济南凤鸣宋品酒店 职位说明 Job Description： 1. 支持市场销售总监的市场销售策略计划，按计划执行并据市场变化建议调整。 Support DOSM Sales and Marketing strategies and plan, implement the plan, give suggestions and make adjustments as per markets trends.  2. 清楚地了解部门和个人销售目标。 To know clearly the hotel and individual sales targets. 3. 监控销售奖励计划，及时了解个人业绩表现。 Supervise Sales Incentive Plan, understand personal updated performance.  4. 对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘，并将开拓结果向销售总监汇报。 Deeply develop  and explorer new potential markets for Sales responsible area and report the results and performance to Director of Sales. 5. 经市场销售总监授权代表酒店参加总部及各类销售及市场推广活动，为酒店寻找更多的业务机会。 On behalf of hotel to attend Hotel group and various sales & marketing activities as agreed by DOSM, to find potential business for the hotel.  6. 协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行，以期完成销售指标。 Assist in implementation of effective sales system and procedures that ensure efficient execution of all potential coverage, follow-up and tracing of leads, to ensure meet sales targets. 7.每日按计划高效走访客户并追踪结果，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 Arrange daily effective sales activities and sales results to assigned accounts, to ensure to solicit business for the hotel for both rooms and food & beverage. 8. 与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务。   Entertain to build rapport with potential customers and to obtain future leads for the Hotel. 9. 每周、每月与市场销售总监、销售总监进行客户产量回顾，并根据回顾结果采取必要措施，保证完成各项销售指标。 To conduct "Account Productivity" weekly monthly review with DOS, DOSM together and take corrective action when necessary to sales targets.                                                   10. 确保对于竞争者动向的时时关注, 并在市场销售总监的监控下更新销售策略，以确保完成各项销售指标。  Ensures complete awareness by sales team on competitor's activities at all times and updates sales strategies with supervision of DOSM to ensure to meet sales targets.  11. 支持各种形式的交叉销售。 Support all kinds of cross selling.  12. 确保对于主要客户来访的接待工作及时而专业。 Ensure to provide professional hotel site inspection to major clients. 13. 按相关政策和规定及时回复客户需求。 Responds to all ccorrespondences and inquiries of leads within the time limit set according to the policy & procedure.   14. 确保以专业的方式与客人互动，关注客户的需求及反馈。 To ensure Interact and attend to guest request, concerns and feedback in a professional manner. 15. 确保向客人提供最精确最更新的信息。 To ensure to provide guests with the most accurate and up to date information at all times.  16. 确保及时记录所有客户的销售拜访活动，包括客户信息的更新，产量追踪，客户动向等。 Review and upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts). 17. 与所有有潜力的客户见面，了解他们的需求，并跟进相关需求的落实实施，以期将潜力客户转型为签约客户。 Meets with all potential clients to understand their needs, take actions as per the requirements, try to  develop these accounts to be contracted accounts.  18. 确保与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 To ensure maintain good inter communication and good working relations with all departments and all external contacts.  19. 提供售后服务，认真对待客户所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 To provide after-sales service in particular to ensure all guest complaints are taken seriously and discussed with respective department when necessary. 20. 在销售总监的监督下，履行酒店赋予的职责。 To perform duties within the framework defined by the hotel as supervised by the Director of Sales.  21. 向销售总监提交每周和每月销售计划及报告。 To prepare and submit weekly and monthly reports required to the Director of Sales. 22. 参加由市场销售总监每周召开的市场销售会议，以检验和评估市场开拓业绩, 并向市场销售总监针对细分市场的开拓提出建议，以期为酒店带来最多业绩。 Participate in weekly sales and marketing meeting to review and evaluate on performance, pricing grid, sales strategies and distribution strategies and make necessary adjustments to increase business for the hotel with maximum results. 23. 每天参加客房销售部、市场销售部的沟通会，监控竞争对手市场动态，跟进情况, 并分享相关信息。 Attend daily room sales team communication meeting and S&M daily briefing to review on daily sales activities, job follow up results, and share marketing information.

