岗位职责： 1.直接对总经理负责,主持餐饮部全面工作。 2.负责餐饮部的经营管理、行政管理和日常事务。确保酒店经营管理方针在本部门的贯彻落实。 3.制订并不断完善本部门的管理制度和工作规程。检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，发现问题及时处理和纠正。 4.制定本部的各项营业计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。分析和总结年度、季度和月度的经营情况。 5.负责考核下属餐饮部：餐厅经理、行政总厨、厨师长、餐厅主管的业绩并实施激励和培训。制订部门培训计划和考核制度， 有针对 性地组织员工学习理论与业务知识，做好培养人才的工作。 6.检查、控制服务和出品质量，经常到现场检查、督导各部位的运作， 做到“关键的时候，出现在关键的地方，解决关键的问题”。 积极研究新菜点，推出新食谱；不断推出改进经营管理的措施与对策。 7.做好开源的同时搞好节流工作，有效控制经营成本，正确掌握毛利率，抓好成本核算。控制食品原料及物品的管理。 8.检查督导各部位的设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 9.检查督导各部位的安全操作、卫生、治安和消防的安全工作，制定相关的安全操作程序、安全防范措施、应急措施，确保部门安全 正常运作。 10.检查督导各部位做好员工档案、人员健康证、内部文件和客人资料的管理与整理工作。 11.不断检查各项工作开展的进度，根据市场的变化及酒店经营管理的要求，修正和完善部门的工作计划与目标。                                             岗位要求： 文化程度： 大专及以上学历。 职业专门知识：具有酒店和餐饮部部门管理理论知识。懂得并熟悉饮食成本核算。 熟悉各种菜系、各种菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、饮食忌讳、 食品卫生等知识。 外语知识：懂英语基础酒店用语，能用英语与客人进行简单沟通。 其它相关知识：电脑办公操作、文件档案处理等。 熟悉宴会设计策划、餐饮菜单及酒水单设计。 能力要求： 了解餐饮部经营的各方面情况,积极策划和统筹餐饮经营的措施、促销的方案。 业务知识过硬，能果断地处理和整改在日常工作中所出现的问题，善于运用各类管理技巧提高工作质量。 积极运用各种激励手段，提高各经营部门之间竞争意识，务求能达到提高经营效果的目的。 协调与各部门及与客人之间的关系，建立良好的沟通渠道，保证信息 沟通及时、准确、有效。 处事待人公正、公平，善于批评和自我批评，善于表扬和激励员工 善于运用评估机制，任人善用，及时发现、选拔人才，提高员工的向心力

职责： 负责管理中餐厅、全日制餐厅、大堂吧、宴会厅和厨房 餐饮定位和市场策略 菜单制作和营销策略 团队管理、培训，及对厨房团队的统筹管理 确保服务标准和VIP接待标准 制订宴会销售策略，价格体系和销售政策 对餐饮收入指标负责 与总厨一同研发菜品，提升出品质量 食品安全卫生管理 协助酒店其他部门相关工作 要求： 五星级酒店同岗位经验，国际连号经验优先 厨房背景出身优先 有高端粤菜工作经验 对菜品、出品、营销等有思路 对VIP接待标准熟练把控，提升高规格接待的能力i 年龄35-45岁范围 有东北地区工作履历

