岗位描述 1.了解所有房价、特别促销。 2.推广全球范围的万达酒店。 3.保证投诉和要求被合理处理以超越客人期待。 4.保证充分了解酒店知识以向客人介绍产品和服务。 5.维护酒店信息系统，保证所有预定、 价格和市场代码的更新，保证所有的客户信息正确记录，酒店和中央预定系统连接顺畅。 6.确定可以增加销售利润和预计客人需求的机会。 7.保证每个客人给于足够关注，电话礼仪和服务符合酒店形象标准。 8.保证所有预订根据当天价格进行。 9.保证客人评论合理记录并采取合理行动。 10.保证了解所有万达忠诚计划。 11.积极推动团队工作氛围，关爱客人和员工。 12.完成每日报告。 岗位要求： 1.良好的交流沟通能力 2.良好的团队合作精神 3.熟练操作微软等操作系统 4.必须具有良好的中英文交流及写作能力  5.能独立并长时间的工作

一、岗位职责 1. 全面统筹餐饮板块运营，制定经营策略、菜品体系及服务标准，达成营收、利润等核心指标；2. 管控食材采购、成本核算，优化供应链，降低损耗；3. 负责团队管理，搭建培训体系，提升员工专业能力与服务质量；4. 维护客户关系，处理客诉，提升客户满意度；5. 合规管控食品安全、卫生及消防工作，确保运营规范。 二、招聘需求 1. 年龄30-45岁，大专及以上学历，餐饮管理相关专业优先；2. 5年以上中高端餐饮管理经验，有连锁餐饮或星级酒店总监任职经历者优先；3. 具备较强的经营策划、成本管控及团队管理能力；4. 熟悉餐饮行业规范，具备良好的沟通协调、应急处理及抗压能力；5. 责任心强，认同企业理念，具备创新意识和市场敏感度。

岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过18到24个月的系统培养，竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1.本科及以上学历，应届毕业生或有酒店工作经验者均可，形象气质佳，有意向在酒店行业发展；  2.形象气质良好；  3.英语口语良好，并能进行日常沟通交流；  4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长；  5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力；  6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力； 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Finance is responsible to ensure the smooth and efficient operation of the Finance & Accounting Division, while maintaining Hyatt International's high standards of Financial Management.

一、任职要求 1、年龄26-40岁，本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。形象端正，具备良好的职业素养。 2、拥有3-5年国际连锁或高端品牌酒店客房管理工作经验，熟悉酒店开业筹备流程，并具有多次高规格VIP接待或大型活动服务经历。精通客房运营SOP、布草管理与成本控制体系，熟练操作酒店管理系统及办公软件。 3、具有出色的中英文沟通能力，可接待外宾。具备强大的团队领导力、跨部门协调能力及突发情况应急处理能力。注重服务细节，富有创新精神，能够持续优化宾客体验。认同并致力于维护郎酒品牌的极致服务理念。 二、岗位职责 1、全面负责客房区域的清洁、保养与服务标准落地，严格执行SOP并进行每日巡检。主导VIP接待流程的设计与创新，及时有效处理宾客意见，维护郎酒品牌形象。 2、负责客房团队的日常管理、排班、培训与绩效考核。优化工作流程与人力配置，科学管控布草、客用品及清洁耗材，提升团队工作效率与成本效益。 3、统筹负责客房设施设备的维护计划、安全巡检与风险预防。高效处理各类运营突发事件，对接餐饮、工程安保等相关部门，确保房务运营安全、有序、高效，支撑公司整体战略目标的实现。

