岗位职责 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。 岗位要求 1、具有秘书工作经验5年。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

店长职责：确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化—制定门店年度/月度营销及销售计划 - 运营工作中严格使用运营各项制度及系统，并完善 -带领门店团队共同完成销售、利润等各项运营目标-经常性开展同级别门店的市场调查，保持门店的竞争实力-员工日常工作标准的监督与管理，确保团队为顾客提供标准及高质量的服务-处理客人投诉，并与客人沟通，建立友好关系，从而了解顾客的需求—考勤、人事安排、绩效评估等日常员工管理，确保为员工提供一个稳定、高效，愉快的工作环境-员工的日常培训及发展规划-店内各项设备的安全使用及日常维保养，确保运营顺利稳定 -经常与产品相关负责人沟通，确保餐品及酒水的品质标准及速度管理-学习了解店内各项酒水的情况，确保为顾客提供高品质的酒水服务-确保门店各项报表的及时性与准确性，及时与运营总监沟通店面经营情况 - 组织召开门店各项例会-门店各项成本的管控 -门店各类突发事件的处理-与社区及相关部门维系良好的关系，懂得处理相关部门的各项检查及突发情况。 任职资格：-大专及以上学历-诚实守信，责任心强 —热爱餐饮行业，具有5-10年同岗位工作经验一具有新店开业及连锁经营管理经验、英文沟通者优先

岗位要求 1.专科及以上学历 2.粤菜或淮扬菜系为佳，具有厨师长工作岗位经验3年以上 3.具有较强的成本管控能力、工作流程标准化能力和创新意识，并愿意接受和学习新事物 4.熟悉各种时令食材，对于各种食材的最佳烹饪方式、营养价值、时令日期有深刻的了解 5.具有较强的合作能力和沟通能力，愿意与公司一同进步发展 6.对于健康行业深度认同，注重自身健康并在生活中践行健康理念 7.有中医经验者或有药食同源经验者优先 岗位职责 1. 同食养专家，进行食养餐食的制作和研发，同集团相关部门沟通和落地相关食养的内容 2. 带领厨房做好对食品原料与出品的把控和管理，保证高品质的出品质量并合理地控制食品成本; 3. 制定、更新并培训出品团队标准化出品流程、操作规范、考核机制、绩效奖惩机制、后厨管理制度等各项制度与方案 4. 根据公司经营目标，负责后期食养菜品的研发、更新和筹划 5.定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和经济效益不断提高 6.带领出品团队，与前厅深度合作与沟通，重视市场与客户反馈并及时做出调整

职位要求： 1、5年以上5星国际品牌酒店的保安部负责人工作经历 2、精通把控酒店各类安全消防工作节奏 3、具有较强的领导能力 4、熟悉和掌握部门的操作流程和标准 5、熟悉酒店行业公共安全及卫生要求 6、较强的团队协作和解决问题的能力 7、较强的语言和沟通能力 8、熟练的英文书面及口头表达能力者优先

【岗位概述】 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance with operation standards. Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅餐饮服务及员工或客户关系方面的工作，根据酒店的标准，餐厅经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验，管理岗位3年及以上经验。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance with operation standards. Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅餐饮服务及员工或客户关系方面的工作，根据酒店的标准，餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 【岗位要求】 1、8年餐饮部工作经验和至少5年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历毕业

