【岗位职责】 1、协助餐厅经理对餐厅运营的日常管理，参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报餐厅经理批准执行。 8、掌握餐厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、相关餐厅同等职位一年以上从业经历； 2、熟悉餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、对餐厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

1.健全酒店各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7.实时监督观察大厅的各类情况并能处置及满足客人需求

岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。 在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 作为助理客户关系总监，你将协助和支持客户关系总监，以最高效、最有效的方式确保部门无缝运行，提供最高标准的服务，同时保持积极主动的高效率工作，共同维护和拓展客户关系。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下助理客户关系总监主要做什么？ 领导团队： - 确保团队成员能力出众、自信乐观、善于协作，全力为宾客创造美妙体验，双方互动愉快且顺畅。 - 认可您团队中表现突出的成员，及时公平妥善地对待表现欠佳的成员，并提出合理化建议。 - 做出清晰明了的指示，支持并监督团队成员的工作，同时确保指示得到正确执行。 - 勇于承担责任，为自己和团队的行为负责。 - 在团队中营造一种积极主动的风气，在核心团队中也要体现出这种优良作风。 - 以身作则，积极投入接待、问候、款待宾客的服务中，在整个团队中发挥模范带头作用。 - 带领团队不断探索、改善和提高酒店的服务。 市场推广： - 掌握酒店各个渠道的业务源和不同的要求，确保各项工作到位，提供最佳服务。 - 能机敏地抓住商机，并将其与核心团队的其他成员共同分享。 - 确保以往宾客的数据库内容得到准确、得当的维护。 - 确保所有团队成员能够以简明而准确的方式描述酒店内每个餐厅和酒吧中的服务情况。 沟通交流： - 主持每周例会和晨会，确保后续安排得到执行。例会和晨会要求做到简明扼要、准备充分。 - 确保会议上所有核心团队成员都能够获得关于所有入住宾客动态的每日简报。 - 每天抽出一定时间与宾客进行沟通交流，了解宾客的亲身感受，并在晨会上向参会者分享和反馈结果。 - 确保客户关系经理每日日志内容完善、准确而详细，确保在晨会上将这一信息分享给参会者。 - 加酒店服务情况会议和核心团队会议，并在会前最好充分准备。 - 密配合行政管家和总工程师，确保客房周转顺畅、灵活有序。 - 紧密配合财务部门，确保账单和收款准确无误、有据可查。 - 确保团队、宾客和潜在客人、公众或商业合作伙伴之间的所有中英文电话交流均热情友好、简洁明了且处理得当。 组织协调： - 确保在HMS系统中准确留存宾客的统计信息和偏好内容，并确保宾客的偏好得到充分重视和体现。 - 确保所有队员均能按照客户的需求执行：房间预定、登记入住、退房离开等。 - 确保您的团队拥有开展客户关系所需的资源。 - 制定并执行无缝衔接的迎宾服务，即从宾客下飞机直到客房的全程，务必向宾客提供无微不至的关怀。 - 最大限度地利用现有技术和系统，以获得最佳效果。 技术能力： - 协助人才及文化部开发培训计划，重点关注： 自信心和主动性、英语能力、上海乃至中国的相关历史知识、文化和地理知识、当地景点信息、餐馆和酒吧信息和HMS操作知识。 - 与时俱进，充分了解公司和行业的动态，始终确保自己的技术能力处于业界先进水平。 - 提高客人在携程、猫途鹰和其他社交媒体平台上的反馈。 - 对关键性业绩指标进行分析，根据要求采取补救措施。 - 分析来自宾客和商业合作伙伴的反馈，以便改善服务情况。 - 协助客户关系总监，及时准确地提供每月报告。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 : - 在任意国家的豪华酒店内具有3年及以上前厅经理或类似职位的任职经验。 - 具有酒店管理或企业管理专业的大专/大学学历。 - 具有培训和开发人员的技能和经验。 - 英语听说读写流利。 - 熟练掌握各种计算机操作技能，且有HMS/Opera 或其他 PMS的使用经验。 - 拥有战略策划方面的能力和领导能力。 - 具有良好的人际沟通能力。 加分项 : * 掌握英语以外的外语。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： * 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ * 享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ * 享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ * 在一个充满感激和支持的文化中工作，让你成为最好的自己。 * 大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ * 酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助实现收益平衡，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 11、根据酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、奢华五星级及以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】。 1、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 2、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 3、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 4、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 5、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 6、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 7、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标 3、督导食品安全与卫生管理制度落实，确保符合国家卫生标准 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、定期组织员工培训，提升服务品质与团队专业技能 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厅管理经验，熟悉餐饮行业运作流程 2、熟悉中餐服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理协调发展 3、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书优先 4、具备优秀的团队领导能力与客户关系维护技巧 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及人员调配； 2、根据客户需求定制宴会菜单，确保菜品质量、口味及呈现效果符合酒店标准； 3、监督厨房卫生及食品安全，严格执行相关操作规范，确保符合国家卫生标准； 4、协调与其他部门（如餐饮部、销售部）的沟通，确保宴会服务流程顺畅，完成行政总厨指派工作； 5、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及服务意识，优化工作效率； 6、控制厨房运营成本，合理规划食材使用，减少浪费，提升利润率； 7、处理宴会期间的突发问题，确保客户满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪技能，熟悉宴会菜品的制作流程及摆盘技巧； 2、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成高强度宴会任务； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准； 4、具备良好的沟通协调能力，能与各部门紧密配合； 5、抗压能力强，能适应灵活的工作时间（包括周末及节假日）； 6、有创新意识，能根据市场趋势调整菜品设计，提升客户体验； 7、有星级酒店或大型餐饮企业相关经验者优先。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品管理 2、制定每周菜单，确保营养均衡、菜品多样化 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、控制食材成本，减少浪费 6、培训并指导厨房其他工作人员 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能 2、熟悉厨房设备操作及维护 3、了解食品安全与卫生相关法规 4、能够承受高强度工作压力,工作责任心强 5、具备团队管理经验者优先 6、有创新意识，能不断改进菜品质量