岗位职责： •全面统筹公司财务管理工作，搭建并完善财务管理制度、内控体系，确保财务工作合规有序。 •负责年度预算编制、资金统筹、成本管控及财务分析，为公司经营决策提供财务数据支持，优化景区资金使用效率。 •统筹账务处理、财务报表编制，对接内外部审计、税务等相关部门，做好税务筹划与合规管理，降低税务风险。 •负责财务团队的管理、培训与考核，提升团队专业能力，推动财务工作高效落地，配合各部门完成经营目标。 •参与公司重大经营决策、投融资及项目评估，从财务视角提供专业建议，保障公司资产安全与保值增值。 任职要求： •学历：本科及以上学历，财务、会计、金融等相关专业，持有CPA、高级会计师等相关资格证书者优先。 •工作经验：5年以上财务管理工作经验，其中3年以上相关行业财务管理经验优先；有团队管理经验者优先。 •专业能力：精通国家财经法规、会计准则，熟练掌握财务核算、预算管理、税务筹划及ERP系统操作，具备较强的财务分析和风险管控能力。 •综合素质：具备良好的沟通协调、统筹规划能力，责任心强、作风严谨，抗压能力突出，有良好的职业道德和保密意识。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事4星级酒店工作3年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

确定并履行酒店数字化及电子商务业务的运营，以支持酒店达到整体业务目标。负责酒店数字化战略的指定和落实，旨在高效触达 跨直销、分销渠道，跨付费、社交及自由媒体的受众群。在直销渠道方面，工作主要覆盖：内容营销；搜索引擎广告；社交媒体；展示广告等。在第三方渠道方面，工作主要覆盖对于在OTA及类似在线机构的开发与合作。与此同时，保持对于营销 以及所在市场环境的全面理解与知识储备，并传递到相关的部门及团队。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有良好的团队领导精神及执行力。 2、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1.负责监督和指导酒店的运营部门，包括前厅、客房。确保收入和利润的提高，运营成本最小化，实施和监督服务标准、团队成员的培训。确保顾客满意度。 2.确保酒店宾客受到迅速高效、礼貌周到的服务，同时全面达到同派的各项标准。 3.负责解决宾客的投诉问题，以确保宾客的满意度。 4.确保房务部的服务标准和质量一如既往地符合酒店的政策和程序。负责协调和推动房务部和其他部门的沟通、协作，以达到有效沟通、提升宾客满意度的结果。 5.积极参与提升酒店产品与服务。积极建议对酒店产品和服务进行改进，利用对市场的研发成果，开发新的酒店产品和服务。 6.每天抽查客房、酒店公区、餐厅清洁卫生质量，保证客人的入住体验。负责确保部门服务的高质量，并确保其稳定持续。 7.按时向总经理汇报部门的运营、人事情况，分析相关各种变化和差异，并对相应办法的实施做出积极的追踪。 8.积极推动部门员工的培训和个人发展计划，以争取提高员工满意度、产出和顾客满意度。 【岗位要求】 1.本科及以上学历，满3-5年工作经验特别优秀者可适当放宽要求。     2.五年以上在星级酒店的相关管理经验。 3.沟通能力与组织协调能力，具备良好的沟通、人际交流、组织协调能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 行政 1.根据公司的战略规划，负责所属行业、区域潜在客户的销售策略及方案的执行； 2.根据工作的需求，可适应轮值的排班制度； 3.向上级汇报市场信息，包括但不限于本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4.独立完成个人销售报表（包括但不限于客户资料整理、活动年度排期、日报、周报、每周拜访计划、销售行动计划等销售报表） 开发 5.根据分配的行业范围开发重点客户以及潜力客户，完成开发指标，负责建立和维护指定范围内的客户关系； 6.有效的深度开发每一个重点客户，了解重点客户公司内有合作需求的部门以及人员并建立联系； 7.完成公司商务差旅任务，积极配合参加公司指派的商务差旅，参展活动。 客户关系维护 1.通过客户拜访、电话联络、邮件与商务宴请等方式与所辖区客户保持良好的联系； 2.处理客户的来电、来函； 3.负责销售合同的洽谈、签订； 4.熟悉市场行业的分类情况及各行业客户举办活动的需求、目的； 5.独立完成销售拜访，了解熟悉客户的背景，会议需求以及会议计划； 6.制定销售计划，从所负责客户及市场中获取生意机会； 7.发现客户的潜在需求，向客户提供服务解决方案； 8.负责对所属会议市场及客户进行月度分析和预测，并根据维护措施进行实施； 9.负责客户满意度调查工作的实施。 业绩达标 1.通过客户关系维护与管理，新客户开发，以完成个人的销售任务和回款指标； 2.通过商务谈判以挖掘潜在机会，达到收益点； 3.按季度了解竞争对手的价格结构并评估会议中心的价格体系； 4.