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : Serving guests at front desk while providing the highest level of service possible in an efficient, courteous and professional manner by following Marriott Standards of aggressive hospitality and adhering to guidelines and procedures. 依据万豪殷勤待客的服务标准和工作指导在前台向客人提供最高水准的，高效的，礼貌的，专业的服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1.Handle all duties according to hotel policies, procedures, internal rules and standards. 处理所有的工作都要依照酒店政策，程序，内部规定及标准。 2.Be knowledge about daily hotel operations, check daily even sheet, bulletin boards and be up to date with all changes, new procedures and events. 了解日常酒店的运作，检查电子公告牌并更新的所有程序以及宴会。 3.Get a daily briefing about extra ordinary events to effectively deal with all foreseen situations on a daily basis. 在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 4.Have knowledge about room rates, packages, discounts and promotions and know how to handle each. 掌握房价，包价，折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。 5.Have knowledge about guest rooms, locations, amenities, features and all other services offered by the hotel. 掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 6.Strictly follow all cash handling and banking procedures to check out all customers efficiently. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 7.Operate MARSHA, Opera, Safelok system well and be able to use key card system. 熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用Safelok钥匙系统。 8.Perform guest registration and room assignment correctly and efficiently, accommodate special requests of all customers. 正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 Be knowledgeable about Marriott Rewards and other frequent flyer programs. 9.Participate and contribute in Marriott Rewards sign-up program; ensure accuracy and activation rate meet brand goal. 了解万豪积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪礼赏计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 10.Know how to follow hospitality guidelines. 知道如何遵循服务的基本方针。 11.Answer phone calls according to standard by using proper telephone etiquette and within three rings. 在三声之内按标准接听电话并使用正确的电话礼仪。 遵守公司所有的政策和程序。 12.Know how to operate safety deposit box. 了解如何使用保险箱。 13.Ensure the cleanliness of the front desk and back office area at all times. Utilize spare time for cleaning. 确保前台和后台办公室区域的整洁。利用剩余时间去清洁。 14.Assist all guests in problems and questions as required. Ensure that all guest problems are resolved by using Marriott Learn Model. 必须帮助所有客人的问题和询问。 确保所有的客人问题的解决都要依照Marriott Learn Model。 15.Take action to participate in hotel incentive program and Be familiar with hotel sale strategy. 积极的参与酒店激励计划, 熟悉酒店销售策略。 16.Be flexible in regarding to work schedule. Have a solid understanding of hotel operations. Assist fellow associates when necessary to get all jobs done on time. 灵活的安排工作计划。很熟悉的了解酒店的运作。协助同事按时完成所有工作。 17.Use Opera/MARSHA password with discretion; Log off the terminal when leaving the area. 谨慎的使用Opera/MARSHA的密码；在离开时必须退出登陆客户终端。 18.Ensure proper charge is posted to guest credit card when check out; provide guest with a zero balance invoice. 结账时确保在客人的信用卡上收取正确的费用；为客人提供余额为零的账单。 19.Bank out at the end of each shift by following the blind drop procedure strictly. The front desk manager/shift supervisor will always verify the shift closing and enter the drop in the system. 每班次结束时严格遵守投账程序平账。前台经理/主管检查班次的账目并输入到系统中。 20.Report any unusual occurrence or requests to supervisor/manager immediately. 向经理及时汇报任何不寻常的情况或要求。 21.At all times strive to represent Marriott in the most professional manner. 努力以最职业的风格去表现万豪文化。 22.Be disciplined at all times, stand alert and tall at the front desk, greet guests immediately and offer assistance before the guest needs to ask. Focus your total attention to the customers. 时刻遵守前台纪律并保持警醒及时问候客人，在客人未开口之前为之提供帮助。集中所有的注意力在客人身上。 23.Be familiar with AM, PM and overnight daily check list to ensure smooth daily operations. 熟悉早班，中班和夜班的检查表以确保运作的正常。 24.Each associate is expected to carry out all reasonable requests by management which the associate is capable of performing. 希望每一名员工都可以完成领导层所给出的所有的合理要求。 25.Be aware of the hotel VIP / repeat guest / long-staying guest / high value guest and pay special attention to make the guest have a memorable stay. 知道酒店的贵宾/回头客/长住客/重要客人并给予特别的关注，以让客人拥有一个难忘的入住经历。 26.Maintain the guest information and ensure proper input in the PSB/PMSsystem. 保留客人信息并确保正确的输入到PSB/PMS系统。 27.Cash Handling 现金操作 熟悉所有付款方式,包括: 现金,支票, 借记卡和信用卡 1) Process adjustment vouchers, paid-outs, correction vouchers, and miscellaneous charges 熟悉帐务的处理：调帐，退款，减帐和杂项收费 2) Count bank at end of shift and secure bank 确保在班次结束后备用金准确无误 3) Balance and drop receipts according to Accounting specifications. 按照财务制度平帐并投帐 4) Provide change to guest and traveler’s checks 提供兑换业务和旅行支票的现金兑换 5) Obtain manual authorizations and follow all Accounting procedures when computer system is down 当电脑系统无法正常运行时根据财务制度手工提取预授权 6) Count bank at the beginning of shift to ensure that amounts are correct and that there is adequate change. 确保备用金在班次开始时是准确无误的，并且备有相应的零钱 7) Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序 General Duties 基本要求： 1.Be well groomed and conform to the hotel's dress code and deportment. 良好的仪容仪表，行为、穿着符合酒店的规定。 Be info rmed about daily operations and events. 了解每日运作及宴会。 2.Be familiar with sales strategies; communicate daily with reservation sales. 熟悉销售政策，每日与预定部销售沟通。 3.Know all frequent customers and is familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. 了解所有常客及熟悉他们的特殊要求。确保满足他们的要求。 4.Be familiar with cultural differences and know correct behaviour for each culture. Also know the different protocols and etiquette. 熟悉文化差异并知道每一种文化对应的正确举止。同时知道不同的礼节。 5.Be knowledgeable about all emergencies plans and know how to act upon them. 熟知所有关于紧急事件的处理计划并知道当发生时如何应对。 6.Report any unusual occurrences immediately to the front office manager 向经理及时汇报任何不寻常的情况。 7.At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner. 随时以最职业最谦恭的方式来表现万豪

