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  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.规划实行工程范围、管理操作和维修,协调工程总监确保工程部有效运行; 2.规划责任一览表并实行,具体执行请修单制度,确保工程部值班有效运行,实施工程库管理和能源节约; 3.监督所有机电系统和设备维修与保养,规定员工的培训日程,评估表现并使员工不断提高经验; 4.监查所有的设备,在设备维修方面组织高效的生产管理和技术管理,紧密跟踪控制能源,制定消耗记录统计,提出节能措施。 任职资格: 1.应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域; 2.应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历; 3.具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识; 4.能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、电视系统等。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助上级完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 岗位要求 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 孝感 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的日常工作 • 为所有部门提供功能性帮助及指导 • 按照要求,保持与其他部门的合作及交流 • 确保到酒店的客人都受到及时关注 • 对客人需求作出反映,解决相关问题 • 在高峰时期,协助前厅部工作人员及所有部门工作 员工团队 • 定期检查酒店前后区域的清洁 • 对员工的行为、穿着、个人卫生进行监督 • 促进酒店内房间及设施的销售 • 在安全紧急情况下和安保部保持良好的协作关系并且能成为紧急消防团队中的一员 • 在行政楼层和宾客关系经理不在的时候要负责她们的工作确认他们会为客人提供最完善的服务 • 查看和协助宾客登记信息程序 • 在紧急情况时,对酒店管理系统采取措施 • 熟悉酒店在紧急情况发生时的对应措施 • 确保一线员工掌握销售技巧,尽量提高销售 • 完成上级布置的其他工作 宾客体验 • 为重要客人和优悦会员准备有总经理签名的欢迎卡,确保他们都受到特别关注 • 协助客户关系主任,迎接客人,安排客人到房间并送重要客人离开 • 查看账单,关注客人信誉度 我们对您的要求 • 大专以上学历,有国际联号酒店同岗位工作经验者优先 • 懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范 • 熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节 • 具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件 • 会撰写本职范围内的应用文,语言清晰 • 能使用英语口语流利交流 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,每月额外绩效奖金,实现丰厚的工作绩效及各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内良好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 温州 | 3年以上 | 大专
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 免费被褥
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    完成每月邀约、接待及下定指标,提升客户体验,达成公司转介绍目标 1:对公司派发的客资做梳理筛选,对目标客资做邀约入店 2:接待进店客户,介绍公司套系内容,完成定单 3:跟进未定单客户,做好客资登记维护,促进定单 4:完善公司指定的系统客资输入软件登记 5:移交定单客户资料表,录音资料上交部门总监 6:日汇报接待客户信息,拍照发送部门总监微信 7:提升客户体验,完成公司转介绍目标
  • 沈阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 员工免费房
    • 节假日福利
    • 年终奖
    • 12%公积金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Doorman is responsible to contribute to the smooth and efficient running of the Concierge within the Rooms Division Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.