熟悉和了解竞争对手的活动情况与设施设备，有针对性地定期上门拜访进行市场调查； 5.及时向上级汇报跟进中生意机会的情况。 部门对接 1.在活动确认后，按照项目管理部的活动交接标准顺利完成活动交接（包含但不限于：协议、报价、平面图、菜单、客户沟通往来信息、预付款凭证等; 2.在交接后仍需保持与项目管理部门沟通，协助确保活动的顺利进展； 3.协助项目管理部跟进自己所客辖客户在会议中心的活动及VIP的接待工作。 任职资格： 1.熟悉并熟练操作Opera S&C、Delphi、EBMS或CI/TY等场地预定系统者优先； 2.熟悉并熟练操作Meeting Matrix、Delphi Diagram或Auto CAD等场地画图软件者优先； 3.在国际联号酒店集团或会展会议中心担任会务销售类工作岗位，具有3年以上同等级别的工作经验者优先，具有会展型酒店或会展会议中心工作经验者优先； 4.对所辖行业有良好的人际关系； 5.有强烈的事业心，具备独立组织项目营销工作能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的账务处理 2、编制酒店月度财务报表及经营分析报告 3、管理酒店应收账款、应付账款及资金收支 4、配合完成税务申报及税务筹划工作 5、协助完成年度预算编制及执行监控 6、定期进行固定资产盘点及库存核对 7、维护财务系统数据准确性及完整性 【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解会计准则及税务法规 2、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel） 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业道德 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 5、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、日用品、设备等，确保采购物品的质量和及时性。 2、协助制定并执行采购计划，控制采购成本，优化采购流程。 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商绩效。 4、跟踪市场行情，及时掌握物资价格波动情况，提出采购建议。 5、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合公司利益。 6、协调仓库、财务等部门，确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅。 7、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，确保酒店运营不受影响。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，物流管理、供应链管理、会计学或酒店管理专业优先。 2、3年以上酒店相关工作经验，其中至少2年以上五星级酒店采购经验。 3、熟悉酒店采购全流程；熟练操作采购系统及办公软件；掌握生鲜、冻品、干货、酒水、布草、工程配件等各类物资的质量标准及验收规范；能独立开发、评估及维护供应商资源库。 4、极强的谈判议价能力与成本控制意识；具备跨部门协调能力；能处理紧急采购；具备廉洁自律的职业操守，能主动回避利益冲突；能分析市场价格波动并制定采购策略。 5、身体健康，仪容端正；在市场考察及接待供应商时保持礼貌、严谨的仪态。 6、熟悉杭州本地农贸市场、批发市场及主要供应商分布；能适应紧急外出采购任务；熟练使用Excel进行采购数据分析；具备基础英语能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源日常管理工作，包括行政会议纪要、招聘、质检、考勤、员工活动、员工宿舍、员工餐厅等模块的统筹与执行； 2、参与酒店行政事务管理，包括办公用品采购、固定资产管理及日常行政支持工作。 3、各类考勤审核汇总。 4、员工生日会及其他员工活动的策划组织事宜。 5、人事系统资料维护。 6、协助质检工作。 7、员工宿舍、员工餐厅管理。 8、酒店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等。 9、完成上级交办的其他人力资源及行政相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作流程，具备酒店行业相关经验者优先；； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理员工关系及跨部门协作事务； 3、熟练使用Office办公软件及人力资源管理系统； 4、工作细致、责任心强，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 5、吃苦耐劳，服从安排。