【工作地点】 深圳 【薪酬待遇】 月薪：2-2.5w 【职位要求】 1、至少5年以上贵州菜厨师长岗位经验； 2、能根据市场同质化菜品，创造出差异化或升维的独特创意竞品； 3、了解和熟悉贵州及周边地域的当地食材、土菜的产地、规格、质量、一般进货价； 4、熟练掌握商圈连锁化门店的厨房模型、动线规划、设备搭配等操作方式，能根据现场合理、及时有效地给予指导工作； 5、认可并推崇品牌连锁化管理、信息化经营的模式理念； 6、熟悉成本控制管理、食品卫生安全法、5S厨房管理； 7、曾有一线/新一线城市贵州菜连锁品牌的工作经验； 8、必须有综合出品岗位相关工作经验，不考虑纯火锅类的工作经验。 【工作内容】 1、负责厨房日常运作，与管理公司职能部门对接相关的厨部事务； 2、负责所属品牌菜品的技术研发与创新； 3、制定菜品制作相关的SOP，培训门店出品和菜品知识； 4、制定厨部整体工作、稽核监管、成本控制等相关的流程制度，并执行落地、反馈、优化； 5、负责组建、招聘厨部团队人员，并持续确保厨部所需人员编制的健全性、稳定性； 6、参与同行/竟对的调研和发展信息，并独立生成报告进行汇报； 7、服从管理公司的工作安排，配合职能部门的相关对接工作。 【公司福利】 1、营业额奖金 2、入职社保 3、年假 【发展方向】 1、连锁餐饮管理公司，发展贵州菜新品牌 2、深圳商圈发展连锁餐饮，今年开1-2家，稳定后陆续计划开店，珠三角地区一个城市8-10家 3、人均100-120元 4、每个门店餐位预计100-120个 5、本地传统菜式、口味的方向，以炒菜为主

Responsibilities: -Establish and implement the delivery of the restaurant brand standard, sequence of service procedure and provide a high-quality guest service at all times. -Facilitate the implementation of business strategies and conduct regular strategy update meetings with management team.  -Contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures for the restaurant. Check with the Restaurant reservations team/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals.  -Maintain safety and hygiene standards in the restaurant at all times. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed. -Take ownership and initiative to resolve issues, interact with various department in a professional and positive manner to foster, motivate and develop team members as our company assets by overseeing training and leading to a clear understanding by the team of expectations. -Ensure effective control over food and beverage sales. Manages and controls overall expenses of the restaurant focusing on higher revenue and profit. -Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently, and communicate to assigned team members on a daily basis to achieve and exceed our guest needs and expectations via social media channels. -Recruit and train new hires on business practices. Qualifications: -Reading, writing and oral proficiency in the Chinese and English language, prefer at least 2 years' experience of independent Fine Dining or Michelin Star restaurant environment. -Work a flexible schedule to accomplish all major responsibilities and tasks. Result driven orientation. -Have the ability to relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. -Comfort working with budgets, payroll, revenue and forecasting, strong communications and administrative skills. 餐厅概况 Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层，连续第四年入选亚洲五十佳餐厅: 2024年度50-100餐厅榜单排名为第86名，位列中国大陆第6位，集团的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。

Ability to ensure hotel’s standards, policies and procedures with food & beverage management and staff.  确保每个餐饮部的员工都认真按照酒店的标准，政策和程序工作。 Ability to prioritize and organize work assignments, delegate work.能够很好的安排分派，合理安排工作并懂得区分事情的优先次序。 Ability to direct performance of food & beverage management and staff, and follow up with corrections where needed. 能够指挥餐饮部领导层和员工在正确的方向下工作 Ability to motivate food & beverage management and staffs and maintains a cohesive team.  能够鼓舞餐饮部领导层和员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境。 Ability to ascertain food and beverage training needs and provide such training.  能够知道餐饮部培训需要并提供相关的培训。 Ability to be a clear thinker,analyzes and resolves problems exercising good judgment.  能够思维清晰的分析和解决问题，锻炼出色的判断能力。 Ability to focus attention on details.  能够关注细节。 Ability to suggestively sell food and beverage venues, menu items, beverages and wines.  能够积极的对餐饮场地，菜单项目，饮料和酒水进行推销。 Ability to input and access information into MICROS system.  能够提取和输入资料到电脑系统中。 Ability to endure abundant physical movements in carrying out job duties. 有承受工作压力的能力。 Ability to ensure security and confidentiality of guest and hotel information. 确保对于客人，同事和酒店的机密信息保密。 Ability to work without directs supervision.  能够在直接上司不在的时候独立的思考，工作和行动。

