您的日常工作 Your day to day   第 1 阶段 - 培训： 在酒店的不同部门轮岗，认识并更深入地了解酒店生态系统以及各酒店部门如何协同合作。 履行所分配的轮岗岗位的相关职责，参加并完成胜任该轮岗岗位所需的培训。 与指导人员及导师建立良好关系，开始正式的学习之旅。 Phase 1 - Onboard:  Rotate through different hotel departments to gain perspective and a broader understanding of the hotel eco-system and how all the hotel departments work together.  Perform the duties required of them for the assigned rotational position and attend and complete any training as required for the assigned rotational position.  Start both Coaching and Mentoring relationship as well as commence the formal learning pathway. 第 2 阶段 - 专业发展：  积极广泛地涉猎专业领域事务，包括全面参与及履行工作职能，了解期望的服务行为及部门间的联系，利用报告对数据进行分析，把握趋势并推荐具有前瞻性的解决方案，以及参加分配的与该工作相关的在线和/或其他培训课程。  承担起直属经理的职责，保证团队指导工作的日常委派，参与团队成员的面试、招聘和培训，评估工作成果并给予反馈。   检查、交付并展示项目成果，以证明具备胜任经理职务的能力。  参加非正式谈话，为绩效评估提供支持。 Phase 2 - Specialisation:  Gain extensive exposure pertinent to their area(s) of specialisation, including complete involvement and performance of job functions, understanding expected service behaviours and interdepartmental connections, using reports to analyze data, identify trends and recommend proactive solutions, and attend online and/or other training courses as assigned relevant to the job. Assume line manager responsibilities ensuring the daily delegation of the direct work of a team, participate in interviewing, hiring, and training team members, evaluate work output and give feedback.  Scope, delivery and present a project outcome to demonstrate readiness to operate at a manager level. Participate in programme performance ‘check ins’ to support performance evaluations. 第 3 阶段 - 针对性发展：  在指导人员与导师的支持下，深入专业领域学习，并制定计划以启动量身定制的“发展体验”计划。 Phase 3 (Develop):  Continue in area of Specialization and make a plan to activate the tailored Development Experiences plan using the support of Coach and Mentor relationships. 我们对您的要求  What we need from you 对人、对服务和对酒店业拥有热情 对富有挑战性的加速培养计划感到兴奋 对学习及快速成长具有强烈渴望 拥有卓越的领导力潜能以及关系构建能力 能够自信地交流，具有上进心、主动务实并且善于应对挑战 对于酒店运营（从规划宾客体验到了解营收驱动因素）感兴趣 具备一定的英语表达能力（包括口语和书面语） 您必须有资格在当地工作（拥有居住许可证或护照） 拥有大学学历，并具备至少6个月的酒店业工作/实习经验(主管经验将获优先考虑) A clear passion for people, service and hospitality. Excited by a challenging accelerated programme pathway. Strong desire to learn and grow fast. Exceptional leadership potential and skilled in building relationships. Can communicate confidently and are naturally proactive, show initiative and thrive on a challenge. Interested in how a hotel works from planning a guest experience to understanding revenue drivers. Possess basic level of English language (written and spoken) . You’ll have the right to work – residency permit or passport. Have a hospitality degree from college or bachelor’s degree and 6 months hospitality experience including internship (supervisory preferred) . 如何履行职责  How do I deliver this?  在洲际酒店集团，我们真诚关怀他人，并在每一天的工作中积极践行“真正待客之道”的承诺。这是将全球所有 IHG 旗下酒店的每一位员工紧密相连的纽带。 每个 IHG 酒店品牌都以自己的方式饯行“真正待客之道”承诺，其核心是具体的核心服务技能。 诚挚态度：关怀入微，想要发挥积极作用并与宾客建立真诚的情感联系。 真正自信：具备工作所需的知识与技能，并让宾客相信，我们可在他们入住期间提供帮助与支持，值得他们信赖。 用心倾听：重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言，并了解宾客的愿望与需求。 积极响应：准确机敏、及时周到地满足宾客的需求。 At IHG we genuinely care about people and we show this through living out our promise of True Hospitality each day. It’s what connects every colleague in all IHG® hotels.  Each IHG ® hotel brand delivers True Hospitality in their own way, and at the heart of it all are specific, core service skills.  True Attitude: being caring, wanting to make a positive difference, and building genuine connections with guests.  True Confidence: having the knowledge and skills to perform your role, and giving guests the confidence that they can trust you, to help and support them during their stay.  True Listening: focusing on what your guest is saying, picking up on body language that is often overlooked, and understanding what the guest wants and needs.  True Responsiveness: is about providing guests with what they need, and doing so in a timely and caring manner.

