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  • 上海 | 5年以上 | 大专
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    房地产综合开发 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、熟练的英语交流。
  • 海口 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 ·Be is responsible for the efficient and effective operation of whole Food & Beverage Department. To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, associates training and high associate morale.  ·Comprehensively supervise the operation and management of the catering department, formulate and implement various plans for catering business. ·Formulate the fast food strategy and business goals for the catering industry, coordinate catering operations, analyze data and promote performance achievement. ·To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. ·Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. ·负责整个餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标,包括客人满意率,财务报告,人才培训及鼓舞人才工作士气等; ·全面督导餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营各项计划; ·制定餐饮版快战略与经营目标,统筹餐饮运营,分析数据并推动业绩达成; ·对于销售和成本方面,随时更新财务数据(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化; ·维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Good oral and written communication skills. ·Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain. ·Hotel Restaurant Management graduate. ·Associate degree or above. ·Experienced in all aspects of restaurants service. ·良好的口头及书面沟通能力 ·至少10年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 ·酒店管理专业毕业 ·全日制大专(含)以上学历 ·餐饮服务的各方面丰富经验
  • 徐州 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 进修发展
    • 丰富活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】  全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保各部门高效协同运作;  Overall responsible for the daily operation management of the hotel, formulate and implement operational strategies, and ensure the efficient collaboration and operation of all departments. 监督酒店服务质量标准执行,持续优化服务流程,提升客户满意度及品牌美誉度;  Supervise the implementation of hotel service quality standards, continuously optimize service processes, and enhance customer satisfaction and brand reputation. 统筹房务部和餐饮部等核心部门的运营指标管理,制定并达成年度经营预算; Coordinate the operation indicators management of core departments such as Rooms and Food&Beverage, and formulate and achieve the annual business budget. 建立完善运营管理制度及应急预案,主导处理重大运营突发事件; Establish a complete operation management system and emergency response plan, and take the lead in handling major operational emergencies. 分析市场动态及竞争对手数据,定期提交运营分析报告并提出改进方案;   Analyze market trends and competitor data, regularly submit operational analysis reports and propose improvement plans; 负责跨部门资源协调,推动市场营销、人力资源等支持部门的协作落地;   Responsible for coordinating cross-departmental resources and promoting the implementation of collaboration among support departments such as marketing and human resources. 督导能源管理、设备维护及卫生安全体系的合规执行;   Supervise the compliance execution of the energy management, equipment maintenance and hygiene safety systems; 【岗位要求】   1、10年以上高星级酒店管理经验,其中5年以上同岗位管理经验;  2、精通酒店前厅、客房、餐饮等核心部门运营标准及管理流程;   3、具备出色的数据分析能力,熟练使用Opera等酒店管理系统;   4、具备敏锐的市场洞察力及危机处理能力,有成功运营案例者优先。