一、核心服务与宾客关系 Core Services & Guest Relations 为抵达及离店宾客提供热情、专业的迎送服务，包括开车门、协助搬运行李等。Provide warm and professional welcoming and farewell services for arriving and departing guests, including opening car doors, assisting with luggage handling, etc. 主动问候宾客，了解其需求，提供准确的信息咨询与指引（如酒店设施、本地交通、景点、餐厅等）。Proactively greet guests, understand their needs, and provide accurate information and directions (e.g., hotel facilities, local transportation, attractions, restaurants, etc.). 处理宾客的委托代办事项（如预订机票、车票、餐厅、出租车、递送物品等），并跟进至完成。Handle guest concierge requests (e.g., booking air/train tickets, restaurants, taxis, delivering items, etc.) and follow through to completion. 管理宾客行李的寄存、提取与安全保管，确保流程准确无误。Manage the storage, retrieval, and secure safekeeping of guest luggage, ensuring accurate procedures. 记录并跟进宾客的特殊需求、偏好及投诉，及时协调相关部门解决，提升宾客满意度。Record and follow up on guests' special requests, preferences, and complaints, promptly coordinating with relevant departments to resolve issues and enhance guest satisfaction. 二、交通协调与安全维护 Traffic Coordination & Security Maintenance 高效管理酒店入口处车辆交通秩序，确保通道畅通无阻。Efficiently manage vehicle traffic flow at the hotel entrance, ensuring unobstructed access. 为宾客召唤、安排出租车或其他交通工具，并协助宾客上下车。Hail and arrange taxis or other transportation for guests, and assist them with boarding and alighting. 协助维护酒店入口区域及大堂的秩序、安全与整洁。Assist in maintaining order, safety, and cleanliness at the hotel entrance area and lobby. 对可疑人员或情况保持警惕，及时向安保部门汇报。Remain vigilant regarding suspicious individuals or situations and report promptly to the security department. 三、信息管理与部门协作 Information Management & Departmental Collaboration 熟悉酒店所有服务设施、营业时间及促销活动，并能清晰地向宾客介绍。Be thoroughly familiar with all hotel service facilities, operating hours, and promotional activities, and able to explain them clearly to guests. 准确记录并传递宾客留言、邮件及包裹。Accurately record and deliver guest messages, mail, and parcels. 与前台、客房部、餐饮部等其他部门保持密切沟通与合作，确保服务衔接顺畅。Maintain close communication and cooperation with other departments such as Front Desk, Housekeeping, and Food & Beverage to ensure seamless service delivery. 完成上级交办的其他相关工作。Perform other related duties as assigned by superiors. 四、职业素养与形象 Professionalism & Image 始终保持专业、友好、整洁的职业形象。Always maintain a professional, friendly, and neat appearance. 具备出色的沟通能力、应变能力和服务意识。Possess excellent communication skills, problem-solving ability, and a service-oriented mindset. 了解基本的本地文化、旅游知识及安全常识。Have basic knowledge of local culture, tourism information, and safety protocols.

【特别提醒：实际工作地方包头市】 要求： 1、年龄25岁~40岁之间； 2、大专以上学历； 3、形象、气质、沟通能力俱佳； 4、有一定市场开发和销售经验； 5、有高端奢侈品销售、会籍销售、房地产销售经验优先。 薪酬待遇： 无责底薪4000元+销售额5%~8%

岗位职责 1、协助餐饮部总监的行政管理工作，制定并实施餐饮经营计划； 2、实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与出品部筹划和设计菜单，开发餐饮新品； 4、熟悉餐饮部全面运作、营销学和服务心理学； 5、确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务，协调与其他部门的工作关系； 6、协助总监制定餐厅营销策略、成本控制、人员管理和培训； 7、建立健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管控。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2、精通餐饮部的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的业务及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品主配菜、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1.编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2.审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3.根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4.做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 岗位要求 1.具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 2.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 3.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 4.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、产品创新：统筹日常生产与工作流程；协助主理人进行甜品研发、菜单更新与出品质量把控；烘焙和甜品类菜品研发； 2、运营管理：负责实施甜品烘培房的全面运作，制定部门工作计划，确保主理人下达的各项工作任务的完成；执行厨房标准，检查并督导各岗位工作标准的落实；处理客诉并维护客户关系； 3、成本与物料控制： 控制食品成本在预算内；督导原料的验收、储存、使用及库存管理，减少浪费； 4、团队建设与培训： 督导下属工作，解决现场问题；对员工进行技能与安全培训，提升团队整体能力。 【任职要求】 1、大专以上学历，具有高级Fine Dining厨房相关岗位工作经验优先； 2、能独立制作多款不同风格的面包，熟悉各项工艺操作流程； 3、具备较强的组织协调能力和责任心，对工作抱有积极沟通和主动推进的态度； 4、有较强的成本意识，了解成本核算与成本控制方法； 5、热爱生活，热爱烘焙，有一定的审美品味；有执着于产品的精神，对自身有要求。