职位概述： 1、会小通会务统筹及服务总监将负责提供从会议期间的线下活动策划到处理客户要求，再到会后客户跟进的客户体验。该职位的关键在于拓展对行业/客户需求的专业了解，从而提高客户满意度，推动会小通的线上、线下收益增长。在适当的情况下，该职位还负责管理和积极指导所分派的会小通会务线下服务团队成员。 2、在会小通，我们想要客户感到他们能够淋漓发挥，实现目标并因自己的成功而受到尊重。为了帮助他们，我们需要你先行一步，用心服务： --建立信任----通过展现专业服务，全心支持并在所有工作中调整自己的风格来迎合客户的需求，使客户充满信心。 --成就客户----通过支持来尊重客户的目标，认同客户使他们感受到尊重与重视，提供选择使他们感到恢复活力，轻松无忧。 --梦想成真----通过预见客户的需求，视为己任，协作共赢来帮助客户获得圆满成功。 工作职责： 财务回报 1、加强对主要目标领域的深度了解和认识，必要时获取行业/客户的专业知识，从而使客户体验达到极致。 2、编制每周会务预测报告和其它支持文件。 3、确保及时跟进并争取客户和相关部门的战略伙伴关系，推动最大限度的线索转化。 4、监督及时为客户提供总帐单和协助付款。 5、与线上平台、会务销售、会务开发部密切合作，确保会务的账目清楚。 员工团队 1、与会小通会务销售团队、会务开发团队同等职位的员工合作，按要求为行业/客户提供要求的服务。 2、与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 3、适当时，出席并参与组织培训课程、每日例会及要求的其它会议。 4、适用时，监督、指导和培训会小通会务统筹及服务经理/主任执行其工作职责。 客户体验 1、在会前计划程序中，向会务策划人咨询以确定最佳的会议室布置、会议/茶歇流程的建议、菜单策划、餐饮协调、餐台布置、装饰选择等，以提高会务的效果和效率。 2、每天与每位会务策划人会面，总结当日会务，审查消费情况、账单及协议结算之外的开支，并审核预计的最终账单。 3、计划并与客户和酒店餐饮团队召开会前准备会，确定有可能提升客户体验的地方。 4、在必要的情况下，作为直接提供协助的联络人，使客户的需求能够迅速得到满足，会务顺利运行。 5、确保组织会后致电客户，收集反馈调查表并跟进客户获取活动反馈，从而确定更多的业务机会。 企业责任 1、在当地社区中打造会小通品牌的线上、线下认知度和知名度。 2、协调各项安全措施，确保会务在干扰和问题最少的情况下顺利运行。指导并建议客户的会议选择，以及有可能减少浪费，节约能源，对环境影响最小的其它可替换选择。 3、执行分配的其它工作。

