Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries. 负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等； Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner. 以友好和乐于协助的态度迎接酒店客人； Able to read and write in English. 能够读写英语； Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System. 熟练使用微软办公软件和前台系统。

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会、团队客房销售、预订工作； 2.开展市场营销活动； 3.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 4.向市场销售部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 6.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 岗位要求 1.MICE销售经验4年以上，有稳定的客户来源； 2.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3.流利的英语进行交流和书写能力； 4.了解最新行业趋势和市场实践； 5.具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议；

目前开放的实习岗位有 前台接待、中餐厅服务、宴会厅服务、厨房 岗位职责：根据实习岗位完成对应的工作职责 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、酒店/旅游/会展管理专业优先，有一定的服务意识 8小时工作制、月休6天 包吃包住、宿舍0通勤，6人间宿舍（一般入住4-5人），独立卫浴、冰箱、洗衣机、免费wifi、水电费补贴 只接受实习6个月的，实习结束后报销一次学校往返车票

专业及技能 : 1、熟悉酒店前台操作系统 2、流利英文会话及读写能力 3、能够熟练操作电脑office软件 4、拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 5、度假酒店前台及相关酒店工作背景优先 教育 :大专或本科学历，旅游管理/酒店管理专业优先 其它技能要求： 1、健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2、礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3、 仪态：行为举止优雅得体自信； 4、 口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5、表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6、态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重；性格外向、有创造力；工作态度积极而端正，适应性强；自信，沉着，善于交流。

招聘岗位：副理-嘉宾轩 【工作职责】 通过提供从客人抵达到离店期间尽善尽美的贵宾服务，将关键客户发展成为深圳君悦酒店的常客和忠实客户。确保所有员工始终传递品牌承诺，并提供卓越的宾客服务。当前厅部经理及副经理均不在岗，或受指派时，担任嘉宾轩或前厅部运营负责人，并在需要时参与前厅部副理轮岗。 【任职要求】 1. 精通电脑操作和前台系统，具备较强的英文听说读写能力和对客服务技巧 2. 拥有良好的沟通交流和人际协调能力 3. 保持高标准的个人形象和仪容仪表 4. 能适应灵活的班次 5. 具有良好的宾客服务意识和团队协作精神 6. 至少一年以上同岗工作经历 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Assistant Manager-Grand Club 【Job Responsibilities】 Develop key clients into regular, loyal andfrequent patrons of Grand Hyatt Shenzhen by providing the best possible GuestExperience from guest arrival to departure.Ensures that all employeesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.Assumes the role of the Front Office operational lead in the absence ofboth the Front Office Manager and Assistant Front Office Manager, or asassigned. Participates in the Grand Club or Front Office Assistant Manager dutyroster when necessary. 【Job Requirements】 1. Proficient in computer operation and front desk system, withstrong English listening, speaking, reading and writing skills, and customerservice skills 2. Have good communication and interpersonal coordination skills 3. Maintain high standards of personal image and grooming 4. Able to adapt to flexible shifts 5. Have a good sense of guest service and teamwork spirit 6. At least one year of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days up Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive

招聘岗位：副理-前厅部 【工作职责】 协助经理确保前厅部正常和高效的运作。礼貌并有效地处理客人和员工的询问，对于无法立即处理的投诉和提出的问题，应汇报上级，并迅速跟进及时反馈结果。保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 【任职要求】 1. 精通电脑操作和前台系统，具备较强的英文听说读写能力和对客服务技巧 2. 拥有良好的沟通交流和人际协调能力 3. 保持高标准的个人形象和仪容仪表 4. 能适应灵活的班次 5. 具有良好的宾客服务意识和团队协作精神 6. 至少一年以上同岗工作经历 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Assistant Manager-Front Office 【Job Responsibilities】 To assist the Manager with the smooth and efficient running of FrontOffice Department within the Rooms Division.Handles guest and associate enquiriesin a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if noimmediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. Maintainspositive guest and colleague. 【Job Requirements】 1. Proficient in computer operation and front desk system, withstrong English listening, speaking, reading and writing skills, and customerservice skills 2. Have good communication and interpersonal coordination skills 3. Maintain high standards of personal image and grooming 4. Able to adapt to flexible shifts 5. Have a good sense of guest service and teamwork spirit 6. At least one year of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days up Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive

北京龙城温德姆酒店面向全国大专及以上院校招收实习生，欢迎有志于在酒店行业发展的年轻学子加入我们。 实习条件：男女不限，身体健康，五官端正，形象气质良好，具有一定外语基础优先，普通话流利。专业不限。