1​​​.​​​对​​​英​​​文​​​交​​​流​​​无​​​障​​​碍​​​; ​​​2​​​.​​​执​​​行​​​力​​​强​​​; ​​​3​​​.​​​具​​​备​​​良​​​好​​​的​​​经​​​营​​​、​​​管​​​理​​​经​​​验​​​; 4.有牛排西餐厅工作经验。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常经营管理，制定并执行门店运营计划，确保门店业绩目标的达成； 2、监督门店服务质量、卫生标准及食品安全规范的落实，提升顾客满意度； 3、负责门店人员排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率与凝聚力； 4、控制门店成本，包括原材料采购、库存管理及损耗控制，确保利润目标的实现； 5、分析门店经营数据，提出改进措施并推动执行，持续提升门店运营水平； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象； 7、执行公司营销策略，策划并落地门店促销活动，提升营业额。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上门店管理经验； 3、熟悉餐饮行业运营流程，具备较强的成本控制及数据分析能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理团队矛盾； 5、责任心强，抗压能力突出，能适应灵活的工作时间安排； 6、良好的沟通协调能力，能够与顾客、员工及上级高效互动； 7、熟练使用办公软件，具备基础的财务知识者优先。

【岗位职责】 1、负责区域内酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度销售指标 2、开发维护区域内企业客户、旅行社、OTA渠道等B端客户资源 3、收集分析区域市场动态及竞争对手信息，制定针对性销售策略 4、协助策划并执行区域营销活动，提升酒店品牌知名度 5、定期拜访重点客户，建立长期稳定的合作关系 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧 2、能适应短期出差，具备区域市场开发经验者优先 3、具有良好的沟通协调能力和团队合作意识 4、对酒店行业有基本认知，有相关销售经验者可放宽条件 5、工作积极主动，能承受一定业绩压力 6、有华住系酒店工作经验优先考虑

【岗位职责】 1、协助负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 【岗位要求】 1、具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历。 2、拥有在相似规模酒店3年客房工作经验，包括管理经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、整理客史：查看每日抵、离店客人信息，VIP客人、业主、团队的情况以及特别要求，合理安排每日工作；清理报表事物，根据客人特殊要求合理排房并为客人准备客信，礼遇，提供合理、个性化的服务；清理报表在主客特殊喜好，根据在住客特殊要求随时记录更新客人喜好；并合理满足客人要求；清理报表当前在住回头客报表，为回头客准备礼遇；检查交班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论。 2、VIP客人接待：欢迎贵宾、业主顾客、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间；向客人提供优质服务、个性化服务；确保客人特殊喜好、需求和合理要求被满足；维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助。 3、客诉处理：帮助处理解决店内争端；调查和解决客人的书面投拆；采取合适的行动解决客人的投拆；处理客人要求并通过亲自与相关部门负责跟进以确保客人的要求被满足；确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人离店时的不满意，必要时从酒店管理层人员处获得帮助；与所有部门保持良好的工作关系，尽可能用最好的方式代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜；协助其他部门在其领导不在时，解决问题。 4、前台事务：按照酒店的政策和程序处理无法找到的预定记录及酒店客满时的婉拒客人入住的状况；在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住、结帐离店、开发票、查现付等等工作。 5、总结工作：汇总每月线上各个渠道好评、差评数量即占比情况；并协助监督员工以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务；汇总每月店内各类问题反馈情况，并向上级领导层汇报运行过程中的不足和不合理行为；统计每月前厅部各分组点名好评；熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现；在工作中遵循明星服务标准和酒店服务标准；汇总每月水果、蛋糕、其他礼遇的赠送情况；并根据实施情况优化和改进礼遇。 6、培训工作：协助制定部门培训计划；协助完成部门的培训和评估；协助GRO的培训和发展；积极思考对部门和酒店有利的新建议和学习内容；遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店商业行为规范以及员工手册中的条款。 7、安全工作：作为酒店紧急行动队的一员，了解酒店关于火灾、疏散楼层、车里等一切紧急程序；熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序；坚持酒店的安全制度、紧急情况处理规定和程序；协助解决财务问題、争议、丢失的备份等；对医疗要求和紧急事件做出快速反应；依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 8、后台管理：熟悉宾客关系工作标准及程序；维持对酒店相关計划的高度了解，包括酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件等事项的全面了解；协助其他部门在其领导不在是，在各服务区域进行协调，解决问题；协助准备员工排班，约束员工遵守纪律，给予所管辖的员工以不断的建议和支持；维持对园区产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施；保持维护所在工作区域的高度整洁；确保所有报告和服务都按时完成；完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1、男175cm以上，长相帅气。女 165cm以上，长相甜美。 2、掌握宾客关系工作知识并且十分熟悉GRO日常运行；良好的管理技能。 3、工作求细心细致，效率高；具有较强的逻辑思维能力，有较强的写作能力和办公软件操作能力。 4、性格外向开朗，善于交际；具有较强的沟通协调能力和组织能力，较强的演讲能力。 5、理解力强、反应快、灵活性高，工作细致认真，有条理，具有较强的责任心，勇于承担挑战性的工作。 6、具备专项优化能力，可以我独立完成优化及实施方案。

