To ensure the ultimate comfort, cleanliness and safety for all of our guests, as expected 为客人提供客人所期望的舒适，清洁和安全的环境 To achieve maximum efficiency and productivity for the hotel 尽力保持酒店的工作效率和生产力 Direct the activities of Style daily operation to maintain the cleaning standards of public area and the standards of guest service 指导监督造型部每天的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有英才的对客服务标准 To establish the skills analysis manual for all the talents of Style 亲自为造型部的所有英才制定职业技能分析 Supervise and develop talents in the department to their maximum effectiveness 负责部门英才的监督和发展以确保达到可观的生产力 Ensure service and production is provided in the proper manner, and with the usual high standards of W; understand, maintain and execute operation standard 确保以恰当的方式为客人提供产品和服务，并且保持W品牌一贯的高标准，理解、保持并超越运营标准 Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality 对奢华和质量的高度灵敏 Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 Strong interpersonal skills and attention to detail 强大的人际处理能力并关注细节 Maintain professional basic operation knowledge of floor and public area 具有良好的关于楼层，PA基本运作方面的专业知识 Keep strong organizational ability,management ability, coordination ability, leadership ability and sales ability 具有很强的组织能力，管理能力， 协调能力，领导能力及销售能力 Good written and verbal skills 良好写作和口头表达能力 Strong leadership and people management skills, added with good training skills 强大的领导和人员管理技能，附加培训技能 College degree or above or major in hotel management or other related field 大专以上学历或酒店管理或其他相关专业 At least 3 year of related work experience 至少3年相关工作经验

【岗位职责】 1、全面负责分店的日常运营管理工作，确保酒店各项服务达到高标准 2、制定并执行年度经营计划，完成公司下达的业绩指标 3、负责分店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励 4、监督酒店各部门的运营情况，确保服务质量与客户满意度 5、控制酒店运营成本，优化资源配置，提高经营效益 6、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象 7、与总部保持密切沟通，及时汇报经营状况并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的工作经验，有总经理或高层管理经验者优先 2、熟悉酒店运营流程，对市场趋势有敏锐的洞察力 3、具备出色的领导能力和团队管理技巧，能够有效激励员工 4、优秀的沟通与协调能力，能够处理复杂的客户关系 5、具备较强的抗压能力，能够应对突发情况并迅速做出决策 6、对酒店行业充满热情，愿意接受挑战并追求卓越

岗位职责： 1. 熟悉并高效率地为客人办理入住和退房手续； 2. 以专业及热情的态度为宾客提供咨询、预订、票务、款接等服务，并协助处理结帐； 3. 根据标准与程序向客人解释及推荐服务和设施； 4. 在酒店礼宾台或大堂及商场区域内进行所有活动； 5. 及时、专业地处理客人的安排。 岗位要求： 1. 英语及国语流利，会粤语者优先；具有良好的沟通技巧和宾客服务意识； 2. 形象气质佳； 3. 熟悉Opera, ACSC, OWS等系统者优先考虑； 4. 有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店宾客服务经验者优先； 5. 可接受轮班及通宵班工作。

1.管理前台的运营，确保营运符合相关服务规范和标准。 2.根据酒店和洲际酒店集团的经营目标，为所有的酒店客人提供最优的服务。 3.确保营运中达到高标准的宾客服务规范，促成宾客满意度的不断提升。 4.履行营运工作职责，协助上级落实好营运的各方面工作。

岗位职责： 1.  在指导下进行所有食品的准备工作。 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.  协助接收和储存厨房物品。 4.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 5.  遵守本部门的标准及程序。 6.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.  正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求： 1.  厨艺大学或以上教育背景。 2.  具备基本的食品处理及烹饪技能。 3.  接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情。 4.  能密切地服从指挥。 5.  具备良好的团队精神。