工作职责： 遵守所有公司政策和流程，管理酒店前台，商务中心，礼宾部，行政酒廊及服务中心。保证每位员工都知晓酒店的政策，工作标准程序及操作规则，掌握前台各项职责。全面负责前厅的人事招聘，培训和员工职业发展。协助驻店经理保证运营的稳定。 负责维持前厅稳定，高效及专业的运作。 保证各项措施和政策都被知晓及应用。 经常检查审计，与财务密切沟通以免账目的混乱；在必要时采取措施训导员工。 保证各部门之间的良好沟通。 培训发掘员工的长处，确保每日的培训是以技术，仪态，沟通，管理和组织能力等方面组成。 提供给所有客人热情，高质量的服务。 确保所有提供给客人及员工的系统都运作正常。 有效控制成本达到预算线。为所有可控制的成本制作成本控制系统。 提供更多更高的服务提高客户满意度。 在系统出现问题时能灵活处理，领导员工度过难关。 高峰期时常在对客区域帮助员工，确保酒店运营稳定。 为完成酒店的目标制定计划并付之行动。 着装打扮符合酒店要求。 熟悉酒店销售战略，日常与预定销售良好沟通。 掌握万豪资产下所有品牌的知识。 熟知常客的喜好，并满足客人的特殊需要。 熟悉了解各种文化的区别和正确行为，并且了解各种不同的礼仪，礼节。 熟知酒店所有的紧急预案和执行程序。 把所有不寻常的状况立即报告给房务总监。 随时保持万豪专业和热诚的待客之道。

工作职责： 1. 负责客户电话、线上平台及邮件等多渠道的客房/服务预订受理、确认与录入； 2. 准确维护预订系统信息，及时更新房态、价格及促销政策，确保数据真实、完整、可追溯； 3. 协同前台、销售及运营部门完成预订交接、异常订单处理及客户咨询响应，保障服务连续性与客户满意度。 任职资格： 1. 大专及以上学历，专业不限，欢迎应届毕业生应聘； 2. 具备良好的普通话表达能力与基础英语沟通能力，能熟练使用办公软件及主流预订系统； 3. 具备较强的服务意识、责任心和细致耐心的工作态度，能适应轮班制工作安排。

