排的相关工作; 4. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料杜绝浪费,控制成本; 5. 熟悉酒店卫生标准规范并严厉执行; 6. 擅长江浙菜系优先考虑; 7. 为人正直,有责任心,有较强沟通能力和执行力; 8. 完成上级交办的其他任务。 任职要求 1. 中技及以上学历,专业烹饪学校毕业优先; 2. 至少四年高星级酒店或高级餐厅厨房工作经验; 3. 具备丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验; 4. 具备厨房炉灶岗位的专业知识; 5. 能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺; 6. 具备领导才能、培训技巧和沟通技巧; 7. 具备食品安全体系方面的知识; 8. 能够在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:04
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划按时完成。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 7、其他临时或紧急处理的工作。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验,具备专业资格证书(强弱电/高低压等相关资格证书); 2、必须熟练掌握机电工程设备的基础知识 3、较强的责任心和配合精神,身体健康,精力充沛。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 08:43
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助做好消防,安全工作 6、协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 7、告知上级领导相关的维修及经费审批情况,并提出设备合理更换的时间 8、培训新的部门小组成员,并做好培训存档记录 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验,有管理经验者优先。 2、熟悉泥、木、漆、管工操作技术,工作规范和制度。 3、有电工上岗资格证书,能书写一般工作报告。 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神 5、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划按时完成。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 7、其他临时或紧急处理的工作。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验,具备专业资格证书(强弱电或高低压相关资格证书); 2、必须掌握机电工程设备的基础知识 3、较强的责任心和配合精神,身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位概述: 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 职责义务: 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。   1.  在当班期间管理餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 5.监督设备的维护工作 6. 控制存货并控制存货安全程序 7.监督员工行使职责 8.监督餐厅服务 9.完成你上级交待的其它任务
  • 电工

    5千-6.5千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    1.熟练的掌握酒店的线路走向及所辖设备的原理、技术、性能和实际操作; 2.密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄录各项数据并填好报表; 3.积极配合电路检修工作; 5.做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态必须找出原因,加以纠正; 6.认真保管电子设备维修专用仪器、仪表,保障达到仪器的各种工作指标; 7.对电子设备维修中所需备件,包括备用零件、备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用; 8.保证电子设备机房的工作环境达到设备的要求,做好防火、防潮、防静电工作。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技

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    建筑设计 | 100-499人
    发布于 04-12
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    餐厅服务员 岗位职责: 1、 配合业务端部门需求,负责日常商务型访客接待,用餐饮、酒水、茶水接待工作; 2、 结合日常工作情况,分析在服务中体现出来的不完善处,及时向领导汇报及解决,不断提高会所接待、运营和管理水平; 3、负责棋牌、KTV、餐饮做开茶、冲泡服务,做好餐前、茶前准备工作,检查环境、设备、设施、用具是否完好、服务用具是否齐全; 4、负责的会议服务、宴会服务等阶段(前中后)的准备及收尾工作; 5、保持环境的整洁优雅,环境营造并时时改善,提升细节; 6、茶具、洗茶盘等所有茶具的清洁消毒工作,保持用具的干净卫生; 7、完成领导交办的其它工作事项及部门工作配合。 任职资格: 1、中专、高中及以上学历,专业不限,有商务会务接待、餐厅或星级酒店餐厅接待服务相关工作经验优先考虑; 2、自信、礼貌,情商高,有亲和力,有良好沟通表达能力、观察及应变能力,具有主动服务意识,形象气质佳者优先; 3、熟练使用办公软件。 上班时间:周一至周五 09:00-17:00 周末偶尔 办公地点:浦东灵山路958号(宝山区沪太路2568弄偶尔) 福利待遇:底薪5000元/月,补贴:周一到周五200元/次,周末300元/次,五险一金、员工体检、旅游、节假日福利等。
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