岗位职责 1、指导监督本部的运作，保证巡视工作的正确执行，确保客人和同事的安全。 2、负责检查消防和安全救生设备的使用寿命（例如手持式化学灭火器等等）。 3、对员工进行灭火常识培训，安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对酒店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4、确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 5、在员工进出酒店时对其包裹进行随机的检查。遵循酒店财物管理的原则，在未得到特许的情况下严禁酒店财物外流。 6、遵照酒店准则将偷盗事件的发生率降到合理范围。 7、如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 8、随机抽查钥匙的分配情况并明确钥匙的持有人的责任。 9、对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 10、确保有一名部门成员参加酒店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告，开展调查工作以找出事件的起因，责任人(采取必要的措施)考虑如何在今后杜绝此类事情的发生。 11、回顾和发展部门内的执行程序的标准。                     12、推广使用酒店人力资源部管理系统的模式对员工进行培训。制定出业务培训计划，实施定期的单独培训和以小组为单位的培训工作。 13、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 14、保存各类文件、报告及其他相关业务资料。 岗位要求 1、预防、应对、处理突发事件，并熟悉相关的程序和政策。 2、要与公安机关建立起良好的工作关系， 并在工作中积极沟通合作。 3、协助制定和实施新员工的培训规程。 4、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的运营规则及员工手册中的条款。 5、保证所有报告和服务都按时完成。

1.根据洲际酒店集团的政策，程序及地方规定，在大堂经理/忠实客户经理的的指导下工作，负责前台日常工作的管理。 2.在安排的轮班期间，监督前台员工的工作，其中包括：合理分配本班次工作，现场处理突发事件，协助员工解决疑难问题等。 3.了解即时宾客信息，关注VIP客户，给予重点关注。 4.随时关注最新的本地信息，即时传达给员工，保证正确的信息沟通。 5.随时关注并掌握酒店客情，灵活调整，保证收益最大化。 6.关注团队预订（旅行团或者是会议团），了解最新信息并即时传递分享。 7.合理安排员工负责团队接待，跟进团队所有相关事宜。 8.与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要，特别是优悦会会员。 9.监督员工对每位入住的优悦会会员进行识别，对于未识别的，给出解决方案。 10.在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。 11.非常了解所有的产品与服务知识，以及各类推销活动，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。 12. 遵循酒店的品牌标准，采取行动满足宾客需求以达到他们的期望。 13.根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。 14.协助处理宾客投诉，与宾客保持良好沟通，针对事件的严重程度及时上报跟进结果。 15.对紧急情况进行评估及处理，并得出结论时应做出有逻辑的正确的决定。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，形象气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、当班期间,监督管理前台工作。 Supervise front desk job during assigned shift. 2、当班期间,监督前台收银工作。Monitor front desk cashiering activities during shift. 3、进行有效的交接班简报工作,确保前台运行有序。Conducts shift briefing to ensure well-regulated for front desk. 4、根据标准为客人提供专业快捷的入住和离店服务。 Provide the professional and quickly service to C/I and C/O guest. 5、确保工作区域设施设备正常地运作和完成。Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order. 6、了解酒店房间供应情况，收入，利润和销售策略。 Execute training programs and tools at Front Desk that addresses room availability, revenue, rate and selling strategies that can maximize occupancy. 7、日常培训和制定培训计划。Daily training and make up the training plan. 8、主动与其它部门合作，主动检查每天到店的客人，贵宾、集团，提前做好准备。Positively collaborates and communicates proactively with other departments regarding daily arrivals, VIPs, special requests, group needs, check outs and other guest needs that might arise. 9、创建和维护一个良好温馨的入住体验，高效，准确的，超越客人预期的服务。Creates and maintains a refined yet welcoming guest registration experience, efficient and accurate cashiering functions and exceeds guests expressed and unexpressed needs. 10、积极引导员工，使他们的工作能超越客人的期望。 Proactively communicates guidelines for staff that shapes the unparalleled standards expected. 11、确定前台服务达到超越客人期望的水平。 Make certain that areas of accountability are executed in uncompromised levels. 给员工培训，激励并提供持续的沟通，让员工提供优质和专业的服务的同时促进。 12、完成其他合理分配的职责和任务。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【岗位要求】 1、好的沟通技巧。Good communication skills. 2、有组织，可以从事多项任务，注重细节有善于解决问题的技能。Organized, can multi-task, good problem solving skills and detail-oriented. 3、精通微软办公软件。Proficient in the use of Microsoft Office. 4、流利的英语说、写能力。English Fluent in both writing and speaking. 5、同心协力目标一致，与同事保持良好的关系，注重团队合作。 Capacity to foster productive relations with peers and assure teamwork is the prevailing way to do business.

