岗位概述： 总机预订文员需操作和确保酒店的客房预订与酒店的服务目标及程序保持一致，来提高酒店的收益。 职责义务： 1. 在按照部门工作程序处理客房的预订和咨询； 2. 检查处理日常工作； 3. 记录并处理所有新进的预订及客人来访电话； 4. 确保所有有关的事宜都作妥善处理； 5. 向客人提供有关酒店服务，活动和观光景点的信息； 6. 处理取消，更改预订（诸如：延住和提早离开等等）； 7. 调查并处理未到预订； 8. 悉知房价变动，特殊安排，各种促销活动和预订截止日期； 9. 准备报表； 10. 用鼎力推销和建议性销售的技巧来推销酒店及万豪国际的产品； 11.  按照酒店标准保持高水准的电话应答技巧； 12.  接听电话，利用电话进行客房销售； 13.  确保所有客人的需要都被及时回复； 14.  随时表现出专业的态度和行为； 15. 处理各种询问，执行预订中心给的预订； 16. 了解团队的意义并且能独立地进行团队工作； 17. 了解团队中的各类信息，并识别其正确性； 18. 清楚地知道关于团队问题的后续操作； 19. 跟进团队合同，帮助更好的了解团队信息； 20. 仔细检查名单，确保预订的正确性； 21. 根据标准及要求，打印所需要的团队报表； 22. 与信贷经理联系有关信贷安排的预订； 23. 准确放置房价代码和识别市场划分代码； 24. 与销售保持良好的沟通； 25. 确保对酒店产品知识和服务高度的理解以便向客人解释并且销售酒店服务和设施； 26. 确保将正确的信息传达致相关的运作部门以此来保证客人的要求能够实现，达到客人满意； 27. 监控预订情况并通知预订部经理目前和未来的住房率； 28. 与客户及其他部门合作，做好预订准备工作； 29. 保持维护所在工作区域的高度清洁； 30. 遵守合肥包河福朋喜来登酒店的员工守则。遵守万豪国际酒店的程序和政策； 31. 完成上级交给的其他任务； 32. 积极的方式与本部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和默契的双向交流； 33. 与具备不同文化背景的客人和同事有效沟通； 34．对文档，报告，信函，公文和其他相关业务资料进行有效维护和存档； 35．不断地分析、评估提高个人表现； 36.遵守公司所有政策及程序。

岗位职责 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of Hilton. 宴会厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。          2. o have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8. In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9. By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 10. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11. By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12. Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13. Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14. To actively check team member product knowledge on each shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 15. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 16. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 17. By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 18. By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19. By completing checklist on preparing the restaurant for service. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 20. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 21. Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23. Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 24. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25. To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26. Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27. Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行入职培训，及在职培训。 28. Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29. Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30. Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 31. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1.2-4  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2. Good English skills (written & verbal). 良好的英语口译及书写能力。 3.  Outgoing personality. Willing to work for long hours. 外向性格、可以长时间的工作。 4. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

职位简介 协助人力资源部经理处理物业的人力资源工作。  主要工作职责 1.负责日常人力资源工作任务，诸如员工考勤、工资发放、福利监管； 2.负责管理和维护CHRIS系统； 3.协助处理人力资源事务； 4.协助员工培训和发展规划； 5.协助员工招聘； 6.执行管理层交办的其他工作事宜。