  • 采购经理

    6千-7千
    南宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
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    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责拟定酒店集团采购部的工作方针与目标,递交上级领导审批; 2、负责编制年度采购计划和采购预算,建立并不断调整改善采购制度和流程; 3、负责供应商约谈工作,及时提供有效的市场信息;  4、负责管理和监督控制采购部门的工作负担; 5、负责主持与参与采购部门的会议,协调沟通本部门的各种关系;  6、培训及教育采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,讲信誉,不索贿、受贿,与供应商建立良好的关系,在平等互利的原则下开展业务活动;  岗位要求: 1、年龄:28-45周岁 2、精通订购单与合约的签核,以及采购制度的建立与完善,抗压能力强; 3、较强的人际沟通能力,积极主动地与供应商建立良好关系; 4、精通采购流程,定价流程以及招投标工作流程; 5、要求有酒店行业采购经验。
  • 送餐部领班

    5.5千-6千
    北京 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 员工公寓
    • 员工体检
    • 节日礼物
    • 免费工作餐
    • 员工健身房
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为拥有一支高知名度与声望的团队,北京王府半岛酒店正在为酒店寻找一位送餐部领班,确保提供高质量的服务。 1、成为全球公认豪华品牌的一员 2、有竞争力的薪酬和健康保险体系 3、员工关怀计划,提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【职位描述】 1、掌握食品及菜品知识,为宾客专业介绍餐品信息 2、负责餐前筹备,严格落实环境卫生自查工作 3、核对外卖订单信息,保障餐品准时送达 4、及时回收清洁送餐用具,规范填写更新送餐记录 【任职要求】 1、热爱高端酒店服务行业,具备良好的抗压能力 2、良好的中英文沟通能力,表达清晰得体 3、具备服务意识及团队协作精神 北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历,我们将直接与合适的申请人联系
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作日两餐
    • 个人发展计划
    • 晋升靠实力
    • 活力团队精神
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Specific Duties To maintain complete knowledge of: JW Marriott Brand Standards dining room layout, table/seat/station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code all liquor brands, coffees, juices,  cocktails, beers and non-alcoholic beverages as well as assigned glassware and garnishes particular characteristics and descriptions of every champagne/wine by the glass and wine list. Good knowledge of the signature beverages. all menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices; daily menu specials, gourmet/ deli shop items and unavailable items. Able to work with cheese, liqueur and flambé trolleys. operating the Micros POS and all Micros related policies and procedures correct maintenance and use of equipment, to use equipment only as intended all hotel services/features and local attractions/activities to accurately respond to guest inquiries daily arrivals/departures, VIP’s, scheduled in-house group activities, locations and times all departmental and divisional policies and procedures Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus and appropriate reference materials To manage service delivery in outlet to ensure guest receives proper service from point of entry to departure To ensure all team members adhere to Pinot Brasserie/ Marriott grooming standards and English basic skills To ensure food and beverage is served according to the sequence of service and brand standards; to ensure all staff are trained, tested and comply with them. To ensure guest food and beverage orders are taken utilizing up-selling techniques and are properly processed through computerized or manual systems To engage with guests and ensure feedback on and satisfaction with restaurant experience during their meal To assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. To communicate additions or changes to the duties when they come up. To identify situations, which compromise the department’s standard and delegate these tasks To monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards To ensure opening, side, closing and cleaning duties are fulfilled as defined by the respective checklists To review the reservation book, pre-assign designated tables and to follow up on all special requests To ensure that specified amount of menus and wine lists are available and in good condition