SUMMARY OF POSITION 岗位职责： Supervise a given shift at the Front Desk. Directsstaff that performs and will also perform these duties onown.  督导一个班次，安排自己以及指导员工按照职责工作。 Respond to a wide variety of guest requests by accurately assessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum customer satisfaction while complying with all Four Seasons’ policies. 通过准确地解读客人的所需所想来应对客人各种各样的要求，适当的加入个人的建议及关怀，在遵循四季酒店的策略的同时实现顾客满意最大化。 Assist department manager to finish daily work smoothly. Improve customer satisfaction, develop and maintain the team with my ability, and care for colleagues to ensure better service every day. 协助部门经理顺利的完成每日工作。提高客人对服务的满意度，用自己的能力发展维护好团队，时刻关怀同事以保证每日更加出色的服务。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求： Holds diploma/certificatein Hospitality or Tourism Management. 酒店管理或旅游管理相关专业毕业证书。 Good skills ofthe English and Cantonese or Mandarin languages. Preferably foreign languageability. 具有良好的沟通技巧及中英文的读写能力，更希望具有多国语言能力。 Must be serviceoriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times 有良好的服务意识，在任何时候都能够适应四季的相关标准和理念。 Good knowledgeand very familiar with Opera system 良好的知识量储备，熟知Opera系统的操作。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 4、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 5、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度，良好的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、会使用opera系统优先考虑。

岗位职责 1 协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息 2 大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3 要负责处理宾客的问题和投诉。 4 进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 任职要求 1 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2 能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3 仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：全国范围，可接受外派。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常运营管理，确保服务品质与运营标准 2、督导服务员工作流程，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度 4、协助制定排班计划并监督出勤情况 5、定期盘点餐厅物资，控制损耗与成本 6、配合厨房团队确保出餐效率与食品安全标准 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上星级酒店餐厅服务或管理经验 3、熟练掌握餐饮服务流程及标准操作规范，适应早晚班轮换工作制 4、具备基础英语沟通能力，能处理外宾需求 5、持有健康证及食品安全培训证书 6、对服务行业充满热情，具备良好的服务意识 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责/职位描述 工作内容： 与客户保持沟通联络，及时听取、更新客户需求和期望。 从竞争对手处获取目标客户。 跟进销售机会。 及时制定电话销售计划。 根据不同渠道了解当前销售趋势。 建立、保持目标客户群中良好的酒店形象。 在客户档案与系统中保存销售记录及电话销售报告。 协助举办特别客户活动，例如客户答谢会。 参与由人力资源部或业务发展部所举办的培训活动。 关注竞争酒店活动，获取市场信息。 协助业务发展总监完成报告及数据编辑。 获取市场信息，展会信息，政府会展及竞争酒店信息。 与各国大使馆和及商会保持良好的合作关系，以提高酒店的市场占有率。 完成由业务发展总监所安排的工作。 定期参加销售会议及部门例会。 提交每周/每月的销售拜访报告。 参加季度客户回顾。 工作要求： 流利的英文及普通话读写能力 3年及以上酒店销售经验。 个性开朗，举止良好。 独立工作的能力及抗压能力 优秀的管理能力

