The In Room Dining Supervisor reports to the Assistant Manager / Restaurant Manager and supervisesthe Restaurant colleagues. He/she is accountable for overseeing the Restaurant by providing leadership and overall supervision to the Restaurant staff while ensuring a high standard of guest satisfaction whileoperating in the established budgets and goals. It is the mission and intent ofthis position that the incumbent will help in the overall day to day operation,and long-term outlook of the catering facilities. The Restaurant Supervisor will help create a pleasant environment and a superior experiencefor our guests. 送餐部主管向部门副经理和经理报告，管理部门同事。负责监督餐厅，为部门员工提供领导和全面监督，同时确保在既定预算和目标下运营时，客人满意度达到高标准。主管的使命和意图是帮助餐饮设施的整体日常运营和长期愿景。送餐部主管将帮助为客人创造一个愉快的环境和留下美好的印象。 工作职责/职位描述: 在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通。 协助餐厅经理和副经理，使同事能够始终如一地达到服务和产品交付标准，始终以高度的客户关怀和服务。 监督摆台和每个餐厅每个区域的运作。 参与和负责VIP客人的服务。 对客人的需求有前瞻性，确保在经理和副经理不在的时候做出恰当的行动和有效的沟通。 确定并执行团队中的任何具体培训和发展需求。 监督和参与在您负责的领域内高效盈利的运营。与您的经理/副经理保持沟通，积极鼓励致力建立专业和敬业的团队。   岗位要求： 至少1-2年奢华酒店/高级餐厅的对客服务经验有团队精神。 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求 。 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 责任心强，值得信赖。 较强的交际与解决问题的能力。

岗位职责 1、协助总工程师跟进酒店各项维保工作，保障酒店设施不断完善、状态优良。 2、确保工程部提供有效而又经济的服务并按照其它部门的要求提供服务和支持。 3、推进节能减排工作，确保酒店的节能、节支。 4、协助总工程师向高级管理层提出关于维修支持、环境控制及酒店运营效率等全方位的意见。 5、在需要时，代表工程部出席管理层会议及员工会议，并确保与其它部门经理保持经常性的沟通以达为管理层提供有效的决策性意见。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉电子通讯设备、计算机、机修暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。 3、正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1-2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、全面负责度假区/酒店全日制餐厅、酒吧、大堂吧及多功能厅的运营管理工作。 2、对所管辖区域的整体经营服务负责，制定及落实执行全年推广活动。 2、研究市场趋势及需求，协同厨房研究顺应市场的新出品，保证每月的食品以及酒水等的成本及收支达到预定指标，完成餐厅每月的经营利润指标。 3、根据所管辖区域实际情况及节假日，适时制定并实施推广计划及活动策划，为所辖经营业态增收创收。 4、参与菜单、酒水单的制定及定价，包括编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序，促进销售，并达到增源节支的目的。 5、制定所辖区域业态标准化工作程序和管理制度，按照度假区/酒店的标准完成部门员工的各项培训工作。 6、处理所辖区域的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，与客户建立保持良好的关系，维护高度的顾客满意度. 7、协同销售和厨房等相关部门，对于客人反映的菜品、服务等问题需及时反馈并给予合理性建议； 8、根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数合理安排工作。 9、领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，熟悉掌握电脑办公软件，1年以上高星级酒店同等工作经验。 2、熟悉西餐、酒吧、大堂吧和多功能会议厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、营销思维和创新意识。 4、具有食品原材料加工、西餐成本和大堂吧成本核算方面的知识。 5、擅长西餐厅经营策划和大堂吧下午茶等的经营策划。 6、形象气质佳，阳光开朗，积极稳重，具备较强的团队协作能力和领导能力。

·  与部门经理合作来确保部门员工的工作效率。 ·  确保新入职的员工在一个月内接受入职培训。 ·  给员工在酒店政策及部门工作程序方面提供指导，提供建设性的反馈来增强工作表现。 ·  与工作需求保持一致，准备有效的工作计划。 ·  合理安排各个班次员工的工作。 ·  协助团队成员准确并有礼貌的处理所有拨进和拨出的电话。 ·  了解酒店所有的产品与服务，以便向客人出售酒店的产品。 ·  熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息

【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在X星级以上酒店工作X年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。 7、北京户籍优先。

岗位职责: 1.酒店筹开期间，负责搭建酒店系统。 2.负责酒店IT基础设施的维护、优化与升级，确保系统稳定运行。 3.解决员工及客户在使用酒店IT系统时遇到的问题，提供技术支持。4.管理酒店网络，保障数据安全，定期进行系统备份与恢复测试 5.跟进IT项目，协调内外部资源，确保项目按时按质完成。 工作地点：盐城筹开酒店

