MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : Serving guests at front desk while providing the highest level of service possible in an efficient, courteous and professional manner by following Marriott Standards of aggressive hospitality and adhering to guidelines and procedures. 依据万豪殷勤待客的服务标准和工作指导在前台向客人提供最高水准的，高效的，礼貌的，专业的服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1.Handle all duties according to hotel policies, procedures, internal rules and standards. 处理所有的工作都要依照酒店政策，程序，内部规定及标准。 2.Be knowledge about daily hotel operations, check daily even sheet, bulletin boards and be up to date with all changes, new procedures and events. 了解日常酒店的运作，检查电子公告牌并更新的所有程序以及宴会。 3.Get a daily briefing about extra ordinary events to effectively deal with all foreseen situations on a daily basis. 在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 4.Have knowledge about room rates, packages, discounts and promotions and know how to handle each. 掌握房价，包价，折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。 5.Have knowledge about guest rooms, locations, amenities, features and all other services offered by the hotel. 掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 6.Strictly follow all cash handling and banking procedures to check out all customers efficiently. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 7.Operate MARSHA, Opera, Safelok system well and be able to use key card system. 熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用Safelok钥匙系统。 8.Perform guest registration and room assignment correctly and efficiently, accommodate special requests of all customers. 正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 Be knowledgeable about Marriott Rewards and other frequent flyer programs. 9.Participate and contribute in Marriott Rewards sign-up program; ensure accuracy and activation rate meet brand goal. 了解万豪积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪礼赏计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 10.Know how to follow hospitality guidelines. 知道如何遵循服务的基本方针。 11.Answer phone calls according to standard by using proper telephone etiquette and within three rings. 在三声之内按标准接听电话并使用正确的电话礼仪。 遵守公司所有的政策和程序。 12.Know how to operate safety deposit box. 了解如何使用保险箱。 13.Ensure the cleanliness of the front desk and back office area at all times. Utilize spare time for cleaning. 确保前台和后台办公室区域的整洁。利用剩余时间去清洁。 14.Assist all guests in problems and questions as required. Ensure that all guest problems are resolved by using Marriott Learn Model. 必须帮助所有客人的问题和询问。 确保所有的客人问题的解决都要依照Marriott Learn Model。 15.Take action to participate in hotel incentive program and Be familiar with hotel sale strategy. 积极的参与酒店激励计划, 熟悉酒店销售策略。 16.Be flexible in regarding to work schedule. Have a solid understanding of hotel operations. Assist fellow associates when necessary to get all jobs done on time. 灵活的安排工作计划。很熟悉的了解酒店的运作。协助同事按时完成所有工作。 17.Use Opera/MARSHA password with discretion; Log off the terminal when leaving the area. 谨慎的使用Opera/MARSHA的密码；在离开时必须退出登陆客户终端。 18.Ensure proper charge is posted to guest credit card when check out; provide guest with a zero balance invoice. 结账时确保在客人的信用卡上收取正确的费用；为客人提供余额为零的账单。 19.Bank out at the end of each shift by following the blind drop procedure strictly. The front desk manager/shift supervisor will always verify the shift closing and enter the drop in the system. 每班次结束时严格遵守投账程序平账。前台经理/主管检查班次的账目并输入到系统中。 20.Report any unusual occurrence or requests to supervisor/manager immediately. 向经理及时汇报任何不寻常的情况或要求。 21.At all times strive to represent Marriott in the most professional manner. 努力以最职业的风格去表现万豪文化。 22.Be disciplined at all times, stand alert and tall at the front desk, greet guests immediately and offer assistance before the guest needs to ask. Focus your total attention to the customers. 时刻遵守前台纪律并保持警醒及时问候客人，在客人未开口之前为之提供帮助。集中所有的注意力在客人身上。 23.Be familiar with AM, PM and overnight daily check list to ensure smooth daily operations. 熟悉早班，中班和夜班的检查表以确保运作的正常。 24.Each associate is expected to carry out all reasonable requests by management which the associate is capable of performing. 希望每一名员工都可以完成领导层所给出的所有的合理要求。 25.Be aware of the hotel VIP / repeat guest / long-staying guest / high value guest and pay special attention to make the guest have a memorable stay. 知道酒店的贵宾/回头客/长住客/重要客人并给予特别的关注，以让客人拥有一个难忘的入住经历。 26.Maintain the guest information and ensure proper input in the PSB/PMSsystem. 保留客人信息并确保正确的输入到PSB/PMS系统。 27.Cash Handling 现金操作 熟悉所有付款方式,包括: 现金,支票, 借记卡和信用卡 1) Process adjustment vouchers, paid-outs, correction vouchers, and miscellaneous charges 熟悉帐务的处理：调帐，退款，减帐和杂项收费 2) Count bank at end of shift and secure bank 确保在班次结束后备用金准确无误 3) Balance and drop receipts according to Accounting specifications. 按照财务制度平帐并投帐 4) Provide change to guest and traveler’s checks 提供兑换业务和旅行支票的现金兑换 5) Obtain manual authorizations and follow all Accounting procedures when computer system is down 当电脑系统无法正常运行时根据财务制度手工提取预授权 6) Count bank at the beginning of shift to ensure that amounts are correct and that there is adequate change. 确保备用金在班次开始时是准确无误的，并且备有相应的零钱 7) Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序 General Duties 基本要求： 1.Be well groomed and conform to the hotel's dress code and deportment. 良好的仪容仪表，行为、穿着符合酒店的规定。 Be info rmed about daily operations and events. 了解每日运作及宴会。 2.Be familiar with sales strategies; communicate daily with reservation sales. 熟悉销售政策，每日与预定部销售沟通。 3.Know all frequent customers and is familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. 了解所有常客及熟悉他们的特殊要求。确保满足他们的要求。 4.Be familiar with cultural differences and know correct behaviour for each culture. Also know the different protocols and etiquette. 熟悉文化差异并知道每一种文化对应的正确举止。同时知道不同的礼节。 5.Be knowledgeable about all emergencies plans and know how to act upon them. 熟知所有关于紧急事件的处理计划并知道当发生时如何应对。 6.Report any unusual occurrences immediately to the front office manager 向经理及时汇报任何不寻常的情况。 7.At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner. 随时以最职业最谦恭的方式来表现万豪

