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  • 全国 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 09-25
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    此岗位因业务需要会被安排在上海、深圳、北京不同城市可能 Snapshot of Your Role The Operations Manager drives excellence in the service and experience of the operation. Identifies, motivates,trains, develops and directs team members to deliver exceptional service and accomplish daily goals and projects. This position oversees the administrative and operational tasks, including financial management and analysis, sanitation and safety. The Operations Manager will focus on innovative hospitality and creating the experience for the Sodexo Food program in order to support operational excellence. This position reports into the General Manager  and will leverage their strong communication, hospitality and operational skills to partner with key stakeholders (culinary, nutrition, marketing, behavioral science, concept development, procurement, risk management,operations and people approach) to promote with standards, Sodexo Food expectations and enhance user(partner) experience. The great things you will be expected to do: General Expectation - Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings - Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging - Has a Passion for quality food preparation and taste. - Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner - Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management - Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion,and safety training - Promotes a culture of Food and Workplace Safety - Treats everyone with professionalism, care and respect - Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation - Excellent English communication skills both written and verbal - A proven track record of leadership - General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences - Marketing and events experience a plus - Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines - Creates a culture of food and workplace safety - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy - Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization - Demonstrates good judgment and decision making skills - Maintain a positive attitude under pressure and motivate team - Ability to maintain confidentiality - Working knowledge of Google Docs, Microsoft Word, Excel and PowerPoint - Ability to work independently and in a team - Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Education & Qualification - BA or higher degree in hospitality management(or equivalent) Work Experience - Has a minimum of 5 years food service multi-unit supervision experience Leadership Behaviors - Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. - Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. - Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. - Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. - Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. - Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. - Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. - Taking the responsible approach to business.
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    协助市场营销负责人,对接集团、事业部本部、酒店相关部门的营销数据分析与营销工作实际落地。具体如下: 1、协助各酒店完成年度目标任务; 2、完善酒店板块收益管理的相关标准和流程; 3、梳理和完善板块公司收益管理的相关系统,提高系统运行效率,在系统数据的支持下,协助酒店提高综合收益; 4、追踪板块公司每家酒店的客房销售情况及收益管理策略的应用并提出改进建议; 5、参加重点酒店的收益管理会议,与酒店一同讨论提高综合收益的具体方案; 6、组织面对板块公司所有酒店的收益管理相关培训; 7、定期完成月度,季度,年度数据报告的整理及提交;
  • 北京 | 10年以上 | 本科 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    岗位职责: 1.协助人资部负责人,做好人力资源日常管理工作、内外各类人才选聘、人员调配、干部管理及调配和激励考核等管理工作; 2.负责协助下属酒店做好人资管理工作,包括酒店人力资源管理支持、督导和协同等重点工作,并确保各酒店严格落实和执行各项人事制度,提升人资信息化管理和运管综合管理能力和水平; 3.根据中旅酒店轻资产公司的发展和整体目标,全面做好人力资源综合管理、制度建设和创新、人才招聘和调配、干部管理和调配等工作,并提供全方位支持; 4.协调组织和完成中旅酒店总经理管理系统的搭建,做好总经理综合信息数据库的及时和动态更新维护,完善选聘标准和程序,建立和完善总经理任前、任期等不同阶段的培训体系;建立合理和科学的KPI指标设置与考核配套体系;根据个人特点和要求,定制合理的个人职业发展规划系统建设等; 5.负责协调完成与新酒店等项目所有与事业群外派人员及人事相关工作,包括商议选派人员、拟定并完成动议、报批、公示等内部程序和送上任;协同事业群相关部门,做好与业主就有关外派人员薪酬福利协议内容和条款的有友好协商与沟通,并按期完成薪酬福利协议; 6.协助人资负责人,根据集团的要求、结合中旅酒店实际,制定人资全面管理和干部管理的相关制度、管理办法和工作流程,并组织部门的内部审议和公司内部的征求意见等。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    ·   制定年度收入计划和预测和市场推广计划。 ·   根据收入计划制定相关行动计划已确保目标的实现。 ·    向总经理提供专业的顾问咨询支持。 ·    协调各种渠道,以保持生意的维护和增长。 ·    创造和执行各种特殊计划以达到最大收益。 ·    增加平均房价。 ·    增加整体出租率。 ·    在生意淡季增加业务流量。 ·    增加本地餐饮及宴会销售。 ·    增强酒店的知名度。 ·    通过协会、会员机构和其它商业机构积极参加各种社交活动。 ·    定期检查员工的报告以保证销售目标的及时完成。 ·    定期检查所有宣传品以保证他们在视觉上与集团标准的一致。 ·    组织并且宣传,在和餐饮部的特殊项目上紧密合作,激励餐饮部的整体销售,包括但不局限于赛事、舞会、聚会、美食节。 ·    保持和酒店外的人员关系,包括客户、会展机构、本地酒店协会、旅游局、航空公司、旅行社、旅游批发商、竞争对手以及本地社会团体等等。 ·    调查潜在市场 ·    回顾销售部及前厅部的反馈档案 ·    分析客史及登记卡的档案 ·    学习客人问卷 ·    回顾本地入境旅游者的政府统计数据 ·    分析竞争对手的销售及促销影响 ·    为总经理推荐多样的广告形式,通过与其它部门及广告代理商的协商,分析过去的广告活动的有效性,从而促使之成为有效的广告产品。 ·    在社会及周边市场中通过与航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部以及专业协会保持联系,以获得新的及回头生意。 ·   定期检查公关活动以保持酒店在本地及国内媒体的曝光率。 ·   管理发展新的产品和服务。 ·   监控新的市场策略的发展。 ·   组织市场调查活动。 ·   与集团销售办公室及销售人员保持良好的关系并执行集团相关活动。 ·   与人力资源部经理合作,确保部门员工保持高效的工作。 ·    具体职责如下: ·    制定远期员工招募计划。 ·    根据酒店方针政策招募员工 ·    制定实施新员工的入职培训 ·    建立全面、先进和以客人为中心的部门工作标准,并监督这一标准的实现。 ·    分析员工的培训需求,做好培训,并确保培训项目是达到预定目标的。 ·    按照公司的方针政策对试用期和正式员工进行工作表现评价。 ·    更新员工记录,批准员工请假申请等。 ·    培养员工的工作能力及纪律性,为其工作做出建设性的反馈以改善其工作表现。 ·    与员工经常沟通并保持良好的关系。 ·    根据劳动法规的要求制定高效率的工作计划。 ·    根据酒店情况安排假期 ·    编制部门预算 ·    掌管并控制库存情况,用最有效益 的方法对设备、布草以及制服进行控制,保持库存和花费。 ·    控制和分析部门的花费,以确保成本符合预算。 ·    负责部门开支 技能要求 ·    拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·    拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。 ·   精通微软办公软件 ·   具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·   良好的写作技能   学历 ·   具有酒店管理或商业管理的学士学位 经验 ·   3年相关工作经验或类似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾拥从事收入管理或报价工作者优先考虑,有洲际酒店集团旗下酒店工作经验优先考虑!
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