【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制餐饮成本，优化库存管理及食材采购流程 5、定期培训员工服务技能与食品安全知识 6、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 4、基本掌握办公软件操作 5、工作细致认真，责任心强

【岗位职责】  1、协助前厅部经理负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行；  2、监督前台员工的服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度；  3、制定并优化前台工作流程及标准，确保服务符合酒店品牌要求；  4、负责前台员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力；  5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保信息传递准确及时；  6、管理前台财务及账目，确保现金、票据等准确无误；  7、定期分析前台运营数据，提出改进建议并落实执行； 8、完成上级交办的其他工作任务。  【岗位要求】  1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先；  2、1年以上酒店前台工作经验，有同岗位管理经验者优先；  3、熟悉酒店前台操作系统（如Opera、绿云 ）及办公软件；  4、具备优秀的沟通能力、服务意识及应变能力，能妥善处理客户投诉；  5、责任心强，具备团队管理能力及抗压能力；  6、形象气质佳，普通话流利，英语基础良好；  7、能适应倒班工作制。

1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、3-5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年同岗位（如餐厅主管、副经理）管理经验。 3、要求25-45岁，身体健康，能适应高强度工作（如晚班、节假日值班）。 职位要求： 1、制定餐厅年度/季度经营计划，完成总经理下达的业绩指标（如营收、利润、成本率）。 2、监督餐品质量、服务流程及卫生标准，提升顾客满意度。 3、负责员工招聘、培训、绩效考核及团队文化建设。 4、分析市场趋势，及时调整菜品、定价策略，推动创新营销活动。 维护客户关系，处理重大投诉及公关危机

工作职责： · 通过开发和展示创意菜单，保持并提高食品质量 · 每天与餐厅经理联系，保持客人反馈渠道的畅通 · 管理用于食物生产的物资和设备的库存、定价、成本控制、使用以及发放 · 精确计算菜单成本 · 确保所有厨房员工都了解标准与期望 · 保持冷藏设备中产品的清洁和正常运转 · 平衡运营、管理和员工的需求 · 确保根据工作效率指南合理安排和调度员工 · 确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护 · 遵循厨房政策、流程和服务标准 · 在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策 · 上级主管安排的其它任务 任职资格： · 要求具有烹饪领域的领导经验 · 有烹饪领域的文凭/证书者优先 · 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先 · 出色的人际交往和问题处理能力 · 高度负责和可靠 · 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 · 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌

【岗位职责】  1、全面负责前台日常运营管理工作，确保前台服务高效有序进行  2、督导前台员工服务标准执行，定期开展业务培训与技能考核  3、处理宾客投诉及突发事件，及时提供解决方案并做好记录备案  4、审核每日房态报表、收入账目及交接班记录，确保数据准确无误  5、协调客房、餐饮等部门工作衔接，优化跨部门协作流程  6、管理前台物资储备及设备维护，控制部门运营成本  7、参与制定前台服务标准及操作流程，持续提升服务质量  【岗位要求】  1、具备酒店前台工作经验者优先 2、熟练操作酒店管理系统（如Opera）及办公软件  3、普通话标准流利，掌握基础英语会话能力  4、具备较强的服务意识与应变能力，能妥善处理突发事件  5、具有良好的团队管理能力和跨部门沟通协调能力  6、能适应倒班工作制，抗压能力强  7、形象气质佳

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安全管理工作，制定并执行安全管理制度、应急预案及操作规程； 2、监督酒店设施设备的日常维护、检修及保养工作，确保其安全稳定运行； 3、定期组织安全检查，排查安全隐患，提出整改措施并跟踪落实； 4、负责酒店消防系统的管理，组织消防演练及员工安全培训； 5、协调处理突发安全事件，及时上报并采取有效措施降低损失； 6、与园区工程安全部门协作，确保酒店装修、改造等工程符合安全规范； 7、管理工程安全相关文件及记录，确保符合行业标准及法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及风险防控能力，熟悉酒店工程安全相关法规； 2、掌握酒店设施设备运行原理及维护知识，能独立处理常见故障； 3、具备良好的组织协调能力，能有效管理团队及跨部门合作； 4、责任心强，工作细致，能承受一定的工作压力； 5、需要具备酒店行业工程安全管理经验和酒店筹开经验。