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 12、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 14、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 15、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 16、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 17、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 18、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 19、遵循酒店品牌标准。 20、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 21、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 22、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 23、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

【岗位职责】 1、负责中餐厅宾客的接待与引领工作，确保宾客得到及时、热情的接待 2、准确记录宾客预订信息，合理安排座位，协调餐厅内部资源 3、接听预订电话，解答宾客咨询，处理简单的宾客投诉并及时反馈 4、维护餐厅入口区域的整洁与秩序，确保良好的形象 5、协助餐厅服务员进行餐具摆放、菜单整理等基础准备工作 6、熟悉餐厅菜品及酒水知识，为宾客提供专业的推荐服务 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、形象气质佳，普通话标准 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能够灵活应对各种突发情况 4、有酒店或餐饮行业接待经验者优先，无经验者可培训 5、能适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日工作 6、具备基础的英语交流能力，能处理简单的英文接待 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、负责餐厅员工排班、培训及工作指导，提升团队服务水平 3、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合酒店标准 4、处理客人投诉及特殊需求，维护客户关系并提升满意度 5、协助制定餐厅营销策略，参与促销活动策划与执行 6、管理餐厅库存及物资采购，控制成本并减少浪费 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力，能够有效管理团队 3、具备较强的服务意识及客户导向思维 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5、基本掌握办公软件操作，具备数据分析能力者更佳 6、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求