岗位职责: ·确保客人有最好的疗程体验； ·设立市场营销目标，运营标准，规划，预算等。管理VIP的访问，员工的培训； ·提升养生中心的整体服务理念，通过最优质的目的地水疗体验来增强酒店的声誉和知名度； ·制定商业目标，并确保活动计划和疗愈项目的开展和实施； ·激励和推动销售，建立销售目标； ·制定采购的预算，目标等，并预测库存量的使用情况，确保库存符合需求标准； ·协助部门总监做运营预算，并控制运营成本； ·保证预定政策能最大限度的利用理疗师的工作时间，尽可能的增加部门收入； ·根据部门运营状况，协助部门总监做财务分析； ·带动所有的员工都能积极地推销养生中心的服务，产品和活动； ·确保会员能及时准确地了解养生中心的活动和促销； ·有自己的人际网，以促进养生中心的进一步发展； ·确保所有的投诉都能妥善解决 ； ·定期检查养生中心的环境和安全以及人员配备情况 ； ·确保养生中心在行业的发展中与时俱进； ·根据安全卫生规定，确保团队成员都能保持区域的清洁卫生； ·确保员工遵循员工手册和规章制度； ·确保政策的开放，为每位员工提供成长和发展的机会； ·完成团队的招聘，绩效评估和培训； ·委派任务给员工，并确保其能完成； ·及时完成上级分配的任务。 工作要求:   优秀的普通话、英语读写能力作经验；5年及以上酒店管理或相关工作经验；优秀的沟通交流能力及领导能力；个性外向，举止良好；独立工作能力及抗压能力；工作积极且极具创意。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Responsible for booking, selling, upselling the hotel’s room and other revenue centers and providing information to prospective guests and bookers. To capture sales from the incoming calls in compliance with Four Seasons Standards coordinate details of each reservation via Opera/Lotus to ensure the guest’s satisfaction. 按照部门工作程序处理预订，客房的向上促销，及提供相关的信息给于客人及预订者，从接听电话中完成销售，并在Opera或者Lotus系统中按照四季集团的标准来保证客人的要求能够实现，达到客人满意。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 College Diploma or academic certification or related hotel experience more than 1 year. 大学学历要求或者1年以上的相关酒店工作经历。 Experience with Opera an advantage. 熟悉酒店管理系统Opera从业经历者优先。 Reading,writing and oral proficiency in English and mandarin. Additional language an advantage. 良好的英语阅读、书写、口语能力。懂得不同的语言者优先。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专本科毕业学历或同等以上。 2.有三年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

按品牌标准负责客房清洁、布草更换、物品补给、设施检查，提供干净舒适的住宿环境。 岗位职责 1.客房清洁、卫生间消杀、床铺整理、垃圾清理 2.补齐客耗品、饮用水、布草，规范摆放 3.检查房间设备，发现故障及时上报报修 4.礼貌对客，响应送物、加床等服务需求 5.及时上报房态，做好工作记录 6.维护工作车、工具及楼层公共区域卫生 7.遵守安全规范，保护宾客隐私与财物安全 任职要求 1.初中及以上，18-50 岁 2.身体健康、吃苦耐劳、手脚麻利 3.有客房经验优先，无经验可培训 4.服务意识强、责任心强、服从管理 5.希尔顿同品牌经验优先 工作联系 1.内部：客房主管、前厅、工程协同 2.外部：入住宾客

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅年度预算，控制成本支出，达成经营指标 3、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关法规要求 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、定期分析经营数据，提出改进方案并推动实施 7、协调厨房与前场工作流程，优化服务效率 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上高端酒店或连锁餐饮管理经验，熟悉西餐运营流程 3、精通餐饮成本控制及库存管理，具备数据分析能力 4、持有食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系 5、具备优秀的团队管理能力与客户服务意识 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 7、具备全日制餐厅经理工作经验优先考虑

1.协助前厅经理收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理，确保洗衣服务质量符合酒店标准 2、制定并执行洗衣房的工作流程、操作规范及卫生管理制度 3、合理调配员工班次，监督指导员工规范操作设备 4、控制洗衣成本，管理洗涤用品及耗材的采购与库存 5、定期维护保养洗衣设备，确保设备正常运转,全面掌握显洗＼去渍＼上浆＼干洗和熨烫技能 6、处理客人洗衣投诉及特殊衣物护理需求 7、培训新员工并持续提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房或相关服务行业工作经验者优先，有良好的沟通协调能力 2、熟悉各类织物特性及专业洗涤护理流程 3、掌握工业洗衣设备操作及基本维护知识 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真，能承受一定工作压力 6、身体健康，无传染性疾病

岗位职责：    1. 协助总工程师全面负责酒店工程部的日常运营、维修保养及设备管理工作;    2. 监督并确保酒店所有设施设备（包括电气、暖通、给排水、消防系统等）安全高效运行;    3. 管理工程团队，包括任务分配、技术培训、绩效评估及团队建设;    4. 协调与外部供应商、承包商合作，确保维修、改造项目按时保质完成;    5. 协助编制工程部年度预算，并监控日常支出，控制运营成本；    6. 确保酒店所有工程操作符合安全规范、环保要求及当地法律法规；    7. 执行上级领导安排的其他工作任务等。 岗位要求：    1. 至少5年以上高星级酒店工程管理经验，2年以上同等职位经验；    2. 出色的团队管理和沟通协调能力，能够高效领导工程团队；    3. 具备较强的预算控制和成本意识，熟悉工程采购流程；    4. 精通酒店各类设施设备的运行原理、维护及故障处理；    5. 熟悉国家及地方工程安全、环保法规，持相关专业证书者优先。