【岗位职责】 1、全面协助餐饮部总监制定并执行餐饮部年度经营计划，确保完成部门营收及利润指标； 2、负责餐饮部日常运营管理，包括餐厅、宴会等各板块服务标准制定与监督执行； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，定期分析运营数据并提出改进方案； 4、监督食品卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规及酒店管理标准； 5、协调与厨房、采购、财务等部门的协作，保障餐饮服务高效运转； 6、负责餐饮部员工培训、绩效考核及团队建设，提升整体服务水平； 7、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力； 8、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉。 【岗位要求】 1、具备5年以上高星级酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮运营全流程； 2、精通餐饮运营、成本控制、菜单设计及服务质量提升策略； 3、出色的团队管理能力，能有效激励员工并优化工作流程； 4、具备敏锐的市场洞察力，能根据行业趋势调整经营策略； 5、优秀的沟通协调能力，跨部门高效合作； 6、抗压能力强，能妥善处理突发状况及复杂问题； 7、北京当地酒店、高端社餐/会所、俱乐部运筹管理经验优先考虑。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。有高压电工操作证。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、领导与团队管理：领导，培训和监督礼宾团队，确保他们为所有客人提供优质，个性化的服务。监督员工排班，绩效管理和礼宾台的日常运营，始终确保高效的服务。 2、卓越的客户服务：协助客人提供各种服务，包括餐厅预订，活动门票，旅游，交通安排和当地推荐。为VIP客人提供个性化服务，确保及时专业地满足他们的喜好和特殊要求。 3、当地专业知识和建议：随时了解当地景点，餐饮选择，活动组织，为客人提供准确和有用的信息，以提升他们的住宿体验。 4、协调和特殊要求：与其他部门(如房务部，前台和餐饮部)协调，确保高效顺利地处理客人的要求。处理客人的特殊要求。 5、问题解决：及时专业的管理和解决客人投诉或问题，始终确保客人满意。预测客人需求并采取主动措施，确保从入住到退房的完美体验。 6、VIP和高端客人管理：确保VIP和高端客人得到卓越的服务和个性化关注，谨慎管理客人行程，特殊要求和隐私。为VIP客人协调特殊服务，包括个性化客房设置和定制建议。 ７、行政和报告职责：服从上级工作安排，管理与礼宾相关的任何用品的库存和订单，例如地图，小册子和活动门票。 【岗位要求】 1、拥有丰富的礼宾和客户服务工作经验，金钥匙优先 2、出色的沟通协调能力及应急处理能力，能够处理高压情况和住客需求 3、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、仪表端正，具备职业服务意识，领导能力和团队管理技能 6、英语基础会话能力，可接待外籍宾客

职责和义务： 1. 督导客房部日常运营，确保客房及公共区域清洁达标、对客服务合格。 2. 负责部门员工管理：制定技能分析、协同人力执行任免奖惩、监督各岗位工作、平衡淡旺季排班控薪本、评估表现并解决员工问题、组织沟通会议。 3. 搭建并优化培训体系，制定培训计划，检查调整培训内容。 4. 参与酒店各类会议，传达部署工作（如VIP信息、客诉处理），提供发展建议。 5. 编制年度制服、设备预算，审核采购领用，保障物资充足，管理布草及洗衣房运作。 6. 协同工程部维护客房设施，与前厅部协调配合，关闭维修房和需全面清理的房间，并保证在最短时间让其恢复以供出售。推进维修/清洁房恢复，提议落实区域装修改造。 7. 遵守酒店安全制度与应急流程，确保员工熟知并执行员工手册，完成其他指派职责。

·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 ·Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 ·Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 ·Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 ·Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 ·Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 ·Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 ·Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 ·Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 ·Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 ·Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 ·Saving the energy cost. 节约能源。 ·Works with superior in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets. 与上级一起，管理本部门财务预算。 ·Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·Record sales, complaints, solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost. 给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。

1.潮汕话流利，具备一定的英语基础，同时掌握粤语优先; 2.具备良好的文字表达能力及较强的听说能力、工作效率高、条理性强、具有较强的应变能力和团队合作精神; 3.具备人事行政管理经验及相关法律法规知识; 4.工作细致、认真，有责任心、较强的文字撰写能力，较强的沟通协调以及语言表达能力; 5.熟悉使用office办公软件及自动化设备，具备基本的网络知识; 6.要求年龄35-45岁，本科及以上文凭，拥有扎实的秘书经验;

1.大专及以上学历。 2.熟知客房部专业知识。 3.熟练掌握客房部日常管理，服务流程和质量标准。 4.良好的英文听说读写，以及良好的文字表达能力。 5.具有较强的组织协调能力、应变能力、经营能力和信息管理能力。 6.两年以上客房部管理工作经验，或同等职位。

岗位职责： 1. 为宾客提供准确高效的餐厅收银服务； 2. 核收点菜单并准确无误录入电脑帐单； 3. 为客解释餐饮各项优惠政策； 4. 审核餐厅各项账务准确无误； 岗位要求： 1. 有星级酒店餐厅收银工作经验优先； 2. 良好的服务意识，热爱酒店行业； 3. 能熟练掌握操作电脑软件； 3. 良好的沟通表达能力，有一定抗压能力。