【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、要求有国际品牌酒店工作经验。

燕子山温泉度假酒店前厅部经理岗位职责 （分管前台、礼宾、预订部，侧重宾客关系与客诉处理） 职位核心： 作为酒店宾客体验的核心负责人，通过高效管理前台、礼宾、预订三大运营板块，前瞻性地维护宾客关系，专业处理各类投诉，将服务“危机”转化为宾客“忠诚”的契机，全面提升客人满意度，确保各OTA评分保持4.7分。 一、 核心职责：宾客关系维护与客诉处理 1. 保证宾客关系全周期（到店前，入住中，离店后）维护和监督工作 2. 客诉处理与升级管理：    · 头号负责任人： 作为店内客诉的协调人与解决者，处理所有升级至管理层的投诉。    · 建立标准流程： 制定并培训团队《客诉受理、处理与反馈标准作业程序》，确保“聆听-致歉-同理-解决-跟进”五步法贯彻始终。    · 案例分析与管理提升： 每周分析客诉记录，分类总结根本原因（设施、服务、沟通、预期管理等），形成报告并协同相关部门制定整改措施，将个案教训转化为服务提升的集体财富。 3. 服务质量监控与提升：    · 通过暗访、随机抽查电话录音、回放监控（合规前提下）等方式，监控各岗位服务质量。    · 定期组织“服务反思会”，以真实客诉或表扬案例进行角色扮演与情景培训。 二、 对各分部门的管理职责 1. 对前台的管理： 确保前台作为“宾客关系枢纽”的功能，不仅是办理手续，更是建立初次印象和最终印象的关键点。 督导前台员工执行宾客识别与服务预见性流程，对预订部提示的重要客情信息，必须落实在接待中。 培训前台员工掌握基本的投诉处理技巧，大幅降低客诉风险。 2. 对礼宾部的管理： 将礼宾部从“行李服务”提升为“目的地体验顾问”，尤其针对温泉度假、周边旅游的资讯提供。 督导礼宾员在用电瓶车接送客人、寄存行李等互动中，主动观察并询问客人体验，及时传递反馈信息。 处理因行李损坏、运送延迟、交通安排失误等引起的投诉。 3. 对预订部的管理： 确保预订部是“宾客关系信息的首要入口”。严格管理所有预订渠道（官网、OTA、电话）的信息准确性与一致性。 重点预防因“预期管理不当”导致的投诉（如房型差异、景观描述等）。 建立特殊需求传递流程，确保客人的特殊要求（无烟层、连通房、或其他）准确无误地传达至前台、客房，温泉及餐饮部。 三、 主要日常工作 1. 参加每日运营会议及召开前厅部每日例会，重点沟通前日客诉情况及当日重要客情。 2. 审核部门的排班、考勤及物资申请。 3. 协调与前厅部紧密相关的部门（如客房部、温泉部、餐饮部）的日常运营问题。 4. 处理突发事件及宾客紧急情况。 5. 完成上级交办的其他任务。 四、 任职要求 1. 经验： 三年以上高星级或度假型酒店前厅管理经验，有丰富的客诉处理实战案例。 2. 技能： 出色的沟通、协调和谈判能力；情绪稳定，具备强大的同理心与心理承受力；熟练使用酒店管理系统（PMS）及办公软件。 3. 特质： 热情、细致，具有敏锐的观察力；以解决问题为导向，追求卓越服务；热爱度假酒店行业，能适应弹性工作时间。 4. 知识： 深入了解温泉度假产品的特点及宾客需求周期。

岗位职责： 1、负责人事和培训相关工作； 2、负责招聘渠道的开发和管理； 3、定期统计分析招聘数据，基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案，提升招聘效率； 4、招聘体系的建设与完善，把控和优化招聘流程。 岗位要求： 1、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法； 2、有使命感，对企业和每一位候选人负责； 3、富有亲和力，较强的说明能力和敏锐的洞察力。 岗位优势：良好的发展空间、周末双休等。

【岗位职责】 1.负责餐厅/大堂吧/宴会的的餐厅运营服务及管理。 2. 确保任何时候遵守酒店的政策程序和品牌标准。 3. 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；保持操作台的干净和整齐。 4. 和厨房保持有效的沟通。 5. 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6. 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1. 1年以上的同岗位工作经验。 2. 良好的仪容仪表和服务意识。 3. 积极主动，有良好的沟通才能。

【岗位职责】 1、负责酒店员工薪资核算、发放及个税申报工作，确保薪资数据准确性和及时性； 2、管理日常现金及银行收支业务，包括收款、付款、转账及对账工作； 3、编制与薪资相关的财务报表及统计分析报表，协助完成月度、年度薪资预算； 4、维护和更新员工薪资档案，确保数据完整性和保密性； 6、配合部门完成相关审计工作，提供所需薪资及出纳数据； 7、处理员工关于薪资、福利的咨询及异常情况核查； 8、优化薪资及出纳相关流程，提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或人力资源管理知识，熟悉薪资核算及出纳工作流程； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备数据处理和分析能力； 3、工作细致严谨，责任心强，能够确保数据准确性和保密性； 4、具备良好的沟通能力，能够高效协调内外部事务； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