1. 宾客信息管理与分析 Guest Data Management & Analysis 收集、整理并更新宾客档案，包括入住偏好、特殊需求、纪念日及反馈记录。Collect, update, and maintain detailed guest profiles, including preferences, special requests, celebrations, and feedback. 通过酒店管理系统（如Opera PMS、CRM）分析宾客行为模式，识别高价值客户与潜在忠诚客户。Analyze guest behavior patterns using hotel systems (e.g., Opera PMS, CRM) to identify high-value and potential loyal guests. 定期生成宾客偏好报告，为服务团队提供个性化服务依据。Prepare regular preference reports to guide personalized service delivery. 2. 个性化服务设计与执行Personalized Service Design & Execution 根据宾客档案提前安排定制化服务，如房间布置、餐饮偏好、活动推荐等。Arrange customized services in advance based on guest profiles, such as room amenities, dining preferences, and activity recommendations. 为重要宾客（VIP、常客）设计专属欢迎礼遇与体验项目。Design exclusive welcome experiences and tailored offerings for VIPs and frequent guests. 协调前台、客房、餐饮等部门，确保个性化服务无缝执行。Coordinate with front desk, housekeeping, F&B, and other departments to ensure seamless service execution. 3. 宾客关系维护与沟通Guest Relationship & Communication 通过邮件、电话或社交渠道与宾客保持友好联系，关注其出行计划与服务反馈。Maintain proactive communication with guests via email, phone, or social channels, paying attention to travel plans and feedback. 处理宾客特殊需求与投诉，提供及时解决方案并跟进后续满意度。Handle special requests and complaints, providing timely solutions and following up on satisfaction. 定期回访忠诚宾客，传递酒店关怀与专属权益信息。Conduct regular check-ins with loyal guests to share hotel updates and exclusive benefits. 4. 跨部门协作与培训 Cross-Department Collaboration & Training 与前台、客房、餐饮、水疗等部门分享宾客偏好信息，提升整体服务敏感度。Share guest preference insights with front office, housekeeping, F&B, spa, etc., to enhance service sensitivity across teams. 协助培训新员工，强化“以客为尊”的服务理念与宾客认知流程。Assist in training new staff on guest-centric service standards and recognition procedures. 5. 市场洞察与体验创新 Market Insight & Experience Innovation 关注奢华旅行趋势与竞争对手动态，提出个性化服务创新建议。Monitor luxury travel trends and competitor offerings to propose innovative personalized service ideas. 参与设计忠诚度计划或专属会员体验，提升宾客复购率。Contribute to the design of loyalty programs or exclusive member experiences to increase guest retention.

工作要求： 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 4、确保所有宾客的询问和要求，都能得到专业的帮助和热情友好的态度。 5、确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌。 6、熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施。 7、受理并确认散客及团队预定，向部门发出VIP通知单。 任职资格： 1、学习能力强，可接受轮班制 2、掌握基本办公软件操作； 3、有一定的沟通能力，口齿清晰，开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 4、具有星级酒店相关工作经验、英文良好者优先录用，可接受优秀应届毕业生。

【岗位职责】 1.通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 2.正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 3.制定最有效率的管理者和员工的排班表。 4.保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 5.定期的回顾和更新运营标准。 6.任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 7.负责专业和及时地完成所有员工的培训及评估。 8.负责与餐饮总监一起进行员工管理。 9.负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 10.处理客人的投诉。 【岗位要求】 1.5年及以上品牌酒店餐饮部西餐厅工作经验和至少2年及以上副经理管理岗位经验。 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3.具备优秀的英语和普通话表达能力。 4.良好的抗压能力。 5.大专及以上学历。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、接受过系统的人力资源管理理论培训。 4、良好的沟通、协调能力及处理突发事件的能力； 5、较强的责任心、为人正直、有亲和力。

【岗位职责】 1、全盘账务处理：负责酒店全盘账务处理，包括收入、成本、费用、资产、负债等科目的核算。 2、财务报表编制：按时编制月度、季度、年度财务报表（资产负债表、利润表、现金流量表等）。 3、税务管理：负责各项税费的计算，申报和缴纳，处理税务相关事宜。 4、月末结账：组织月末结账工作，确保账务处理及时、准确、完整。 5、预算管理：协助编制年度预算，监督预算执行情况，进行预算执行分析。 6、资产管理：负责固定资产、存货等资产的账务管理和盘点工作。 7、审计配合：配合内外部审计工作，提供所需资料，确保审计工作顺利进行。 8、制度完善：参与完善财务管理制度和内部控制流程。 9、档案管理：负责会计凭证、账簿、报表等资料的整理、归档和保管。 10、其他工作：完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店账务税务流程。 2、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 3、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 5、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