岗位要求： 1、形象气质好，净身高166cm以上，有良好酒店服务意识 ； 2、性格开朗，做事稳重，良好的沟通能力及应变能力； 3、有相关星级酒店工作经验，熟悉前台软件管理系统优先； 4、笑容甜美，语气亲切，良好的服务意识； 5、电脑操作熟练，能运用office软件； 6、具备吃苦耐劳的精神，有职业道德； 7、大专学历以上，英语良好，能与外宾进行沟通交流。 温馨提示：简历请附上本人近照一张，同时请在简历后方附上本人三个月内生活照一张。无照片者一律不予回复。谢谢。 提供优厚的员工福利： *每周带休息日；  *每年享有7天以上带薪假期； *享有所有法定公众假期； *完善的社会保险福利：五险一金（包括养老、医疗、失业、生育、工伤保险及住房公积金）； *享受每年一次免费体检  *享受免费住宿（全WiFi覆盖、配备空调、电视机、洗衣机、24小时热水、娱乐室、阅览室、乒乓球室）； *享受1天3餐免费丰富多样自助工作餐； *干净整洁的更衣室、24小时热水提供的冲凉房； *丰富多彩的员工活动：每月员工生日Party、每年的员工外出旅游、每年举办员工篮球、乒乓球、羽毛球比赛、每年年度表彰暨迎新年文艺汇演等各种文体活动。

1.全面负责所辖楼层的客房清洁、维护及服务工作，确保符合酒店服务标准。 2.制定并优化客房清洁流程（SOP），监督执行情况，定期进行质量检查。 3.负责VIP客房的专项检查及服务安排，确保房间状态、用品配备及个性化需求落实到位。 4.协调前厅部、客房部，为重要宾客提供专属楼层服务（如快速入住、延迟退房等）。 5.管理楼层服务员、保洁员等团队成员，负责排班、培训及绩效考核。 6.定期组织服务技能培训（如高端布草整理、夜床服务标准等），提升团队专业水平。 7.管理客房用品（如备品、迷你吧、布草）的申领、使用及库存，控制损耗率。 8.监督节能措施执行（如水电使用），协助降低运营成本。 9.确保楼层消防、安保等设施完好，定期组织安全演练。 10.处理突发事件（如客人伤病、设备故障），及时上报并协调解决。 11.与前厅部、工程部、洗衣房等部门保持高效沟通，确保客房状态实时更新。 12.参与酒店大型接待活动（如会议、婚宴），提供楼层支持。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy. Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength. Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance. Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations. Speak to guests – ask for their feedback and build relationships. Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment. Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share. Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position. Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets. Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses. Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration.  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience.  Must speak fluent English and Chinese.

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1、制定年度/季度/月度绿化养护计划（含修剪、施肥、浇水、病虫害防治等），组织落实并监督执行，确保绿化区域完好率达标； 2、每日巡查绿化现场，记录植物生长状态、养护质量，及时处理枯萎、病虫害等问题，形成《绿化养护日报/周报》； 3、参与景区小型新建/改造项目，负责现场施工管理、技术交底、质量监督及进度跟踪，配合工程经理完成项目验收； 4、管理绿化班组（含内部员工及外包团队），合理分配工作任务，定期组织技能培训（如植物养护技术、园林机具操作、安全规范等），提升团队专业能力； 5、协助工程经理对接绿化工程施工（如苗木种植、景观改造），参与图纸会审、施工方案制定及现场质量监督，确保工程符合设计标准； 6、制定台风、暴雨等灾害天气的绿化防护预案，组织灾后恢复工作，确保突发事件处理及时率100%； 7、编制绿化物资采购计划（苗木、肥料、农药、工具等），优化库存管理，控制养护成本在预算范围内。 任职条件： 1、大专及以上学历，园林、园艺、植物保护等相关专业优先； 2、年龄不超过40周岁； 3、3年及以上绿化管理经验，有文旅/景区行业经验者优先。熟悉常见园林植物（乔木、灌木、地被等）的品种、生长习性及栽培管理方法，能准确识别植物病虫害并制定防治方案。掌握绿化养护核心技能，并能进行日常维护与简单故障排除。熟悉园林绿化工程施工规范（如《城市绿化工程施工及验收规范》），能看懂景观设计图纸并指导施工。掌握绿化养护行业标准（如绿地覆盖率、植物成活率等指标）。对绿化效果负责，能接受户外作业及季节性高强度工作（如夏季抗旱、冬季防冻）。 4、身体健康，无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 3、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 4、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 5、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 6、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 7、评估、掌握市场动态和趋势。 8、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 9根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 10、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 11、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 12、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 13、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力得到发挥，建立荣誉感，提升忠诚度。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

