岗位职责 1、负责厨房日常内勤工作，如厨房员工排班考勤核算、采购系统下单。 2、负责解答厨房内部员工关于公司制度流程的疑问。 3、完成上级领导安排的其他临时工作任务。 岗位要求 1、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识及较强的执行力。 2、身体健康，无传染性疾病。 3、工作细致认真，能吃苦耐劳，服从工作安排。 4、熟悉各种办公软件操作。 5、有星级酒店相关经验者优先。

1.To report on a timely basis the costs of raw materials and other supplies as they relate to the Food and Beverage department. 即时报告与餐饮部有关的原材料和其它物品的成本。 2.To monitor consumption & purchasing of food and beverage throughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins.监督酒店食品酒水的消耗和采购，以提高酒店的利润。 3.Ensure food and beverage items are accurately recorded and securely stored. 确保食品酒水品种被准确地记录和安全的贮藏。

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工作职责 1.确保行政酒廊时刻保持一个清洁，舒适，有序和体面得环境 2.所有陈列的食物和饮品要有吸引力、整洁、有序和美观 3.用高质量的服务来维系行政楼层的高标准要求 4.检查所有分配给客人的房间，确保房间用品配备齐全和客人喜好得以满足. 5.彬彬有礼的询问并接受所有客人的要求 6.客人离店前打电话关心/询问客人离店信息, 并做相关准备 7.准确完整的记录和转述信息 8.供应品和材料的补充要做好简单而完整的申请，并向经理汇报. 9.与客房部同事交流客人的要求和喜好 10.记录报纸及杂志的接收 11.填写每天的食品订单经由行政楼层经理或主管审批后送给厨房 12.食品提取及补充 13.配合房损部门调查非正常事件以保障安全状态 14.保护客人隐私 15.按照迅速平和的方式来解决客人的投诉，以最终达到客人满意 16.处理一些特殊服务，作为一个信息中心，解决客人的所有问题 17.确保在下班前完成该班次的检查表上的所有项目并登记入册 18.确保在交班时信息的转交 19.行使对行政楼层设备的所有权，适时汇报关于部门出现故障需要维护的设施设备 任职要求 1.高中同等及以上学历 2.流利的口头及书面英语 3.计算机知识 4.文件管理知识

每日班前看交接本，做好经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时地完成； 发挥领班作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训； 协助经理制定服务标准及工作程序并确保这些服务程序和标准的实施； 检查本班人员的出勤情况，准备工作是否就绪，并对服务生当天的工作、纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映； 合理指挥和安排人力，根据工作需要决定加班人员和加班时间的安排； 每天落实卫生工作，并给予检查； 每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表； 督导服务生正确使用各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具破损，并及时补充所缺物品； 在营业时间内，协助领位欢迎、接待宾客，并推荐有关菜式。如有必要，参与服务。  不断巡视餐厅，检查员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品质量； 保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉； 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适； 有时需检查账单，审核账单内的细目是否正确； 每天认真填写交接班日志、营业日志以及相关报告；

宾客服务经理  【岗位职责】 1、确保前台的员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 2、保持良好的客际关系，独立有效地处理宾客投诉。 3、确保前台执行酒店规章。 4、监管，控制和协调前台的事务，以便提供高效，快捷，有前瞻性和谦恭的服务，这样能确保酒店能达到获利指标并给予满足客人的期望。 5、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 6、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 【岗位要求】 1、大专以上学历，2年以上同岗位工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳 2、熟悉前台的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神 3、督导前台的员工服务质量标准、操作流程标准并对所属分部的各项工作实施全面监管 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力 6、全面掌握前台方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题

1、在客人到达后为客人提供一般的指导，如更衣室、接待站的位置和使用。 2、为客人提供便利设施，如水、毛巾。 3、回答有关酒店一般信息和便利设施的问题。 4、保持工作区、更衣室、泳池、健身中心的清洁。 5、在适当的地方处理垃圾和脏的布草。 6、在每个轮班结束时确保用品和设备的安全。 7、在更衣室、泳池、健身中心和休息室存放毛巾、床单、用品和便利设施。