职位概述： 1、会务及酒店开发总监将管理所有城市潜在会务需求的企业、政府的线上、线下销售工作与活动，包括电话拜访、线下上门拜访、销售询价、销售管理、公关活动和会务开发团队管理；除此之外同时负责联系所在城市主要的四五星级酒店商家平台事宜及酒店销售维护等工作。 2、该职位还要与会小通会务销售团队、会务统筹与服务、线上平台客服等密切合作，加强对各类/客户需求的专业知识的了解，驱动客户满意度及收益的增长。 3、在会小通，我们想要客户感到他们能够淋漓发挥，实现目标并因自己的成功而受到尊重。为了帮助他们，我们需要你先行一步，用心服务： --建立信任----通过展现专业服务，全心支持并在所有工作中调整自己的风格来迎合客户的需求，使客户充满信心。 --成就客户----通过支持来尊重客户的目标，认同客户使他们感受到尊重与重视，提供选择使他们感到恢复活力，轻松无忧。 --梦想成真----通过预见客户的需求，视为己任，协作共赢来帮助客户获得圆满成功。 工作职责： 财务回报 1、加强对会小通主要目标领域的深度了解和知识，确保产品及服务领先于竞争对手，最大化线索转化率和客户满意度。 2、为会务线上、线下服务开发提供有创意的见解，通过开发富有创新思想的产品和创收机会来保持与众不同。 3、确保及时的跟进并争取与客户和相关部门的战略伙伴关系，以推动极致的客户体验。 4、积极的参与年度业务计划和策略客户开发和酒店开发计划的汇编工作。 5、组织和/或协助会务销售团队、会务统筹服务团队与客户的谈判。 6、 确保及时为客户提供总帐单并协助付款。 7、参与年度部门运营预算和财务计划的准备工作。在使浪费最少化的同时，监测预算和追加销售的产品与服务，增加收益。 8、在批准的部门预算指南范围内，与客户、酒店共同协商线上、线下客房和餐饮、场地价格，保证会小通的最高收益。 员工团队 1、主持日常电话销售、线下销售拜访活动、计划及分配工作，为团队成员建立绩效和制定目标。 2、有效的领导会议销售开发团队，包括按照相关的具体SOP组织活动。 3、 通过有效的沟通和配合其它部门的工作来提升团队绩效。在接待量的基础上确保合适的员工配置。与客户发展并保持良好的关系，最大化满意度及销售机会。 4、与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 5、 组织培训课程、每日例会和要求的其它会议；确保员工拥有开展工作的工具、培训和设备。 6、主持对会务及酒店开发团队目标的阶段性正式审核。 7、主持年度部门业绩审核，按照会小通标准和品牌规范为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 8、建议和/或提出工资、奖惩制度或符合会小通或公司规章制度的其它与员工/人力资源相关的活动。 9、解决客户、销售团队成员所有需要升级的问题并为问题提供解决方案。 客户体验 1、依照具体的服务标准处理客户询价。 2、为客户编制并提供相关文件（例如线上会议组织者积分忠诚度计划、地区景点、餐厅、设施的信息）。 3、根据会务及酒店开发的要求选派适合的人员。 4、在大型活动计划程序中，向会务组织者咨询以确定最佳的会议室布置，会议/茶歇流程的建议，菜单策划，餐饮协调，餐台布置，装饰选择等等，以提高会务的效果与效率。 5、确保团队每天与每位会务组织者会面，总结当日会务，审查消费情况、账单及协议结算之外的开支，并审核预计的最终账单。 6、计划并与客户和酒店餐饮团队召开会前准备会，确定有可能提升客户体验的地方。 7、对照客户满意度调查分析并采取行动，以提高服务质量，争取更多的业务机会。 企业责任 1、在当地社区中打造会小通线上和线下服务品牌的认知度和知名度。 2、协调各项客户数据安全措施，确保会务在干扰和问题最少的情况下顺利运行。指导并建议客户有可能减少浪费，节约能源，对环境影响最小化的会议选择和可替换的其它选择。 3、执行分配的其它工作。

职位描述及岗位职责： 1. 负责武汉区域大客户的会议服务及本地高端婚宴市场开发； 2. 根据公司的定位及发展目标，制定相关营销策略及目标并组织分解落实执行方案； 3. 建立有效的团队激励考核制度，管理并带领团队完成营销任务指标，控制成本并对转化效果负责； 4. 根据公司平台规则，进行品牌策略和市场推广方案； 5. 负责市场调研和分析，拓展渠道资源，选择最优的合作方向； 6. 深入了解城市重大活动与酒店及旅游业、即时把握市场信息，向公司提供业务发展战略与决策依据。 7. 负责武汉及省区销售团队管理及人员培养； 8. 管理及服务公司的核心客户、会议组织者、相关会议、婚宴渠道商； 9. 管理及维护武汉各大酒店的市场销售人员、会议及婚宴布展第三方公司。 职位要求：   1. 大专及以上学历； 2. 从事武汉五星级酒店销售部门工作八年及以上； 2. 掌握城市会议客户资源，同时与会展公司、婚庆公司建立良好的关系； 3. 对完成业绩有着较强的自我驱动力。

岗位职责 1、根据酒店人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道，维护并拓展有效招聘渠道、积极开展有效的招聘活动，并与各渠道联络人维系良好的合作关系； 3、负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用安排； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目； 5、协助人力资源总监编制年度人员编制计划； 6、参与对接校企合作，负责实习生工作； 7、所有空缺岗位及时发布到各招聘渠道，确保招聘相关广告符合集团及酒店的岗位要求； 8、妥善管理候选人简历及个人信息，能够主动建立有效的数据系统来管理候选人信息； 9、能够定期对部门的面试官进行面试技能、面试程序及相应系统使用的培训； 10、其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，3年以上人力资源工作经验，其中招聘工作经验至少1年以上； 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧； 4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力。