  • 海口 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 工作环境优雅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.组织制定分管的业务年度计划、发展计划;组织、监督各项规划和计划的实施。 2.组织做好公司生产经营管理、政务接待工作,组织完成酒店的各项经营任务。 3.组织制定酒店的经营预算和决算,提出营销策略、投资计划等;落实酒店安全保卫、维修保养等工作。 4.负责建立健全酒店的组织管理系统,提升酒店的服务质量和员工素质。 5.负责与监管部门、相关对接单位建立高效合作机制,维护良好合作关系。 6.完成集团上级领导交办的其他工作。 任职要求: 1.大专及以上学历,50周岁以下,酒店管理、工商管理、金融管理等专业; 2.具备8年以上知名品牌酒店或连锁大型酒店经营管理经验,5年以上酒店高管岗位工作经验,具备丰富的酒店销售管理经验; 3.具备现代企业经营管理理念,熟悉品牌酒店、餐饮市场运营管理模式;具有较强的组织协调能力、战略决策能力以及经营管理能力; 4.同等条件下具有政务接待经验优先考虑。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    北京-海淀区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面督导酒店餐饮各厨房运营管理工作; 2.全面督导酒店餐饮各厨房品质管理工作; 3.全面督导酒店餐饮部成本控制管理工作; 4.全面督导酒店餐饮部厨师培训及发展工作; 5.全面督导酒店餐饮部安全生产管理工作; 6. 完成领导安排的其他任务。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 工会福利
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 枣庄 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.     Follow all companypolicies and procedures. 遵守所有公司政策和程序。 2.     Demonstrating Leadership- Utilizing interpersonal and communication skills to lead, influence, andencourage others; advocates sound financial/business decision making;demonstrates honesty/integrity; leads by example. 领导方面的展现-利用人际关系和沟通技巧进行领导,能够影响并鼓励带动其他人,建立完好的财务(运作)/商业决议计划,做好正直和诚信的典范。 3.     Exceeding CustomerExpectations - Providing services that are above and beyond for customersatisfaction and retention. 超越宾客的预期要求- 在提供给客人服务之前能较早的预知其需求,能更好地达到其满意程度。 4.     Improving Service -communicating and assisting individuals to understand guest needs, providingguidance, feedback, and individual coaching when needed. 提升服务 – 和宾客有充分的沟通并了解其个别需求,提供向导,回馈并在(宾客)需要时提供方便。 5.     Developing and BuildingTeams - Encouraging and building mutual trust, respect, and cooperation amongteam members. 提高和建立自身团队 – 鼓励和建立共同信赖度,相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通。 6.     Achieving/Exceeding Goals- Achieving and exceeding goals including performance goals, budget goals, teamgoals, etc. 达成/超越目标 – 达到和超越目标包括评估目标、预算目标和团队目标等等。 7.     Modelling AppropriateBehaviours - Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviours. 模拟专属行为 – 做好员工的表率。 8.     Communicating with Supervisors,Peers, or Subordinates - Providing information to supervisors, co-workers, andsubordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. 和上级、同事或是下属间的沟通 – 可利用电话,书面形式,或是发送电子邮件的形式。 9.     Improving Profit -Developing means to improve profit, including estimating cost and benefit,exploring new business opportunities, etc. 增加利润 – 发展提升利润的突进,包括减少成本和支出,探索更多新的商业机会。 10. Guiding, Directing, andMotivating Subordinates - Providing guidance and direction to subordinates,including setting performance standards and monitoring performance. 引导、监督和激励下属 – 指引方向和监督下属,包括制定评估标准和检测评估。 11. Making Decisions andSolving Problems - Analysing information and evaluating results to choose thebest solution and solve problems. 作出决议和处理问题 – 分析信息并找寻最有效地途径去解决问题。 12. Coaching and Developing Others- Identifying the developmental needs of others and coaching, mentoring, orotherwise helping others to improve their knowledge or skills. 