【岗位职责】 1、为管理层提供及时的财务分析，以便有效的作出决策。准备洲际酒店集团和业主的所有法律和管理文件。设定财务策略包括信息技术策略以帮助业务发展和阶段性的审核。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、在规划和执行战略方案，预算和KPO（目标计划）时，协助提供财务指导。 4、制定将来月份及本年度剩余月份的业务分析预测。 5、确保提供具有时效性的现金流量预测，通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制，使酒店的现金流产生效益。 6、按照洲际酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。 【岗位要求】 1、大专学历，具有7年以上财务管理经验或5年以上高星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【招聘前台主管+前台接待员】 【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、维护前台区域整洁有序，确保服务台各类物品摆放规范 3、处理客户投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 4、协助管理前台物资库存，定期盘点并提交申购需求 5、监督接待员服务质量，定期进行业务培训指导 6、核对每日账目报表，确保数据准确无误 7、配合其他部门完成接待相关的协调工作 【岗位要求】 1、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 2、具有较强服务意识和应变能力，能承受工作压力 3、形象气质良好 4、可适应轮班工作制（含夜班） 5、有酒店前台工作经验者优先考虑

1、带领部门员工做好前厅部各项对客服务工作落实，通过不断优化服务流程提高宾客满意度。 2、根据部门年度工作预算，有计划完成各项对客营销任务落实。 3、根据要求做好各类客源及公关关系维护。 4、按照酒店要求做好部门人员管理及各项内务管理工作落实。

组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表，确保有效的记录档案。 保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有8年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。

一、 岗位概述 （1）岗位名称：总工程师 （2）所属部门：工程投资管理中心运维组 （3）岗位核心：全面负责酒店所有设施设备的正常运行、维护保养、能源管理，确保为客人和员工提供一个安全、舒适、高效、环保的酒店环境，同时有效控制运营成本。 二、 主要岗位职责 （1）全面管理与运营： 1.制定和执行工程部的年度、季度、月度设施设备维修保养工作计划。 2.配合上级领导管理工程团队（包括强弱电、强电、暖通、给排水、装修、电梯等专业技工），进行任务分配、绩效考核和团队建设。 3.建立和完善酒店所有设备设施的档案、运行规程、维护保养标准和应急预案。 （2）设施设备维护： 1.确保酒店核心系统（如：变配电、发电机组、中央空调、锅炉、消防、安防、电梯、给排水、厨房、洗衣房设备等）的7x24小时安全、稳定、高效运行。 2.监督和执行预防性维修计划，减少设备故障率，延长设备使用寿命。 3.快速响应和处理各类紧急报修和突发事件（如停电、漏水、电梯困人等）。 （3）能源与成本控制： 1.负责酒店的能源管理（水、电、燃气等），分析能耗数据，提出并实施节能降耗方案，达成酒店的节能目标。 （4）安全与合规： 1.确保酒店所有工程操作和设施设备符合国家及地方的消防、安全、环保等法律法规和行业标准。 2.作为酒店安全管理委员会的核心成员，负责工程相关的安全培训和演练。 三、 任职资格要求 1. 硬性条件与资质： （1）学历： 全日制大专及以上学历，电气工程、暖通空调、机械工程、自动化、建筑设备等相关专业。 （2）经验： 至少5年高端酒店或大型商业综合体工程管理经验，及5年以上同等职位经验。 （3）证书： 持有高压/低压电工操作证、电工进网作业许可证等必备特种作业证书。持有注册电气工程师专业资格证书者优先。 （4）年龄： 通常要求在35-45岁之间，具备成熟稳重的管理风格和丰富的现场经验。 2. 专业知识与技能： （1）精通酒店核心系统： 深刻理解并能够指导处理酒店的强弱电系统、HVAC系统、给排水系统、消防报警系统、楼宇自控系统（BAS）、电梯系统等。 （2）熟练的电脑技能： 熟练使用AutoCAD看图/制图，精通Office办公软件者优先。 3. 核心能力与素质： （1）卓越的领导力与团队管理能力： 能够激励和培养一支多元化的技术团队，营造积极向上的工作氛围。 （2）强大的沟通协调能力： 能够清晰、有效地与上级领导、其他部门负责人、员工及外部单位进行沟通协调。 （3）出色的解决问题能力： 具备在高压下快速分析复杂技术问题、制定有效解决方案并果断决策的能力。 （4）强烈的服务意识与客户导向： 始终将客人和一线运营部门的需求放在首位，支持酒店的优质服务。 （5）高度的责任心与敬业精神： 工作严谨细致，原则性强，能承受高强度的工作压力，并能在非工作时间应对紧急情况。 （6）前瞻性与创新思维： 关注行业新技术、新设备（如智能化、绿色建筑技术），并愿意将其应用于酒店以提升效率和宾客体验。