一、岗位职责 1. 负责酒店总机接听、转接、留言记录，做到语音标准、态度温和、响应迅速，符合奢华酒店服务礼仪。 2. 提供酒店信息咨询、叫醒服务、客房内部通话、宾客需求转达等服务。 3. 准确处理宾客投诉、紧急呼叫、特殊需求，及时上报并跟进处理结果。 4. 严格执行宾客信息保密制度，维护酒店品牌形象与通话规范。 5. 配合前厅、客房、餐饮等部门传递信息，确保内部沟通顺畅。 6. 完成电话统计、系统操作、报表填写及上级安排的文职工作。 7. 熟悉酒店应急流程，配合处理突发事件。 二、任职要求 1. 1年以上五星级/奢华酒店总机、前台或文员工作经验优先。 2. 声音甜美清晰，普通话标准，具备基础英语听说能力，可进行日常对话。 3. 熟练使用办公软件及酒店Opera系统，打字速度快、准确率高。 4. 工作细致耐心，服务意识强，应变能力好，抗压能力强。 5. 能适应轮班、夜班、节假日排班，服从酒店工作安排。 6. 形象气质良好，责任心强，认同奢华酒店服务标准。

工作职责： 1、作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排。 2、保持礼宾台的整洁与行李车的日常清洁和保养。随时维护行李房的卫生整洁，并关注礼宾部的安全。 3、在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候。 4、熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 5、为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 6、主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，将报纸,结账单，邮件等送至客人房间；向客人提供礼貌和迅速的协助。 7、在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 8、将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前，从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间。 9、帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作 。 10、使用工作日志来记录重要事项。 11、对钥匙系统进行安全管理。 12、向客人提供关于酒店的设施和服务的信息；向客人提供服务和引导。 13、接听礼宾台电话，应客人的不同需求提供服务。 14、行李牌的登记及行李的分发。 15、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 16、确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 17、保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 18、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。     职位要求： 1、   能遵照指示工作。 2、   有一定负重能力，能在当值期间持续搬运行李和重物。 3、   能持续因工作需要的站立，行走等。 4、   能专业的装卸行李。 5、   擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理，落实各个时期的工作任务。 2、协助制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3、协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1、大专学历，两年以上同岗位工作经验；高星级酒店同岗位工作经验优先。 2、熟悉餐饮服务流程，熟练掌握服务技能。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力；善于调动团队成员的积极性。 4、熟练的餐饮推销技巧。

工作地点：南京市江宁区秣陵街道滨湖西路6号 岗位职责： 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度。 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理。 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务效率。 5、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成部门营收目标。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与其他部门协作，确保酒店整体运营顺畅。 岗位要求： 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、专科及以上学历，有5年以上星级酒店餐饮工作经验，3年以上管理经验。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略。 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能适应高强度工作环境。

岗位职责： 1、熟练使用opera系统，查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟悉前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为相关部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到较好出租率，获取理想的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上，必须会英语。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度 3、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 4、协助管理客房状态，及时更新房态信息 5、处理现金及信用卡交易，确保账目准确 6、配合其他部门完成接待相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、具备基本的英语交流能力 4、能适应轮班工作制（包括夜班） 5、有酒店前台工作经验者优先 6、形象端正，举止得体

1.接受管家部经理分配的当日任务安排 2.在将房间放给前台待卖之前再次检查房间是否为已退房并干净 3.知道客人的具体特殊要求之后并帮助其满足 4.根据检查表检查区域是否达到清洁标准，客房用品是否按标准补入充足，以及房间是否需要急修等，并全部记录下来 5.准备客房日用品需要维修的清单，并确保所有维修工作完成，且令客人满意 6.将拾到物记录在册并存入失物招领处 7.监督检查客房、走道和楼梯的清洁卫生 8.帮助培训客房服务员，如果服务员表现不令人满意则可以知会管家部经理 9.检查需要特别清洁的房间 10.为指定楼层检查、采购特别客用必需品 11.从库存中给服务员补充房间日用品 12.记录并且汇报有可疑行为的客人和举止、设置“请勿打扰”的房间和外宿房等 13.制定每日酒水消耗单并且检查确定客房酒水是否已补足

【岗位职责】 1、负责行政楼层宾客入住、退房、续住等手续办理，提供专属、高效接待服务。 2、负责行政酒廊日常运营，提供茶点、饮品、简餐及宾客用餐服务。 3、解答宾客咨询，响应宾客合理需求，处理简单客诉并及时上报。 4、记录宾客偏好与特殊需求，提供个性化服务，提升高端宾客体验。 5、维护行政楼层及酒廊环境卫生、物品摆放，保障服务区域整洁有序。 6、配合酒店各部门，完成行政楼层相关信息传递与工作协同。 【岗位要求】 1、形象气质佳，普通话标准，沟通亲和，高端服务意识强。 2、熟悉星级酒店行政楼层 / 前厅接待流程，有相关经验优先。 3、具备基础英语沟通能力，可应对外籍宾客服务。 4、细心耐心，应变能力强，能适应倒班。 5、熟练使用前台操作系统及基础办公软件。

