璞祺艺境，不是一间只追求翻台率的酒店餐厅。 我们在绍兴这座水乡之城，以黑松园林为骨、金石艺术为魂，打造一个兼具在地文化与当代表达的餐饮场域。 我们期待一位真正懂运营、懂场景、懂团队的餐饮部负责人， 全面统筹 ADD、宴会厅与包厢运营，成为餐饮系统的秩序建立者与价值创造者。 ⸻ 【您的核心角色】 运营统筹者 全面负责餐饮部整体经营管理，包括 • ADD（全日制餐厅） • 宴会厅 • 包厢及定制私宴 确保营收目标达成与服务品质稳定输出。 成本掌控者 负责餐饮成本控制、毛利管理、物料盘点与库存优化，建立清晰的数据管理逻辑。 场景设计者 根据不同客群（商务会议、品牌活动、私宴定制等）设计餐饮场景与产品结构，提升客单价与复购率。 团队打造者 负责餐饮团队搭建、培训与绩效管理，提升员工专业度与执行力，营造稳定而有仪式感的团队氛围。 品质守护者 建立并持续优化SOP体系，确保出品、服务、动线与现场管理达到高端酒店标准。 ⸻ 【我们寻找这样的您】 管理经验 具备酒店餐饮全面管理经验，熟悉ADD、宴会与包厢运营逻辑。 有高端酒店或精品酒店背景者优先。 经营思维 理解营收结构与成本控制，具备数据分析能力与目标导向。 现场能力 能够控场、协调、解决突发问题，情绪稳定，执行力强。 审美与表达 对空间气质与服务仪式感有认知，能够在标准与温度之间找到平衡。 ⸻ 【我们为您准备的】 薪资待遇 9,000 – 11,000 元/月（根据能力与经验定薪） 发展空间 深度参与餐饮品牌升级与体系建设，拥有清晰晋升路径。 福利保障 包食宿、五险一金、节日福利，以及沉浸式东方生活美学工作环境。 ⸻ 在璞祺，餐饮不是附属部门，而是品牌的第二核心。 如果您希望在绍兴，真正打造一个有体系、有审美、有营收能力的餐饮系统，我们期待与您共创。

1. 全面掌握ISCALA及BSS物料管理系统。 2. 确保所有申购单的正确记录。 3. 确保收货区域的清洁与整齐，安全及秩序，包括物料部办公室，收货区及库房区域。

1、负责所有与餐厅相关的事务，如餐厅服务，宴会服务，为客人提供高效热情的餐饮服务。 2、熟知并遵守卫生安全法规及品牌规范，监督部门工作按规范标准和程序贯彻执行。 3、积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源，进行预测工作及有效的控制存货。 4、熟悉餐厅和厨房的整体运营，擅于餐厅与厨房的协调。 5、有良好的标准观念，擅于现场管理。 6、良好的电脑办公应用水平。 7、管理风格成熟稳重，擅于团队协作。 8、保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通

Responsible for the smooth and efficient manning of the housekeeping office by providing efficient and accurate information to hotel guest. To provide clerical administrative support to all housekeeping supervisors and other departments requiring housekeeping services. 负责通过高效地方式为酒店客人提供高效率和准确地信息。为所有客房部主管和其他部门要求的管家服务提供文书行政工作。

行政、文秘或财务相关专业，具备良好的沟通协调能力、文档处理能力及英文读写能力，1年以上行政文员或人力资源相关工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务，包括日程安排、会议组织、文件起草及归档等 2、负责总经理办公会议的记录和会议纪要的整理，跟进会议决议的执行情况 3、协调各部门之间的工作沟通，确保信息传递及时准确 4、参与酒店运营数据分析，为总经理决策提供支持 5、处理总经理交办的临时性事务和突发事件的协调工作 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通协调能力和团队合作精神 2、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 3、熟练使用办公软件，具备良好的文字表达能力 4、有较强的学习能力和适应能力，能快速掌握新知识 5、具备良好的职业素养和保密意识

一、实习岗位前台接待实习生：负责酒店宾客办理入住登记及退房结账手续。  二、实习薪资  1、前三个月2200元/月，满三月考核通过后第四个月起2500元/月，满六月考核通过后第七个月起2800元/月，月休8天（含6天休息+2天本休加班，支付加班费）  2、实习期内优异者可提升为领班、主管，薪资按正式员工标准；实习期结束后留任无需试用期。  3、其他  （1）加班费：加班工资根据加班小时数核算，原则上先行补休，无法补休完成的季度内发放。（2）津贴：如通过酒店英语等级考核，根据初、中、高级，每月可获得50、100、200元的外语津贴。在翔业周报上投稿，可以是一张照片、一句话、一段感言或是一篇文章，均可根据相应字数标准获得集团和酒店双重补贴，金额在10-500元不等。另根据岗位情况，有大夜班补贴及高温补贴。  （3）年终奖：实习期有跨越春节年终奖发放期的实习生，将会予以年终奖的发放，可额外获得2至3倍薪资的年终奖（实际发放根据工作时间和岗位表现评估为准）。  （4）实习地往返交通报销：实习期满6个月的实习生，酒店将予以学校所在地往返厦门的交通费用报销，每人每趟报销标准为学校所在地至厦门高铁二等座价格