for each meal period. To ensure that daily specials are inserted into each menu To monitor and assist host/ess in greeting and escorting guests to their tables according to departmental procedures. To ensure that tables are set to best service the guests To anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. To promote positive guest relations at all times To monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction; to go above and beyond to resolve any guest opportunity to the satisfaction of the guest To empower the outlet team to provide excellent customer service; to ensure team is aware of financial freedom to pacify/satisfy the guest Team Champion for passport to success, knowledgeable about the program and provides associates with necessary training. To check the status of all orders and ensure that they are delivered within designated timelines To monitor and ensure that all tables are cleared and reset according to department procedures To assist restaurant staff with their job functions to ensure optimum service to guests; to relieve host/ess if and when necessary; to expedite on floor or in kitchen as business demands To answer outlet telephone within 3 rings, using correct verbiage and telephone etiquette following Marriott standards
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的具体职责是什么?  1.根据预订优质快速的为客人办理入住手续,确认相关信息,如:房价,人数等,依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员,吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法,向客人分发礼物等。 2.确保入住期间的各项需求能有效满足,帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金,信用卡,旅行支票,公司或第三方付费等付款方式。 3.热情友好的问候客人,对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如:酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4.对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求,及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5.礼貌的接听所有来电,及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 6.沉着冷静的应对和处理各类客人投诉,如:客人对价格不满,空调或供暖系统的不足等。 7.积极的工作,友好的为客人提供服务。 8.积极参加所需的各种培训,提高工作能力。 9.致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 10.在前台的团队中起到积极作用,有效的沟通,确保达到目标。 11.为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 12.依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 13.采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14.维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 15.确保VIP客人个性化服务待遇。 16.协销售,预定和业务发展团队为公司客人提供服务。 17.引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 18.确保所有帐单消费的准确性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 19.将完整的信息录入酒店管理系统,以便大家分享。 20.遵循希尔顿品牌标准,掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 21.了解酒店周边地区的信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22.与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通合作。 23.对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告,并跟进直至问题解决。 24.汇报工作进展,确保宾客关系经理对部门营运状况的了解。 25.确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 26.确保完成前台每日的任务,其中包括但不仅限于工作的监督,房间分配,报告,信用       额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 27.核对入住登记表,会议及活动信息,预订备份等。 28.按照健康安全, 危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。 29.严格遵守现金收付手续,收取现金,信用卡,转帐,代金券等。 30.收取现金,信用卡,代金券,公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 31.跟进担保预订及付款方式,确保酒店收入。 32.确保所有帐单消费的准确性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 33.从促销客房转至高级客房,确保获得利润。 34.抓住商机,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值。 35.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 36.如有可能用客人的母语与其交流。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 合肥 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帅哥多
    其他IT/互联网 | 500-999人
    • 投递简历