岗位职责： 1、负责餐厅筹建工程进度跟踪工作； 2、负责饮食科组织建设及人员培训、培养工作； 3、负责卫监部门的沟通协调以及配合卫监部门审核检查工作； 4、负责园区餐厅运营保障、饮食安全以及菜品创新工作； 5、负责餐厅SOP落实，NPS调研、宣传、整改、闭环、提升工作； 6、负责处理员工投诉及整改工作； 7、领导安排的其他工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，5年以上相关工作经验，有后勤管理或餐饮管理经验； 2、具备高素质的领导能力、优秀的团队建设能力与培训能力； 3、原则性及执行力强，思维清晰，沟通协调能力强； 4、熟练使用常用办公软件； 5、有良好的心理素质和较强的抗压能力；

【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、酒店管理等相关专业优先； 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验； 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训； 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系； 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件； 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力； 7、有银川本地销售工作优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专或以上学历。 2、有5年以上高星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责: 1、负责餐饮厨房的全面工作、控制食材成本，合理利用原材料: 2、熟悉中式菜、西式简餐；在菜品开发、厨艺创新等块有充裕的实践经验，能不断的推陈出新: 3、降低浪费成本，现场开餐实时跟进，减少因就餐人数原因导至浪费: 4、能高效带领团队，并有效分析员工的工作技能的掌握程度，不断优化后厨作业流程、提升作业效率: 5、负责后厨卫生、作业安全、食品安全管理工 6、认真负责，有责任心，有团队主义精神，服从安排。 任职要求: (一)基本条件 1.品行端正，具有高度责任感，有较强沟通协调能力和学习能力; 2.具有正常履行职责的身体条件，身心健康 3.综合能力强 ，有较强的餐饮实践经验 （二）任职资格 1.学历及专业要求:高中/中专及以上学历; 2.工作经验要求:具备5-10年相关工作经验; 3.年龄要求:年龄50周岁以下: 4.计算机及软件使用要求:基础使用Excel，Word，需制作菜单; 5.其他要求: (1)具备较强的服务意识与沟通能力:(2)吃苦耐劳，服从工作安排 6.优先条件: (1)具有3年以上大型酒店、私人会所、高端私房菜工作经验，有主厨工作经验; (2)有粤菜经验优先考虑，熟练掌握各类菜的制作加工制作。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为饼房厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： · 制定甜品菜单及食品节。 · 控制饼房出产的标准。 · 监测收货的食品质量。 · 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 · 及时将变质食品拿出 · 设计新的饼房计划并提出改进方案。 · 同行政总厨共同讨论如何精选饼房设备。 · 及时与行政总厨沟通。 · 保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 · 协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 · 要同各餐厅经理共同协助有关客人意见。 · 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。 · 负责饼房食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 · 负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿饼房厨师长职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 二至三年饼房厨师长的经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 · 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 健康证。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 国外工作经验。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 XX以上学历，相关管理专业。 2、 从事X星级酒店工作X 年以上，具有X年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

配合总经理全面负责餐厅市场销售工作： 1.执行餐厅年度销售计划（包括并不限于To B/To C），并完成任务目标。 2.参与制定餐厅新的年度销售计划并将其细化为一系列具体且可衡量的分段计划，确保其能被有效施行。 3.寻求增值业务的机会以增加销售利润并更好地预测及了解客户需求。 4.业务拜访，发展潜在市场，同时与重要客户保持联系。 5.接待客户进行实地考察及熟悉场地，并与运营团队沟通，以提供相关建议并寻求支持。 6.与市场营销顾问/供应商密切沟通联系，确保各个阶段的营销计划有效施行，在过程中提出优化建议。 7.根据市场需求、营销策略，定期与厨房负责人、运营负责人、酒吧负责人讨论产品。 8.优化、监督客户/会员系统有效运行。 9.负责餐厅市场推广活动计划的编制、策划和执行。 10.持续更新餐厅资讯，及时更新餐厅宣传资料，确保餐厅资讯及时有效。 11.按照集团、餐厅程序及时处理公关事件。 12.维持和拓展与媒体、记者、商场市场部门等紧密的合作关系。 13.熟悉餐厅运营，在运营负责人休假时，履行运营负责人职责。 14.完成领导交办的其他工作。