工作地全国 JOB REQUIREMENTS: 1.Minimum ten (10) years experience in Rooms functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Create courteous, friendly, professional work environment. 3.Experience communicating, training, and managing multi-lingual staffs. 4.Instill a guest service attitude in all employees. 5.Solid experience in management of Front Office, Housekeeping, Security. 6.Strong yield management skills and ability to instill those in others. 7.Fluency in English spoken and written.

Assistant Director of Food & Beverage Are you a passionate foodie who is not afraid of thinking outside the box? Then, we have the job for you! As an Assistant Director of Food & Beverage, you will strategically lead the team to take guest satisfaction to the next level. What is in it for you: •Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwide •Learning programs through our Academies and the opportunity to earn qualifications while you work •Opportunity to develop your talent and grow within your property and across the world! •Ability to make a difference in the local community through our Corporate Social Responsibility activities, like Planet 21 • What you will be doing: •Lead, mentor and train the Food & Beverage Operations team •Ensure Food & Beverage relevant brand standards are maintained •Strategize on new products and service offerings •Create unforgettable experiences for our guests • Your experience and skills include: •Service focused personality is essential and previous leadership experience required •Proven ability to build and maintain good relationships with all stakeholders •Communicate thoughts, actions and opportunities clearly with strong networking skills •Ability to lead by example, believe in a strong team culture and set the scene for high performance Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo!

Job Summary The role is responsible for planning, executing, and overseeing all engineering-related construction, renovation, maintenance, and technical operations within hotel. Their role ensures that all engineering projects are delivered on time, within budget, and in compliance with safety and brand standards—ultimately supporting operational efficiency and enhancing guest experience. 工程项目经理主要负责统筹酒店工程相关的建设、改造、维修及技术管理工作，确保工程项目按期、高质量、合规地完成。他们在整个项目周期中承担计划、执行、监督、沟通与验收的关键职责，以保障酒店设施安全运行并提升宾客体验。   Experience Solid experience in Engineering Management / Projects in Hotel or related field is a must, including more than 5 years as manager in-charging certain capacity Engineering Team / projects, with related certifications.  必须具备酒店或相关领域的工程管理/项目管理的扎实经验，并拥有至少5年以上管理经验，负责一定规模的工程团队或项目，且具备相关专业资质证书。

核心职责： 负责酒店房务部客房、PA、制服房的管理工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、十年以上高星级酒店客房管理及相关工作经验，三年以上同等岗位工作经验，具备300间以上客房酒店工作经验，具备度假酒店、复杂房型酒店相关工作经验优先； 3、工作认真，责任心强，具备优秀的团队管理能力，能承担一定的工作压力。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Chef de Cusine to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department, The Chef de Cuisine reports to the Executive Chef. As Chef de Cuisine. you will be responsible for the following duties: Plan in conjunction with the Executive Chef and outlet managers, activities, promotions, menu implementations according to the annual plans. Assist the Executive Chef in compiling the annual marketing plans and budgets. Plan co-ordinate and supervise menu implementations in a timely manner with necessary plating guides, recipes, food pictures and costing completed prior to implementation Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Prepare evaluation report for his employees as required by policy and procedure. Handle customer comments and complaints and take swift corrective action to resolve issues to the customer’s satisfaction. Ensure consistent quality of all food stuffs purchased, monitoring quality at receiving point, ensuring value of purchases matching to correct food costs. Constantly strive to reduce energy consumption through awareness Monitor cleanliness and hygiene of all areas of responsibility with the stewarding department and lead HACCP program together with Hygiene Officer As Chef de Cuisine.we expect from you:  Minimum of 8 years cooking experience in restaurant and/or 5 star hotel kitchen （or relevant work experience） Fluently English skills Mandarin speaking 5 years CDC experience + buffet experience Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitivesalary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，厨师长向行政总厨汇报。 作为厨师长，您将负责以下职责： 厨师长负责管理和带领指定的厨师团队为客人提供一个良好的用餐体验， 全面管理所在厨房的各方面事务。 保持与行政总厨的良好沟通， 包括相关的内部沟通， 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准， 并保留相应的文件。 保证部门培训计划，有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 作为厨师长，我们对您的期望： 全球认可的厨师资格证书                       在相关领域有很强的竞争力具有3年以上管理经验 8年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验 能够培训、发展和领导一个拥有不同技巧层次的厨师团队，坚持提高顾客及员工满意度， 创造最大的经济效益 具备HACCP、食品安全知识 能够迎接新的挑战， 承担相关职责及分配的特殊项目 英语流利                      具备欧洲和/或不同亚洲国家的工作经验 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 调节厨房内部的岗位。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 采购和控制产品。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 确保菜谱和成本的存在和更新。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的管理，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7、定期对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 8、根据客人的需求推荐合适的酒。 9、配合菜单出各款鸡尾酒，以及新款特色鸡尾酒研发。 10、培训员工。 【岗位要求】 1、有丰富调酒工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、形象气质佳，热情好客。