工作职责： 职位简介 作为总经理，您将负责酒店的日常管理，把控运营和方向，最大限度提高销售额和收入，提升财务回报，增强宾客体验，确保营运安全。您将引领团队成员发展，推行品牌标准，打造酒店及品牌在当地的知名度，并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 任职资格： 我们对您的要求 酒店管理、工商管理专业学士学位 / 高等教育资格或同等学历 5～10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【岗位职责】 1、协助负责酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专或以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备有一定的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

BASIC FUNCTION基本职能 Responsible formanaging and developing corporate accounts and corporate meeting accountswithin assigned territory / market segment to generate sales and achieve hotelsales plan and profit targets 在指定范围内负责开展与公司客房及会议客户的良好关系，以确保和增加酒店销售指标完成。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和责任 1. Prospect and develop strongrelationships with meeting planners, convention organizers, associations,corporate and commercial accounts within assigned territory to grow salesrevenue and achieve annual sales plan. 在指定业务范围内规划并发展与公司客房及会议客户的良好关系，从而确保酒店销售指标完成。 2. Act onand respond to all enquiries and requests for proposals within 24 hrs. 对所有客户要求在24小时内予以回复。 3. Formulate a systematic approachto developing sales plans and activities to support account set in order toachieve maximum return on sales call productivity. 建立系统的销售活动计划以更有效的开展客户，从而确保酒店销售额的最大化。 4. Solicitsthrough personal call additional sales accounts from assigned accounts. 积极发展利用私人关系以扩大客户范围。 5. Coordinates with Front Office,F&B, Banquet, Housekeeping and other related department to ensure thehighest level of customer service for our accounts. 为了更好地位客户提供服务，加强与前厅、餐饮、客房及其它部门合作配合。 6. Maintains an up-to-date recordof all sales activities and account profiles within the sales managementsystem. 负责在销售管理系统中及时更新工作进程。 7. Submits the following reportson a weekly basis, a summary of sales activities, forward sales plans,competitive and market intelligence and any other report as may be required. 每周上交以下报表：每周销售活动情况，下周销售计划，竞争者和市场分析和其它报表。 8. Participates actively atassigned trade shows, sales blitz and sales trip to gain exposure for the hoteland secure sales leads. 参加会展和开展销售扫楼及出差等活动，以扩大销售范围。 9. Attendsweekly sales meetings and other meetings as assigned by Director of Sales orhis/her Assistant. 参加每周由销售总监或其助理主持的会议。 10. Performsother duties and responsibilities that may be required. 完成其它委派的任务。 JOB SPECIFICATION职位要求 1. A degree in BusinessAdministration or related discipline. 大专及以上学历，相关专业。 2. Minimum 3 years experience inSales in an international hotel environment. 至少3年国际性酒店的相关工作经验。 3. Personable, aggressive andarticulate. 有进取心及良好形象。 4. Fluent in English and Mandarin Chinesewith strong oral and written communication skills 良好的书写和口头交流技巧，英文及普通语言话流利。 5. Established relationships withkey multinational accounts, commercial houses, travel agents and tour operators. 资深处理国际市场经验及对当地市场有很好的了解。 6. An in-depth understanding ofdistribution and yield management. Strong sense of responsibility andaccountability. 高度责任感、正直和诚恳。

职责描述： 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成； 负责酒店全面日常运营管理，是提升宾客体验的专家； 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作； 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等； 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职要求： 大专及以上学历，年龄30－40岁为宜； 2年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验； 丰富的酒店运营和管理经验，扎实的酒店基础业务能力，较强的沟通表达、逻辑思维能力； 认真负责，有责任心、事业心及敬业精神；有区域管理、酒店筹备、核心旗舰店管理经验优先。