1.    Assists the Area General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通过参与酒店政策、理念、方向、目标和宗旨的决策来协助区域总经理运营酒店，并对决策的实施负责。 2.    Oversees the performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed departmental objectives. 监督各个厅面经理的表现情况，通过提供指导和协助帮助他们制定达成共识的厅面目标。 3.    Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guests’ expectations are met. 领导和指挥餐饮部全体员工以保证日常事务的合理处理及保证达到客人的期望。 4.    Ensures that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保证餐饮部的标准达到或超出期望，监督各厅面的质量、一致性和出品并确保其始终符合酒店要求。 5.    Ensures that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending staff for training, etc. 保证各厅面的服务标准与酒店的要求相符合，通过派送员工培训等方式达到或者超出期望。 6.    Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and Chinese Kitchen Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 与行政总厨和中厨厨师长共同准备、沟通和执行餐饮部每个餐厅的年度促销计划，并协助销售部设计各类促销的广告。 7.    Ensures the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 确保每个厅面营运用品贮存量的使用和维持，监督盘点的实施并做好控制。 8.    Ensures the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control. 确保每个厅面酒水贮存量的使用和维持，监督盘点的实施和做好控制。 9.    Is responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles. 负责所有餐饮价格的制定，在保证价格合理的原则下做到所有餐厅厅面收益最大化。 10.    Is responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通过持续的监管餐饮成本和实施财务行为分析来强化成本与收益比例。 11.    Is responsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beverage related aspects within the Group’s profit chain efforts. 遵循服务利润链原理负责实施和协调所有餐饮方面事宜。 12.    Is responsible for submitting to the Area General Manager an annual business plan. 负责向区域总经理提交每年的餐饮部运营计划。 13.    Assists in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepares monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 协助准备酒店年度预算，做好酒店餐饮部预算的监管和控制。 14.    Oversees the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and takes appropriate action when necessary. 监督所有餐饮区域的清洁和卫生，必要时采取适当的行动。 15.    Maintains an efficient administration within the Food and Beverage division preparing and submitting operational reports on time. 在餐饮部门保持高效的管理，确保按时准备和提交相关营运报告。 16.  Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 17.  Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，为客人提供入住、退房、问询等专业服务 2、准确处理客房预订及变更需求，熟练操作酒店管理系统 3、受理客人投诉并及时转交相关部门处理，做好服务补救工作 4、管理客房钥匙、寄存物品及贵重物品保管工作 5、完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、形象气质良好 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力 3、能适应倒班工作制（含夜班） 4、具备服务意识及应变能力，有酒店工作经验者优先 5、熟练使用办公软件及前台操作系统

岗位描述： 1、全面负责餐中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、茶室等厅面服务监督管理。 2、严格管控食品成本率，餐具破损率等指标在正常标准范围内。 3、与厨房就各式菜品及出品保持积极沟通，根据不同时节做好餐饮产品策划及推广活动，以提高营收。 4、处理日常宾客投诉，与宾客保持积极沟通，征得客人反馈建议。 任职条件： 1、女，有3年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。 3、可接受商务应酬。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护与管理，确保宾客获得卓越的服务体验； 2、主动与宾客沟通，了解需求并及时解决投诉与问题； 3、协调各部门资源，确保宾客特殊需求得到满足； 4、收集宾客反馈并分析，提出改进建议以提升服务质量； 5、协助制定并执行宾客忠诚度计划，提高回头率； 6、定期提交宾客关系报告，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业。 2、5年以上五星级酒店前厅工作经验，1年以上同岗位工作经历，有筹备经验者优先考虑。 3、熟练操作前台系统，如Opera/PMS/绿云系统；掌握发票开具及公安系统录入流程；具备基础急救与VIP接待礼仪知识。 4、良好的团队协作精神，能与各部门有效配合；具备较强的应变能力，能高效解决突发问题；能灵活处理客诉及突发状况；具备多任务并行处理的服务效率；注重细节，工作有责任心。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质亲和，形象气质佳。 6、能适应倒班/夜班班次；优秀的英语沟通能力；认可中国的传统文化（尤其是宋代文化）。

岗位职责： 1、负责拟定酒店集团采购部的工作方针与目标，递交上级领导审批； 2、负责编制年度采购计划和采购预算，建立并不断调整改善采购制度和流程； 3、负责供应商约谈工作，及时提供有效的市场信息；  4、负责管理和监督控制采购部门的工作负担； 5、负责主持与参与采购部门的会议，协调沟通本部门的各种关系；  6、培训及教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿、受贿，与供应商建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务活动；  岗位要求： 1、年龄：28-45周岁 2、精通订购单与合约的签核，以及采购制度的建立与完善，抗压能力强； 3、较强的人际沟通能力，积极主动地与供应商建立良好关系； 4、精通采购流程，定价流程以及招投标工作流程； 5、要求有酒店行业采购经验。

