遵循酒店集团服务标准为客人提供服务，对客人及同事要表现出热情积极的工作态度 完成所有必须的开餐及关餐工作 熟知餐厅所有菜单的菜品特点、装饰、配料及制作方式，当客人对菜品提出问题时能迅速、简练的满意回答 熟知必须的酒水饮料知识

【岗位职责】 -配合餐厅经理管理日常运营，维持高品质服务表现。 -迎宾、巡视餐厅、处理客诉，确保流畅用餐体验。 -协助团队培训、分工及绩效跟进。 -检查环境卫生、摆台规范与服务流程执行情况。 -与厨房协作，推进菜品与活动推广。 【任职要求】 -2–3年以上奢华酒店西餐服务经验。 -良好的沟通与组织协调能力 -熟悉国际餐饮服务标准。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

·         To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuring follows up within a time frame of 14 days. ·         协助餐厅经理检查餐厅，保证所有的修补和维护都已经进行，汇报需要维修的地方，并保证在14天之内跟踪完成。 ·         To ensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as is required. ·         保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 ·         To assist during the service periods with actual service to the guest during periods of high business. ·         在营业高峰时间，协助为客人服务。 ·         To assist the restaurant manager at all times, ensuring a high level of co-operation at all times. ·         协助餐厅经理，保证餐厅随时都能很好的合作。 ·         Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike. ·         随时保持专业的形象，和客人及员工打交道时，态度友好，面带微笑。 ·         Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at all times. ·         提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 ·         Greet and escort guests to their table during high business periods, to ensure guests are seated quickly and not waiting at the entrance. ·         在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待。 Ensure that all staff is at their      assigned stations, and that works assignments have been issued and      understood. 确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确。 ·         When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly. ·         当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制库存和监督安全程序 ·         Supervise functions ·         监督营运情况 ·         UTD and Roster ·         假期和排班表 ·         Weekly entry of associate overtime and allowances ·         每星期的员工加班的津贴补助 ·         Updating of annual leave, PHs, MCs and other forms of leave. ·         更新员工的年假, 公共假期和其他假期 ·         Outlet weekly roster to be completed 3 days in advance. ·         部门每周的排班表需提前3天完成 ·         Keeping track of outlet’s operating cutleries and crockery to ensure par level for smooth operation. ·         确保餐厅运作的餐具和瓷器使用正常 ·         Requisition of items, which need to be replenished due to breakages or replacement. ·         申请餐具物品为及时补充破损数量和填补空缺 ·         Responsible for raising stewarding/dry store requisition form. ·         负责增加管事和仓库储存申请表 ·         Monthly stock take of both the stewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued by the stewarding department and cost control respectively. ·         月度储存管事用品及仓库储存物品清单都要分别发给提及到的管事部的成本部 ·         Responsible for the maintenance of all operating equipment and properties in the outlet. ·         负责餐厅所有运作资产物品的维护 ·         To raise engineering work order and co-ordinate damaged items for repair. ·         负责工程维修的下单和被损坏相同物品的维修 ·         Liaise with engineering department for repair status and for collection of repaired items. ·         负责与工程部联系, 跟办维修情况和收集维修项目 ·         Checking of void checks against daily void check report to ensure that all void checks are accounted for. ·         根据每日作废的支票项目报表检查作废的支票项目, 确保所有单据都有说明原因

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、监督并指导餐厅员工执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅排班、人员调配及现场协调，确保各岗位高效运转； 4、定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生，维护良好的营业环境； 5、协助处理顾客投诉及突发事件，及时提出解决方案并跟进落实； 6、参与餐厅成本控制，监督食材及物资的使用情况，减少浪费； 7、配合完成餐厅营销活动策划与执行，提升营业额及顾客满意度； 8、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先； 2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理员工及顾客关系； 4、具备较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境； 5、工作细致认真，责任心强，注重团队协作； 6、接受优秀主管晋升。