Job Responsibility: 岗位职责： 1.Review daily reservation accuracy, rate compliance from segment and source, system close-out when necessary and rate availability. 检查每天预定的准确率，各个细分市场和渠道的价格，在必要时打开或关闭系统和价格的可见性。 2.Ensure clients’ satisfaction and adherence to Kempinski service standards. 确保客户的满意度和遵守凯宾斯基的服务标准。 3.Follow internal credit policy. 遵循内部信贷政策。 4.Follow up on lost business and bring information about them to the knowledge of the department superiors. 跟进丢失的业务，并把相关信息上报给部门上级。 5.Spot-check reservations made the previous day and check all VIP arrivals. 抽查预定的前一天，检查所有抵达贵宾。 6.Test calls LQA / IFH results > 85%。 LQA/ IFH测试高于85％。 7.Follow the internal up-sell programme for Reservations department. 遵循预订部高价销售。 8.Perform any other duties as assigned to them by management. 执行分配给他们的其他任务。 Job Requirements:  任职要求： 1.Previous hotel-related experience beneficial. 有酒店相关工作经验者优先。 2.Excellent written and verbal communication skills. 优秀的书面和口头沟通能力。

岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、有一定的英文沟通能力及阅读能力， 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验，1年以上领班及主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 9、良好的仪容仪表 要求具有外资品牌酒店同领班及以上岗位经验

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。                             2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

1）负责酒店的预订管理和总机服务，确保客户咨询和预订的高效处理。 Responsible for the reservation management and operatorservices of the hotel, ensuring the efficient handling of customer inquiriesand reservations. 2）监督预订系统和总机工作的正常运行。 Supervise the normal operation of thereservation system and the operator. 3）管理预订团队，确保服务质量与效率。 Manage the reservation team to ensure thequality and efficiency of services. 4）协调与客户、酒店各部门的沟通，确保信息准确传递。 Coordinate communication with customers andvarious departments of the hotel to ensure the accurate transmission ofinformation. 5）处理客户投诉和紧急情况，提供及时响应。 Handle customer complaints and emergencies, andprovide prompt responses. 6）对宾客体验进行电话回访，配合前厅部提升宾客满意度。 Conduct telephone follow-ups with guests toenhance their satisfaction, in collaboration with the front office.

【岗位职责】 1、负责客房部物品的保管和供应工作。 2、与采购部协作和落实零件和材料来源，订货，协商价格和催货； 3、准备和提交采购单。询问采购部关于物品采购和运送情况。 4、与收货部一起按照采购单内容检查和核对采购物品的数量和质量，负责物料及商品的入库验收工作，严格把好质量关。 5、保持仓库环境符合标准，要勤检查。 6、执行出入库手续，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、大专以上学历，1年以上酒店或仓库管理工作经验者优先。 2、具备岗位基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解相关物品进出流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、具有良好的沟通和协调能力。

【岗位职责】 1、为客人提供在前台办理入住和退房手续及整个入住期间的协助。主动为客人提供个性化服务，依据客人喜好安排特色服务。 2、在遵守酒店信贷管理的原则上， 通过促销酒店的产品和服务增加收益。 3、通过贯彻“是，我行！”的精神，确保客人满意度，充分展示酒店行业待客之道，超越客人的预期。 4、遵守酒店的政策和程序。 5、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。女生身高165cm以上者优先考虑。 2、熟练前台应用和报告系统。 3、优秀的沟通技巧，能够与酒店其他员工和经理有效协作。 4、身体健康，品貌端正。

1.落实登记入住、退房离店。 2.负责PSB的输入及审核，确保PSB中的客人信息准确无误。 3.确保所收现金和每日报表准确无误。 4.保持对标准预定程序的深入了解。 5.解答客人常见问题，完成上个班次交接的工作。 6.有良好的职业形象和气质，懂得前台的接待礼仪。 7.具有良好的沟通能力，有亲和力、较强的保密意识。

【岗位职责】 餐饮部、前厅部实习生 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识； 3、熟练使用电脑及相关办公软件。