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,优化服务效率与顾客体验 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，符合国家相关标准 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉 6、控制餐厅运营成本，完成经营指标 7、定期分析经营数据，提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉餐厅运营流程 2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、了解食品安全法规及卫生管理要求 5、具备成本控制意识及数据分析能力 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店需求设计创新西点菜单，定期研发应季新品，保持产品市场竞争力 3、精确控制原材料采购、库存及成本核算，确保饼房运营成本在预算范围内 4、严格执行食品安全标准与卫生管理制度，确保进货＼加工＼制作＼储存等符合食品卫生及操作规范体系 5、负责饼房团队建设，包括人员排班、技能培训及绩效考核管理，不断提升员工业务能力 6、协调宴会部、餐饮部等部门，保障大型活动及VIP接待的西点供应 【岗位要求】 1、精通法式西点、欧式面包及创意甜品的制作工艺，掌握巧克力工艺、糖艺等专项技能 2、具备完整的饼房生产线管理经验，熟悉现代化烘焙设备操作与维护 3、有一定创新意识，相关管理经验 4、持有国家认证的西式面点师职业资格证书优先 5、工作严谨细致，能适应高强度工作节奏，具备处理突发事件的应变能力

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括活动策划、场地布置、服务流程制定与执行,密切关注重要人物接待需求 2、统筹协调宴会活动接待工作，确保活动流程顺畅，处理现场突发情况 3、监督宴会服务质量，定期培训服务团队，提升客户满意度。与宴会厨师长密切联系确保出品顺利 4、负责宴会厅设备设施的维护管理，保证餐会前准备的充分 5、制定并执行宴会厅年度预算，控制运营成本 6、开发维护客户关系，拓展宴会业务渠道 【岗位要求】 1、具备优秀的宴会服务管理能力，熟悉高端宴会服务标准 2、出色的组织协调能力和突发事件处理能力 3、具备较强的团队管理经验，能有效激励员工 4、良好的商务谈判技巧和客户关系维护能力 5、对酒店行业有热情，能适应弹性工作时间 6、具备创新思维，能策划特色宴会活动方案