1. 准时到岗工作，穿着清洁得体的制服，包括佩戴铭牌。个人仪容仪表必须符合标准。2. 根据酒店政策、程序、内部条例和标准处理所有事务。3. 知道每天酒店运营状况，查阅每日酒店活动表，在布告栏上更新所有的变化、新程序 和活动。4. 每天拿取一份关于特殊活动的每日简报以高效地处理所有已被预见到的情形。5. 了解酒店房价、包价、折扣和推广，并知道如何处理。6. 了解酒店的客房、地理位置、设施、特色和其他各种提供的服务。7. 根据First Ten Program为所有客人办理登记入住手续。8. 遵照所有的现金和银行付款程序以高效地为客人办理结帐离店手续。

岗位职责 1、实施员工培训课程和时间表格，制定员工发展计划 2、带领部门员工做好相关区域的卫生和服务设施的良好运行。 3、协助直属宴会/大厅/会务主管/传菜主管做好日常的行政管理工作。 4、创造良好的工作氛围和工作关系。 5、维护良好的客户关系，提高个人的修养。 岗位要求 1、全面的餐饮服务经验，至少1年的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 4、良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 2、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客信息，做好服务接待。 3、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 4、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准； 2、制定并执行餐厅的年度、季度、月度经营计划，完成营收及利润目标； 3、监督餐厅菜品质量、服务流程及卫生标准，确保符合酒店及行业规范； 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素养和服务水平； 5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 6、协调与厨房、采购、市场等部门的工作，优化运营流程； 7、定期分析经营数据，提出改进方案，提升餐厅竞争力； 8、关注市场动态及行业趋势，策划并执行促销活动，吸引客源。 9、熟悉浙江市场，深耕嘉兴市场者更佳。 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户及内部关系； 4、具备市场敏感度，能够根据需求调整经营策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、对食品安全及卫生管理有深刻理解，确保合规运营； 7、具备成本控制意识，能够合理规划资源使用； 8、热爱餐饮行业，注重细节，追求卓越服务品质。

【岗位职责】 1. 全面负责酒店洗衣房及公共区域（PA）的日常管理工作。 2. 制定洗衣及PA工作流程、质量标准及安全规范。 3. 管理洗衣设备的使用、维护及保养。 4. 控制洗涤成本及PA物料消耗。 5. 负责洗衣房及PA员工的培训、排班及绩效管理。 6. 协调与其他部门的工作衔接。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 2. 5年以上相关工作经验，其中至少3年管理岗位经验。 3. 精通洗衣及PA业务流程、质量标准及设备管理。 4. 具备优秀的成本控制能力和团队管理能力。 5. 英语沟通能力良好。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略，达成营收与利润目标； 3、监督餐饮服务标准、食品安全及卫生管理，确保符合集团及行业规范； 4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理，提升菜品竞争力与毛利率； 5、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划； 6、协调与其他部门（如客房、市场、财务等）的协作，提升宾客满意度与整体运营效能； 7、分析市场趋势与竞争对手动态，提出创新性经营策略，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程，有集团化餐饮管理经验者优先； 2、出色的领导力与团队管理能力，能有效激励和培养下属； 3、敏锐的市场洞察力与数据分析能力，擅长成本控制与营收优化； 4、精通食品安全法规及卫生标准，具备危机处理与突发事件应对能力； 5、优秀的沟通协调能力，能与内外部利益相关者高效合作； 6、对餐饮行业趋势有深刻理解，具备创新思维与执行力； 7、能适应高强度工作压力，接受集团内部调配或外派安排。

Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 负责为总监提供全方位的运营和行政支持，给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience. 用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和好的W的体验质量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 与各个餐厅经理一起共事有关餐饮的质量，服务，清洁，商品和促销活动。 Assist with beverage + food function management. 协助饮食部的运行管理。