1.参与制定改进西餐厅各项服务工作规范与标准； 2.做好西餐厅销售工作，协助经理制定促销计划； 3.协助经理完成员工培训工作，不断提升员工业务能力； 4.带领员工积极完成各项接待服务任务； 5.负责与厨房等相关部门沟通、协调合作。  岗位要求 1.中专及以上学历，2年以上服务经历，1年以上同岗工作经历； 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的西餐服务技能； 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 确保遵守酒店的信用政策，为酒店的应收帐款提供最大的保护，使其可以即时收回并使现金流最大化。 岗位要求 1.要求有国际品牌五星级酒店工作经验，有应收方向工作经验，熟练使用OPERA系统。 2.对酒店行业有基本的了解，打算在酒店长期发展 3.有财务相关学习经历或工作经验，熟悉酒店财务相关应用软件 4.遵守及维护财务部的规章制度，有较强的条理性和逻辑思维能力 5.工作认真负责，细心谨慎。

职位描述 1.至少6个月的实习期。2.具有强烈的对客服务意识、充分的自信心，并且精力旺盛，坚韧不拔，愿意为工作全情投入，善于适应并融入工作环境。3.具备良好的沟通能力及语言表达能力。4.身体健康，形象端正。5.酒店管理、旅游管理、英语等专业优先考虑。

职位描述 1.至少6个月的实习期。2.具有强烈的对客服务意识、充分的自信心，并且精力旺盛，坚韧不拔，愿意为工作全情投入，善于适应并融入工作环境。3.具备良好的沟通能力及语言表达能力。4.身体健康，形象端正。5.酒店管理、旅游管理、英语等专业优先考虑。

职位描述 1.至少6个月的实习期。2.具有强烈的对客服务意识、充分的自信心，并且精力旺盛，坚韧不拔，愿意为工作全情投入，善于适应并融入工作环境。3.具备良好的沟通能力及语言表达能力。4.身体健康，形象端正。5.酒店管理、旅游管理、英语等专业优先考虑。

协调、指挥并确保电话、传真和调制解调器线路的安装、维护和拆除工作均按正确方式执行。 处理客人的入住、退房、房间分配、预订和取消事宜。 预订房间；激活钥匙。建立客人账户；核实/调整账单；确保付款安全。 操作电话总机；协助处理所有来电/请求；传递信息。 测试通信设备。创建、审查、维护、打印和编纂日志/文档/报告。 协助获取客人的/贵宾的信息。开门并协助客人/访客。 协调电话/电子邮件/交付以满足客人的需求。 打开和关闭商务中心。 派遣行李员/代客服务人员。 处理应付账款。审查部门生产力报告、工资预测和收入记录。 监控并维护设备/用品的库存。 通知防盗窃/安保部门有关盗窃/不受欢迎人员的情况。 Coordinate, direct, and ensure telephone, fax, and modem lines are installed, maintained, and dismantled correctly. Process guest check-ins, Check-outs, room assignments, reservations, and cancellations. Block rooms; activate keys. Set up guest accounts; verify/adjust billing; secure payment. Operate telephone switchboard station; assist with all calls/requests; relay messages. Test communications equipment. Create, review, maintain, print, and compile logs/documentation/reports. Assist in obtaining guest/VIP information. Open doors and assist guests/visitors. Coordinate calls/E-mails/deliveries to meet guests’ needs. Open and close Business Center. Dispatch bell/valet staff. Process accounts payable. Review departmental productivity reports, payroll forecasts, and revenue postings. Monitor and maintain inventory of equipment/supplies. Notify Loss Prevention/Security of theft/unwelcome persons.

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位管理经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，并有一定的服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、有救生相关证件优先。

职位描述 岗位职责： 1、负责协助厅面服务及宾客关系等相关工作； 2、兼顾餐饮部各类行政工作。 任职资格： 1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 3、熟练使用办公软件，如有基础美工能力更佳， 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