工作职责： • 卓越客户服务：在值班期间，您将作为客人的主要联络点，处理查询、投诉和特殊要求，以确保客人满意。监控客人反馈，及时解决服务问题，并实施服务恢复策略，以保持高水平的客人满意度。 • 运营监督与协调：监督各部门的日常运营，确保前台、客房服务、餐饮和其他团队协调一致，提供无缝服务。确保所有员工在值班期间遵守酒店政策、程序和标准，保持运营效率。 • 员工监督与团队领导：在值班期间管理和支持员工，提供指导和指导，确保运营顺利和高效。进行每日简报，确保所有团队成员了解客人到达情况、特殊要求以及当天的任何运营重点。 • 问题解决与问题解决：及时专业地处理和解决客人投诉或运营问题，确保服务恢复工作超出客人期望。预测服务交付中的潜在挑战或瓶颈，并采取主动措施防止中断。 • 危机与应急管理：负责处理值班期间的紧急状况或意外情况，包括医疗事故、安全漏洞和维护问题，确保遵守协议。与安全和维护团队协调解决紧急问题，优先考虑客人的安全和舒适。 • 报告与沟通：准备每日运营报告，总结客人互动、投诉以及值班期间遇到的任何服务挑战。向高级管理层通报重要更新或运营问题，并及时确保跟进任何未解决的问题。 • 跨部门协作：与所有酒店部门（包括客房部、工程部和餐饮部）密切合作，确保及时满足客人要求并保持服务标准。与预订和销售团队协调，以管理入住率并有效满足客人要求。 任职资格： 具有酒店前台或运营职位的工作经验，最好担任主管或管理职位。具有出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工提供高水平的客户服务。 具有出色的沟通和人际交往能力，能够专业地处理客户投诉和运营挑战。 具有很强的解决问题能力，能够在压力下保持冷静。 精通酒店物业管理系统 （PMS） 和一般运营程序。 精通英语；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

月休6天，介意慎投 岗位职责： 1、确保客房及相关区域达到公司卫生和服务标准； 2、协调客房团队工作，保证工作效率和服务质量； 3、监督客房团队的日常工作流程，确保服务流程的顺畅； 4、组织和实施客房团队的培训，提升团队专业技能； 5、处理客人投诉，确保问题及时有效解决。 岗位要求： 1、大专以上学历，3年以上中高端酒店同岗位工作经验； 2、对客房服务流程有清晰的理解，能够准确指导团队工作，熟练使用电脑； 3、具有较强的组织协调能力和高效的团队管理能力； 4、具有较强的沟通能力和服务意识，能够迅速应对和处理突发事件； 5、有责任心，能够在高压环境下保持工作质量。

年龄：20-28岁 性别：女士优先 籍贯：不限 学历：大专及以上学历 婚姻状况：不限 经验要求：有酒店或者餐饮服务工作经验优先 知识要求：能熟练操作办公软件 能力要求：具备较强的沟通能力，灵活应变能力 其他要求： 1、女士身高1.60米以上； 2、形象气质佳； 3、普通话标准，有二级乙等以上证书； 4、责任感强；有较强的服务意识；耐心、性格温和，喜欢微笑，有亲和力； 5、能接受倒班和站式服务。 薪酬待遇：公司提供食宿+社保+过节福利+婚丧育关怀+其他补贴

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店年度培训计划，确保培训内容符合酒店服务标准与运营需求 2、设计开发培训课程体系，包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理层发展计划等 3、组织实施各类培训活动，跟进培训效果评估与改进，定期提交培训分析报告 4、协调各部门培训需求，建立内部讲师团队并指导授课技巧 5、管理培训预算及资源，优化培训设施与教具的使用效率 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理或相关专业优先 2、具备2年以上酒店培训相关工作经验，熟悉高端酒店服务标准者优先 3、熟练掌握培训需求分析、课程开发及效果评估方法论 4、优秀的演讲表达能力与PPT制作能力，能独立完成培训课件开发 5、具备较强的组织协调能力与跨部门沟通能力

岗位职责  1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。  6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。  10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库，定期拜访客户  岗位要求  1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 2、具备良好的中，英文读写能力。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力

岗位职责 1.带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6.协助信贷会计组织资金回收。 7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1.大专以上学历，财务会计专业毕业。 2.具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保桌台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、注意个人形象的展示和恪守时间标准 6、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 7、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 8、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 9、灵活运用与客人相处的技巧 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、完成部门负责人交办的其他工作等 会韩语者优先考虑~

岗位职责  1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。  6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。  10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库，定期拜访客户  岗位要求  1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 2、具备良好的中，英文读写能力。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理，确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅 2、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升宾客满意度 3、督导前台员工服务标准执行，定期开展服务技能培训 4、协调客房、餐饮等部门工作，保障对客服务衔接 5、分析宾客反馈数据，提出服务改进方案并推动落实 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游相关专业背景者优先 2、至少3年以上酒店前厅工作经验，有国际品牌酒店经历者更佳 3、普通话流利，英语基础沟通能力，掌握酒店管理系统操作 4、具备较强的服务意识、应变能力和团队管理能力 5、能适应倒班工作制，形象气质良佳