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7、有效地管理酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。 8、组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 9、指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 10、确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等，把这些维保计划综合为完整的维保计划。 11、总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 12、保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 13、保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要，并应有一些具有支持性的建议。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 6、具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识。 7、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 8、了解掌握政府的要求和技术标准。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到目标出租率，获取目标的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

工作地：广州天河区花城酒店项目 【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

【岗位职责】 1、负责酒店OTA平台（携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括房态维护、价格调整、活动上线等 2、及时处理OTA平台的订单确认、修改、取消等操作，确保订单准确性 3、监控各OTA平台酒店信息展示，及时更新房型图片、设施描述等信息 4、收集分析OTA平台客户评价，定期汇总运营数据报告 5、协调前台、客房等部门，处理OTA客人的特殊需求及投诉 【岗位要求】 1、熟练使用Excel等办公软件，具备基础数据分析能力 2、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 3、具备良好的沟通协调能力，能高效对接多部门工作 4、有酒店前台或OTA运营经验者优先 5、能适应早晚班轮班制度

1. 协助销售团队完成客户资料的录入、分类、归档与定期更新维护。 2. 配合销售开展客户开发辅助工作，包括电话邀约、拜访前期筹备、产品资料寄送等。 3. 负责销售数据的统计与报表制作，汇总销售业绩、客户跟进记录等信息，提供数据支持。 4. 参与销售会议、产品推广活动的筹备执行，承担物料准备、会场布置、人员接待等工作。 5. 完成上级交办的其他销售相关辅助性任务，学习销售流程与产品知识。

【岗位职责】 1、负责公司日常行政事务管理，包括文件收发、档案整理、办公用品采购及管理； 2、协助组织公司会议、活动，做好会议记录及后续跟进工作； 3、维护办公环境，协调各部门行政需求，确保办公设施正常运转； 4、处理员工考勤统计、请假登记等基础人事工作； 5、完成上级交办的其他行政事务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，行政管理、文秘等相关专业优先； 2、具备良好的沟通协调能力，工作细致耐心； 3、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT）； 4、有责任心，能适应快节奏工作环境； 5、无工作经验要求，欢迎应届毕业生应聘。

实习部门有：前厅部、餐饮部、厨房部 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的在校生或应届毕业生； 2、愿意从基层开始学习并期望在酒店获得职业发展； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4、实习期不低于4个月，实习结束后可留任的优先考虑；

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

餐饮服务员负责为宾客提供卓越的用餐体验，通过细致入微的个性化服务贯彻酒店奢华标准。该职位要求具备全面的菜单知识、专业的服务技巧，并能在整个用餐过程中预判宾客需求。 面带微笑，保持目光接触，用热情的语言问候每位宾客。尽可能使用宾客姓名进行个性化称呼（如"张先生/女士，欢迎光临！"） 主动观察宾客需求细节（如老人需要靠背座椅/儿童需要高脚椅），通过自然得体的服务营造宾至如归的就餐体验 提供超越期望的个性化服务，提升客户忠诚度。 通过有效沟通洞察需求，提供个性化服务指导与即时反馈。 每日严格把控服务质量与标准。 以客户至上的服务理念营造优质待客氛围。 树立餐厅服务标杆，塑造积极客情关系。 专业处理宾客投诉与突发事件。 通过非正式交流收集宾客对餐饮质量、服务水准的实时反馈。 实施持续改进的服务优化措施。 将宾客满意度纳入部门会议常态化议题。 高效运营电子预订系统，合理统筹预约客人与随机到店客人的座位安排 专业接听咨询电话，准确记录预订信息（包括特殊需求备注）。熟练提供餐厅营业时间、特色菜品、促销活动等详细信息 以微笑、眼神交流和友善的语言问候每位宾客，尽可能使用客人姓名。 留意客人的需求，努力营造热情愉快的用餐体验。 熟悉菜单的内容，并能向客人介绍推荐。