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、大专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及技能。 可接受实习生

1. 行政管家将全面负责酒店客房、公共区域清洁、洗衣房、布草及制服管理的筹建规划、标准建立与运营管理。需主导设计高效、环保且符合疗愈生活方式度假体验的服务流程，打造一支专业、细致的管家团队，确保从客房硬件维护到软性服务的每一个细节均超越宾客期待，为酒店树立卓越的品质口碑与运营效益。 2. 负责度假村3个子品牌酒店客房部全面管理和运营工作，合理控制部门成本。对VIP服务品质及疗愈客房环境有深刻见解和执行能力。 3. 学历与专业：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 工作经验：3年以上高端酒店或高端度假村客房管理经验，其中至少2年担任行政管家或同等职位。具备高端酒店筹建、开业或大规模翻新项目经验者优先。语言能力：良好的中文沟通能力，具备基础英文交流能力以满足国际化团队协作需求。 技能要求： 精通客房运营全流程，熟悉高端酒店客房清洁、保养、布草管理及成本控制方法。 熟练使用酒店管理系统（捷信达）及办公软件。 具备出色的预算编制、物资管控和数据分析能力。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1. 为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2. 掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3. 负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4. 确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5. 确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6. 了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1. 说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 2. 能适应倒班工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、监督和指导楼层服务员的工作，分配任务并检查完成情况 3、处理客人的投诉和特殊需求，提供及时有效的解决方案 4、定期检查客房设施和设备，确保其正常运行并及时报修 5、协助前台部门处理客房分配和入住退房相关事宜 6、负责楼层物资的管理和申领，控制成本并避免浪费 7、培训新员工，提升团队服务技能和工作效率 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理各种突发情况 2、有较强的团队管理能力和责任心，能够带领团队完成工作任务 3、工作细致认真，能够发现并解决楼层运营中的问题 4、具备一定的抗压能力，适应倒班工作制 5、有酒店相关工作经验者优先考虑