提升和发展他人 – 根据个人发展的不同需求,指导或者帮助他人提高相应的专业知识或是服务技巧。 13. Communicating InformationTimely - Informing and/or updating the executives, the peers and thesubordinates on relevant information in a timely manner. 保持及时的信息分享 – 及时向行政委员会、同事、下属通知和更新信息。 14. Maintaining Balancebetween Profit and Service Satisfaction - Estimating cost and benefit ratio,maintaining balance between profit and service satisfaction. 保持利润和服务满意度的平衡 – 估算成本和利润的比例,保持利润和服务满意度的平衡。 15. Ensuring Communication ofExpectations and Objectives - Ensuring that expectations and objectives areclearly communicated to subordinates; subordinates are also open to raise questionsand/or concerns. 确保预期和目标的沟通性 – 确保将预期的目标清晰无误的传递给你的下属。作为下属也可以相应地对提出问题或者是顾虑。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 生日假
    • 工龄工资
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部经营管理工作,制定餐饮部运营管理制度标准、服务操作规范、工作流程等; 2、负责酒店宴席、团餐、包房、自助餐接待及出餐工作,保证菜品质量及食品安全; 3、根据宴席、会议预订情况灵活安排员工工作时间,提前确定帮工人员; 4、负责跟进所有宴会进程,保持宴会场地的清洁,检查员工仪容仪表及行为达到酒店服务标准; 5、督促部门做好成本控制工作,检查下属各岗位人员服务态度,定期巡查,并跟踪执行情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有中高端连锁酒店餐饮管理经验3年以上。 2、熟悉餐饮部各个岗位的工作职责和程序。 3、具有良好的组织协调能力及沟通表达能力。
  • 常州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 大理州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 全面统筹与计划管理:制定前厅部年度经营计划、预算及业务指标、主持部门月度/年度工作总结,向管理层汇报运营情况;执行酒店优惠房价策略、折扣管理及公司信用协议,完成会员招募及客户满意度调查任务。 2. 团队管理与服务监督:主持部门例会,督导员工仪容仪表、服务流程及工作纪律,确保服务标准化;组织员工培训与考核,之地昂岗前培训计划及业务技能提升方案,提升团队专业水平。 3. 客户关系与投诉处理:建立VIP客户档案,亲自接待重要团队与客人,维护长期合作关系;批阅投诉记录,处理重大投诉与疑难问题,跟踪补救措施落实,确保客人满意离店。 4. 运营协调与资源管理:协调客房部、营销部、财务部及保安部,确保客房能按时入住、团队排房无误、账务清晰、大堂安全有序;制定物资设备供应计划,控制前厅部成本,审核日常费用及易耗品消耗。 5. 数据监控与决策支持:审阅客房预订、销售报表、掌握房态及房情,参与客源预测与客房销售工作;分析客房出售率、平均房价等数据,为管理层提供决策依据。 6. 安全与合规管理:检查安全、消防及保卫工作,确保客人和员工安全;监督客人信息保密,防止信息泄露。 二、招聘要求 1. 学历要求:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 经验要求:三年以上高端酒店前厅管理经验或具备同等岗位管理经验,熟悉前厅部运作流程。 3. 专业技能:能熟练使用酒店管理系统,掌握OTA平台运营。、 4. 语言能力:普通话流利、英语口语流利(或掌握其他语言) 5. 数据分析:具备基础财务知识,能通过报表分析优化运营策略。 6. 个人素质:形象端正,具备亲和力与抗压能力,能在高压环境下保持冷静;具备团队领导能力,善于激励员工,推动目标达成;面对突发情况能冷静处理,快速协调妥善处理客户投诉及紧急情况。 7. 职业素养:以客人为中心,注重服务细节,追求卓越服务品质;对工作高度负责,确保前厅高效运转,维护酒店品牌形象;关注行业动态,持续学习先进管理理念,提升专业水平。
  • 工程部总监

    1.2万-2.4万
    亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 (一)制定并完善各设备系统安全运行规则,监督、检查规程的执行情况,发现问题及时整改; (二)制定工程部管理制度、设备检修及保养计划、应急预案; (三)组织安排各设备运行检修及保养,及时安排处理各部室提报的维修申请并记录; (四)监督检查值班、交接班、巡视、机房管理等制度的执行情况及设备保养计划落实情况; (五)指导建立专业设备设施台账、设备清单等基础资料,整理并妥善保管设备运行记录、检修记录、事故记录以及相关设备技术资料; (六)妥善管理维修工具、备品备件、辅助材料及消耗品,建立台账,统计年度保养维修等费用; (七)定期分析整体能耗(周、月、季度、年),并提出改善方案; (八)处理与工程承建、装修装饰、设施设备厂家、售后服务商等有关事项; (九)保持与消防、规划、土建等行政主管部门的工作联系,处理相关问题; (十)关注部室人员发展规划,落实技能培训与提升; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训; (十二)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:大专及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:星级酒店担任过工程经理3年以上; (五)培训经历:工程技术专业或酒店管理的专业培训,持有高级建(构)筑物消防员证及以上证书,持有特种设备作业人员证; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,具备丰富的工程管理专业知识,具备酒店管理知识,写作能力,电脑运用能力,人际关系处理能力,分析能力,计划能力,执行能力,协调能力。