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.熟练操作电脑，能够进行基础英语口语交流。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1.带领财务团队建立健全财务管理制度，完善财务监督机制、财务相关流程体系的搭建； 2.拟定、调整酒店年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资计划等； 3.对酒店产权、资产等财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督； 4.完善酒店运营ERP系统运用流程和权限管理； 5.协助总经理审核酒店财务报告、分析财务数据并提出有合理化建议。 任职要求： 1.财务管理、会计相关专业，大专及以上学历； 2.熟悉酒店财务管理模式，有5年以上酒店行业财务负责人工作经验者优先； 3.熟悉财务、会计、成本、金融、税务知识，掌握相关的法律知识，熟练运用财务软件； 4.具备良好的忠诚度、优秀的合作、沟通能力。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

【职位描述】 岗位职责 1.负责酒店人力资源部的管理工作，向人力资源部总监汇报。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.协助人力资源总监完成年度预算计划， 6.针对核心员工进行职业规划。 7.建立和谐的劳资关系。 【任职要求】 岗位要求 1．大专以上学历，从事酒店人力资源工作8年以上。 2．熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3．拥有良好的沟通能力和抗压能力，培训技能娴熟。 4．具备英语听说读写能力。 5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国内的定位目标； 2、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象； 3、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位； 4、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道； 5、制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如618、双11、春节等）开发并跟进酒店的各项市场活动； 6、根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外OTA）； 7、设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标）； 8、执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如618、双11、线上直播等）； 9、定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构； 10、跟踪并持续优化运营指标（如飞猪HID%、抖音POI评分等）。 【岗位要求】 1、良好的英文听说读写能力； 2、3年以上同岗位国际酒店工作经验； 3、良好的沟通力及执行力。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责： 1.确保酒店采购政策和流程被正确执行； 2.监督并协调采购员工的工作； 3.跟进供应商保险覆盖并符合酒店保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； 4.更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 5.确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 6.确保根据政策获得的有竞争力的报价； 7.审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； 8.确保定期与其他酒店进行价格对比； 9.与所有酒店部门和供应商保持良好关系； 10.确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 11.确保熟悉并遵循采购协议，确保协议签订符合酒店审批权限； 12.必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议； 13.维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； 14.确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； 15.及时，有效，友好地处理所有要求和询问； 16.执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作； 17.严格遵守道德准则。 岗位要求： 1.有同等岗位3年以上经验者优先考虑 2.有大体量酒店工作经验 3.需要有区域或者集团的集采项目经验 4.能够适应灵活且有挑战的工作环境 5.有丰富的渠道 6.大专及以上学历

Primary Responsibilities主要职责 ·To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. ·Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. ·To ensure that the outlet team projects professionalism, that employees are well trained in their jobs and are well-groomed and uniformed. ·To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. ·Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards. ·Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation. ·Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive.   ·对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润。 ·制定高标准，并建立可以实现高标准目标的要求。 ·确保所有餐厅团队的专业性，确保所有人才都得到了良好的培训，且仪容仪表符合酒店规定。 ·想法设法，管理餐厅部门的收入和利润。 ·参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 ·提高个人绩效，有效指导、咨询或适当的授权。 ·建立一个强大、合作、相互支持的团队。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good oral and written communication skills. ·Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain. · Hotel Restaurant Management graduate. · Associate degree or above. ·Experienced in all aspects of restaurants service. ·Must be well-presented and professionally groomed at all times. ·Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills. · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent.  · Salary negotiable. ·良好的口头及书面沟通能力。 ·至少10年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 ·酒店管理专业毕业。 ·全日制大专（含）以上学历。 ·餐饮服务的各方面丰富经验。 ·始终保持良好和专业的形象。 ·优秀的领导者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力。 ·注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。 ·薪资面议。

