一、岗位职责 全面负责餐饮运营管理统筹餐饮板块的整体工作，制定年度经营目标、预算、营收及利润指标，对餐饮部业绩、成本、品质、服务负总责。 菜品与出品管理 主导菜品研发、菜单规划、定价及更新，把控出品标准、口味、颜值与稳定性 管理后厨团队，监督食品安全、卫生规范、SOP 流程，严控食材质量 服务体系与客户体验建立标准化服务流程，提升前厅服务品质与顾客满意度，处理重大客诉，维护高端客户关系。 成本与费用管控管控食材成本、人力成本、能耗及物料消耗，优化采购、库存、毛利结构，确保餐饮毛利率达标。 团队建设与管理负责餐饮板块人员招聘、培训、绩效考核、晋升激励与团队稳定 营销与活动策划制定节日、主题、婚宴、商务宴等营销方案，联动市场部提升客流、翻台率与品牌影响力。 运营合规与安全严格执行食品安全、消防、卫生防疫等法规要求，杜绝安全事故与合规风险。 数据分析与改进定期分析营收、客流、毛利、客诉、成本等数据，持续优化运营策略，完成经营指标。

运营管理方面 制定与执行计划根据酒店整体经营目标，制定中餐厅的年度、季度、月度运营计划，并确保有效执行，定期对计划执行情况进行总结与调整，以达成营收、利润等相关指标。 参与制定中餐厅的预算，合理控制成本，包括食材采购成本、人力成本、能耗等各项开支，保障在预算范围内实现良好运营，并不断优化成本结构。 日常运营监督全面负责中餐厅日常的开餐准备、餐中服务及收餐等各项工作的监督与协调，确保餐厅环境整洁、服务流程顺畅、菜品供应及时准确。 关注餐厅内的设施设备状况，及时安排维修与保养，保障餐厅的正常运营，若有设备更新需求，则按规定流程向酒店相关部门提出申请。 客户服务方面 服务质量把控建立和完善中餐厅的服务标准与流程，培训、指导并监督服务人员，确保为顾客提供优质、高效、个性化的餐饮服务，及时处理顾客的投诉和意见，不断提升顾客满意度和忠诚度。 定期收集顾客反馈，通过现场询问、线上评价、意见卡等多种渠道了解顾客需求与建议，针对性地改进餐厅服务及菜品等方面存在的问题。 客户关系维护关注餐厅内重要客户、常客的用餐体验，亲自参与接待，建立良好的沟通互动关系，通过个性化服务、定期回访等方式增强客户粘性，促进客户的长期消费，并拓展新的客户资源。 团队管理方面 人员招聘与培训根据中餐厅的运营需求，招聘、选拔合适的餐饮服务人员、厨师等岗位员工，参与面试及录用决策过程。 制定并组织实施员工培训计划，涵盖服务技能、菜品知识、沟通技巧、团队协作等多方面内容，提升团队整体素质与专业能力。 绩效评估与激励建立员工绩效评估体系，定期对员工工作表现进行考核评估，依据评估结果给予相应的奖励或惩罚，激励员工积极工作，提升工作效率与质量。 营造积极向上、团结协作的团队氛围，关心员工的工作与生活情况，及时解决员工遇到的问题和困难，增强团队凝聚力。 菜品管理方面 菜单规划与更新协同厨师长共同制定中餐厅的菜单，根据市场需求、季节变化、酒店定位等因素合理规划菜品结构，确保菜品的丰富性、特色性以及营养搭配合理性。 定期对菜单进行评估和更新，淘汰销量不佳、顾客反馈不好的菜品，适时推出新菜品，以保持顾客的新鲜感，提高餐厅的吸引力。 菜品质量监督与厨房团队紧密合作，监督菜品的制作过程，确保菜品符合既定的质量标准，包括口味、色泽、摆盘等方面，保障菜品质量的稳定性。 营销推广方面 营销活动策划与执行结合酒店营销计划以及中餐厅的特点，策划并组织各类餐饮营销活动，如节日主题活动、特色美食节等，吸引更多顾客光临，提升餐厅知名度和美誉度。 利用酒店内部资源以及外部社交媒体、合作渠道等多种途径，对中餐厅的营销活动、特色菜品、优惠信息等进行宣传推广，扩大餐厅的市场影响力。 市场调研与分析关注餐饮市场动态，定期进行市场调研，了解竞争对手的经营情况、菜品特色、价格策略等信息，分析市场趋势，为中餐厅的经营决策提供依据，以便及时调整经营策略，保持竞争优势。

