岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验两年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.   良好的沟通协调和人际交往能力，能与人和睦相处、团结合作； 2.   良好的英语说写能力，电脑操作熟练； 3.  一年以上国际酒店相关工作经验； 4.  性情良好，工作勤奋专注；严于律己，组织良好。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责： 1.负责带领本班次员工做好对客接待工作，确保个人防护和服务程序达到标准; 2.确保员工的工作表现标准化，并且报告必要的事宜和需关注的事项； 3.协助上级掌控前台的营运，确保客人的所有需求都快速并有效地解决； 4.财务报表的跟进与递交； 5. 处理本班次发生的客人投诉，不能处理的及时上报处理;  6.负责收银台的设备使用维护和安全管理； 7.检查发票的使用情况，做好发票的领取和更换; 8.做好前台各类单据的保管情况; 9.做好公司营业额等商业机密的保密工作; 10.做好接待员做好备用金的保管与交接。 岗位要求： 1.大专以上学历，1年以上酒店相关工作经验，熟悉酒店前台系统及办公软件。 2.掌握一定的酒店经营、销售等知识。 3.工作认真负责，具备一定的组织协调能力、执行力、应变能力和沟通能力。

工作职责： 1、利用提供的工具（即IBP）并依照洲际酒店集团的规范，以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享：外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率（RGI）、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率（与餐饮经理一起）、总体的和按帐户的（对于预订者而言）忠诚度计划渗透率，系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 2、了解酒店效益的组成部分，并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估，以便为将来的定价和谈判提供数据。 3、监测竞争对手对所有创收部门的定价，了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议。 4、每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、餐饮经理一起开价格和销售策略(收益)会。 5、协助召开客房收益会议（由总经理主持），并撰写会议所需的报告和分析材料，在会议室的墙上展示主要数据和趋势等 6、通过分析历史数据和当前文件，监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况，对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理 7、审批并执行一晚9间客房以上的团队销售策略，并与销售总监或餐饮总监就团组和会议的定价问题进行合作 8、每天对收入系统*的使用情况进行管理，包括负责收益底线的操作和每日清单结余。如果没有安装收入管理系统，则应负责开关假日预订系统。 9、管理所有渠道（中央预订系统、全球酒店预订系统、互联网直接和间接銷售系统），包括并不仅限于房间类型和销售策略。负责确保遵守互联网最低价格保证规定，并按照洲际酒店集团的标准和规定对第三方分销商进行管理 10、对IBP实施监控，确保遵守所有IBP规则和标准程序。為年度预算提供所有与业务的收益相关的建议。在收入基础上对各部门的人员需求水平进行中期预测   任职要求： 具有酒店管理或商业管理的学士学位，工商管理硕士学位优先考虑。4年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾从事收入管理或报价工作者优先考虑。

岗位职责 1、形象气质佳。 2、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记。 4、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 5、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 6、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 7、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 8、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建设。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，30岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂酒水知识，有一定英语对话能力

·         Ensures forwarding and receiving of all information pertaining to the department in order to maintain set standards and achieve guest satisfaction ·         确保 接听和转达所有与部门相关的信息，以保持既定标准让客人满意。 ·         Receives, records, and distributes various reports ·         接收 、记录并分发各种报告 ·         Receives, records, and transmits guest requests accurately ·         准确接听 、记录并传达客人的请求 ·         Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies ·         负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况 ·         Maintains and update administrative data ·         保持和更新管理数据 ·         Attends meetings and training sessions as required ·         按要求参加会议和培训活动

岗位内容：1、做好关于客人资料之收集和存档工作，并对有关资料进行核查。2、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求，提供相应的服务和必要的协助。3、提供查询服务，但切记不要随便将客人资料告知他人。4、注意酒店内的各种宣传活动，推销客房及酒店各项设施及服务。5、、参加接待员例会，有问题及时解决，发扬主人翁精神和责任感。6、办理客人入住，退房，账务处理及开具发票。岗位要求:1、形象好，气质佳，年龄18—36岁，身高160cm以上；2、大专及以上学历，1年相关工作经验，文秘、行政管理等相关专业优先考虑；3、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件；4、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力；5、普通话准确流利；6、具备一定商务礼仪知识。 岗位时间：8小时制三班倒有夜班。