Human Resources Manager at Cordis, Xuzhou Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Ying'nFlo brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: 1.      Research, identify and propose appropriate Human Resources strategies to ensure the effectiveness of the hotel. 2.      Develop manpower budget and ensure manpower is under control within the manning established. 3.      Maintain harmonious employee relations and an environment conductive to top performance.  4.      Ensure proper administration of the Performance Management System in all departments and achieve a performance driven team.  5.      Identify and design appropriate training and development initiatives to ensure a learning culture is developed within the hotel.  6.      Be responsible for recruitment of all levels of positions. 7.      Ensure career development policies and implements career paths for colleagues.  8.      Implement, communicate and clarify any Human Resources related policies and rules and propose modifications to remain current with needs and trends. 9.      Ensure all Learning & Development programs and initiatives are to maximize customer satisfaction, employee motivation and organizational profitability. Qualifications: 1.      Luxury Hospitality segment experience will be preferred. 2.      Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans. 3.      Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required. 4.      Problem solving ability on both operational and/or strategic areas. 5.      Strong interpersonal skills & leadership. 6.      Fluent written & spoken English.

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES主要职责 1. Plan and manage sales calls and telemarketing to all government and sub-bureaus, Consulates, Embassies and Chambers of Commerce according to account management procedures on quarterly, monthly, weekly and daily basis. 根据客户管理程序，按季度，月度，周和日常时间计划和管理所有政府和分局，领事馆，大使馆及商会的销售拜访和电话拜访。 2. Maintain good relationships with key government accounts and solicit daily room night production of individuals, groups and conference business from the existing and new government related bureaus in order to achieve sales targets and maximize revenue. 与主要政府客户群保持良好关系，在已有和新的政府相关部门客户中争取个人，团队和商务会议生意。从而达到销售目标并使收入最大化。 3. Handles inquiries from government related bureaus that may involve meeting, site inspection, negotiation and contract writing. 处理来自政府及相关分局的要求，包括会议，现场参观，协商和合同撰写。 4. Follow-up on all enquiries and leads involving government sectors until business is secured. 跟进所有在政府市场范围内的询问和线索，直到生意确定。 5. Conduct Hotel inspections for Government or Official functions coordinators. 为政府或政府活动协助人开展酒店参观活动。 6. Entertain key Government officials regularly to obtain updated market intelligence and maintain relationship. 经常与政府官员交际以获得最新市场动向并保持关系。 7. Represent the Hotel in Government invited functions. 代表酒店应邀参加政府活动。 8. Monitor competitors’ activities pertaining the Government segments. 关注竞争酒店的活动以洞悉政府市场。   9. Organise VIP’s arrivals, welcome and provide them with assistance during their stay upon needs according to the Hotel standards, in order to meet guest satisfaction. 安排贵宾到店，欢迎事宜并在他们在店期间根据酒店标准提供卓越服务，从而令客户满意而归。 10. Keep two-way communications between government bureaus and hotel, ensuring clients are kept updated with latest development in hotel, and senior managements are kept updated on changes in government sectors, the related events, market trends, customers feedback and competitor activities. 保持政府分局和酒店两者的紧密联系，保证不断为客户酒店的发展信息，并为高级管理层更新相关信息，包括政府部门、相关的事件,市场趋势、顾客反馈和竞争对手的活动。 11. Keeps the Senior Management updated on sales efforts progress and bookings, conferring closely on matters of special handlings or unusual developments, recommending necessary sales actions to better compete in the market place. 