岗位职责： 1.掌握所负责楼的房态信息，确保房间可正常入住； 2.随时对房间卫生、设施设备、各项物品及服务人员进行检查，确保酒店客房整体工作质量和服务质量； 3.负责制定公共区域清洁、消杀、设备保养工作计划并组织实施，落实检查工作，并合理安排楼层保养，使公共区域卫生达到标准； 4.跟进当日维修、保养情况，检查坏房的维修状况、前一天房间检测结果的情况； 5.为员工提供详细、精确、及时的反馈,对所辖员工进行岗位技能培训和工作指导； 6.经常性走动式检查，发现员工在工作中出现的问题和不符合酒店要求的，及时指出，予以纠正； 7.处理客人投诉及其他突发事件并向上级汇报； 8.以不同的工作方式来完成任务, 能迅速调整工作方式来配合不同情况；面临多种需求和任务时, 有能力应付和区分优先顺序来处理； 9.负责客房用品管理，下单采购、库存管理。 任职条件： 1.40周岁以下，大专（含）以上学历； 2.有酒店客房管理2年以上工作经验者； 3.熟练掌握客房楼层的业务状况及工作流程； 4.有客房设施设备的维护、保养及清洁知识； 5.具备团队管理能力与经验； 6.较强服务意识和经营意识； 7.责任心强，具有较高的政治水平和思想觉悟； 8.较强的沟通、协调能力； 9.熟练使用各类办公软件，精通普通话，具备一定的英语听说读写能力。

1. Develop a thorough knowledge of room locations, room types, rates, discounts, hotel facilities and their hours of operation, special promotions etc. 熟悉酒店客房位置、类型、房费、折扣、酒店设施、营业时间以及特殊促销等。 2. Go through relevant information about arrivals during shift; VIP, HH, regular guests, groups and etc. Room status and functions. 了解每一班次抵店客人信息，包括贵宾、希尔顿荣誉客会会员、常客、团体客人抵店相关信息，房间状态和功能。 3. Promptly answers the telephone in a courteous manner. 高效地、彬彬有礼地接听电话。 4. Greets customers by name immediately with a friendly and sincere welcome. Uses a positive and clear speaking voice, listens to understands requests, responds with appropriate action and provide accurate information such on outlet hours, special VIP programs, events, etc. 热情友好的使用客人名字问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 5. Completes the registration process by inputting and retrieving information from a computer system, confirming pertinent information including number of guests and room rate. Makes appropriate selection of rooms based on guest needs. Codes electronic keys. Non –verbally confirms the room number and rate. Confirm HHonours and Frequent Flyer Number, ensuring that the registration card is completed and method of payment secured. Ensures guests knows location of room, containing room keys. 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认预定信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。核对希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法等。 6. Promotes HHonours and its associated benefits to guests who are not already enrolled in the program. Ensures that existing HHonours members receive personal and professional service that recognizes them as important guests and that their benefits are received.  引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 7. Upsells rooms to higher room and rate categories, ensuring the maximum revenue generation from each guest. 从促销客房转至高级客房，确保在每个客人身上获得最 大利润。 8. Enter the guest-details in the guest profile in the computer, with any special requests when applicable. 把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求。

【岗位职责】 按照市场传讯负责人的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。协助市场传讯负责人日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照饭店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯负责人提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动。 10、确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来正面积极的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。