工作职责： 1、作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排。 2、保持礼宾台的整洁与行李车的日常清洁和保养。随时维护行李房的卫生整洁，并关注礼宾部的安全。 3、在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候。 4、熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 5、为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 6、主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，将报纸,结账单，邮件等送至客人房间；向客人提供礼貌和迅速的协助。 7、在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 8、将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前，从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间。 9、帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作 。 10、使用工作日志来记录重要事项。 11、对钥匙系统进行安全管理。 12、向客人提供关于酒店的设施和服务的信息；向客人提供服务和引导。 13、接听礼宾台电话，应客人的不同需求提供服务。 14、行李牌的登记及行李的分发。 15、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 16、确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 17、保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 18、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。     职位要求： 1、   能遵照指示工作。 2、   有一定负重能力，能在当值期间持续搬运行李和重物。 3、   能持续因工作需要的站立，行走等。 4、   能专业的装卸行李。 5、   擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。

岗位职责： 1. 统筹楼层客房运营，监督清洁、布草、服务质量。 2. 处理客人投诉，协调客房与其他部门协作。 3. 管理楼层员工，安排排班、培训及绩效考核。 岗位要求： 1. 有酒店客房管理经验，熟悉客房运营流程。 2. 沟通协调能力强，能应对突发情况。 3. 注重细节，服务意识佳，抗压能力强。

有​美​堂​文​成​公​主​宴​餐​秀​：​位​于​九​寨​华​美​胜​地​（​紧​邻​九​寨​沟​景​区​，​距​景​区​仅​8​公​里​，​交​通​便​捷​）​，​是​九​寨​沟​首​家​高​端​主​题​文​化​餐​秀​项​目​，​配​备​1​3​7​个​餐​位​，​以​文​成​公​主​文​化​为​核​心​，​打​造​沉​浸​式​文​化​用​餐​体​验​，​每​道​菜​品​搭​配​专​属​表​演​，​兼​具​文​化​性​与​观​赏​性​，​可​承​接​婚​礼​、​生​日​等​特​色​活​动​。​项​目​与​华​美​胜​地​五​大​国​际​高​奢​酒​店​（​日​赛​谷​丽​思​卡​尔​顿​隐​世​、​九​寨​康​莱​德​、​九​寨​英​迪​格​、​九​寨​鲁​能​希​尔​顿​度​假​、​九​寨​鲁​能​希​尔​顿​花​园​）​联​合​运​营​，​共​享​高​奢​客​群​与​优​质​配​套​资​源​，​依​托​华​美​胜​地​藏​羌​非​遗​文​化​底​蕴​，​打​造​差​异​化​核​心​竞​争​力​。​ ​​​岗​​​​​​​位​​​​​​​职​​​​​​​责​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​全​​​​​​​面​​​​​​​负​​​​​​​责​​​​​​​餐饮​​​​​​​运​​​​​​​营​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​，确​​​​​​​保​​​​​​​高​​​​​​​品​​​​​​​质​​​​​​​服​​​​​​​务​​​​​​​与​​​​​​​顾​​​​​​​客​​​​​​​体​​​​​​​验​​​​​​​；​​​​​​​ ​​​​​​​2​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​维​​​​​​​护​​​​​​​沉​​​​​​​浸​​​​​​​式​​​​​​​体​​​​​​​验​​​​​​​氛​​​​​​​围​​​​​​​，​​​​​​​统​​​​​​​筹​​​​​​​演​​​​​​​出​​​​​​​与​​​​​​​餐​​​​​​​饮​​​​​​​​​​​​​​协​​​​​​​同​​​​​​​呈​​​​​​​现​​​​​​​；​​​​​​​ ​​​​​​​3​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​负​​​​​​​责​​​​​​​团​​​​​​​队​​​​​​​组​​​​​​​建​​​​​​​、​​​​​​​培​​​​​​​训​​​​​​​与​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​，​​​​​​​建​​​​​​​立​​​​​​​高​​​​​​​效​​​​​​​协​​​​​​​作​​​​​​​机​​​​​​​制​​​​​​​，​​​​​​​提​​​​​​​升​​​​​​​团​​​​​​​队​​​​​​​凝​​​​​​​聚​​​​​​​力​​​​​​​与​​​​​​​服​​​​​​​务​​​​​​​执​​​​​​​行​​​​​​​力​​​​​​​；​​​​​​​ ​​​​​​​4​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​拓​​​​​​​展​​​​​​​特​​​​​​​色​​​​​​​活​​​​​​​动​​​​​​​业​​​​​​​务​​​​​​​，​​​​​​​提​​​​​​​升​​​​​​​项​​​​​​​目​​​​​​​营​​​​​​​收​​​​​​​与​​​​​​​品​​​​​​​牌​​​​​​​影​​​​​​​响​​​​​​​力​​​​​​​。​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​能​​​​​​​力​​​​​​​要​​​​​​​求​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​具​​​​​​​备​​​​​​​餐​​​​​​​饮​​​​​​​运​​​​​​​营​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​经验，注重服务细节与体验品质，能够高效推动执行落地； 2. 具备优秀的团队领导能力，善于激发团队； 3. 学习与适应力强，能持续跟进文旅市场趋势，优化运营策略； 4. 主导餐饮部sop建立，培训等细节工作。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取***的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9.协助运营，支援其他部门的工作。 10.配合完成领导交代的其他工作或任务（包括涉及非本岗位的工作内容） 岗位要求 1仪表端正，举止得体，身体健康。 2.普通话标准，综合素质高。有粤语，英语能力优先。 3.电脑操作熟练，有酒店工作经验优先考虑。 4.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识，推销意识和责任感。 5.有亲和力，有责任心，服从安排。 6.具有良好的沟通能力，应变能力强。 7.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 8.能适应三班倒。