【岗位职责】 1、协助人力资源总监部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划，确保与酒店整体战略目标一致； 2、负责招聘、选拔、录用及员工入职培训，优化招聘流程，提升招聘效率与质量； 3、完善并执行酒店人力资源政策、制度及流程，包括但不限于薪酬福利、绩效考核、员工关系管理等； 4、协调处理员工关系问题，包括员工投诉、劳动纠纷及离职面谈，确保酒店与员工的良好沟通； 5、组织并实施员工培训与发展计划，提升员工专业技能与职业素养； 6、负责酒店员工考勤、薪资核算及社保公积金等事务的监督管理； 7、定期分析人力资源数据，提交相关报告，为管理层决策提供支持； 8、确保酒店人力资源工作符合国家相关法律法规及行业标准。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法、劳动合同法及相关政策法规； 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能够高效处理员工关系问题； 3、具备较强的计划与执行能力，能够独立完成人力资源规划及实施； 4、熟练使用办公软件及人力资源管理系统； 5、具备良好的职业道德与职业素养，工作细致、责任心强； 6、有酒店行业人力资源管理工作经验者优先； 7、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

工作地点：全国 岗位职责  一．按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营（从筹建到运营），并承担与业主沟通的职能，确保总部标准完整的落地执行。  二、达成经营指标：  1. 市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到预期目标；  2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行； 三、内部管控：  1. 严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考核指标；  2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求；  3. 沟通协调门店及总部运营相关事宜，督导酒店安全工作及设备维护，保障酒店正常运营有序运转。  任职要求：  1、15年以上酒店行业工作经验，3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验；国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先；  2、任职酒店全年携程点评≥4.7优先；

【岗位职责】 管理酒店日常财务管理工作。 建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 完善内部控制体系，检查财务运行情况。 监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。

任职条件： 1、本科及以上学历，应届毕业生； 2、专业不限，市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 3、热爱酒店行业，认可酒店文化； 4、性格外向、反应敏捷，具有较强的沟通能力及交际技巧，亲和力强； 5、学习能力强，具有一定的市场分析判断力以及市场的敏感度。

岗位职责： 1. 负责各部门招聘工作，拓展并维护招聘渠道，执行招聘全流程，确保各岗位人员及时到岗； 2. 负责薪酬核算、考勤管理与相关数据分析，确保准确及时； 3. 处理员工入离职、转正、调岗、合同签订与续签等手续； 4. 加强与员工有效沟通，预防和协调处理员工投诉与劳动纠纷，营造积极的工作氛围； 5. 负责人事档案的建立、更新与保管，确保档案规范合规； 6. 协助制定培训计划，组织新员工入职培训、服务技能培训等，跟踪培训效果，助力员工职业发展与人才梯队建设； 7. 策划组织员工活动，传递企业文化，提升团队凝聚力; 8. 协助完善人力资源规章制度，并推动落地执行； 9. 完成公司和上级领导交办的其他工作。 岗位要求： 1. 大学本科，人力资源管理或酒店管理相关专业； 2. 三年及以上人力资源相关工作经验； 3. 掌握人力资源管理的基础知识，熟悉国家劳动法规； 4. 熟练使用办公软件，具备良好的英语沟通能力优先； 5. 具备良好的人际交往能力、沟通协调能力，工作态度认真负责。

岗位职责 1、在日常工作上，协助市场传讯经理，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 岗位要求 1、在日常工作上，为市场传媒经理提供协助支持。 2、在市场传媒经理需要的时候，协助酒店市场方面的工作。 3、准备好致客人的道歉信。 4、准备每周/月报告至市场传讯经理。 5、监督，指导和支持性地与美工紧密合作。 6、与房务总监联系，确认在VIP客人到达之前客房及客用品准备完毕。 7、根据公关活动情况，与媒体保持联络并负责发表信息。 8、领客人参观酒店。 9、维护酒店形象。 10、保留酒店宣传资料，包括酒店照片资料及幻灯资料。 11、参加部门会议。 12、参加酒店促销活动。 13、协助市场传讯经理，确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 14、必要时主动组织文本材料。 15、符合酒店标准，政策及程序。 16、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 17、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 18、完成上级交代的其他任务。 19、遵守酒店酒店的员工守则。