岗位内容： 1. 会议前期筹备：负责公司各类会议的前期策划，包括确定会议时间、地点、参会人员，协调会议室预订、设备调试及物料准备。 2. 会议现场执行：组织会议签到、引导参会人员就座，做好现场秩序维护、茶水供应等保障；负责会议期间的录音、录像、记笔记工作，及时处理现场突发问题，确保会议顺畅进行。 3. 会议后期收尾：快速整理会议纪要，梳理会议决议与行动项，经审核后分发至相关人员；负责会议资料的归档管理，清理会议现场、归还设备与物料，做好费用结算。 4. 会务流程优化：建立并完善公司会务管理规范，优化会议筹备、执行、收尾全流程；统计会务相关数据，提出效率提升与成本控制建议。 5. 跨部门协作支持：对接各部门会务需求，提供专业会务咨询与执行支持；协调内外部资源，保障大型会议或活动的顺利落地；完成上级交办的其他行政会务相关工作。 6. 办公环境维护与5S定期检查：对办公环境负责，定期进行检查； 7.会议室管理；节日、团建活动服务策划、执行落地； 8.办公室人员每月考勤管理； 9.库房出入库管理、登记； 10.完成董事长交办的其他临时事务。 任职要求： 1.专科及以上学历，有会服相关经验； 2. 能够熟练运用办公软件及互联网技术； 3. 具有良好的资源整合和项目协调能力，善于沟通； 4. 工作认真负责，耐心细致，具备较强的团队合作精神和服务意识； 5. 诚实守信，性格开朗，保密意识、原则性强； 6.抗压能力强，可接受出差及加班。

行政主管招聘简章 一、岗位职责 制度与体系建设：协助起草、完善公司规章制度、人力资源管理体系（薪酬、绩效等）及行政办公流程。 招聘与配置：统筹执行招聘计划，重点完成关键岗位的招聘任务， 确保人才供给。 培训与人才发展：搭建员工培训体系（含新员工入职），组织业务培训，支持员工职业成长。 绩效与薪酬管理：协助推进绩效考核，汇总分析数据；负责薪酬核算、个税申报等实务。 员工关系与风控：处理日常员工关系，协调劳动纠纷，防范法律风险。 行政综合保障：统筹会议、印章、档案、合同流程及对外接待， 确保日常运营高效。 其他：完成上级交办的其他工作。 二、任职要求 具有大专及以上学历，人力资源管理、行政管理、工商管理等相 关专业优先考虑；具有 2 年及以上人力资源或行政管理相关工作经历， 具备较强的沟通协调能力与团队协作意识；文字功底扎实，能够独立 起草制度、报告等各类文书材料；熟练掌握Word、Excel、PPT 等常用办公软件操作；思路清晰、执行力强，能够适应快节奏工作环境， 高效处理多线程工作任务；中共党员优先考虑。 三、应聘基本条件 遵守国家法律法规，品行端正，无刑事犯罪记录。身体健康，形象良好，无纹身。具有下列情形之一者不得应聘： 受过刑事处罚或行政拘留； 正在接受组织审查； 受过党纪政务处分且未满规定时限； 被列为失信联合惩戒对象； 与原单位存在劳动纠纷。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度 3、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 4、协助管理客房状态，及时更新房态信息 5、处理现金及信用卡交易，确保账目准确 6、配合其他部门完成接待相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、具备基本的英语交流能力 4、能适应轮班工作制（包括夜班） 5、有酒店前台工作经验者优先 6、形象端正，举止得体

1、开展酒店资产管理、使用、维护工作，保证其完整性及良性运转，并充分发挥资产价值； 2、参与酒店重大业务事项的决策，协助酒店做好公共关系，履行企业的社会责任，营造酒店良好、安全的经营环境； 3、审核评估酒店年度经营计划（预算），并向业主单位提供专业意见，协助业主单位决策； 4、审核酒店的各项人事行政制度，对重要岗位的人事聘用拥有否决权； 5、参与、监督并考核酒店日常的财务管理，采购管理，现金流管理，负债管理等各项财务工作，确保业主利益不受侵害； 6、监督、审核酒店财务相关流程，保证其合法合理有效；监督会计核算、成本管理、税务管理等财务工作，保证其合规合法； 7、根据业主单位要求，审核、报送酒店各项财务报表、营业报表、销售报表、人事报表、合同合约和其他重要工作报表、报告，按时如实地向业主单位汇报酒店运营情况，定期向业主单位提供专业评估意见； 8、参与酒店经营活动，确保良性运作，推动顾客满意度及员工满意度的提升； 9、评估酒店营销策略，确保收益最大化。 10、根据集团公司规定执行重大信息报送工作。