1.根据会议、宴会订单做好接待准备及服务工作； 2.严格按照服务工作程序和标准为客人提供优质服务； 3.做好会议、宴会后的清场工作； 4.部门各仓库物资的整理盘点、采购工作； 5.相关物资管理、设备维护，报修等日常工作； 6.参加项目和部门举行的各种培训； 7.负责对接客户，向客户介绍项目相关信息； 8.熟悉公司产品服务，负责解答客户问题； 9.协助会议宴会主管跟进各项活动的预定，协议，EO单，账单，发票的跟进工作； 10.完成部门安排的其他工作任务。 11. 具有国企酒店服务行业经验优先。 工作地点： 广州市黄埔区中新知识城国际合作交流中心(凤凰台)

现招聘财务应收主管一职，有万豪集团相关工作经验或国际联号品牌相同工作经验者优先。 岗位职责： 1. 管理控制应收账款流程，以达到平衡顾客需求与酒店财务标准的要求。 2. 每天在挂帐前，平衡客户分类帐。入帐，编辑和更新应收帐款系统。 3. 确保依信用政策按时开发票和帐单。遵循当地政府与发票管理条例政策。 4. 每天就价格等与预定部、销售部和前厅部的员工联络，以减少潜在的发票错误。 5. 及时地准备和分送员工挂帐发票、核对酒店的预付金。 6. 每月调整挂帐帐目总额到总分类帐等。 岗位要求： 1. 具备会计从业资格证，会计或应收帐款知识。 2. 有国际连号酒店财务2年以上工作经验，万豪集团经验优先。 3. 英语良好，熟练操作OFFICE软件。

1、女生身高163-168cm，大专以上学历，年龄20-35岁，五官端正，形象好 2、工作态度积极主动，保密性强，细心 3、具备良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏 4、有私人会所或者高端酒店餐饮服务工作经验人员，可优先考虑

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 完成季节性产品促销和达到销售目标。 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，2年同级别经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责：1、负责全渠道预订的实时接收、确认、修改、取消、录入PMS系统； 2、接收并处理各门店或会员中心的call-in需求，并按集团标准进行下派； 3、严格执行集团调价指令，在规定时间内完成OTA后台价格、包价、促销活动的调整； 4、执行“双人核对”机制，确保每次调价都准确无误； 5、每日定时核对PMS与各渠道的房态、房价、保留房数量，发现差异立即上报并处理； 6、监控各渠道订单流入情况，协助主管与OTA区域经理沟通，处理日常渠道问题； 处理客人关于预订的邮件、电话问询，提供专业、友好的服务。将客人的特殊需求（如高楼层、连通房、纪念日布置）清晰备注至PMS，并与目的地酒店前台沟通确认。 上班时间：8:30-22:00（做一休一

岗位职责： • 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 • 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 • 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 • 确保餐厅客人区域合适的照明灯光 • 使餐厅做好服务和款待客人的准备 • 准备特别场合的必要用具 • 干净的玻璃器具 • 设备的分类和储存 • 干净的设备 • 根据洲际酒店集团的个人仪表标准保持完好的个人仪容仪表 • 与餐厅经理共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况 • 在餐厅发展和执行餐饮部产品的各类促销计划 • 科学的控制良好库存率 • 注意市场的变化，必要时回顾营运情况，参与更改调整经营战略 • 推销更好的设施 • 管理顾客的资料并有效的利用 • 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要，维持客户稳定性 • 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象 • 遵循酒店的品牌标准 • 非常了解所有的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 • 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所 • 掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释 • 掌握并能为客人提供酒店最新的信息 任职要求： 酒店管理或相关专业学士及以上学历或同等资历，2年以上星级酒店相关管理工作经验，熟练掌握本地语言，能够有效沟通。必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。

·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·        必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可接受盘点库存的工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        结合数码照片制作试菜新菜品。 ·        协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和标准的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 要求： ·        教育: 大专毕业以上学历，专业烹饪学校毕业优先。大专以下学历需有厨师证。 ·        工作年限: 三-五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房或较高级别的个体餐厅。 ·        管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 ·        资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 ·        掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·        保持优秀的领导能力。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。