一、项目介绍 管培生项目为18个月，在三亚·亚特兰蒂斯度假区各部门轮岗，熟悉及了解各部门工作细则和流程。此项目主要目的是培养管培生成为重点人才，未来成为一线管理者。 1、深度参与部门的运作过程及决策制定； 2、承担一定的工作任务并推动达成； 3、对日常工作流程中出现的问题，提出改善建议，提升工作效率； 4、在现有产品基础上，不断创新，持续迭代。 二、岗位要求 1、国内外知名院校2026年应届毕业生本科及以上学历，倾向理工类专业及酒店旅游类专业。 2、对事物有探索和钻研精神，愿意接受具有挑战性的任务。 3、具有良好的问题分析和总结能力，逻辑思考能力及独立思考和判断能力并具有国际化视野。 4、有较好的沟通协调能力、书面表达能力和演讲表达能力强，能熟练使用英文作为工作语言。 5、对文旅酒店行业了解并热爱此行业。 三、福利待遇 1、入职即享有资深主管级别待遇。 2、学习多方位的在线课程及与人力资源总监一对一面谈指导。 3、包食宿，宿舍配套免费员工餐厅（一日三餐，酒店一日四餐），免费健身房。 4、上下班往返酒店免费接送班车。 5、每人每年水族馆、水世界、C秀门票各四张。 四、招聘流程 投递简历→简历初筛（如初筛通过，会在五个工作日内联系）→初试（人力资源部）→复试（部门负责人、总裁）→发送Offer 具体面试时间和形式以电话/企业微信信息通知为准。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、全日制统招本科以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Pastry Chef to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department. The Pastry Chef reports to Executive Pastry Chef. As Pastry Chef, you will be responsible for the following duties: The Pastry Chef is responsible for the production and quality control of all pastries, cakes, breads and desserts served throughout the hotel.Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times.Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure that pastry department trainers plan and implement continuous effective training for culinary employees. Train and develop all pastry kitchen staff to operate to the required standards as established by the Hotel and Chef’s Office, and keep appropriate documentation Responsible for the profit and cost of the pastry kitchen, including monitoring the daily requisitioning of all food goods Ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens and influence culinary members through demonstrating technical skills, sharing knowledge and upholding all culinary & hotel standards. To manage the pastry kitchen team to produce consistently high quality food production and presentation in all outlets and facilities of the hotel always meeting agreed standards. Maintain clear communications with the Executive Chef, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Further pass on all necessary communications to the culinary team. As Pastry Chef, we expect from you: Globally-recognized culinary qualification. Outgoing, friendly, Disciplined, Mature, Friendly, Excellent organiser, Dedicated, Good team leader, Open-Minded, Analytical Minimum highschool, tourism school or culinary school certification Minimum of 5-7 years cooking experience in restaurant and/or 4-5 starhotel kitchen (or relevant work experience) Minimum of 2 years in supervision experience Ableto physical work GoodEnglish skills Able to work flexible schedule Positive creative Self-motivated and team player Ability in fast pace environment Able to lead a team of young chefs Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找饼房厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在 餐饮厨房部，饼房厨师长向饼房行政总厨汇报。 作为饼房厨师长，您将负责以下职责： 饼房厨师长负责协助饼房行政总厨监督、控制所有酒店内的糕点、蛋糕、面包和甜点的质量。 保持与饼房行政总厨的良好沟通， 包括相关的内部沟通， 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理饼房厨师团队以确保制作符合酒店标准的高质量的糕点并良好的摆放在所在餐厅和其他酒店的设施中。在饼房行政总厨缺席的情况下， 带领饼房团队。 负责饼房的利润率和成本， 包括监督每日饼房用品的报购。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训饼房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准， 并保留相应的文件。 保证饼房部门培训计划，有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 作为饼房厨师长，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 5-7年4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 2年以上管理经验 能胜任本职工作 英语沟通能力 能够适应不同班次 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 能够领导一个年轻的厨师团队 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？