    职责描述: 1、通过数据复盘、案例酒店、市场趋势启动KP意愿; 2、基于酒店情况及数据,为酒店提供相应的解决方案; 3、基于公司数据库,案例分享、新平台、新趋势、新功能等价值持续输出给酒店并优化产品; 4、面对酒店管理层宣讲,开发市场上的酒店并达成合作。 任职资格: 1、良好的表达与管理层沟通谈判能力; 2、有数据分析和解读能力,并找出机会点; 3、抗压能力强,主动积极学习和团队精神; 4、乐于接受新事物,有一定的互联网思维; 5、从事OTA或是高星酒店3年以上,熟悉高星酒店的内部运作。
  • 石家庄 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帅哥多
    其他IT/互联网 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责高星酒店的签约及日常维护,为公司制定的销售额目标负责; 2、对接高星酒店的总经理及各部门总监,建立好客情关系且维护好商业互信; 3、能倾听且识别酒店高层的需求,并提供有效的营销解决方案,并推动落地; 4、基于酒店现状及营销数据分析,能识别出问题和机会且能打动客户,从而创造新的销售机会; 5、持续学习公司的营销案例、私域SaaS新功能等价值,持续输出给酒店高层,巩固合作且持续创造新的销售机会。 任职资格: 1、 本科学历且有良好沟通能力和商务谈判能力; 2、 有较强的数据分析能力; 3、有互联网公司3年以上销售工作经验,熟悉高星酒店者优先; 4、自驱力强,学习能力强,具备较强的抗压能力和团队精神。 特别说明: 履历-OTA: 美团高星BD、携程高星BD,飞猪高星BD,抖音高星BD等岗位优先; 履历-高星酒店采购:高星酒店采购背景优先; 履历-高星酒店:收益、Digital岗位优先。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 语言培训
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向行政管家和房务总监汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向行政管家提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有楼层区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 北京-西城区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 员工宿舍
    • 带薪生日假
    • 年终奖金
    • 生日礼品
    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1.查看当天抵店客人信息,包括贵宾,喜达屋优先顾客,常客,团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 2.监控手机入住系统,确保系统及时回复,并为客人准备房间。 3.负责正确的登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 4.与所有部门保持良好的协作关系,特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态,随时确保正确的房间状态信息 5.负责正确处理现金和支票、信用卡、付款凭证以及发票。 6.负责前台接待日常工作的分配,确保能完成当日客房增销以及会员招募的目标。 7.监督前台接待收集并记录所有客人入住感受,并努力提高客人问卷调查的满意度回复。 8.协助前台经理进行业务知识与系统培训与评估。 岗位要求 1.掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行 2.良好的英语能力,良好的沟通技巧 3.良好的组织以及解决问题的能力 4.良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度5.至少两年以上前台工作经验
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、厨房统筹管理:全面负责厨房团队的日常运营,制定并执行菜品出品标准、操作流程及食品安全规范,确保符合五星级奢华酒店定位。 2、菜单研发与创新:主导意大利及法国传统菜品的传承与创新,结合杭州本地高端餐饮趋势及季节食材,每季度更新零点菜单、套餐及宴会菜单,打造具有竞争力的招牌菜品。 3、成本与预算控制:编制厨房年度预算,监控食材成本、人力成本及能耗,通过优化采购、减少浪费及合理定价,确保食品成本率控制在酒店目标范围内。 4、团队建设与培训:管理厨房团队,制定排班、绩效考核及晋升计划;定期组织意大利及法餐烹饪技巧、摆盘艺术及食品安全培训,提升团队专业水准。 5、食材采购与供应商管理:与采购部协作,甄选进口及本地优质食材,建立稳定的供应商网络,确保食材品质与可追溯性。 6、宾客体验与跨部门协作:配合餐饮总监及餐厅经理,处理VIP接待、定制菜单及特殊饮食需求;与前厅、宴会、市场销售部联动,支持美食节、媒体品鉴会等活动,提升酒店餐饮美誉度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪工艺与营养、西餐烹饪或餐饮管理专业优先;持有国际认可烹饪院校文凭(如法国蓝带、意大利ALMA等)者优先。 2、12年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厨房工作经验,其中至少5年以上意大利厨房经验,3年以上同岗位管理经验。 3、精通意大利餐及法餐的传统技法与现代呈现;熟练使用厨房管理系统及办公软件;掌握HACCP体系。 4、卓越的领导力与团队激励能力;极强的创新意识与市场敏锐度;优秀的沟通协调能力;能应对突发事件。 5、身体健康,仪容威严整洁;无纹身,不留胡须或修剪整齐。 6、曾任职于米其林星级餐厅或国际奢华酒店品牌者优先;熟悉杭州本地高端餐饮市场;能适应高强度工作。
  • 贺州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    岗位职责 1、 维护公司形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定假期
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 员工生日福利
    • 免费食宿
    • 通勤10分钟
    • 丰富员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,持续提升服务品质与顾客满意度 3、负责餐厅成本管控,包括食材采购监督、库存管理及损耗控制 4、定期分析经营数据,制定销售策略及促销方案以达成营收目标 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、负责西餐服务团队的培训与管理,提升员工专业技能和服务水平 7、与厨房团队紧密配合,优化菜单设计及出品流程,确保出餐效率与菜品呈现标准 8、执行酒店各项规章制度,确保符合卫生、安全等运营标准 9、根据职责级别,监督餐厅的日常运营,协助菜单订制和月度促销计划,保持卫生标准,确保员工及客人的满意度,密切关注市场,寻找收入增长的机会,确保餐厅的利润收入 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、6年餐饮部工作经验和至少2年以上餐厅经理或副经理经验,具备优秀的餐饮运营专业知识 3、精通餐饮成本控制及利润分析,具备出色的经营意识 4、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理各类突发情况 5、流利的英语沟通能力,能处理外籍客人的服务需求 6、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识 7、具备较强的突发事件处理能力及客户关系维护技巧 8、年龄30-40岁,形象气质佳,能适应倒班工作制
  • 桂林 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 节日福利补贴