一、岗位职责 负责前台宾客入住，退房等办理，核对证件、录入系统、收取押金及结算。 接听前台电话、解答等宾客疑问。 做好宾客问询服务、行李指引、电梯指引、寄存行李登记。 前台台账登记、票据整理、交接班账务核对，保持前台区域整洁规范。 配合接待团队、会议及散客，做好房态核对、预留房登记。 及时反馈宾客投诉及需求，协助大堂副理 / 主管处理简单客诉。 遵守酒店仪容仪表、服务礼仪及规章制度，配合前厅日常轮班、顶岗。 二、招聘任职要求 年龄 18–24 岁，旅游管理 / 酒店管理 / 乘务相关专业优先，在校生可实习。 形象气质良好，五官端正，身高女生 158cm 以上、男生 168cm 以上（可灵活放宽）。 性格开朗热情，有服务意识、耐心细心，善于沟通，抗压能力强。 会基本电脑操作，打字熟练，有无酒店经验均可，可带薪培训。 服从班次安排，能接受倒班、夜班、节假日轮休。 品行端正、无纹身染发夸张造型，普通话标准，简单英语口语基础优先。 工作认真负责，有团队协作精神，稳定性强。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划及预算，确保部门高效运转； 2、监督和管理酒店餐具、器皿、设备的清洁、消毒、保养及库存管理，确保符合卫生及安全标准； 3、协调与其他部门（如餐饮部、客房部）的协作，确保餐具、布草等物资的及时供应与周转； 4、负责管事部员工的排班、培训，提升员工专业技能与服务意识； 5、定期检查设备运行状况，提出维修或更换建议，确保设备正常使用； 6、制定并优化管事部的工作流程及标准操作程序（SOP），提升工作效率； 7、处理突发问题，如设备故障、物资短缺等，确保部门运营不受影响； 8、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关岗位工作经验，熟悉酒店后勤运营流程者优先； 2、了解餐具、器皿、布草的管理及清洁消毒标准，掌握相关设备的使用与维护知识； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能够高效分配任务并监督执行； 4、注重细节，责任心强，能够应对高强度工作压力； 5、良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作,具备成本控制意识，能合理规划部门预算及资源使用。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作2年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责：1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2.前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。3.负责处理宾客的问题和投诉。4.要负责重要宾客的迎领工5.解决当班期间发生的安全问题。岗位要求：1.大专以上学历，有3年以上前台工作经验。同岗位工作经验至少一年。2.良好的中英文沟通能力。3.反应敏捷，具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥管理、领导和监督的作用。4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店康乐部的日常运营管理工作，包括健身房、游泳池、SPA、娱乐设施等区域的运营与服务； 2、制定并执行康乐部的年度、季度、月度工作计划，确保服务质量和经营目标的达成； 3、监督康乐设施设备的维护与保养，确保其安全、卫生及正常运转； 4、负责康乐部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与工作效率； 5、处理客户投诉与突发情况，及时解决并优化服务流程，提升客户满意度； 6、分析康乐部经营数据，提出改进建议并落实优化措施，提高部门收益； 7、协调与其他部门的合作，确保康乐服务与酒店整体运营的协同性。    【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 2、熟悉酒店康乐部门的运营流程及相关设施设备的管理规范； 3、具备良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及突发事件； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有相关康乐管理经验者优先。