Assists in the preparation and update of the Departmental Operations Manuals. 协助准备及更新设施部的部门营运手册。 Attends regular departmental communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 出席部门例会，保证部门会议有效并取得既定效果 。 Assists to ensure that all documents related to the operation of the department are being kept up to date and that all records are correctly maintained and filed, including the applicable code compliance certificates and local authority inspection reports for the property and its systems. 协助确保部门的顺利运行及保持一个高效准确的档案系统，根据酒店的政策和程序对维修、保养及能源管理提供完整的记录。 Assists in the preparation and timely submittal of all reports. 做好辅助准备并及时报告所有问题。 Assists to maintain comprehensive library of manuals and parts list of all operational equipment, as well as a complete set of up to date drawings of all areas and systems. 协助对所有运营设备的手册及部件表保持一个完善的档案系统，及对所有区域和系统完成一套最新的图纸。 Ensure that the Engineering Management activities are aligned with the Engineering Management Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 确保工程活动符合工程部集团策略，并且酒店职责也被恰当执行。 Supervises other Facility Management employees. 管理工程部其他员工。 Performs, at least weekly, a routine inspection of all Facility Management operational areas (plant rooms) and report any equipment malfunctions. 至少每周一次检查工程部操作区域（机房）。 Controls and verifies all Engineering Management logbook entries. 控制检查所有工程日志。 Supervises personally all hazardous work and ensure that all safety procedures are strictly observed. 亲自督导全部有危险的工作，保证全体员工严格遵守所有安全制度。 Prepares monthly comparative utility consumption reports and keep constant survey of correct calibration of all utility recording instruments. 准备每月相对效用消耗报告并且坚持定期检查，保证能耗记录设备的准确。 Checks timely completion of maintenance requests paying particular attention to guest related jobs. 检查维修请求的按时完成情况，特别关注与客人相关的工作。 Assists Materials Management in the purchase of Engineering spares and consumables. 协助物料部购买工程备件及消耗品。 Prepares purchase requests and follow up with Purchasing Management. 准备购买请求，并且继续跟进采购部。 Provides cost and time estimates for work requests. 为工作请求估算时间和成本。 Allocates work requests, scheduled maintenance and repairs to Facility Management department employees. 分配设施管理部员工工作，定期维护及修理任务。 Coordinates and supervises contractors to ensure compliance with specifications and the hotel's procedures regarding guest contact and safety. 协调与监督承包商，遵守协议及酒店制度以保障客人安全。 Coordinates the Engineering Management and maintenance work with other hotel departments. 与酒店其他部门协调工程与维修工作。 Assists with the preparation and implementation of an Emergency Response Plan and the operation and maintenance of all life safety and security systems. 协助准备与执行紧急反应计划，操作和维护生活安全及保安系统。 Assists in ensuring that the property, its systems and the operational procedures comply with all the prevailing local and national codes. 协助确保酒店物资，系统及运营程序符合现行法律法规。 Works closely with other Department Heads in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 与其他部门主管以友好灵活的方式相处，以酒店的运营及客人的满意为大局。

【岗位职责】 1、直接负责西厨房的日常运行 2、保证所有的西厨房正常工作 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉各种西式烹调，在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 ·        在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·        在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·        当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 ·        积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 ·        确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·        能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·        确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·        通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 ·        针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·        针对于工作中的不足采取必要的行动。 ·        计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 ·        制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） ·        有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 ·        分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 ·        了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·        预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·        有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·        与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 ·        确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 ·        确保岗位所需知识的更新。 ·        保留餐厅活动记录。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 ·        协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 ·        参加餐饮部例会。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        与团队沟通要达到的目标。 ·        制定团队及成员的目标。 ·        代表团队与酒店的其他部门沟通。 ·        随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 ·        寻找机会，增加酒店及部门的收入。 ·        能够预见营业状况的变化。 ·        经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 ·        协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 ·        共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 ·        建立一个每个人都进行促销的工作环境。 ·        在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 ·        在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 ·        完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 ·        能够作出收入及成本预算。 ·        遵守酒店的各项财务制度。 ·        坚决执行各种成本制度。 ·        为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 ·        制定部门休假计划。 ·        根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 ·        了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·        辅助并进行高效的招聘工作。 ·        保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·        辅助制定并执行部门入职培训计划。 ·        确保部门的培训指南定期更新。 ·        确定标准培训及评估的实施。 ·        确保客人及员工的健康及安全。 ·        了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 ·        通过与员工交流使其了解OH&S规定的责任及义务。 ·        确保所有安全及卫生程序的执行。 ·        确保每年至少组织一次食品安全培训。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。    任职资格： ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·        以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·        具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 ·        优秀的人际处理能力并关注细节。 ·        在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·        了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 ·        有数理知识。 ·        有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 ·        能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