To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employee morale. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 1. Food & Beverage Department餐饮部 1.1. Outlet operation 管理餐厅运行 • Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures • 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 • Ensure all the staff carry out the tasks according to the S&P • 确保员工按照标准与程序完成任务 • Complies with the hotel specific, guidelines of Sheraton Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations • 遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望 • Manage outlet service • 管理餐厅服务 • Manage cash handling procedures • 管理现金的兑付和每日的结帐工作 • Oversee the preparation of daily banking and cash flow reports • 监督每日财务报告 • Instruct staff in credit policies and facilities • 指导员工了解信用政策和设备 • Establish cash security procedures • 建立现金安全兑换程序 • Manage the maintenance of equipment • 负责设备的维护 • Monitor standards of guest facilities and services • 监督客用设施和对客服务的标准 • Control stock and monitor stock security procedures • 控制存货并监督存货安全程序 • Take part in menu and wine list creation • 参与菜单和酒单的编写 2. Management/strategic planning 管理/战备计划 2.1. Take part in Strategic Planning and Development 参与战略计划的制定和开发 • Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives • 参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 • Access sales and marketing data • 参与准备战略计划和经营计划 • Participate in the preparation of strategic plans and operation plans. • 掌握市场营销数据 • Determining a purchasing plan, according to the financial budget of the outlet. • 根据经营情况，制定每年和每月预算 • Determining optimum staffing, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business • 根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 2.2. Assist with the Planning and implementation of sales & Marketing Strategies 协助市场营销战略的计划和实施 • Assist with the preparation of sales and marketing plans • 协助准备市场营销计划 • Assist with the development of new products and services • 协助发展新产品和服务 • Assist with the development of marketing strategies • 协助发展营销战略 • Assist with the evaluation of sales and marketing activities • 协助评价市场营销活动 2.3. Consider Economic/Political Social Issues Relevant to the Department 考虑与部门相关的经济/政治/社会因素的资料 • Take into account external economic issues when planning and making decisions • 在制定计划和决策时考虑外部经济因素 • Anticipate economic business level fluctuations • 预测经济波动水平 • Monitor information and trends in the industry • 解释经济数据 • Interpret economic data • 在经营中考虑政治和社会影响 2.4. Consider Tourism Issues Relevant to the Department 考虑与部门相关的旅游事件 • Consider political and social influences on business • 在做计划和决策时考虑旅游事件 • Analyze tourism data • 分析旅游数据 • Liaise with relevant parties • 与相关团体保持联系 • Identify major environmental quality management systems • 确认质量管理系统的大环境 3. Finance Management 财务管理 3.1. POS. systems (Captain orders, shift change control of cash) 收银系统、现金、点菜单的管理 • Control and check daily operation of all POS. systems • 每天检查收银机工作系统 • Ensure that all Cash floats and all systems are as per the P&P of the accounting department • 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 • Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments • 确保所有帐单输入、打印正确 • All canceled dockets are to be summarized on the void and canceled summary and signed • 所有取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 3.2. Manage Financial Matters 日常财务管理 • Assist with the management of department finances • 协助管理部门财务 • Prepare and monitor accounts of the unit/ outlet • 准备和监督单元/小组的账务 • Prepare and manage unit/ outlet budgets • 准备和管理单元/小组的预算 • Monitor, analyze and report variations from the budget • 控制、分析和报告预算的变动 • Prepare unit/ outlet performance reports • 进行和解释比率分析 • Analyze trend data • 分析趋势性数据 • Make pricing decisions in cooperation with director of F&B • 与餐饮总监配合制定价格决策 • Analyze sales mix • 分析销售结构 4. Purchasing/Stock 采购/存货 4.1. Manage Purchasing & Stock Control 管理采购/存货控制 • In conjunction with the Purchasing Manager/ Director develop and monitor the implementation of purchasing procedures • 与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成 • Develop purchasing specifications • 建立采购明细单 • Asses tenders for goods and services • 评估货物和服务的标价 • Negotiate prices and terms of purchase • 商议价格和采购条款 • Prepare budgets for purchases • 准备采购预算 • Establish economical order quantities • 建立经济的订购数量 • Develop stock control procedures • 建立存货控制程序 4.2. Supervise Purchasing & Stock control 监督采购及存货控制 • Monitor the implementation of purchasing procedures • 建立存货控制程序 • Monitor the implementation of stock control procedures • 监督存货控制程序的完成 • Prepare and interpret stock reports • 准备和解释存货报告 • Purchase stock/ inventory according to purchasing procedures and specifications • 采购程序和明细单进行采购和库存 • Handle and store stock according to stock control procedures • 按照存货控制程序处理和储存存货 5. Human Resources 人力资源 5.1. Certificates 管理证书 • Be certified in TSW and other management skills • 获得TSW培训技巧及管理技巧证书 5.2. Training培训 • Training, development and rostering of staff. • 培训、发展和管理员工 • Determining and implementing on going training needs for associates at different levels. • 根据员工实际情况实行因材施教的培训 5.3. Manage Work Operations 操作管理 • Coordinate work operations within the department/ unit/ outlet • 在部门/单元/服务点内进行协调 • Develop performance standards for operations in the department/ unit/ outlet • 建立部门/单元/服务点的实际工作水平 • Coordinate between other departments/ units • 与其它部门/单元间运转协调 • Monitor productivity of the unit • 监督单元工作效率 5.4. Manage Industrial relations 管理职业关系 • Prevent and resolve grievances • 避免和调解报怨 • Counsel staff and prevent work related problems • 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 • Resolve disputes •• 解决争端 • Discipline staff • 约束员工遵守纪律 5.5. Staff Management 员工管理 • Determine and plan for future staffing needs • 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 • Facilitate multi-skill ensuring maximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised • 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 • Assist with the planning and delivery of orientation programs • 协助计划和实施入店教育 • Implement staff performance appraisals • 进行员工表现评估 5.6. Supervise Staff 指导员工 • Provide ongoing advice and support to staff under your supervision • 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 • Supervise staff performance • 指导员工表现 • Implement appropriate management practices that provide staff motivation and communication • 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 5.7. Instruct Staff (One to One) （一对一）指导员工 • Provide one to one instruction to staff members when required • 必要时对员工进行个别面对面指导 6. Menu Knowledge 菜单、酒水知识 6.1. Menu 菜单 • Good command food product and menu knowledge • 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 • Consult with Executive chef, regarding menu planning and delivery of service. • 与行政总厨共同磋商制定菜单 • Total knowledge & understanding of Food Preparation Standard & Procedure. • 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 • Continually examine goods for quality and quantity • 控制食品出产的标准 6.2. Drink list 