您的日常工作 完成所有Senior Lobby host的工作职责，及以下工作职责。 直接向前厅部经理或副经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 向所有部门提供功能性支持和指导。 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 协助客户关系主任，迎接客人，安排客人到房间并送重要客人离开。 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 为前厅部会议提供信息。 促进店际销售及推销酒店内的设施。 检查结帐说明并监督客人信用情况。 分析和批准打折相关事宜。 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 夜班时，查看预期抵达客人的邮件、信息。 处理所有投诉。 夜班时，确保所有前厅接待工作的政策和程序。 确保有效的交接工作。 掌握前厅接待系统的知识和技能程序备份和系统恢复程序。 提供有效的登记和退房程序。 检查清早叫醒程序。 入房帐。 保持正确的住客登记单。 更新酒店信息。 检查到达客人报表。 操作通讯设备。 管理检查信用卡。 我们对您的要求 1. 大专及以上学历，1年以上国际连锁品牌同岗位工作经验； 2. 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行； 3. 良好的英语会话能力及沟通技巧； 4. 具备较好的组织以及解决问题的能力。

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述: 1.支持运作和帮助团队成员实现客人满意度的目标 2.餐饮服务的工作准备 3.确保所需的报表数据准确 具体要求： 1.始终保持良好和专业的形象 2.注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处 3.良好的口头及书面沟通能力

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International'sCorporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest andowner expectations.   The AssistantManager - Front Office is responsible to assist the Front Office Manager inmanaging the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel. Minimum 2 years work experience asAssistant Manager or Team Leader - Front Office / Guest Relations in a hotel. Welldeveloped communication and customer relations skills。Minimum 2 yearwork experience as Assistant Manager or  Team Leader - Front Office / Guest Relations in a hotel. · Well developed communication and customer relations skills.

工作职责：1、将所有团队接待工作和客户参观工作进行合理分工，统筹所有销售协调员一起完成。2、协助其他销售经理、销售总监做好客户接待参观工作、部分团队业务的接待工作。3、 协助外勤销售及时将客户投诉信息反馈至乐园各个部门并且协助配合做好投诉处理工作。4、 推行客户管理计划，提高客户忠诚度和满意度，每月与销售团队一起进行销售进程评估。5、完成上级领导指派的其他销售任务。岗位要求：1、全日制大专学历以上，有旅游、酒店行业销售经验，女性优先；2、热爱乐园销售工作，具有高度的责任心，能熟练进行计算机文字处理，具有较好的协调沟通能力、语言表达能力和文字组织能力；3、具有一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识；4、有责任心，有一定的抗压能力；

岗位职责 1.根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5.负责以销售主管的业务培训工作。 6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求 1. 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2. 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3. 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4. 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5. 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 招聘对象：销售经理

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

To assist the Director of P&C in achieving P&C goals and objectives, particularly in the areas of recruitment, personnel administration/records, and employee relations etc. 协助人事与文化总监完成人才与文化部的各项目标和任务，特别是人员招聘、人事管理和员工关系等方面。 Primary Responsibilities主要职责 To be responsible for staff recruitment to meet the operation needs,including releasing information, sourcing candidates and conduct primaryinterview.To assist the Director of P&C with the annual manning budget andmanpower cost budget.Conduct annual salary survey and assist the Director of P&C with theannual salary review proposal and implementation.Keep contact and maintain good relationship with relevant schools andtalent agencies to source comparatively qualified trainees.Handling all matters of foreign Interns hiring.Organize annual staff party, assist in organization of staff activitysuch as staff birthday party etc.Oversee Personnel Assistant to ensure all personnel routine workcompleted in compliance with HR Standard Operation Procedure.Conduct exit interview for Supervisor and below employees and summarizedinformation.Assist Training Manager with New Staff Orientation, and conduct theconcerned course.Complete monthly report related to personnel timely and correctly.Other work assigned. 负责员工招聘工作，满足酒店营运对人员的需要，包括发布招聘信息、寻找招聘对象来源以及进行首轮面试筛选。协助人才与文化总监编制年度人员预算、员工工资、福利等成本预算。进行年度工资调查，协助人事与文化总监提出年度工资调整方案并具体操作实施。与有关学校和中介保持良好的关系，招募有一定质量的实习生。处理聘用外籍实习生的事宜。组织员工联欢会、协助组织生日聚会等员工活动。确保人事方面的日常工作按照人力资源部的标准操作程序完成。督导级及以下员工的离职面谈及情况汇总。协助培训经理搞好新员工的入职培训，并负责有关的课程。正确准时完成人事方面的报表.。其他交办的工作。 岗位要求 College degree or above.3 years or above experience in personnel administration esp. in the areaof recruitment at 4 or 5 star international hotelsFluent in English.familiar with the relevant national and local labor laws and regulationsWith capability of communication and coordination.Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters.Well complete each work task designated at the above Job Responsibility. 大专以上学历。三年以上国际品牌酒店人事管理特别是招聘工作的经验。英语听书读写熟练。熟悉国家和地方的劳动法律法规。有较强的沟通协调和管理能力。工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质。能较好完成上述工作职责规定的各项任务。

岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 7、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 9、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材； 10、负责范围（西餐厅+中餐厅+宴席+会议） 任职要求： 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。