职位描述： 1、 运营与管理：统筹管理酒店所有餐饮场所及厨房团队的日常运作；完善并监督执行酒店餐饮服务的标准流程，确保食品质量、出品速度、服务礼仪达到五星级标准；协调楼面与厨房的配合，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务，提升宾客满意度，处理重大客诉及突发运营事件；熟知物资管理制度，负责对餐厅的设备、物资和用具等严格管理，合理配置。 2、 经营与收益：制定年度餐饮预算及营销计划，分解月度、季度营收指标，带领团队完成营收目标；分析餐饮数据，优化产品组合与定价策略；控制成本，在保证品质前提下将餐饮成本率控制在合理范围。 3、 市场营销与创新：结合季节、节日及本地市场趋势，策划主题自助餐、美食节、婚宴套餐等推广活动，带领团队做好营销工作，提升餐饮销售业绩；定期更新菜单及酒水单，引入流行元素或在地特色食材，保持产品竞争力；与销售部协作，支持大型宴会、商务宴请及会议餐饮需求。 4、 团队建设：负责餐饮部管理团队的选拔、培训与绩效考核；搭建人才梯队，组织技能培训与服务比武，提升团队专业素养与士气。 任职要求： 1、 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或餐饮相关专业优先。 2、 8年以上高星级酒店餐饮工作经验，其中至少3年以上同岗位（餐饮总监/餐饮部经理）管理经验。 3、 技能：具有丰富的酒店各类型餐厅的运营管理经验；掌握餐饮损益分析、成本控制及预算管理，具备敏锐的市场洞察力；具有出色的领导力、危机处理能力和抗压能力；熟悉食品安全法规及酒店卫生标准。 4、 具有较强的责任心和良好的沟通技巧，能够全面管理并激励餐饮团队。

职位描述 1. 全面负责酒店重要政务接待、VIP 宴请及高规格会议的餐饮服务方案的制定与落地执行。 2. 精通政务接待流程与礼仪规范，能针对不同层级、不同地域的接待任务，设计个性化、精细化的服务动线与菜单建议。 3. 全程跟进制服整洁、摆台标准、上菜节奏、服务礼仪等每一个细节，确保服务流程零失误、高标准协调厨房与前厅工作，优化餐品出品效率及客户用餐体验。 4. 处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度。 5. 负责餐饮服务培训与绩效考核，提升员工专业技能与服务意识。 6. 定期检查设施设备及卫生状况，确保符合安全与卫生标准。 岗位要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 形象气质端庄大方，举止得体，符合政务接待要求。 3. 具有 5 年以上高星级酒店餐饮服务经验，其中至少 2 年以上同级别管理岗位经验。 4. 精通政务接待礼仪、座次安排、餐饮文化及涉外礼仪。 5. 熟练使用办公软件，具备良好的文书写作和方案策划能力。

任务:  按照美利亚酒店集团标准，在前台经理领导下，负责前台相关事宜如：接待客人、客人登记及结账、为客人安排房间及兑换外币、按照要求对客人提供帮助。围绕信任、廉政、尊重的核心价值，发扬美利亚精神。              主要职责 Ø 随时以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量用客人名字称呼客人。 Ø 按照酒店的程序，为所有到达客人登记及安排房间。 Ø 详细了解部门标准及程序。 Ø 为客人登记、结账及更换房间，按照预定部要求，确保把所有数据完整输入酒店电脑系统。 Ø 维持现金流动，确保收到现金的准确性。 Ø 为酒店客人协助兑换外币。 Ø 了解会计政策及登记手续的更新。 Ø 通过保险箱服务，满足客人要求。 Ø 了解酒店所有的促销政策，如季节性的包价，宣传单上的促销内容，以及美利亚酒店集团的会员计划。 Ø 处理客人投诉，回答客人提出的疑问，在不能解决时，上报给前台主管或值班经理。 Ø 熟悉其他的美利亚酒店及其地址，以至客人在登记卡上指出下一个目的地时，能为客人推销另外的本集团酒店。 Ø 尽量让住店客人对你所提供的服务满意，在客人离开时，为客人留下良好的酒店印象。 Ø 完成审记报告，为审记做准备。 Ø 在值夜班时，检查夜间报告，准备晨报及为即将到达客人准备的表格。 Ø 了解预定程序标准，其中包括：正确使用表格，怎样读电报、电子邮件、信息，怎样通过预定系统了解可供房间资源。 Ø 按照美利亚品牌标准，维持良好的个人仪态、仪表。 Ø 保持前台工作区域的干净，及正常工作秩序。 Ø 尽量为客人提供高标准服务，特别是美利亚酒店的会员及贵宾的服务。