    • 团队氛围好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、保持同各个订房网站、旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定良好的合作关系; 2、协助酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力; 3、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实; 4、组织协调各部门,按照要求接待好VIP客人; 5、协助完成上月的应收款工作;  6、与有关部门工作的联系、协调、沟通; 7、编写活动策划方案及落地执行; 8、完成部门领导安排的其他工作任务; 任职资格: 1、酒店销售部或酒店前厅部相关工作经验1年以上 2、语言表达能力、具有亲和力 3、形象较好,扎实文案功底,做事认真,态度端正
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帅哥多
    其他IT/互联网 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位内容: 1、通过数据复盘、案例酒店、市场趋势启动KP意愿;  2、基于酒店情况及数据,为酒店提供相应的解决方案;  3、基于公司数据库,案例分享、新平台、新趋势、新功能等价值持续输出给酒店并优化产品;  4、面对酒店管理层宣讲,开发市场上的酒店并达成合作。 任职资格 1、良好的表达与管理层沟通谈判能力;  2、有数据分析和解读能力,并找出机会点;  3、抗压能力强,主动积极学习和团队精神;  4、乐于接受新事物,有一定的互联网思维;  5、从事OTA或是高星酒店2年以上,熟悉高星酒店的内部运作。
  • 荆门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 全勤奖
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宾客服务中心的日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、处理宾客投诉及特殊需求,提供及时有效的解决方案 3、协调前台、客房、餐饮等部门工作,优化服务流程 4、检查房态差异报告及维修房状态,确保房间信息准确无误 5、维护客户关系,收集反馈意见并推动服务改进 6、管理预订系统,确保信息准确性和数据安全 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、1年以上高星级酒店前台或宾客服务工作经验 4、具备优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、普通话流利,英语4级水平 6、能适应倒班工作制,抗压能力强 7、年龄22-35岁,形象气质良好,身高162cm以上
  • 成本会计

    4千-5千
    珠海 | 3年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作,包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与控制; 2、定期编制成本报表,监控成本预算执行情况,及时发现异常并提出改进建议; 3、参与酒店采购流程的监督,审核采购订单及发票,确保采购成本合理; 4、协助制定成本控制标准及流程,优化成本管理方案,降低运营成本; 5、配合财务部门完成月度、季度及年度成本结算工作,确保数据准确无误; 6、定期盘点库存,核对账实差异,分析原因并提出解决方案; 7、完成上级交办的其他与成本管理相关的任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计、审计等相关专业优先; 2、3年以上成本会计工作经验,有酒店行业经验者优先; 3、熟悉成本核算流程及财务软件操作,熟练使用Excel等办公软件; 4、具备较强的数据分析能力和成本控制意识,能独立完成成本报表编制与分析; 5、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 6、年龄26-40岁,能适应酒店行业的工作节奏。
  • 北海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位概述 1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 2. 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3. 确保安全处理信贷与财务交易。 4. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 5. 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 6. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 7. 根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 8. 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 9. 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 10. 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 11. 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 12. 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 13. 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况 14. 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 任职要求 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4 年以上相关工作经验,须含管理经验。熟知广东或广西餐饮市场,尤其具有粤菜餐厅运营经验,需有两广工作经验,有酒店筹备工作经验者会被优先考虑。 能同时使用英语交流者优先。
  • 荆门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 全勤奖
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责(大堂吧主管): 1. 人员管理 ◦ 负责大堂吧员工的排班、考勤及日常行为规范监督,合理分配工作任务。 ◦ 组织员工进行服务技能、产品知识(如饮品、甜点等)培训,提升团队专业度。 ◦ 评估员工表现,协助制定奖惩方案,激励团队积极性。 2. 运营管理 ◦ 监督日常服务流程,包括宾客接待、点单、出品、结账等环节,确保服务标准统一。 ◦ 维护大堂吧环境整洁,检查设施设备(如咖啡机、音响等)正常运行,及时协调维修。 ◦ 管控物料库存(饮品原料、餐具等),根据销售情况合理申购,避免浪费或缺货。 3. 客户服务 ◦ 处理宾客咨询、投诉及特殊需求,提升宾客满意度,建立良好客户关系。 ◦ 关注宾客反馈,总结服务问题并优化流程,确保服务质量持续提升。 4. 销售与成本控制 ◦ 执行门店销售计划,推动特色饮品、套餐等产品的推广,完成营收指标。 ◦ 监控每日营收数据,分析销售情况,提出改进策略;控制物料成本及运营费用。 5. 合规管理 ◦ 确保大堂吧运营符合公司规章制度及卫生、安全标准(如食品存放规范、消防要求)。 ◦ 做好账务核对、票据管理,配合财务部门完成盘点及审计工作。 任职要求: • 具备1年餐饮或大堂吧管理经验,熟悉饮品制作,鸡尾酒制作及服务流程。 • 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及应急处理能力。 • 了解食品安全法规及门店运营相关规范。 通过统筹各项工作,保障大堂吧高效、有序运转,为宾客提供舒适的消费体验。
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