一、职位概述 作为美憬阁品牌酒店的预订主管，需秉承品牌雅致奢华的服务理念，以专业、高效且亲和的态度统筹处理各类预订及总机服务需求，确保每一项客需信息精准完备，最大化提升宾客满意度；同时深度协助收益与预订经理开展日常运营管理工作，监督预订全流程规范执行，联动前厅、市场销售等核心部门，在保障品牌服务品质的前提下，助力酒店实现入住率与收益的双重优化。 二、主要关键工作事项 1. 直接向收益与预订经理汇报，全权负责电话咨询应答、预订信息录入系统等核心业务，协同前厅部、市场销售部紧密配合，以提升酒店入住率与收益为核心目标开展工作。 2. 秉持美憬阁品牌的高端服务准则，在客情对接、函件往来及电话沟通中始终保持专业友善的商务风范，统筹协调预订团队工作，建立并维护高标准服务体系。 3. 主动承接并高效完成上级交办的各项任务，为部门整体运营效能提升贡献力量。 4. 每日跟进“预订未到”宾客名单及团队预订取消动态，及时做好数据更新与反馈。 5. 严格执行24小时内预订确认机制，通过信函、邮件、传真等渠道向宾客同步预订信息。 6. 精通酒店客房预订全流程规范，确保各项业务操作符合品牌与行业标准。 7. 妥善对接高需求宾客，协助下属解决工作难题，定期向管理层汇报部门运营状况。 8. 跟进预付房费订单的授权与支付安排，及时将相关资料同步至前台执行后续流程。 9. 全流程负责旅游团队、会议团队的预订业务，从房量预留到房单确认全程跟进把控。 10. 积极参与酒店及部门组织的培训与会议，持续提升个人专业能力与团队协作水平。 11. 精准处理各类预订相关的对外传真与邮件，确保信息传递及时无误。 12. 负责雅高预订系统（TARS）的预订信息维护，及时更新、调整预订数据。 13. 通过电话、传真、邮件、销售部对接及TARS系统等多渠道，高效受理、处理并确认客房预订需求。 14. 依据客房库存、对应房价及付款条款规范处理预订，每日核查预抵宾客名单、特殊备注、餐标代码等信息，确保房价、VIP礼遇等关键内容录入准确。 15. 按照“日/月/年”的归档逻辑，统筹管理所有预订相关文书资料，保障部门档案规范有序。 三、知识与经验 1. 拥有2年及以上酒店预订部门工作经验，熟悉美憬阁品牌服务标准及高端酒店预订业务逻辑者优先。 2. 熟练操作Microsoft Outlook及Office系列办公软件，精通Opera预订系统的使用与管理。 3. 具备质量管理体系搭建与运维的实战经验，能够独立推动团队服务品质标准化建设。 4. 具备扎实的中英文读写能力，可流畅处理双语业务文件与数据资料，熟练掌握电脑操作与文字录入技能。 5. 深度熟悉预订及服务中心全业务流程，能够高效协助各岗位开展工作，具备良好的公共社交与跨部门沟通协调能力。 6. 熟知雅高心悦界等酒店忠诚会员计划规则，能够结合会员权益开展预订服务与推广工作。