工作职责： 1.规划实行工程范围、管理操作和维修，协调工程总监确保工程部有效运行； 2.规划责任一览表并实行，具体执行请修单制度，确保工程部值班有效运行，实施工程库管理和能源节约； 3.监督所有机电系统和设备维修与保养，规定员工的培训日程，评估表现并使员工不断提高经验； 4.监查所有的设备，在设备维修方面组织高效的生产管理和技术管理，紧密跟踪控制能源，制定消耗记录统计，提出节能措施。 任职资格： 1.应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； 2.应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历； 3.具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； 4.能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、电视系统等。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、带领西厨团队完成餐品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全规范 3、研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理工作，确保符合5S及HACCP标准 5、制定并执行厨房员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式料理制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力 7、持有相关厨师资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1.监督协调餐厅、厨房、餐饮部的操作管理及出品质量； 2.组织统筹大型活动的各项工作，结合人力资源及酒店政策管理员工； 3.提供专业的服务管理建议，协助常务副总经理制定战略目标； 4.建立部门管理体系，达到管理、监督部门工作的目标； 5.配合销售部发展新的产品和服务； 6.发展部门控制成本的各项程序和规章制度； 7.与客人沟通介绍新的产品，提高销售策略； 8.确保满足客人的需要和合理的要求； 9.为客人提供高质量的服务； 10.制定经营预算，控制经营成本，掌握各个经营场所的经营情况，努力完成营业指标 11.经常进行市场调查，掌握市场动态，迎合饮食潮流，制定经营策略和价格政策。 12.参加酒店行政早会，主持部门的工作会议，传达各类信息，安排各项工作任务，改进和完善部门工作中存在的问题。 13.监督检查部门的安全和卫生工作，确保饮品、食物符合卫生质量要求。 解决、处理客人的各类投诉，对工作上存在的问题及时整改。 14.开展员工的思想工作和业务培训工作，建立员工提合理化意见和建议的渠道，定期考核员工的工作表现。 15.负责部门的安全防火、安全生产工作，完成常务副总经理分配的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或旅游和酒店管理学校毕业 2、七年以上的餐饮/会展行业工作经验，并有至少一年以上部门负责人工作经验。 3、精通宴会、会议服务、厨房管理、餐饮服务等工作。 4、具有良好的组织协调能力，较强的人际沟通能力，能用一门外语进行服务对话，沟通能力强 5、熟悉公司基本管理制度及业务规章。 6、熟悉餐饮部各岗位职责及要求。

Job Responsibilities: 1. Responsible for the services and operations of the Service Hub.  2. Being pro-active, creative, results driven, professionally and efficiently handle guest inquiries or complaints, focusing on delighting our guests and colleagues and creating Unique Sangha Experience.  3. Provides direction, supervision and leadership to Service Hub team in accordance with the objectives, performance and quality standards established by the Sangha. Job Requirements: 1. More than 2 years working experience as Front Office Manager in International Brand Hotels. 2. Good written and spoken English ability. 3. Excellent leadship and motivation ability. 4. Excellent organization、coordination and communication ability. 5. Be familiar with Front Line system and process. 6. Has experience and highly interest in SPA/Wellness/Yoga/Health will be preferred. 工作职责： 1. 负责前厅部的所有服务及运营管理。 2. 积极主动，富有创造力，以结果为导向，专业有效地处理客人的询问或投诉，致力于给予客人和同事愉快及独特的音昱水中天体验。 3. 结合音昱水中天设定的目标，绩效和质量标准，指导、监督和领导前厅团队。 工作要求： 1.国际品牌高星级酒店前厅部经理工作经验2年以上。 2.英语流利。 3.优秀的领导能力和激励能力。 4.优秀的组织和协调、沟通能力。 5.熟悉酒店前台系统和流程。 6.不仅对酒店前台，对SPA、养生、瑜伽、健康等具有较高的兴趣，具备相关知识、背景、管理经验、体验的候选人优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