保持高级管理层更新销售进步和预订的信息，密切讨论特殊的事件或非正常的发展，建议有必要的销售策略，增加市场竞争力。   12. Account Management客户管理 Develops and maintains Langham Best Practice to ensure customer account objectives are defined and appropriate sales activities implemented. 发展和保持朗廷最优实践策略来保证目标明确和执行合适的销售活动。 Assists the sales associates in developing account development plans, detailing objectives, timescales and sales methods to support the defined account strategies. 帮助销售团队发展客户，包括发展计划，细化目标，时间规划和销售方法以支持客户销售策略的制定。 Liaises with LHG and GSO/GSAs specifying the accounts contribution to the business, revenue targets and agree activities. 与LHG和GSO/GSAs紧密联系，具体说明客户在商业，收入目标和达成活动上的比例划分。 Accurately identifies the level of influence and decision making power of contacts in the customer organisation and uses these to secure business. 准确识别客户联系人的影响力和决策力，并利用这些来巩固业务。 Develop customer accounts to increase market / customer share- all revenue streams-locally, nationally and globally. 发展客户数据库，增加市场/客户份额-所有的收入来源-本地，国际，全球。   13. Market Intelligence市场分析能力 Monitors and maintains competitor set activity including Financial Performance, SWOT Analysis, Key accounts/Market Share and Marketing Programs. 关注和持续了解竞争酒店的活动,包括财政表现,SWOT分析,主要客户/市场份额和市场活动。   14. Customer Relationships客户关系 Establishes, enhances and maintains productive quality working relationships with key internal and external customers. 与主要的内部和外部客户开展，加强和保持有效的工作关系。 Keeps Hotel information relating to customer requirements, interests and market activities up to date. 保持与客户要求，兴趣，和市场活动相关的酒店信息及时更新。 Reviews customer base to determine new opportunities for account penetration. 浏览客户数据库，发展新客户。 Contributes ideas to improve the products and services offered. 提供想法来提高产品和服务。   15. Team Leadership团队领导 Direct, monitors and evaluates sales performance of account teams and self to ensure sales revenue targets are being met. 指导，监督和评价团队和自身的表现，保证销售收入达标。 Agrees, clarifies and implements Best Practice selling methods and procedures at all levels in the team to ensure business objectives are met. 同意，阐明和执行各级团队的最佳销售实践方法和程序以确保业务目标的实现。 Discusses and agrees departmental and individual objectives with team, reviewing and updating in light of changes in the business, implementing corrective action where necessary. 与团队讨论并同意制定部门和个人目标，浏览和更新业务中的变化，必要时调整执行方法。 Communicates regularly and on time verbally and non-verbally, providing individuals with prompt and specific feedback on performance. 经常并及时进行口头或非口头的沟通，为员工个人表现提供及时和具体的反馈。 Creates an atmosphere which motivates and encourages people to perform to the best of their ability, minimizing conflict where it occurs. 创造能推动和鼓励员工发挥自己最佳能力的氛围，将冲突最小化。   REQUIREMENTS 职位要求 1. Education教育学历 Diploma or University degree is preferred. 大专或本科文凭优先。 2. Experience经验 Minimum 3 years relevant experience and managerial responsibilities in a 5 star hotel, previous experience in a similar position would be a plus. 最少3年相关工作和五星级酒店管理经验，之前担任过相似职位者优先。 3. Job Skills/Knowledge工作技能/知识 Excellent communication, interpersonal and co-ordination skills. Independent & ability to work under pressure. Well organized and a good planner with an enquiring mind. 具备极佳的沟通，交际和合作技巧。能独立工作和承受压力。具钻研精神，善于计划和组织。 4. Computer Skills电脑技能 Familiar with MS Office and Delphi Sales & Catering system. 熟悉微软办公软件和Delphi Sales & Catering系统。 5. Language Skills语言能力 Excellent written and verbal in Mandarin, good command in English. 具备优秀的普通话口语和书面沟通技巧，英语读写流利。

岗位职责： 1、掌握西餐管理体系，精通西餐运营模式； 位职责： 2、根据外烩特点，创新概念、呈现菜品，熟悉客户和市场需求； 3、负责创造新的菜肴风味或概念（西餐）并制定BOM和SOP，并与西餐厨师团队做好沟通配合工作，包括各菜品SOP烹饪知识和步骤的培训工作； 4、负责与供应商或客户进行新产品概念演示、示范、给客户提供技术支持； 5、提出新想法、概念和提供烹饪经验，提供和讨论美食概念； 6、合理控制食材成本； 7、完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、大学专科学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。