岗位职责指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息岗位要求大专以上学历或同等学历，5年以上客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现

作为拥有一支高知名度与声望的团队，北京王府半岛酒店正在为酒店寻找一位资深的成本主管，确保提供高质量的服务。 1、成为全球公认豪华品牌的一员 2、有竞争力的薪酬和健康保险体系 3、员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、根据酒店标准，定期检查库房货物存放与使用情况； 2、审核采购价格和数量并进行对比； 3、定期跟进库房发放缓慢产品明细报告； 4、协助成本经理完成随机抽查及各类分析报告； 【岗位要求】 1、熟练掌握成本核算方法和流程，具备较强的数据分析能力 2、具有较强的沟通能力与团队合作精神 3、良好的英文口语能力 4、较强的抗压能力 北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。

岗位职责： 1.负责客房部的整体经营和运作； 2.分配督导员工工作，制定工作计划； 3.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 4.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 5.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 6.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 7.组织编制工作程序及工作考评； 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.2年及以上同岗位工作经验； 2.熟练掌握客房管理、客房服务流程和质量标准； 3.具有较强的组织协调能力、应变能力、经营能力、文字表达能力和信息管理能力； 4.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。

岗位职责： 1.协助御公馆中餐厅经理管理餐厅每天的运营； 2.关注客人，提升顾客满意度，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化； 3.提供支持给餐厅经理，并监督整个团队，确保公司标准的实施和一致性。 岗位要求 1. 具有较强的交际与解决问题的能力； 2. 具有抗压能力，责任心强； 3.具有良好的服务待客技巧预知客人的需求。

1. 统筹宴会及会议服务： 负责各类宴会、婚宴、商务会议及公司活动的全程跟进，从场地布置、菜单确认到现场人员调度，确保每一场活动完美执行。 2. 自助餐运营管理： 负责自助餐厅的自助早餐、零点，确保餐品陈列标准、台面清洁及客人的用餐体验。 3. 跨部门沟通协调： 作为对客服务的枢纽，与厨房、销售、工程及客房保持密切沟通，确保信息传递准确，解决活动中的突发问题。 4. 团队培训与督导： 负厅服务员的排班、技能培训及绩效评估，提升团队整体服务水平。 5. 设施设备维护： 定期检查宴会区域的音响、灯光、舞台等设施设备，确保其处于良好状态，并督导员工正确使用及保管宴会物资。 6. 成本控制管理： 严格执行餐具、布草及易耗品的盘点制度，控制破损率及物料消耗，协助财务控制宴会运营成本。 7. 客户关系维护： 在宴会及会议期间亲自迎送重要宾客，现场处理客户投诉，收集客户反馈，建立详细的客户档案以提升复购率。 8. 协助销售外出拜访（核心要求）： 在宴会淡季或非活动时段，主动配合市场销售部拜访现有客户及潜在客户，利用自身的运营专业知识向客户展示场地优势，协助销售进行二次推销。 9. 市场信息收集： 在与客户接触及外出拜访过程中，敏锐收集竞争对手的动向及客户需求变化，定期向总监汇报，协助调整宴会销售策略。