岗位职责 全面负责会所餐饮部日常运营管理，包括出品、服务、卫生、安全及人员管理。 制定餐饮服务标准、操作流程及卫生规范，监督执行，确保符合高端会所品质要求。 负责餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程管控，提升顾客体验与满意度。 管理餐饮团队，做好人员排班、培训、督导及绩效考核，提升团队专业度。 严格把控食品安全、食材验收、厨房卫生及餐具消毒，落实防疫要求。 控制餐饮成本、物料消耗、餐具损耗，优化物资采购与库存管理。 处理顾客投诉、用餐问题及突发情况，维护会所品牌形象。 配合会员接待、商务宴请、高端活动等餐饮保障工作。 定期检查餐饮区域环境卫生、设备设施状况，及时上报维修。 任职资格 学历专业：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 年龄形象：28-35岁，形象气质佳，女生身高1.60米以上，男生身高1.72米以上； 经验：3年以上同岗位经验，具有高端会所、游艇会、五星级酒店餐饮管理经验者优先； 职业素养：责任心强，执行力强，沟通协调能力好，职业素养良好，能承受一定工作压力；  必备技能：熟练使用办公软件，能做基础台账、数据统计与工作优化； 熟悉高端餐饮服务流程、食品安全规范、卫生标准及防疫要求； 具备餐饮团队管理、服务培训、成本控制及现场统筹能力； 注重细节，服务意识强，能妥善处理客诉及突发事件； 热爱海洋生活方式，热爱高端服务行业，认同高端会所文化。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部行政管理工作，参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标，并制定餐饮各部经营战略，扩大销售渠道，发挥全体员工积极性，提升部门自营能力，提高酒店收益； 3、熟悉本酒店的主要目标市场，并根据市场情况有针对性地开发和提供能满足目标群体需求的餐饮产品和服务； 4、全面协调督导下属各部门的工作、服务，完善优化工作流程与标准，并做好出品质量和成本控制的把控； 5、加强员工队伍的教育和培训工作，提高部门从业人员的服务水平和整体素质。 岗位要求 1、大专或以上学历，3年以上同岗位工作经验； 2、熟悉酒店和餐饮管理，了解营销学和服务心理学； 3、熟练掌握中西餐的业务技能及管理技巧，熟悉本餐厅经营菜系特色，并了解其他菜系，具备风土人情、食品卫生、餐饮营养学等基础知识； 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产全过程，掌握各种食品原材料出料率标准，具有餐饮成本核算方面知识，控制产品质量和成本消耗，保证餐饮管理的协调发展； 5、有敏锐洞察力，具备较强的写作和语言表达能力，曾接受过酒店或餐厅管理相关专业培训。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准及流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、定期检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理结果； 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案； 6、控制客房用品及清洁耗材的库存，合理控制成本； 7、与其他部门（如前厅、工程、安保等）保持良好沟通，确保跨部门协作顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程者优先； 2、较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理突发情况； 3、注重细节，对卫生及服务质量有高标准要求； 4、良好的沟通能力及服务意识，能够妥善处理客人需求； 5、具备基础的数据分析能力，能通过运营数据优化工作流程； 6、能适应倒班工作制，抗压能力强。

岗位职责 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、身体健康，仪表端庄大方。 3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、具有高级英语水平。 5、3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6、善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

【岗位职责】 1. 根据年度计划及部门需求，组织实施全流程招聘，确保岗位空缺及时填补； 2. 拓展并维护招聘渠道，优化候选人体验与招聘效率； 3. 负责新员工入职手续办理与融入跟进； 4. 协助分析培训需求，组织并实施各类培训项目； 5. 管理培训档案； 6. 协助部分薪酬福利事务； 7. 处理员工入职、离职、调动、合同签订与续签等手续； 8. 协助组织员工活动，推动企业文化建设与价值观传播； 9. 执行并优化人力资源各项规章制度与工作流程； 10. 负责人力资源信息系统数据的维护、更新与分析，确保准确性； 11. 负责相关人力资源报表的编制与提交； 12. 完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力，英语口语流利优先。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、值班经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Job overview职位概述 · Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.      · 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   Duties and Responsibilities工作职责 · Effectively manage the restaurant by ensuring the following: · 有效管理中餐厅/西餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 · Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile · 与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant · 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · Manage special event concepts · 特别活动的概念管理工作。 · Anticipate market changes and review operations when necessary · 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 · Conduct competitor analysis · 对竞争对手进行分析。 · Create positive publicity opportunities · 创造良好的公众宣传机会。 · Manage customer database and utilize effectively · 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · Up-sell property facilities · 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures · 积极的实行节约成本的方法。 · Recycle wherever possible · 尽可能再利用能源。 · Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific · 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 · Manage wage and beverage cost · 管理工资和饮料成本。 · Forecasting · 进行预测工作。 · Stock control · 有效的控制存货。 · Analyze food and beverage statistics through point of sale system · 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1.专科学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责： 1.  在指导下进行所有食品的准备工作； 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 3.  协助接收和储存厨房物品； 4.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态； 5.  遵守本部门的标准及程序； 6.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 7.  正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求： 1.  厨艺大学或以上教育背景； 2.  具备基本的食品处理及烹饪技能，有通岗能力优先； 3.  接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情； 4.  能密切地服从指挥； 5.  具备良好的团队精神。