1. Completes the registration process by inputting and retrieving information from a computer system , confirming pertinent information including number of guests and room rate . Makes appropriate selection of rooms based on guest needs . Codes electronic keys . Non –verbally confirms the room number and rate . Promotes and administers Hilton Marketing programs such as Hilton Honors , for arriving guests . Ensures guests knows location of room , containing room keys , tokens of our appreciation ,gifts , etc ,to guest . 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2. Ensures rooms and services are correctly accounted for within guest statement Properly accounts for service provided by the hotel . Assists guests with check out payments or charges . Accepts and records vouchers , credit, traveler’s checks , and other forms of payment , converts foreign currency at current posted rates . 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3. Greets customers immediately with a friendly and sincere welcome . Uses a positive and clear speaking voice , listens to understands requests , responds with appropriate action and provide accurate information such on outlet hours , special VIP programs , events , etc . 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4. Receives special requests from guests , and responds appropriately or forwards requests to appropriate team members for decisions and actions. 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5. Promptly answers the telephone and email inquires . inputs messages into the computer and advises other team members of special guest needs . retrieves messages and communicates the content to the guest . Retrieves mail , packages and facsimiles or other special items for customers as requested . 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 6. Fields guest complaints , conducting thorough research to develop the most effective solutions and negotiate results . Listens and extends assistance in order to resolve problems such as price conflicts , insufficient heating or air conditioning , etc . Remains calm and alert especially during emergency situations and heavy hotel activity . Plans and implements detailed steps by using experienced judgment and discretion . 成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 7. Takes an active role in the team by being kind, cooperative, helpful and never forgetting the person behind the guest. 积极的工作，友好的为客人提供服务。 8. Promotes HHonours and its associated benefits to guests who are not already enrolled in the program. Ensures that existing HHonours members receive personal and professional service that recognizes them as important guests and that their benefits are received.   引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 9. Ensures a prompt and efficient departure, by settling guests accounts as per billing and reservation instructions and ensuring that all guests folios are correct. 确保所有帐单消费，为客人提供高效快捷的结帐服务。

岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮大堂酒廊方面有2年以上的经验 3、在相关的岗位至少有2年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力监督和激励员工 1、确保服从集团品牌的方针政策程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人适当的处理客人的意见和问题并促进销售以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划合理安排时间 20、掌握相关的食品酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素

要求： - 酒店或者旅游相关专业优先； - 能吃苦耐劳； - 有一定英文听、说、读、写能力；

【岗位职责】 1、协助酒店各部门日常运营工作，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等基础岗位工作 2、负责宾客引导、问询解答及基础客户服务工作，维护酒店服务形象 3、参与酒店设施设备的日常检查与维护报修工作 4、按照标准流程完成客房清洁、布草更换、物品补充等工作 5、协助处理宾客投诉及突发事件的上报与记录 6、完成部门主管交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、20周岁以上，身体健康，无不良嗜好 2、具备基础服务意识，有酒店/服务行业实习经验者优先 3、能适应倒班工作制，节假日可正常排班 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、学习能力强，能快速掌握酒店服务标准流程 6、吃苦耐劳，工作细致认真，具有团队协作精神

【职位描述】 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Waiter/Waitress is responsible to serve Food & Beverage to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction. 【任职要求】 Minimum 1 year work experience in hotel. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

岗位职责：        负责禅泉度假酒店客房部、PA部和洗衣房日常运营管理。 岗位要求：        大专及以上学历，3年以上高端大型度假酒店房务总监或经理任职经验，精通客房、洗衣房及PA板块经营管理，具备出色的沟通与对客服务能力，兼具超前创新意识、成熟营销思路及丰富房务统筹管理经验。

岗位职责： 1、负责餐饮部各项管理工作计划推进； 2、负责餐厅各种套餐、活动推广； 3、负责餐厅环境卫生、菜品评价等监督管理工作，按照客需及时进行调整改进； 5、执行酒店总经理工作指令，及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结； 6、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 7、完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1、中高端酒店行业同等职位工作经验，或国际品牌酒店房务/餐饮部经理及以上从业经验； 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划等，确保财务体系高效运行； 2、制定并完善财务管理制度及流程，监督执行情况，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 3、负责酒店日常财务核算、报表编制及财务分析，定期向管理层提供经营数据及财务建议； 4、统筹资金规划与调度，优化现金流管理，提高资金使用效率； 5、对接审计、税务、银行等外部机构，协调处理相关事务； 6、参与酒店经营决策，从财务角度提供专业支持，协助达成经营目标； 7、监督并指导财务团队日常工作，提升团队专业能力与效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则、税法及相关法规； 2、具备较强的财务分析、预算管理及成本控制能力，能独立完成财务规划； 3、逻辑清晰，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队管理经验； 4、熟练使用财务软件及办公软件，擅长数据整理与分析； 5、对酒店行业财务管理特点有一定了解者优先； 6、能承受工作压力，适应快节奏工作环境。