【职位描述】 Primary Responsibilities主要职责 • Ensure guest requests are handled in a timely manner. • Ensure owner profiles are kept up to date • Be fully knowledgeable of complex facilities，Responsible for the owners to check in, repair, inquiry, complaint handing ,property fees collection and other servies. • Advise guests of points of interest in the surrounding area. • Ensure all key minimum standards are kept to the highest level. • Ensure a neat and tidy appearance at all times. • Ensure the efficient and prompt handling and delivery of all messages, facsimiles, mail and parcels within the residences. • To be familiar with all guest services and information they may require. • Be familiar with all hotel policies and ensure to keep informed all changes and additions. • Maintain a library of all relevant directories and business information. • Be familiar with all the courier companies and their charges. • Be familiar with all daily events and functions within the hotel and to maintain the appropriate desk folder. Share the information with all Concierge staff of such events. • Ensure desk, lobby, residences entrances and baggage area is kept clean and tidy at all times. • Ensure all Residences equipment is accounted for and is in good working order. • Attend meetings as required. • Aid in the smooth operation of the car service, and to ensure that information is passed to airport representatives for all arriving and departing VIP’s. • Project and maintain the image of the highest standards within the Residences at all times. • Advise the Residences Management of all guest comments. • Record all incidents or service failures. • Maximise the sale of our internal outlets. • Maintain amicable and co-operative working relations with other departments in the Hotel. • Comply with all Health and Safety legislation, using working practices that are safe and sensible to your colleagues and to yourself. • Attend any courses Management may deem beneficial. • Any additional duties as assigned per operation needs • 确保及时地处理客人要求。 • 确保业主的信息得到及时更新 • 全面了解公寓的各种设施，并负责为业主办理入住、报修、问询、投诉处理、物业费收缴等服务。 • 向客人介绍周围的名胜景点。 • 确保所有关键的最低标准保持在最高水准。 • 始终保持仪表整洁。 • 确保与服务生一起高效、及时地处理和递送公寓内的所有信息、传真、邮件和包裹。 • 熟悉客人需要的所有服务和资料。 • 熟悉全部公寓政策，确保了解所有的变更和新增规定。 • 保有所有相关目录和业务资料库。 • 熟悉速递公司的业务和收费。 • 熟悉公寓的全部日常活动和事件，保持有关的桌面文件夹。与这类事件有关的所有礼宾员共享这些信息。 • 保证前台、大厅、公寓入口和行李区始终是干净、整洁的。 • 确保所有公寓设备运转正常。 • 按要求出席会议。 • 帮助顺利完成接送服务，确保所有即将抵达和离去的所有VIP的信息已传递给机场代表。 • 始终突出和保持酒店内的最高标准形象。 • 把所有客人的意见通告公寓管理层。 • 记录一切事件或服务问题。 • 最大化内部餐厅的销售。 • 与酒店其他部门保持愉快、合作的工作关系。 • 遵守一切健康安全法规，保持对同事和自己都安全和适当的工作习惯。 • 参加管理层认为有益的课程。 • 根据需要调整担任其他被安排的工作职责。 Knowledge and Experience知识和经验 • Proficient in the Mandarin (verbal & written), second language is an asset. • 1 year previous experience as a Hotel Concierge in a luxury hotel desirable，or Experience in high-end property service. • Excellent knowledge of Chengdu and surround area a asset • Must be able to handle a multitude of tasks in an intense, ever-changing environment while remaining calm and collective • Must be flexible in terms of working hours • Knowledge of Windows, MS Office Suite an asset • High-end residential service experience is preferred • The knowledge of a great Concierge is the expectation of our Guests when staying at Fairmont Residences. Your ability to anticipate Guests’ needs and make informed suggestions will ensure they have a truly memorable stay. • 最好在豪华酒店拥有1年的酒店礼宾经验，或者高端物业的服务经验。 • 熟悉成都及周边地区的人员优先。 • 必须能够在压力且多变的工作环境下处理多项工作任务，并保持平静及团队合作精神 • 工作时间必须灵活。 • 具有Windows、MS办公软件者优先 • 高端住宅服务经验优先 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房，蔚柳溪水疗中心，金尊行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”，精品川菜中餐厅“尝艺”，以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房、入账等手续； 2、熟练操作前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 3、熟悉客情，尤其需记住即将来店的宾客信息； 4、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 5、确保个人服饰、妆容等方面全部符合规定的要求； 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息，并及时按要求做好各类台账； 7、做好区域计划卫生、物品摆放及管理，熟悉灯具和设备的开关。 岗位要求 1、形象良好，良好的服务意识，有酒店前台接待工作经验优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识； 3、能适应三班倒。

Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 Supervise front office operations during assigned shift including: 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： Maintenance of guest information 维护客户信息 Maintenance of information about local events 维护当地活动的信息 Compile occupancy statistics 统计入住情况 Supervise the use of he public address system 监督公共广播系统的使用 Supervise group bookings 监督团组预订情况 Assisting with serious complaints 协助解决严重投诉问题 Supervise cashiering activities during shift including: 在当班期间监督收银活动，包括： Cash handling and banking procedure 现金处理和银行业务程序 Dealing with irregular payments 处理非法支付情况 Instructing staff in credit policies and facilities 就信用政策和设备对员工进行指导 Instructing staff in cash security procedures 就现金安全程序对员工进行指导 Carry out debtor control 实施应收帐款控制 Prepare reports 准备财务报告 Supervise the cashiering system 对收银系统实施监管 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 Problem solving and organizational abilities 具有解决问题和组织能力   Qualifications – 学历 Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。   Experience – 经验 1 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.  拥有1年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位要求： 1.随时巡视各个泳池情况，注视客人和池内的动静。如客人有任何疑问，应耐心向客人解答。 2.巡视各个泳池，收集昨晚余留下脏毛巾，垃圾和杯子等。 3.巡视各个泳池挑最脏的泳池，放置自动吸尘器进行池底吸尘或手动池底吸尘。 4.开放毛巾柜台，将毛巾、医药箱、急救药箱、救生圈、充气机及电话摆出并检查。将毛巾摆成六条为一堆的金字塔形。 5.打扫所有的地板卫生，打捞泳池里的树叶，杂草及污油。 6.检查所有的泳圈是否有充足的气，如果没有气将充气并摆出来。 要求： 1.有同岗位工作经验 2.持有救生证

1 、负责制定客房营业计划、市场销售计划，广告宣传计划以及部门费用预算。 2 、组织建立市场调研制度，分析市场结构和客源走向，及时调整销售价格策略。 3 、协调各部门与本部门的有关工作。 4 、代表酒店洽谈并签署各种房租协议、相关销售协议、部分广告协议、会议接待协议等权利范围内之协议、合同。 5 、出席行政例会及其它相关工作会议。 6 、参与酒店营销方面重大经营决策的制度，向管理层提供建设性意见。 7 、主持本部门内的例会及其它工作会议。 8 、及时签批各种文件，并布置传阅有关文件，落实文件中有关内容的实施。 9 、批阅销售公关人员的有关报告，及时做出反应以及对属下进行必要的指导。 10 、与上级旅游管理部门、各地旅行社、商务公司、饭店同行、相关媒界单位建立联系，建立长期稳定的合作关系。 11 、制定长期可行的工作标准并使其得以贯彻执行。 12 、组织所属人员合理分派工作，并不断跟进各销售计划、宣传推广计划，营业个案之落实，努力完成酒店营业指标。 13 、检查下属人员工作成绩，决定对下属人员之人事建议。 14 、制定培训计划，使下属人员职业道德，精神面貌，专业技能得到提高。 15 、向管理当局提供各项定期的工作报告，阐述工作进度及达成之效果。 16 、发出各种相关文件，审批或审阅推广经理发出之相关文件。 17 、不断建立完善部门内部之政策及各项程序并监督执行。 18 、代表酒店出席有关专业会议及活动。 19 、答复客户的特别要求，通过下属或亲自向客户反馈有关投诉的处理调查结果。 20 、不定期但经常地拜访客户。 21 、策划组织定期及不定期的推广活动。 22 、负责完成公司领导及直属上级交办的其他工作并主动汇报工作完成情况。