酒水 • Good command of beverage knowledge • 熟悉酒水知识 • Good Knowledge of Wines, Spirits and Cocktail Recipes • 熟悉葡萄酒、烈酒知识和鸡尾酒的配制 • Implement beverage service skill • 酒水服务知识 7. Guest Service/Sales 对客服务/销售 7.1. Manage Guest Service 管理对客服务 • Ensure that service is carried out in accordance with S &P’s and SGSS standards • 确保员工根据SGSS标准给客人提供服务 • Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet. • 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 • Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. • 提供令人满意的服务标准，按时更新服务流程及标准 • Manage the delivery of high quality service to guests • 负责向客人传送高水平服务 • Manage the development and implementation of guest service strategies • 负责对客服务战略的发展和实施 7.2. Manage the Sales and Promotion of Products and Services 负责销售和促销产品与服务 • Understand Marriott BONVOY plans. • 掌握万豪 BONVOY推广计划 • Continually develop sales and promotional strategies for the Hotel’s products and services • 不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 7.3. Guest Service/ Relations 对客服务/关系 • Make appropriate recommendations to guests. • 为客人提出有创造性的建议 • Deliver high quality service to guests • 传送高水平对客服务 • Ensure guest needs and reasonable requests are met • 确保客人的需求和合理的要求被满足 • Seek opportunities to continually improve guest service • 不断寻找机会改进对客服务 • Abide by the Sheraton Guest Satisfaction System • 遵守喜来登顾客满意标准 • Establish and maintain effective guest relations • 建立和维持有效的对客关系 • Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image • 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 • Communicate with guests in a manner which promotes goodwill, trust and satisfaction • 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 • Take appropriate action to resolve guest complaints • 采取合适的行动解决客人抱怨 • Make sure all questions are well taken care of and personally check guest satisfaction of all questions • 确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 7.4. Sell and Promote Products and Services 销售和促销产品与服务 • Sell the hotel and Sheraton’s products and services using-selling and suggestive selling techniques • 使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售喜来登的产品与服务 • Promote the hotel and Sheraton’s products • 促销酒店和喜来登的产品与服务 • Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests • 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 8. Computer 电脑 8.1. Maintain Computer Systems 维护电脑系统 • In conjunction with Information Systems Manager and Director of F&B: • 与信息经理和餐饮总监配合 • Maintain security of data • 维护安全数据 • Resolve systems and equipment problems • 解决系统和设备问题 8.2 Food & Beverage Computer 餐饮电脑系统 • Access and use MICROS cashier system • 掌握MICROS 电脑收银系统 • Access and use Food & Beverage computer programs • 掌握和使用餐饮电脑软件 8.3. Word Processing 文字工作 • Access and use word processing computer packages • 掌握和使用文字处理软件包 9. Safety/Cleaning/Maintenance 安全/清洁/养护 9.1. Manage Safety/ Cleaning/ Maintenance 管理安全/清洁/养护 • In conjunction with the Safety/ Security Manager manage the development and implementation of safety/ security policies and procedures for the department/ unit/ outlet • 与防损部经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 • In conjunction with appropriate personnel manage the development and implementation of cleaning/ maintenance programs for the department/ unit/ outlet • 与合适的人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序 9.2. Maintain a Safe and Secure Working Environment 维持一个安全可靠的工作环境 • Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures • 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger • 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 • Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 • Be familiar with property safety, current first aid fire emergency procedures • 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 • Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements • 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.3. Cleaning/ Maintenance Programs 清洁/养护工作 • Adhere to hotel cleaning and maintenance programs • 坚持酒店的清洁和养护 • Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area • 保持维护所在工作区域的高度整洁 10. Communication/General 沟通/日常工作 10.1.Meeting 会议 • Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings • 准时出席各种会议 • Conduct daily pre meal meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items • 组织召开餐前会议，传达信息 10.2. Develop Communication/ Administration Systems and Procedure. 建立沟通/管理系统和程序 • Develop, implement and monitor hotel communication systems and procedures • 建立，实施和监督酒店沟通系统和程序 • Develop appropriate administrative policies and procedures in accordance with hotel goals and guidelines • 配合酒店目标和方针建立合适的管理政策和程序 10.3. Manage Working Relationships 管理工作关系 • Prepare and conduct meeting and group presentations to keep staff/ management/ other parties informed of hotel operations and other relevant issues • 准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 • Plan team systems and structures • 安排工作小组的体系和结构 • Set team goals in consultation with team members according to hotel/ department goals, policies and practices • 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 • Manage cross cultural communication • 管理跨文化交流 10.4. Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills 维持和实施有效的人际交流技巧 • Maintain personal presentation to hotel and Sheraton standards • 使个人表现达到酒店和喜来登标准 • Demonstrate professional attitude and behavior at all times • 随时表现出职业态度和行为 • Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis • 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 10.5. Quality Systems 质量体系 • Apply hotel quality assurance principles • 实施酒店质量保障原则 10.6. Comply with all Hotel and Corporate Guidelines 遵守酒店和公司的所有工作指南 • Abide by the Sheraton Code of Conduct • 遵守喜来登行为准则 • Abide by the Sheraton Employee Handbook • 遵守喜来登员工手册 • Abide by both the Hotel and Sheraton policies and procedures • 遵守酒店和喜来登和规章制度 10.7. Communication 沟通 • Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication • 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 • Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures • 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 • Work effectively in a team • 在团队内有效工作 10.8. Administration Procedures 程序管理 • Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation • 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 • Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director F&B’s information & signature • 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 • Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis • 保证所有报告和服务都按时完成 10.9. Other Tasks 其它任务 • Ensure all employees dealing with cash accounts need to sign the petty cash agreement, abide by all Marriott International's policy especially "Marriott International Cash Over/Short Policy" and the hotel's local cash over/short policy, and follow the cash control procedures in lSRA and CSAT • 确保所有处理现金账务的员工都需签署备用金合约，遵守万豪集团的《万豪国际现金长/短款规定》和酒店本地的现金长短款政策，并遵循ISRA和 CSAT 中的现金控制流程 • Carry out other tasks as directed by your Section Heads • 完成你上级交待的其它任务