  • 陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 一、岗位职责: 1.协助总经理处理酒店事务,完成酒店所确定的各项目标;制定酒店经营目标和管理发展方向,保证经营业务顺利进行; 2.协调内、外部关系,使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部交流沟通; 3.制定有效的激励政策和适合店情的考核标准; 4.抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作,全面提高酒店员工的素质; 5.负责酒店年度预算与决策的编制,严格控制酒店的经营成本和开支,检查分析每月营业情况; 二、任职资格: 1.年龄要求35-45岁,大专及以上学历; 2.5-10年酒店管理工作经验,最少5年以上同等岗位工作经历;具备全服务酒店总经理/运营副总经验 3.熟悉酒店项目运营管理,能够领导团队搭建起酒店项目的运营管理体系; 4.具备良好的执行能力,较高层面的系统化管理思维,极强的信息统合及分析判断能力,极强的资源整合和运用能力; 5.有丰富过硬的营销管理经验优先。
  • 餐饮部经理

    9千-1.3万
    合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
  • 全国 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 餐饮部经理

    9千-1.2万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责餐厅的日常运营、服务标准及品质管控,确保符合黑珍珠/米其林级服务标准; 2.组建并管理专业西餐服务团队(含领班、侍酒师、服务生),制定培训体系,强化葡萄酒知识、侍餐礼仪、高端服务技能; 3.监督厨房出餐流程、摆盘艺术及食材损耗管控,保障出品一致性与成本可控; 4.建立VIP客户专属服务流程,处理高净值客人的特殊需求及反馈,维护品牌形象; 5.分析运营数据(翻台率、客单价、客户满意度),提出策略性改进方案。 任职要求: 1.5年以上国际品牌星级酒店/高端西餐厅从业经验,3年以上西餐经理或副经理管理职级。必须具备黑珍珠/米其林餐厅西餐运营经验; 2.精通法餐/意餐等主流西餐体系,熟悉高端西餐服务流程(如银器服务、桌边烹制);
  • 客房部经理

    1万-1.2万
    上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、控制并确保所有客房部所必需物品和备品的充足。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门成本及各项费用,制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大学毕业以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、有进取心,组织协调能力、应变能力并且具有处理人际关系的能力。 5、良好的道德意识,并且诚实。
  • 财务部经理

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责建立健全会计核算制度,落实会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量负责; 2、负责建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督; 3、负责组织制定年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划;; 4、负责组织资产管理、保障产权转变、资产核销、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行; 5、负责组织开展财务经营分析,评价和报告其经营管理业绩,为酒店投资方和管理层提供决策参考。 6、完成领导交办的其他工作。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.5万
    福州 | 10年以上 | 大专
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和顾客满意度。 2、制定餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略,并监督实施,确保完成营收目标。 3、负责菜单设计、菜品研发及成本控制,优化餐饮产品结构,提升市场竞争力。 4、监督食品安全、卫生及服务质量,确保符合国家相关法规及酒店标准。 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工发展,提升团队整体素质与工作效率。 6、协调与其他部门(如前厅、厨房、采购等)的合作,确保餐饮服务的高效运转。 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 8、定期分析经营数据,提出改进措施,提升餐饮部门的盈利能力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上餐饮管理工作经验,其中至少3年以上星级酒店或高端餐饮企业同岗位经验。 3、熟悉餐饮市场动态及行业趋势,具备出色的经营策划与成本控制能力。 4、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力。 5、良好的沟通协调能力,能够处理复杂问题并与各部门高效协作。 6、对食品安全、卫生及服务标准有深刻理解,熟悉相关法律法规。 7、具备较强的抗压能力,能够适应高强度工作环境。
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    琼海 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 免费全身体检
    健康管理/体检 | 500-999人
    • 投递简历
    一、职责: 1、对餐饮总监负责,负责厨房的全面工作。 2、对酒店的食品供应和食品质量负有重要的责任。 3、对厨工的烹调技术、工作意识的提高负有培训的责任。 4、负责协调出品部各岗位的工作;处理客人的投诉。 二、业务要求: 1、对本菜系有较高的烹调技术和深入的研究。对其他菜系的烹调、特点等有一般的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的进价,起货成率、售价等。 2、要求懂得酒店的基本概念;酒店饮食和茶楼酒家饮食要求与管理的区别;有较强的管理意识和管理水平;有较强的组织能力;善于团结同志,发挥员工的技术专长,调动他们工作的积极性;以身作则,深入实际,在员工中有较高的威信。 3、能够钻研和创造新的食品烹制方法,新的味型,以满足人们日益提高的生活水平的需要。 4、要求熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法,熟悉和掌握每个出品部门的组织情况和人员的技术状况,充分发挥他们的作用。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 团队支持
    • 发展空间