[岗位职责】 管理酒店前厅部的接待和管理工作，保障品牌服务标准，从而实现难忘而独特的宾客体验； 保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉； 制定各种计划，通过门市客和前台增销提高客房入住率和日均房价； 管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性； 管理前厅部物资及设备，控制运营成本，确保资源合理使用。 [任职资格】 2年同等职位或以上宾客服务工作经验，并需有管理经验； 英语表达流利，同时精通其它语言者优先； 具有较强的工作责任感和敬业精神； 有较强的协调管理能力，良好的沟通与协调能力。

岗位职责： 1、负责餐饮部各项管理工作计划推进； 2、负责餐厅各种套餐、活动推广； 3、负责餐厅环境卫生、菜品评价等监督管理工作，按照客需及时进行调整改进； 5、执行酒店总经理工作指令，及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结； 6、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 7、完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1、中高端酒店行业同等职位工作经验，或国际品牌酒店房务/餐饮部经理及以上从业经验； 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力。

Primary Responsibilities主要职责 · Coordinate the day to day Food & Beverage outlet activities. Support the DOFB in planning, overseeing and executing of all service operations in restaurants, Banquet and bars. Primary focus is on F&B service in restaurants, Banquet& bars. · Ensure the whole F&B Department and associates offer outstanding service to all guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and Director F&B. ·To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability. · To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan. · To monitor all costs and recommend / institute measures to control them. · Ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to · To ensure monthly forecasts are prepared. · Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. · Awareness of current and forecast financial/business performance and is actively involved inanalysing or implementing required changes. · 协调餐饮各部门的日常工作，协助直属领导策划、监督和执行餐厅、宴会和酒吧的所有营销计划，主要从事餐饮、宴会和酒吧的服务。 · 在餐厅经理和餐饮总监之间提供强有力的沟通联系，确保整个餐饮部员工为所有的客人提供卓越的服务。 · 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力。 · 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。 · 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 · 确保严格遵守部门运营预算。 · 确保准备好每月的预测。 · 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题。 · 意识到当前和预测金融/业务性能，并积极参与分析和实施需要更改的部分。 Knowledge and Experience知识和经验 · Good oral and written communication skills. · Min 8-yearexperience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain. · Hotel Restaurant Management graduate. · Associate degree or above. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills. · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent. · 良好的口头及书面沟通能力。 · 至少8年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 · 酒店管理专业毕业。 · 全日制大专（含）以上学历。 · 餐饮服务的各方面丰富经验。 · 优秀的管理者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力。 · 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，确保部门高效运转； 3、监督并优化房务工作流程，提升服务效率与客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、定期检查客房及公共区域的清洁、设施维护情况，确保符合酒店卫生及安全标准； 6、与其他部门（如销售、工程、餐饮等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、分析房务运营数据，提出改进建议并落实执行，控制成本并提升收益。 【岗位要求】 1、具备丰富的酒店房务管理经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及跨部门协作； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求，具备较强的问题解决能力； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化运营效率； 6、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力及应变能力。

岗位职责： 1· 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括中餐厅、西餐厅和宴会管理； 2· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3· 监督餐厅营业场所的管理工作；监督餐饮的经营管理工作；监督宴会的经营管理工作； 4· 在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工； 5· 定期与餐饮员工进行交流，有效的主持员工会议； 6· 在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务； 7· 设立监督实现部门目标的系统； 8· 确保运营符合商业法规和服务业法规； 9· 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务； 10· 建立质量管理系统； 11· 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行； 12· 为客人提供高质服务的管理工作； 13· 进入并使用餐饮部计算机程序； 14· 完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，完成餐饮部门所有领域的利润达成率；参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持酒店的总体目标； 15· 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备； 16· 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求；和财务部一起编制和管理部门预算；  17.完成上级指派的其他工作内容。 岗位要求： 1· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3· 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4.全日制大专或以上学历； 5· 5年相关工作经验，具有管理工作经验，中餐管理背景出身优先。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的团队管理协调能力和适应性。 5、身体健康，精力充沛。