1. 项目全面管理与运营：全面负责团餐项目的日常运营管理工作，确保项目按照合同要求和既定标准高效、有序运行。制定详细的运营计划，包括食材采购、菜品研发与更新、人员排班、成本控制等，并组织实施。定期对项目运营数据进行分析，评估运营状况，及时发现问题并提出改进措施，持续优化运营流程，提升服务质量和客户满意度，确保项目盈利目标的实现。 2. 甲方沟通与关系维护：作为项目与甲方的主要沟通桥梁，负责与甲方进行常态化、高效化沟通。主动了解甲方的需求、期望及意见建议，及时反馈项目进展情况。积极处理甲方提出的各类问题和投诉，协调内部资源，确保问题得到妥善解决。定期组织与甲方的沟通会议，汇报项目运营成果，共同探讨改进方向，建立并维护良好的合作关系，提升甲方对项目服务的认可度和信任度。 3. 团队管理与建设：负责项目团队的组建、培训、管理和考核工作。明确团队成员的岗位职责和工作目标，制定合理的绩效考核方案，激励团队成员积极工作。组织开展业务技能培训和职业道德教育，提升团队整体素质和专业能力。营造积极向上、团结协作的团队氛围，增强团队凝聚力和战斗力，确保团队成员高效完成各项工作任务。 4. 成本控制与财务管理：熟悉团餐项目的成本构成，严格控制食材采购成本、人力成本、运营费用等各项支出。建立成本核算体系，定期进行成本分析，提出成本优化建议。配合财务部门做好项目的财务管理工作，确保各项费用支出合理、合规，提高项目的经济效益。 5. 质量管理与安全保障：严格执行食品安全卫生相关法律法规和公司管理标准，确保食材采购、存储、加工、配送等各个环节的食品安全。建立健全质量检查制度，定期对菜品质量、服务质量进行检查评估，及时发现并纠正质量问题。组织开展安全培训和应急演练，提高团队成员的安全意识和应急处理能力，保障项目运营安全。 6. 市场信息收集与反馈：关注团餐行业动态、市场趋势及竞争对手情况，收集相关信息并进行分析。根据市场变化和客户需求，向公司提出产品创新、服务优化等方面的建议，为公司的战略决策提供依据。 任职要求： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先。 2. 具备5年以上团餐项目管理或相关餐饮运营管理经验，熟悉团餐项目的运营模式和管理流程。 3. 具备优秀的沟通协调能力、人际交往能力和谈判技巧，能够与甲方建立良好的合作关系。 4. 具备较强的团队管理能力、组织领导能力和问题解决能力，能够有效带领团队完成各项工作任务。 5. 熟悉餐饮行业的成本控制方法和财务管理知识，具备较强的成本意识和盈利能力。 6. 具备良好的职业素养和敬业精神，能够承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、负责客房部日常文职工作，包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理； 2、协助客房部主管处理部门内部事务，如排班协调、物资申领及库存管理； 3、接听客房服务热线，记录并传达客人需求至相关部门，确保及时响应； 4、核对客房清洁状态及维修进度，更新房态信息并与前台保持实时沟通； 5、处理客人遗留物品登记、保管及归还流程，确保符合酒店规范； 6、参与月度物资盘点，协助成本控制与消耗分析。 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel等），能熟练处理文档及数据； 2、工作细致耐心，有较强的责任心和团队协作意识； 3、普通话流利，具备基本英语读写能力者优先； 4、能适应酒店行业弹性工作时间安排； 5、有酒店相关岗位实习或工作经验者优先， 6、抗压能力强，沟通能力佳 学习能力快 7. 需要酒店行业客房的相关经验

【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、支票、银行票据的收付、保管及登记工作，确保资金安全； 2、每日核对现金及银行存款余额，编制资金日报表，确保账实相符； 3、定期与财务部门核对账目，协助完成月末、季末及年末的资金盘点工作； 4、负责酒店营业收入的汇总、核对及缴存银行，确保资金及时入账； 5、处理与银行相关的业务，包括但不限于存取款、转账、对账等； 6、协助财务部门完成其他与资金管理相关的临时性工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、金融等相关专业优先； 2、具备良好的数字敏感度和财务基础知识，熟悉现金管理流程； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的沟通能力和团队协作精神； 4、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及财务软件； 5、诚实守信，无不良职业记录，能适应酒店行业的工作节奏。