岗位概述 主管厨房的运营工作，包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等，确保遵守酒店质量标准，达成营收目标，控制食物及其他消耗品的成本。 此岗位需监管厨房员工，确保酒店餐饮出品品质，需要与餐饮服务以及管家及客服中心进行配合，及时推出合时的餐饮出品，并需要确保出品品质的稳定度。 任职要求 技能要求 - 具备和客人交流互动的能力。 具有食品卫生安全管控相关经验优先。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 学历要求 - 烹饪相关学历或同等资历，具有烹饪学历或证书优先。 职业经验要求 - 5 年厨师管理经验，至少 1 年总厨岗位经验。

厅面经理 薪资待遇：月薪5000-10000元 岗位要求： 1、制定工作计划，领导团队完成任务，制定服务标准，培训员工，管理物料用品，维护设备设施，发展客户关系; 2、有1-3年以上餐饮管理经验，良好的组织管 理能力和沟通能力; 3、有效沟通、领导团队、解决问题的能力。 主管 薪资待遇：月薪4000-6000元 岗位要求： 1、需要参加企业及部门例会，接受经理指派的工作，并制定餐厅的工作计划以及做好工作总结; 2、领导团队完成任务：组织召开餐厅餐前会， 领导餐厅员工积极完成各项接待任务; 3、制定服务标准：负责制定服务标准和操作规程，并及时进行检查，确保就餐环境与饭菜质量达到标准; 4、培训员工：制定服务意识及技能技巧的培训 计划和考核制度。