南阳建业 森林半岛假日酒店是 由建业住宅集团（中国）有限公司 全资子公司河南建业至尊酒店管理有限公司斥资 6.6 亿人民币打造， 并由全球最杰出的酒店公司之一 —— 洲际酒店集团（ IHG ）管理的南阳首家国际知名品牌酒店。酒店开业于 2012 年 8 月 8 号，并成为第七届全国农民运动会指定接待酒店之一。酒店地理位置优越，白河倚傍，风景秀丽，距离市中心仅需 10 分钟车程，距离南阳姜营机场和南阳高铁站也分别只有 13 分钟和 20 分钟的车程。 酒店拥有 360 间舒适宽敞的客房及套房、 1500 平方米的大型宴会及7个多功能厅 ， 以其完善的设施与“始终真实”的服务理念，力求成为商旅客人下榻的理想之选。 乐在其中，假日酒店，一个可以让你完全放松，做回自己的地方。 Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures  遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost  管理工资和饮料成本。 Forecasting  进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

监督所有餐饮员工，设施设备，销售和成本，确保部门达到最大的利润 控制与分析，为了最优化能很好的进行 服务和产品的质量等级 宾客满意度 市场销售计划 营业成本 卫生设施及卫生清洁标准 监督管理所有准备工作，食品的准备服务和制作确保始终是高质量 建立和维护有效的员工关系 监管所有菜单食品，酒水及红酒单的定价，所要考虑的因素如下   当地的需求   市场的需求   竞争   未来趋势   潜在的成本   餐饮产品的有效实用性   推销推广计划 和餐饮经理一起确定餐饮最少和最多的库存量，所有酒类采购和其他要按照洲际酒店集团的质量和数量及标准一致 每周餐饮会议涉及到，不是只限于，如下：   所有餐饮食品酒水的财务结果和收益性   计划业务   实施结果和问题   程序的变化   新的管理政策   质量的改进   销售的改进   生产力的改进 参加所有其他有要求的行政会议 保持以下所有餐饮需要更新的项目   销售历史记录   销售构成   实际成本   可能的成本   库存量 贯彻执行每日，每周，每月的检查清单给餐饮各部门，确保严格意义上的跟进确保最大化有效的质量 与外面个别相联系包括，不是局限于，顾客，供应商，政府官员，竞争者和其他一些社会团体的成员

职位简介： “梦想之梯”管理培训生项目的参与者将轮流就职于酒店各个部门，并完成相关的在线学习内容，了解更广泛的酒店生态系统以及影响酒店财务业绩、员工融入度及宾客体验的驱动因素。根据该计划的轮岗要求，参与者将在其所选的专业领域承担起相关责任与义务。  从第一天起，参与者便会感受到在洲际酒店集团任职将收获的那份热情、认可与尊重。参与者将随时获得相关领域资深领导者的指导与支持，并接收到他们对酒店及宾客体验的深刻见解的启发，以及饱满工作热情的感染。 您的日常工作： 该项目分为三大阶段，如下所述。  第 1 阶段 - 培训： •在酒店的不同部门轮岗，认识并更深入地了解酒店生态系统以及各酒店部门如何协同合作。 •履行所分配的轮岗岗位的相关职责，参加并完成胜任该轮岗岗位所需的培训。 •与指导人员及导师建立良好关系，开始正式的学习之旅。 第 2 阶段 - 专业发展： •积极广泛地涉猎专业领域事务，包括全面参与及履行工作职能，了解期望的服务行为及部门间的联系，利用报告对数据进行分析，把握趋势并推荐具有前瞻性的解决方案，以及参加分配的与该工作相关的在线和/或其他培训课程。 •承担起直属经理的职责，保证团队指导工作的日常委派，参与团队成员的面试、招聘和培训，评估工作成果并给予反馈。 •检查、交付并展示项目成果，以证明具备胜任经理职务的能力。 •参加非正式谈话，为绩效评估提供支持。 第 3 阶段 - 针对性发展： •在指导人员与导师的支持下，深入专业领域学习，并制定计划以启动量身定制的“发展体验”计划。   我们对您的要求： •对人、对服务和对酒店业拥有热情 •对富有挑战性的加速培养计划感到兴奋 •对学习及快速成长具有强烈渴望 •拥有卓越的领导力潜能以及关系构建能力 •能够自信地交流，具有上进心、主动务实并且善于应对挑战 •对于酒店运营（从规划宾客体验到了解营收驱动因素）感兴趣 •具备一定的英语表达能力（包括口语和书面语） •您必须有资格在当地工作（拥有居住许可证或护照） • 拥有大学学历，并具备至少6个月的酒店业工作/实习经验(主管经验将获优先考虑)   如何履行职责： 在洲际酒店集团，我们真诚关怀他人，并在每一天的工作中积极践行“真正待客之道”的承诺。这是将全球所有 IHG 旗下酒店的每一位员工紧密相连的纽带。 每个 IHG 酒店品牌都以自己的方式饯行“真正待客之道”承诺，其核心是具体的核心服务技能。 诚挚态度：关怀入微，想要发挥积极作用并与宾客建立真诚的情感联系。 真正自信：具备工作所需的知识与技能，并让宾客相信，我们可在他们入住期间提供帮助与支持，值得他们信赖。 用心倾听：重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言，并了解宾客的愿望与需求。 积极响应：准确机敏、及时周到地满足宾客的需求。

Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。                                                                                                                                                           Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  与其他同事建立并保持良好的工作关系。  Establishes and maintains effective employee working relationships