【岗位职责】 1、 及时催收应收帐款，以确保信贷部的操作顺利而高效。 2、 监督应收帐款主管的工作；确保所有挂帐的帐户都通过相应的信贷控制程序。 3、 审核每日宾客余额的报表，并采取必要的程序进行收帐；追踪，执行帐龄报表。 4、 对于信贷申请，提供必要信息；以黑名单的形式列出付款信誉差的个人，旅行社，并传阅给相关部门以确保这些被列者不再享有信誉保证。 5、 根据酒店有关程序进行收帐。 6、 确保应收帐款的分录与总帐一致。 7、对于不能收回的帐款与相应的客户协调。 8、 调查退回的支票并跟踪其款项的收回。 【岗位要求】 1、财务或工商管理相关专业，或同等学历。具有3年以上财务管理经验或3年能上5星级酒店财务工作优先。 2、具备信贷与应收款方面的政策及程序的应用知识。 3、具有出色的沟通协调能力，擅长人际交往，抗压能力强。 4、具有良好的服务意识。 5、行政功底扎实，有创新意识，积极主动。 6、英语听说读写流利，电脑操作熟练。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的礼宾主管，是礼宾部日常运营与团队管理的核心岗位，需深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位，直接协助首席礼宾司开展工作。以品牌标准和服务流程为根本遵循，统筹礼宾部团队日常运营，牵头为所有宾客提供及时、无缝衔接的高端礼宾服务；通过主动、专业且博学的服务举措，持续优化宾客体验，提升宾客满意度；同时聚焦车队营收增长目标，积极推进相关售卖工作。凭借优秀的组织领导能力、高效的跨部门协同能力与极致的细节把控，统筹贵宾接待、交通协调、信息咨询等核心服务，督导团队落实个性化服务标准，助力酒店达成雅高集团既定的神秘访客审计、宾客满意度等关键指标，全方位传递美憬阁品牌的人文魅力与高端服务质感。 二、主要关键工作事项 1. 协助首席礼宾司统筹礼宾部所有运营任务的规划、委派与跟进，确保各项工作有序推进，符合品牌服务标准。 2. 以诚信为工作核心准则，严格执行酒店各项财务制度，确保礼宾部运营全流程合规透明。 3. 牵头落实品牌LQA服务标准，督导团队将标准融入每一次对客服务，确保所有宾客都能享受到一致的高端礼宾服务。 4. 礼貌高效地处理宾客及员工的各类咨询与诉求，对于无法即时解决的投诉或问题，第一时间上报上级并跟进处置进度。 5. 全面掌握酒店内所有对客服务项目、每日活动及宴会信息，确保团队全员精准知晓，为宾客提供全面的信息咨询服务。 6. 负责礼宾台、运营设备及储藏间的清洁维护工作，定期检查保养各类礼宾设备，保障服务设施正常运转。 7. 严格遵守当地执法部门的相关要求及礼宾部各项政策程序，确保日常运营合规有序。 8. 每日组织班前会，向团队同步当日交通需求、VIP宾客抵离信息、宴会活动安排及重点注意事项，明确工作重点。 9. 重点关注VIP宾客及雅高心悦界会员，亲自参与其入住、房间介绍及离店全流程服务，联动运营团队精准落实个性化礼遇。 10. 督导礼宾部各班次为宾客提供亲切高效的服务，及时收集宾客及其他部门反馈，精准上报给首席礼宾司。 11. 以身作则引导并激励团队，实时与团队保持沟通，确保礼宾部员工仪容仪表符合酒店标准，展现专业服务形象。 12. 每日检查车队车辆清洁状况，保障车辆始终处于整洁规范状态；严格把控司机健康状况，禁止身体不适的司机上岗工作。 13. 礼宾部发生各类突发情况时，第一时间到场统筹处置，确保问题得到及时妥善解决。 14. 搭建礼宾部与酒店其他部门的高效沟通桥梁，保障信息同步顺畅，协同提升宾客整体体验。 15. 统筹酒店内所有信件、传真及包裹的接收、处理与派送工作，建立规范核查机制，确保各类物品及时精准送达。 三、知识与经验 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历，拥有至少1年知名国际酒店品牌礼宾部相关管理岗位工作经验。 2. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌服务标准，熟悉礼宾部运营全流程，具备扎实的礼宾服务管理与团队督导能力。 3. 具备优秀的中英文听说读写能力，能精准流畅地完成双语对客沟通及商务文书处理，妥善应对跨文化沟通场景。 4. 熟练掌握雅高心悦界忠诚会员计划规则，能精准对接会员个性化需求，落实会员专属礼遇。 5. 全面知晓酒店及周边区域的活动、景点、餐饮、交通等各类资讯，能为宾客提供专业精准的信息咨询与出行建议。 6. 熟悉酒店相关安全管理、财务合规及应急处置相关规定，具备良好的风险防控意识与应急处置能力，身体健康，可胜任行李搬运等相关工作。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

负责酒店筹备期间酒店系统、账号的申请及搭建 大专及以上学历，计算机科学与技术、信息技术等相关专业 1年以上酒店或企业IT管理经验，对酒店行业IT系统（如PMS、POS系统）有经验者优先 熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除

1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。

【岗位职责】 1、负责指导楼层服务员的日常工作，主动向上级汇报辖区工作; 2、负责楼层布草间的管理，监控各类客用品使用情况，做好成本控制; 3、执行客房楼层月度清洁计划，检查各楼层区域当天的计划卫生情况; 4、负责楼层的巡查，协助解决客人的各项服务需求; 5、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有过相关的客房管理工作经验，熟悉客房部专业知识; 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准 3、具备良好的沟通协调能力 4、可接受国际连号品牌酒店领班晋升

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得好质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 *万豪/国际酒店品牌经验优先 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。