岗位职责： 1、酒店餐饮服务工作； 2、其他部门经理安排的工作。 【岗位要求】 1、至少3年的餐饮服务经验。 2、至少1年以上的同岗位工作经验。 3、良好的服务理念及仪容仪表。 4、积极主动，良好的沟通协调能力。 5、身体健康，能承受较大工作压力。

Plan and supervise the daily operations in order to contribute to the enjoyment of our guests' lifestyle experience. 计划和监督日常工作，以提供我们对客人享受 WOW 般的体验。 Develop, implement and continually review the policies, procedures, practices and standards and control to ensure they are consistently applied. 开发、推行、不断更新检讨政策、注意程序上的做法跟标准并确保员工贯彻运用。 Develop and implement objectives for the team in line with the hotel objectives. 制定和建立与酒店目标一致的团队。 Participate in the selection of associates. 参与筛选工作人员。 Train, develop, coach and manage the performance of direct and indirect reporting associates to ensure the efficient running of the bar in order to maximize associate satisfaction, productivity, guest satisfaction and consequently profitability. 训练、培养、及指导直接与间接部署以确保部门运作效率、员工及客户的满意度、生产率以及高获利。 Maintain high visibility during meal service and occupancy in order to ensure smooth running of operations, promote good public relations, take corrective actions and handle customers’ complaints to ensure their satisfaction. 维持客户用餐期间高品质服务，并确保流程顺畅促进良好的公共关系，善用纠正措施和处理客诉并取得顾客满意度。 Organize special events in the bar such as receptions. 举办特别的活动。 Inspect all areas to ensure the food quality and service are according to standards and to ensure the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by verifying temperatures, observing presentation, tasting products and checking preparation methods to determine quality. 检查所有区域以确保餐饮品质服务流程、以及厨房、餐厅及其用具皆均达水准规定及检查有无破损处，并以确认温度、检视食品摆饰、品尝食品的方式来确保品质已达到健康和安全标准。 Give guidance toward improvement and make necessary adjustments for consistency. 指导、改善及实施必要的调整以达一致性。 Forecast covers and revenues, while controlling payroll and other relevant costs, minimizing loss and misuse in order to achieve and exceed the budgeted profitability. 管控工资和其他相关费用同时估计来客数及收益，降低损失与滥用，以达并超越预估的盈利收入。 Evaluate cost effectiveness of all aspects of operation. 评估成本效益在各方面的运作。 Develop and implement cost saving and profit enhancing measures. 制定实施节省成本和利润提高的措施。 Manage and control stock ensuring par levels are maintained. 管控库存，确保标准维持不变。 Anticipate and maintain all material and supplies ensuring their availability. 预防并维护所有材料和用品，确保其可用性。 Control usage of food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring the equipment is used in a correct and safe manner. 控管使用的餐饮及器具和服务设备，确保设备安全且正确的使用。 Accomplish a set of administrative duties such as leading and attending meetings, writing reports, maintaining a logbook of activities and other specific duties related to the role. 完成一套行政模式，如领导会议、撰写报告、维持日志活动及其他工作的相关作业。

【岗位职责】 指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。 责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。 在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制 编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算 定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好 与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态 与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件 其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理 必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，尽量限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题 推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何产品 熟悉电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的密切监视信息 【岗位要求】 2年客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现