1.全面理解凯悦国际对于收入审计的要求目标，这样就能对酒店的收入和票据提供一个完善有效的审计系统。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Income Audit as to provide an effective auditing system for all hotel revenues and receipts. 2.按照财务制度要求提供收入报表。 Provides summary report of the revenues in accordance with financial requirements. 3.提供必要的收入数据给各个部门负责人，以便他们了解部门的营运情况。 Provides Department Heads with the revenue figures necessary for them to operate their individual profit centre. 4.确保酒店每日所有的收入是否入账和正确的记录，包括对夜审、前厅和餐饮部及其他营运部门的收银员审计。 Ensure that all daily revenues of the hotel are recorded correctly, including night audit, cashier audit of FO,F&B and other operation department. 5.根据现金变动的记录检查总出纳日报表。对各营业点的备用金使用及管理进行监督及抽查。 Checks the daily General Cashier’s report against recorded cash movement. Supervise and spot check the usage and management of house fund at all the operation departments. 6.检查收银员的个人报告和现金交款记录是否相符。 Check whether the cashier's journal report is consistent with the cash movement record 7.监督收银员的长短款情况，并汇总审查原因，及时汇报给酒店管理层。 Monitors cashier shortages/overages and investigates the reason and bring attention to hotel management. 8.对反映出当天所有交易的电脑日报表进行核查。 Verifies that the computerised Daily Report reflects completely all of the day’s transactions. 9.核查房价差异报表，确保所有的房价差异被调查并有合理的原因，在系统中抽查日常房价和合同房价的正确性。 Check the rate variance report to ensure that all differences are investigated and spot checks the accuracy of regular and contractual room rates in the system. 10.复查现金支出、收入调整及抵减的合理性，是否经过批准和提供相关说明。 Reviews paid-outs, revenue adjustment and allowance vouchers for reasonableness, ensure they have proper approval and supporting documentation. 11.核实确认免费房、自用房及房间免费升级是否有文件支持。 Verify and confirm whether the complimentary room and house use room and free upgrade are supported by documents. 12.确保所有的应收取未到店收入准确入账。 Ensures that all the No Show revenue has been recorded. 13.复查所有签单消费和宴请消费帐单的正确性并保证这些单据都通过授权的签名批准。 Reviews all house use and entertainment checks for propriety and ensure that they are signed and authorised. 14.审计所有餐饮部及其他运作部门的折扣、异常单据、开价是否有合理的原因及批准。 Audit the discount, void and open check of F&B and OOD and ensure they are reasonable and approved appropriately 15.保证每日的宴会收入全部入帐且所有与合同的差异都被及时调查并有合理的解释。 Ensures that Banquet revenue has been recorded and any deviation from contract are investigated on time and reasonably explained. 16.检查酒店礼券及发票，确保所有礼券及发票被妥善保管、正确使用及收回。 Check the hotel gift certificates and invoices to ensure that all gift certificates and invoices are properly kept, correctly used and recovered. 17.复查美食会会员卡的发卡及使用情况。 Review the issuance and use of CATH membership card. 18.复查每日的客账情况，对有可能损失的情况进行调查。 Reviews the guest ledger balances daily and research questionable movements. 19.突击检查客房帐单，餐厅开台情况和健身中心的消费人数等。 Carries out spot checks of rooms, F&B and fitness centre attendance, etc. 20.突击检查外币兑换柜台。 Carries out surprise foreign currency counts. 21.审核各部门提交的提成申请。 Review the incentive application submitted by each department. 22.完成营收审计的月结工作。 Complete the monthly end closing of Income Audit.

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及管理工作，确保设施设备正常运行 2、制定并执行年度/月度维修保养计划，建立完善的设备档案及维护记录 3、统筹管理水电、空调、消防、电梯等系统的巡检与故障处理 4、监督外包维保单位工作质量，控制维修成本及能耗指标 5、处理突发性设备故障，制定应急预案并组织演练 6、负责工程部人员排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电、暖通、自动化等相关专业 2、3年以上星级酒店或大型商业综合体工程管理经验 3、熟悉强弱电系统、给排水系统、暖通系统工作原理及维保规范 4、具备较强的团队管理能力及突发事件处理能力

1、全面负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制定本部门各项规章制度，服务标准和操作流程，并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理，不断提高服务质量，培养和提高下级管理人员的现场督导能力和管理水平。 4、检查、督导员工严格执行服务规程，做好餐前准备，餐中服务和餐尾复原工作，并与厨房保持密切联系，做好协调工作。 5、做好VIP客人的安排和接待工作，负责餐厅工作人员的调配，确保餐饮服务质量和效率。 6、妥善处理客人对餐厅工作的意见，建议和投诉，不断提高服务质量。 7、制定员工培训计划，配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 8、做好餐厅使用物料的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，减少浪费。 9、了解和掌握本部门员工的思想状况，做好思想工作，保持员工稳定。 10、完成上级交办的其他工作任务