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  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    威海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    此岗位请应聘者注意,希望是厅面管理,前端为主!!!! 岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 【岗位要求】 1、专科及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工入职、离职、转正、调岗等手续办理及档案管理 2、协助完成考勤统计、薪资核算及社保公积金申报 3、维护招聘渠道,筛选简历并安排面试 4、处理日常行政事务,包括办公用品采购及后勤支持 5、协助组织员工活动及培训 【岗位要求】 1、熟练使用Office办公软件 2、具备良好的沟通协调能力 3、工作细致认真,责任心强 4、有相关工作经验者优先
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·       大专以上学历; ·       有一定英语阅读能力 ·       应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域; ·       四星级以上酒店担任值班工程师五年以上或副总工师二年以上 ·       具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识; ·       能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等; ·       了解掌握政府的要求和技术标准; ·       能够执行酒店服务的要求; ·       有节能方面的知识; ·       能够对工程部的员工进行培训;
  • 大连 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 集团内调
    • 酒店员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责全日制餐厅、送餐部和大堂酒廊的日常运营管理工作,确保餐饮点的高效运转。 2. 控制餐厅的运营成本,包括食材采购成本、人力成本、能源成本等,提高餐厅的盈利能力。 3. 全方位多渠道拓展餐厅的生意,带领团队达成收益指标。 4. 参与餐厅菜品的研发和更新,结合市场需求和顾客反馈,提出菜品创新建议。负责餐饮点的营销计划,包括打造推广产品、前期准备、市场推广、主题活动、落地执行、数据分析。 5. 管理社交媒体餐厅的日常维护,包括线上餐厅露出展示、回复评论、提高餐厅的在线评分、排名和美誉度。 6. 负责客户服务管理,确保顾客获得优质、满意的用餐体验,及时处理顾客投诉和建议。 7. 与餐厅厨师团队密切合作,确保菜品的质量、口味和出品标准符合餐厅定位。定期根据数据分析对菜单和酒水单进行更新。 8. 监督餐厅的食品安全和卫生工作,严格遵守相关法规和标准,定期进行检查和整改。 9. 管理餐厅员工团队,包括培训、绩效考核、激励等,提升员工工作积极性和服务水平。 10. 监督员工的日常工作表现,及时给予指导和反馈,解决员工工作中遇到的问题。 11. 制定餐厅的服务流程和标准,并带领员工严格执行,不断优化服务流程。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。 3. 熟悉并理解奢华酒店或高端酒店的服务与客人的期望。 4. 具备敏锐的服务意识,擅长客户需求分析与个性化服务。 5. 优秀的中英文听说读写能力。
  • 合肥 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 贴心可靠
    • 妙趣横生
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.To audit daily rooms, food and beverage revenue summaries and the supporting transaction reports. 审计每日客房、食品和饮料收入明显和支持的交易报告。 2.To audit charges to City Ledgers and Credit Card transactions before forwarding them to the Accounts Receivable section. 审计所有城市挂账的收费和信用卡交易的收费,确认无误后转给应收账岗位。 3.To audit revenues from Telecommunication Dept and that charges to room guests are correctly registered. To check on the interfacing of charges if such facility is available in the Hotel computer system. 审计来自电信部的收入及向房间客人收费已经正确登记。如果这种设施是在酒店的计算机系统中可用,在计费界面上检查。 4.To audit revenue from other operating departments such as Garage, Kiosk, Laundry, Mini Bar, Business Centre, and other income. 审计其他经营部门的收入,例如车库、小卖部、洗衣房、迷你酒吧、商务中心及其他收入。 5. To audit all the charges and payment against the records in the (PMS) system and trace the discrepancies. 审核所有的收入和支出,并与PMS系统中的记录保持一致,对在存的差异还需查明原因。 6.To ensure that banquet revenue has been correctly registered i.e. by maintaining a trace file of all Event Order. Similarly, all menu prices and other additional charges, number of pax etc., must be checked to the Event Order to ensure accuracy of billing. 通过维护宴会定单的跟踪文件确保宴会收入已正确注册。同样,所有菜单价格和其它额外费用、人数等,必须核对宴会定单,以确保准确性的计费。 7. To verify all charges have correctly and completely posted by cashiers in guest bills by audit the bills and the supporting they submitted. 通过审计账单及所附单据来确认所有消费已由收银员正确的完整的输入客人账单中。  