Administration 1.Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.Oversees the preparationand update of individual Departmental Operations Manuals.. 3.Conducts regular divisionalcommunications meetings and ensures that departmental briefings and meetingsare effective and conducted as necessary. Customer Service 1.Ensures that all associates deliver the brandpromise and provide exceptional guest service at all times. 2.Ensures that associates also provideexcellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3.Spends time in public areasobserving associate-guest interaction and talking with guests, working throughHeads of Department to coach associates in guest service skills as necessary. 4.Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 5.Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships. Financia 1.Maximizes associateproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 2.Ensures that each profitcenter (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximizing profitwhile delivering on the brand promise. 3.Ensures that each costcenter (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure whilealso delivering on the brand promise to the guest. 4.Coordinates the preparation of the AnnualBusiness Plan for Food andBeverage. 5.Analyses business performance strategically tofacilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respectiveDepartment Heads as appropriate. Prepares, utilizes and updates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department. 5.Manages costs proactivelybased on key performance indicators, working through the respective Department Heads as appropriate. 6.Ensures that all hotel,company and local rules, policies and regulations relating to financial recordkeeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely andaccurate reporting of financial information. 7.Assists in the inventorymanagement and ongoing maintenance of hotel operating equipment and otherassets. 8.Participates in weeklyyield and revenue management meetings actively, overseeing the appropriatepricing structures to maximize yield and overall profits in Outlets. Marketing 1.Prepares, utilizes andupdates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department. 2.Evaluates local, nationaland international market trends, vendors and other hotel/restaurant operationsconstantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive andcutting edge. 3.Encourages Department Heads to look for Marketingand Public Relations opportunities to increase awareness and ultimatelybusiness. Operational 1.Ensures that all companyminimum brand standards have been implemented, and that optional brandstandards have been implemented where appropriate. 2.Monitors all operations,especially during peak business periods, working through the respectiveDepartment Heads to make adjustmentswhere necessary. 3.Provides feedback on theresults of the Hysat and ensures that therelevant changes are implemented. 4.Works closely with other LeadershipCommittee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 5.Ensures that Food andBeverage associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”. 6.Ensures that all associatesare up to date with the availability of seasonal and new products on themarket. 7.Tastes and monitors thefood and beverage products served throughout the operation, providing feedbackwhere appropriate. Human Resources 1.Oversees and assists in therecruitment and selection of all Food and Beverage associates. Ensures thatDepartment Heads follow hotelguidelines when recruiting and use a competency-based approach to selectingtheir associates. 2.Oversees the punctualityand appearance of all Food and Beverage associates, making sure that they wearthe correct uniform and maintain a high standard of personal appearance andhygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 3.Maximizes the effectivenessof Department Heads by developing each oftheir skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/ormentoring. 4.Conducts annual PerformanceDevelopment Discussions with Department Headsand supports them in their professional developmentgoals. Ensures that they inturn conduct annual Performance Development Discussions with their associates. 5.Ensures that each Head ofDepartment plans and implements effective training programmers for theirassociates in coordination with the Learning Manager and their Departmental Trainers. 6.Encourages associates to becreative and innovative, challenging and recognizing them for theircontribution to the success of the operation. Other Duties 1.Is knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations. 2.Understands and strictlyadheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and theHotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 3.Maintains strong,professional relationship with the relevant representatives from competitorhotels, business partners and other organizations. 4.Responds to changes in theFood and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 5.Carries out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned.

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等操作 2、准确处理现金、信用卡等各类支付方式，确保账务清晰无误 3、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游建议，处理简单客诉 4、维护前台区域整洁，管理客房钥匙及客人寄存物品 5、协助完成每日报表统计及交接班记录 6、配合客房部、餐饮部等其他部门完成对客服务衔接 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、普通话标准，具备基础英语交流能力 3、掌握基础办公软件操作，能适应酒店管理系统培训 4、形象端正，身高女160cm/男170cm以上，面部无纹身及明显疤痕 5、具备服务意识与应变能力，能适应倒班工作制 6、接受应届毕业生，有酒店实习经验者优先

‍ 执行西餐部总监的指令，协助完成餐厅各项工作； 参加西餐部每周例会，并召开餐厅班前会； 按酒店和部门的管理要求认真做好品质检查工作，并按分工完成报告及整改措施； 根据市场需求及餐厅定位，参与研发符合客户需求的出品及更新各类菜单； 参与制订节假日、应季及主题（如各类美食节等）推广方案并组织落实； 合理地配置本部门的人员，组织、督导、检查、评估本部门人员工作的开展； 加强食品卫生安全管理，确保符合政府职能部门及酒店制定的标准及要求； 积极、主动与客户保持良好的沟通联系，了解客户的需求并发现客户的潜在需求、解决投诉和反馈客人意见、建议等；  完成公司下达的该岗位年度和月度及专项工作目标（或工作计划）、岗位操作规范及操作规程等文件所明确的工作任务； 完成公司领导及上司临时交办的其他工作。