岗位职责 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、酒店相关系统的维护(包括酒店PMS、网络维护(含有线、无线)、电脑与打印机维护、音响系统、电视系统、门禁系统、电话系统、考勤系统、各系统的接口配置等)。 3、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 5、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 6、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 7、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 8、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 9、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 岗位要求 1、大专以上文化程度，经过相关部门培训并具有一定的实践经验。 2、有无线电设备装配、修理实际工作1年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。 6、有低压电工操作证者优先考虑。

职位概述： 负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。收入审计员负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动。此外还要负责确保营业收入每天被记录并报告，并执行与收入程序相关的管理制度。 岗位要求 1.具有收入审查或应收账职位或类似职位的工作经验 2.具有会计或相关职业证书，或相关专业毕业生 3.熟练使用办公软件

【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成； 2、制定红酒雪茄吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定红酒雪茄吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升红酒雪茄吧市场占有率； 8、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况； 9、定期向公司汇报工作，执行总部的各项决议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有3年以上红酒雪茄吧服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品/雪茄的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

筹备开业经验； 可考虑资深DOS。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，完成营收及利润目标； 3、监督食品卫生、安全及服务质量标准，确保符合国家相关法规及酒店品牌要求； 4、优化餐饮菜单设计及定价策略，结合市场趋势及客户需求，提升菜品竞争力； 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工激励，打造高效专业的服务团队； 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保资源合理配置及成本控制； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象及客户满意度； 8、定期分析经营数据，提出改进措施并推动落实，提升餐饮部门整体业绩。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式； 2、出色的领导能力及团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、精通餐饮成本控制、预算管理及营销策划，具备较强的数据分析能力； 4、对市场趋势及客户需求敏感，能够快速调整经营策略以应对竞争环境； 5、优秀的沟通协调能力，能够与内外部合作伙伴建立良好关系； 6、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能够高效处理突发事件； 7、对食品卫生、安全及服务标准有深刻理解，确保合规运营； 8、具备创新意识，能够推动餐饮服务及产品的持续优化升级。

岗位职责： 根据酒店规定的目标、业绩和质量标准，监督、管理健康咨询、专业的培训，做好水疗项目研发。评估客人身体状况，制定养生计划。 任职要求： 1. 2年及以上相关工作经验或相似的管理经验，具有国际连锁酒店工作经验者优先。 2. 熟悉与水疗、美容护理和酒店服务相关的所有SPA营运和趋势的知识。 3. 能够应用电脑办公软件和系统。 4. 具有解决问题，号召，组织，沟通和培训能力。 5. 良好的中文及基础的英文书写与口头表达能力。 6. 持有法律要求的职业证书和许可证。

酒水部方向 【运营管理与宾客体验】 负责酒店餐饮部酒吧、茶室、会议室、咖啡馆的运营、产品、管理和服务，亲自管理和带领团队开展运营和服务工作。  能预测市场变化并在需要的情况下回顾之前的策略。 亲自迎接、服务和沟通至少60%以上的客人，与宾客保持良好的关系，及时处理有关食品酒水和服务相关的客户投诉、咨询以及需求。 分享和汇报客人的反馈、意见、建议, 反省目前消费者的需求与状况。 执行有效的内部沟通和例会，清晰明确合理地部署接待和服务工作，确保所有员工都知道有关VIP的情况、日常运营任务和特殊的接待活动,、每日需注意的事项以及产品变化。 负责制订和每年修订餐饮部运营标准、规章制度，建立行之有效的部门管理机制，保证SPPS的执行以及基础标准都能够贯彻。 根据酒店规定提交包括但不限于：餐饮部运营报表、部门报告、培训计划、运营区域的清洁保养计划，组织与本部门相关工作的会议，参加酒店的组织各项培训、活动和会议。 【财务控制】  将本部门作为独立的赢利中心, 有责任设定所有的收入和支出预算，带领团队保证餐饮部各区域运营达到预定指标并合理管控成本。 制定年度运营计划，拓展和保证餐饮经营区域客户接待量。 制定餐饮部可发展的产品研发、销售计划，打造酒店餐饮各区域的特色和运营氛围，在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。 在销售体系中分析并统计食品及酒水的情况，制订、调整合理的价格。 建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备以保证部门资源的充分利用，合理控制申领和储备以及细心管理所有的设备和资源。 【员工团队】 确保所有的员工对酒店的规定和制度有着完整的理解并严格执行，确保本人和餐饮部员工时刻都能够提供整洁规范的仪表和礼貌专业的服务。 按照部门营运手册要求部门内部对员工的服务技进行指导和检查，鼓励和激发所有员工为客人提供最佳服务。 处理员工日常事务计划并分配工作为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈协助解决各种员工矛盾提高员工绩效。 按照年度培训计划参与指导培训, 以保证所有员工具备相应的服务技能，发展部门培训师并分配培训任务。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、监督并指导厨房团队执行标准化操作流程，确保食品安全及卫生标准符合希尔顿品牌要求； 3、根据酒店运营需求，合理规划食材采购、库存管理及厨房设备维护； 4、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 5、协调与其他部门（如前厅、餐饮部）的沟通协作，确保高效完成接待任务； 6、分析经营数据，优化厨房成本结构，提出改进方案以提高运营效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技术及创新能力，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理经验，能高效组织团队完成高强度工作任务； 3、熟悉食品安全法规及HACCP体系，持有相关健康证明； 4、具备优秀的成本控制意识及数据分析能力； 5、良好的沟通协调能力及抗压能力，能适应酒店行业弹性工作时间； 6、对希尔顿品牌标准有了解或相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