8.To verify all voided checks, paid-outs vouchers, allowance vouchers, rebates and discounts are properly approved and supporting documentation. 核实所有的作废账单,现金支付单,调账单,返利和折扣有恰当的批准和有支持文档。 9.To audit all Food and Beverage outlet checks on the negative check lines for explanation and approval by Outlet Managers (or delegated personnel), and by the chef in instances of cancelled captain’s / automatic kitchen orders. 审核所有的餐厅帐单中的负数项目,要有餐厅经理(或授权人)批准和合理的解释,对于取消的点菜单/自动厨房点单等需得到厨师的批准。 10. Review all house use and entertainment checks for propriety and ensure that they are signed and authorized. 复查所有的内部用餐帐单和宴请帐单,确保已有授权和签字认可。  11.To verify supports for complimentary and house use rooms and for room charges at rates varying from the rack potential. 审核免费房和内部用房的附件,同时审核房费是按照价格体系的房价计收的。 11.Monitor the organized execution of the night audit program by Front Office personnel, ensure it is properly completed, ledgers are balanced, system date changed, reports are generated and distributed to designated associates. 监控由前台人员组织实施的夜审程序,确保它已经正确完成,账簿是平衡的,系统日期已正确改变,报表已经生成并分发给指定的同事。 12.Prepare and distribute Daily Revenue Report, summaries, schedules etc. according to the format and information required by the Management. 根据管理层要求的格式和资料,编制并分发收入日报表、汇总表、计划表等。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常运营工作,包括客人入住、退房、换房等手续办理,确保高效、准确的服务流程。 2、处理客人咨询、投诉及特殊需求,提供专业、友好的解决方案,提升客户满意度。 3、协调客房部、餐饮部等其他部门,确保客人需求得到及时响应和落实。 4、管理前台现金、票据及账目,确保财务操作的准确性和安全性。 5、维护前台区域的环境整洁与秩序,确保符合酒店服务标准。 6、协助培训新入职前台员工,传递酒店服务理念与操作规范。 7、参与酒店促销活动的推广与执行,提升客房销售业绩。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,具备2年以上高星级酒店前台工作经验。 2、熟练掌握酒店前台操作系统(如Opera PMS)及办公软件,具备基础财务知识。 3、优秀的沟通能力与服务意识,能灵活应对突发情况,具备较强的抗压能力。 4、形象气质佳,普通话标准,英语基础水平以上,能进行基本商务交流。 5、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神。 6、能适应倒班工作制(含夜班),无不良职业记录。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供优越食宿
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 集团课程培训
    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.执行市场推广策略来增长酒店收益来源,提高酒店知名度。 2.管理并执行根据IHG市场传讯标准操作流程所描述的六大核心职责:市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 3.制定并执行酒店的所有活动,公共和媒体关系,忠诚度和渠道营销以及其他市场推广活动的全年计划。 4.发展良好的媒体关系,策划新闻发布会以及其它公关活动。 5.代表酒店与媒体沟通,以促进良好的公关形象,提高酒店知名度和抵消负面影响。 6.根据品牌标准,设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 7.管理IHG酒店HCM内容管理系统,更新文字和图像,优化内容质量并更好地呈现品牌标准。 8.管理酒店图像数据库包括官方酒店照片、活动照片和员工照片等,用于酒店推广。 岗位要求 1.市场营销、大众传播、媒体或相关专业的学士学位。 2.至少2年以上的市场传讯工作经验,有国际联号酒店同等职位工作经验优先考虑。 3.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富有感染力的演讲。 4.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 5.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及宴会等产品的销售协调工作,跟进客户需求并提供专业解决方案 2、处理各类预订业务,包括电话、邮件及系统订单的录入与确认,确保信息准确无误 3、维护客户关系,定期跟进潜在客户并建立长期合作意向 4、协助销售团队完成月度、季度销售目标,整理销售数据并提交分析报告 5、协调前台、客房等部门,确保客户特殊需求得到及时响应与落实 6、管理预订系统数据,定期更新房态信息及价格策略调整 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、市场营销或相关专业优先 2、1年以上酒店前台、预订或销售相关工作经验,熟悉酒店运营流程 3、熟练使用Opera、Fidelio等酒店管理系统及Office办公软件 4、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识,能高效处理多任务 5、普通话流利,英语基础良好,能处理简单英文邮件及对话 6、工作细致耐心,具备较强的抗压能力和团队合作精神
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、协助部门相关工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力; 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
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