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    Brief Introduction 职位简介 ·        organize and coordinate resources to achieve the goals set by the company, according to company standards and relevant laws and regulations. 依据公司的标准及相应的法律法规,组织和协调各种资源,以达到公司所设定目标。 ·        Complete the operational work. 完成各项运营工作。 Major Responsibility 主要工作职责 ·        Revenue management: involve in management of sales action plan, inventory management with yield management principles, and participate in market competition analysis. 营业额管理:参与管理销售行动计划,用收益率管理原则进行存货管理,和参与市场的竞争分析。 ·        Team management: managing data, staffing and employment proposals, planning, training, as well as designing employee career development. 团队管理:管理数据、招聘和雇佣提议、计划、培训、员工职业发展等。 ·        Cost management: control staff costs and various costs incurred within sectors according to the annual budget. 成本管理:根据每年的预算控制员工成本和所在部门的各种成本。 ·        Asset and security management: understand the property’s facilities operation and train the subordinates in these areas. Overall management of property assets and ensure a long-term investment value of assets. Effective management of the owner / representatives and to maintain good communication relationships. Responsible for financial planning and coordination to improve productivity and return on investment. 资产和安全管理:了解物业设备和安全方面的操作,并在这些方面对下属进行培训。全面管理物业资产并确保资产的长期投资价值。有效管理业主方/业主代表并与其保持良好的沟通关系。负责和协调财务计划以提高生产效率和投资回报率。 ·        Sales relationships: according to self- knowledge and evaluation and reports provided to understand, follow and develop customer relationships. 销售关系:根据自己的知识和提供的评价及报告来了解、跟进和发展客户关系。 ·        Cash Flow Management: Manage the invoice, cash receipt and payment as well as accounting of receivables. 现金流程管理:管理发票,现金的收取和支付和收回帐款。 ·        Internal and external relationship management and communication: Represents the Ascott Limited in a professional manner in all contexts, ensuring positive relationships are developed and maintained with all relevant external parties, including government, unions, industry and regulatory bodies, and suppliers. Collaborate with various departments to meet customers’, guests’ and company's expectations. 对内和对外关系的管理和沟通:在各个场合代表公司的职业形象,确保和外部各方面的积极关系的建立和维护,包括和政府、团体、行业间、供应商等的关系维护。和各部门合作以达到客户、客人和公司的期望。 ·        Standards’ and procedures’ management: adopt and supervision all existing programs to ensure the smooth implementation of all company policies, regulations and the behaviors. 标准和程序管理:运用及监管所有现有程序。确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 ·        Ensure that all the property behaviors comply with all relevant laws and regulation acts. 确保物业各项行为符合所有相关法律规定。 ·        Works co-operatively with internal resources including corporate office. 和公司内部人员包括总部办公人员的紧密合作。 ·        Be a property manager on duty on a regular basis. 定期担任物业值班经理。 ·        In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 ·        Complete other tasks assigned by superiors. 完成上级领导交办的其他工作。 ·        Achieve Key Performance Indicators as set and agreed to. 完成设定及认可的主要工作指标。 