Duties and Responsibilities工作职责 · Participates in the preparation of the hotel's budget plan and marketing programs. Monitor budget and cost control, focus on food, beverage and labour cost. · 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 · Strive for multitasking skills performance to reduce labour cost · 力求员工的多技能工作表现以降低劳动成本。 · Determine the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment · 确定所有餐饮、材料和设备的最低和最高存货标准。 · Managing the day-to-day issue about staffs, well arrange job assignment and settle job target & development plan for them. Coach staff and regular review with departmental staffs; monitor and assist all to solve problems and improve their performance. · 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 · Train all team member according governmental’ requirement and ensure all of them have proper training on quality & service standard. Ensure all staffs could work with necessary equipment and tools. · 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 · Enhance cooperation and communication with other department on daily operation in order to improve service. · 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 · Ensure all outlets, equipment and facilities are in good condition and proper store. Any repair request should inform Engineering Department immediately. · 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 · Work out targets for quality standard and guests satisfaction. Polite, efficiency and quick respond to any question or complain from guests to ensure keep high score for Heartbeat. · 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 · Be interactive with guest to achieve their expectation. · 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 · Developing popular menus and beverage lists offering guests’ value for money in accordance with IHG guidelines. · 按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 · Planning and organizing successful Food and Beverage promotions throughout the year and trace their results. · 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果。 · Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits · 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流、系统、操作和设备。 · Settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines · 按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 · Keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters · 更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。   · Working close with other Department Heads on various promotion & sales strategies in order to increase revenue with great experience. · 与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 · Controls and analyzes, on an on-going basis, the following: · 持续性的控制和分析以下工作： · Sales and Revenue Report · 销售和收入报表 · Cost Control · 成本控制 · Quality and presentation of food and beverage products · 餐饮产品的质量和外观 · Service standard · 服务标准 · Condition and cleanliness of facilities and equipment · 设施和设备的状况和卫生 · Guest satisfaction · 宾客满意度 · Marketing & Promotion Plan · 市场和推广计划 · Employee performance evaluation · 员工绩效评估 · Oversee the F&B activities, business and events. ·   监督餐饮活动、生意和宴会情况 · Managing departmental marketing plan; participating and maintaining yearly promotional plan; trace local competitors and trends of industry. · 管理部门餐饮市场营销计划；参与并维护全年促销计划活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 · Ensure food, beverage, storekeeper and equipment safety with supplementary supply. Meanwhile, decrease waste. · 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 · Performs related duties and special projects as assigned. Manager on duty is required if necessary. ·  执行分配给的相关职责和特殊项目。可能需要担任值班经理。     Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗。 · Knowledgeable about food and beverage offers and sensitive to market trends · 了解餐饮服务和市场趋势。 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. · 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 · Good Communication and writing skills · 具有良好的沟通和写作技能 Qualifications – 学历 · Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. · 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。   Experience – 经历 · 5 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience · 5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。