  1、5年四星级以上酒店前厅、客房实操管理经验，2年以上房务总监综合管理经验，熟悉房务部管理工作的规范流程； 2、负责酒店房务部的整体运营管理工作，参与酒店领导对房务经营管理方针政策与计划的制定工作并负责组织实施； 3、负责督促指导前厅、客房部员工对酒店规章制度的执行及岗位工作流程的规范操作，按服务标准实施，确保前厅、客房等工作的最佳状态； 4、负责完成房务部年度预算编制工作，监督检查前厅及客房各项物资的使用及成本的控制； 5、督促房务部做好区域内各项设施设备的维护保养工作，积极参与客房的维修、改建工作； 6、积极负责好前厅、客房部团队建设及各项培训工作，关心员工思想，提升员工工作主动性及积极性，发现并提拔有潜质员工； 7、根据酒店总体经营目标，配合市场销售部最大限度提高客房收入和出租率，执行公司经营战略，完成酒店规定的计划。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。确保为客人提供符合凯悦标准、专业而又谦恭的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Waiter/Waitress is responsible to serve Food & Beverage to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction. 拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历优先；至少两年酒店领域的工作经验；必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

【职位描述】 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. The Assistant Front Office Manager is responsible to assist the Front Office Manager in managing the day-to-day operation of the Front Office at the hotel. 【任职要求】 1.Minimum 2 years work experience as Assistant Front Office Manager or Assistant Manager - Front Office / Guest Relations in a hotel. 2.Well-developed communication and customer relations skills.

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、维护及服务质量达到酒店标准； 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施，优化部门运营效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护及库存管理，确保物资充足且符合标准； 4、培训、指导及考核客房部员工，提升团队专业技能与服务意识； 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决问题并提升客户满意度； 6、与其他部门（如前厅、工程、餐饮等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期检查客房及公共区域卫生、安全状况，确保符合酒店及行业规范。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房部管理经验者优先； 2、熟悉客房部运营流程及标准，了解酒店行业相关法规及服务规范； 3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理突发情况； 4、注重细节，对卫生、服务质量有高标准要求； 5、良好的沟通能力及客户服务意识，能妥善处理客人反馈； 6、具备一定的成本控制意识及数据分析能力； 7、能适应弹性工作时间，必要时参与轮班或加班。 8、大专及以上

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升顾客满意度，处理客人投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店内部要求； 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 7、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力； 8、与厨房、采购、市场等部门协调合作，确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的经营策略； 4、良好的沟通协调能力，能够处理客户投诉及跨部门协作问题； 5、对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求； 6、具备创新思维，能够策划并执行餐饮营销活动； 7、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对突发状况； 8、对酒店行业有热情，愿意长期在餐饮管理领域发展。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。