Requirements 资质要求 ·        Major in hotel, tourism or economic management; 酒店、旅游或经济管理类专业毕业; ·        Over 3years practical management experience in serviced apartments/five-star international branded hotels; 3年以上酒店公寓/五星级国际品牌酒店实际管理工作经验; ·        Extensive operational management expertise and financial knowledge; 丰富的运营管理知识和财务知识; ·        Familiar with local legislation and regulations; 熟悉当地的法律法规等规章制度; ·        Excellent listening, speaking, reading and writing communication skills in Mandarin and English (multi-foreign language ability is preferred); 良好的中英文听、说、读、写沟通能力(掌握多国语言者优先); ·        Clear thinking, able to act mature and steady; 工作思路清晰,行事稳重干练; ·        Enthusiastic working attitude and a strong sense of responsibility; 高度的工作热情,极强的工作责任心; ·        Good teamwork and communication skills, able to withstand strong pressure. 良好的团队合作精神和沟通协调能力,能承受较强的工作压力。 工作地点:华东区
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、推动客房出租率达至峰值,促成客房收入实现上限。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有万豪集团工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的抗压能力及工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系,下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、3年以上房务部管理经验,具备筹备开业经验,接受全国外派。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、丰富的房务管理经验。
  • 宴会经理

    1万-1.5万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理工作,包括宴会策划、组织、执行及后续服务跟进; 2、根据客户需求制定个性化宴会方案,协调餐饮、服务、设备等资源,确保活动顺利开展; 3、监督宴会现场服务质量,处理突发事件及客户投诉,提升客户满意度; 4、负责宴会成本控制及预算管理,优化运营流程,提高部门盈利能力; 5、带领并培训宴会服务团队,提升员工专业技能与服务意识; 6、与市场部、餐饮部等部门协作,开发潜在客户资源,推动宴会业务增长; 7、定期分析宴会运营数据,提交工作报告并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备优秀的宴会管理或酒店餐饮服务相关经验,熟悉宴会运营全流程; 2、出色的组织协调能力,能够高效统筹多方资源,应对高强度工作压力; 3、敏锐的市场洞察力,擅长客户需求分析与方案设计; 4、良好的沟通表达能力,能妥善处理客户关系及团队协作问题; 5、具备成本控制意识及数据分析能力,注重服务细节与品质提升; 6、有团队管理经验者优先,对酒店行业服务标准有深刻理解。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 3、监督所有供应食品的质量与数量。 4、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 5、将相关信息传达给行政总厨。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。 7、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、与各部门建立良好的联系。 10、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 11、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 12、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 13.  有中餐背景优先
  • 酒店总经理

    1.5万-3万
    贵阳 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    贵州酒店管理集团有限公司委管项目酒店(贵州省内外各实体酒店) 【岗位职责】 负责酒店总体事务处理,带领酒店所有员工共同努力,及时完成酒店所拟定的各项目标。 【工作说明】 1.建立健全酒店的组织管理体系,主持总经理办公会和月度及周例会、晨会,并针对各种问题进行指示和讲评,协调各部门之间的工作,使酒店有一个高效率的工作系统。 2.制定酒店的经营策略与管理目标,指导和督促相关部门制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。 3.负责制定并健全酒店的各项制度。 4.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查酒店员工服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。 5.培养酒店人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 6.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 7.关心下属,以身作则,使酒店员工具有高度凝聚力,并要求员工以高度的热情和责任感去完成本职工作。 8.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立优秀的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。 【任职资格】 1.大专及以上学历; 2.从事酒店工作10年以上,5年以上酒店管理工作经验,具有国际连号酒店工作经验者优先; 3.具有酒店市场营销管理、公关传媒、餐饮管理、房务管理及运营管理等相关经验; 4.接受异地工作(省内外)派遣。
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