核心要求:1. 需要一位店长的人选,解决日本分店店面的管理工作。
2. 五年以上米其林星级餐厅或其他同级别高级餐厅工作经验,中餐/西餐优先,
3.五官端正气质佳,推荐需附带证件照+生活照
4.优先级:日本人会中文>>日本文化很了解的华人/长期在当地生活的中国人二代>>中国人,语言要求:日语中文为必须,英语加分
日本餐厅地址:東京都港区赤坂5丁目3-1
岗位职责:
1、负责门店整体营运和管理工作,包括市场开发,品质、品牌的维护和提升;
2、负责门店经营定位及经营分析,经营策略调整,对经营结果负责;
3、负责顾客满意度的达成,创造良好的品牌美誉度,合理管控签单协议客户;
4、负责门店公关外联和各类关系维护(食药、卫生、消防、安全生产、派出所、环卫部门、技术监督局、街道办事处、业主等职能);
5、负责门店的安全生产与危机管理(严抓食品安全、消防安全、人身和财产安全管理)对突发事件的应急处理;
6、负责门店的计划管理和费用管控;
7、负责门店的品质管控;
8、落实企业文化的传承;
9、负责门店的团队建设、培训管理及人才培养工作,为新店输送人才,接班人培养;
10、负责完成上级领导交办的其他工作。
职位要求:
1、专科以上学历,酒店管理、经济管理等相关专业;
2、接受过公司组织的企业文化、管理思路、品牌战略培训并考核合格。
3、五年以上相关工作经验,三年以上酒店/餐饮店长工作经验,精通酒店/餐饮管理业务知识,熟练使用自动化办公软件;
4、敏锐地市场洞察力,敏捷地危机处理能力,高效地团队管理能力;
5、优良的市场开拓能力;具有团队合作精神。能适应短期出差或者集团调配。