【岗位职责】1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

一、职位概述全面负责酒店的战略分解与执行、日常运营、团队管理以及客户服务等工作，打造奢华酒店体验，提升酒店品牌形象与市场竞争力，实现酒店的可持续发展与盈利目标。二、岗位职责：1.运营管理（1）围绕公司战略，就酒店业务进行分解，制定年度工作计划并执行；（2）统筹酒店各部门日常运营工作，制定并完善酒店运营管理制度与流程，优化运营效率与服务品质，提升酒店整体运营水平；（3）负责酒店收益管理，实现酒店收益；（4）负责酒店预算管理，建立成本控制体系，严格控制酒店运营成本；（5）积极探索新的业务模式与特色活动，推动酒店业务创新与拓展，塑造酒店独特的品牌形象，创造新的经营增长点。（6）关注酒店设施设备维护与更新，确保酒店硬件设施符合接待标准，满足客户需求。3.团队建设与管理（1）负责酒店团队的打造与管理，负责各级人员的招聘、培训、绩效考核、晋升等；（2）制定员工培训与发展计划，提升员工专业技能与服务水平；（3）建立科学合理的绩效考核机制，明确各岗位工作目标与考核标准，提升工作积极性。4.客户服务管理（1）以客户为中心，制定并完善客户服务标准与流程，打造客户体验；（2）建立客户关系管理体系，加强与客户的沟通与互动，提升客户满意度与忠诚度；（3）结合酒店特色与优势，创新服务产品与服务模式，为客户提供个性化、定制化的服务，增强酒店服务的差异化竞争力。5.公共关系：负责对外关系维护及突发事件处理。三、任职要求1.教育背景：酒店管理或旅游相关专业大专以上学历；2.工作经验：3年以上高端奢华度假酒店总经理/执行总经理经历，有成功的酒店经营业绩案例；国际联号工作经历优先；3.专业技能：（1）熟悉奢华酒店的运营模式与管理流程，掌握熟悉奢华酒店品质管理与标准体系；（2）具备酒店收益体系化管理经验，能够通过数据分析为酒店经营决策提供有力支持；（3）具有较强的运营管理与组织协调能力；（4）拥有团队建设经验，能够通过激励机制打造高绩效团队；（5）具备良好的英语听说读写能力。4.个人素质（1）具备良好的职业道德与操守，诚实守信；具有高度的责任心与敬业精神；（2）具备敏锐的市场洞察力与创新思维；（3）具备较高的审美能力，能把控服务细节的美学呈现，将审美转化为可落地的服务、产品与场景；（4）具备较强的抗压能力与应变能力，能够在复杂多变的市场环境中应对各种挑战与危机。

职位概述： Butler（专职管家）服务是瑞吉品牌最知名且最具特色的服务。在北京瑞吉酒店，管家服务传承已久，接受过传统英式管家培训的专职管家用其最专业的技能、最规范的礼仪、最负责的态度，依照客人的特殊习惯及个人喜好提供一丝不苟、量身定制的贴身服务，并尽力满足客人的任何合理需求。 职位要求： 1、相貌端正，形象良好，对客热情。 2、具有良好的英语对客交流能力，喜欢对客服务工作。 3、具有星级酒店客房、前台、礼宾等任何部门实习工作经验者优先考虑

1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加酒店部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。 8.熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。 14.制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。 15.发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。 岗位要求： 1.接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 2.2年相关工作经验，包括管理经验，或教育加工作经验达到同等水平 3.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑 4.五星级联号酒店工作经验

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、雪茄咖啡的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

职责一：统筹管理酒店，餐具，厨具，设备的清洁消毒保养及库存管理工作 职责二：建立并完善管事部操作流程与标准监督，确保卫生符合安全规范 职责三：全面负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划与预算方案 职责四：负责部门员工排班培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识 职责五：控制部门物资消耗成本，优化清洁剂，易耗品等物料的采购与使用方案，配合餐饮部完成重大接待活动的后勤保障工作，处理突发应急事件 具备条件： 1.具备三年以上五星级酒店管事部经理工作经验具备开业筹备经验者优先 2.精通食品安全管理体系，持有食品管理员或相关资质证书者优先 3.较强的成本控制意识与数据分析能力，能独立编制部门预算报表 4.具备优秀的团队管理能力，有大型宴会接待能力 此岗位工作地点为：深圳国际交流中心（福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧）

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1. 大专以上学历，5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有餐饮成本核算方面的知识。控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。