【岗位职责】 1、负责制定并执行个性化的健身训练计划，根据会员的体能状况和健身目标提供专业指导 2、监督和指导会员正确使用健身器械，确保训练安全有效 3、定期评估会员的训练效果，及时调整训练方案 4、维护健身区域的秩序与卫生，确保器材整洁完好 5、协助策划和组织健身课程及会员活动，提升会员参与度 6、积极开发潜在客户，推广健身课程和会员卡销售 7、及时处理会员的投诉和建议，提升服务质量 【岗位要求】 1、持有国家认可的健身教练资格证书（如ACE、NASM、NSCA等优先） 2、具备扎实的健身理论知识和实践技能，熟悉各类器械使用方法 3、良好的沟通能力和服务意识，能够与会员建立信任关系 4、工作积极主动，具备较强的责任心和团队合作精神 5、形象健康阳光，具备一定的抗压能力 6、有健身行业工作经验或相关专业背景者优先

【岗位职责】 1、审核并处理各类预订申请，协调相关部门确保客户需求得到准确落实； 2、监控预订数据，分析预订趋势，定期提交预订报表及运营分析报告； 3、处理客户预订相关的咨询、投诉及特殊需求，提供专业解决方案； 4、优化预订流程，制定并执行预订相关标准操作程序（SOP）； 5、协助培训新员工，提升团队业务能力及服务水平； 6.与销售、前厅等部门紧密协作，确保信息传递及时准确。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、具备良好的沟通协调能力及客户服务意识，能高效处理突发事件； 3、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件（Excel、Word等）； 4、工作细致严谨，具备较强的数据分析能力及逻辑思维能力； 5、年龄25-30岁，形象气质佳，能适应快节奏工作环境； 6、有酒店预订工作经验者优先

岗位概述： 负责客房部工作如楼层、公共区域、制服房及布草房等 保持酒店的清洁 职责义务： 1.管理和控制所有客房和制服间的运行 2.负责酒店全面的清洁 3.确保恰当的处理客人的失物与招领 4.负责严格控制钥匙领用程序 5.与前厅部合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录 6.根据酒店预算所确定的财务参数准备和管理本部门的目标可测量的有效成本预算 7.根据存货控制程序处理和储存存货

薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：全国范围，可接受外派。

一、岗位职责 / Job Responsibilities 1. 制定营销策略 - 根据酒店市场定位及年度目标，制定全面的市场营销计划及预算。 - Develop comprehensive marketing strategies and budgets based on the hotel's positioning and annual goals. 2.市场分析与推广 - 分析行业趋势、竞争对手及客户需求，调整营销方案以提升市场份额。 - Conduct market research to analyze trends, competitors, and customer needs, optimizing campaigns to increase market share. 3.客户关系管理 - 维护重要客户（如企业、旅行社、会展公司）关系，开发新客户资源。 - Maintain relationships with key accounts (e.g., corporations, travel agencies, event planners) and explore new business opportunities. 4.品牌管理与宣传 - 策划线上线下品牌推广活动（如社交媒体、OTA平台、行业展会等）。 - Organize brand promotion campaigns (e.g., social media, OTAs, trade shows) to enhance visibility. 5. 团队协作与培训 - 领导销售团队完成业绩目标，定期培训提升团队专业能力。 - Lead the sales team to achieve targets and provide regular training to improve performance. 6.业绩监控与报告 - 监控营销活动效果，定期向管理层提交分析报告并提出改进建议。 - Track campaign performance and submit analytical reports with actionable insights to senior management. 二、 任职要求 / Requirements 1. 教育背景 - 本科及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 - Bachelor’s degree or above in Marketing, Hospitality Management, or related fields preferred. 2. 工作经验 - 5年以上高星级酒店或相关行业营销经验，有团队管理经验者优先。 - 5+ years of marketing experience in star-rated hotels or related industries; team management experience is a plus. 3. 技能要求 - 精通市场分析、数字营销及客户开发技巧。 - Proficient in market analysis, digital marketing, and business development; skilled in CRM tools. 4. 个人素质 - 结果导向，具备出色的沟通能力、抗压能力及创新思维。 - Results-driven with strong communication, stress resistance, and creative thinking.

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

岗位职责 1、协助完成采购日常计划，积极开拓货源市场，完成下达的采购成本指标。 2、协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题 3、确保各部门采购流程的标准化，及时完成相关报表。 岗位要求 1、相关专或有同岗位经验，熟悉采购流程及系统，有万豪集团经历者优先。 2、有新人带教经验，熟悉电脑办公软件，有良好沟通能力和团队协作能力。

1、至少2年五星级酒店采购文员的工作经验 2、具备物资方面的知识 3、英语书面和口语能力良好 4、在进行所有采购时，遵循酒店的采购政策和程序 5、从供应商处获取三份具有竞争力的报价，以降低成本 6、与供应商及其代表进行面谈，获取所需物品的信息、规格和报价，并处理采购后续的通信和谈       判事宜 7、向供应商下订单，并确保货物及时交付以满足酒店需求，跟踪未完成的订单以确保运营需求得       到满足 8、进行市场调查，了解市场趋势和价格波动情况 9、定期收集市场采购清单报价 10、确保所有文件（采购订单、发票、送货单等）及时转交给应付账款部门 1. Atleast 2 years of working experience as Purchasing Officer in five-star hotel 2. Knowledgeof supplies 3. Goodcommand of both written and spoken English 4. Follow up the hotelpurchasing policy and procedures when carrying out of all      purchases 5. Obtain three competitivequotes from suppliers to minimize cost to hotel 6. Conduct interviews withsuppliers and representatives, obtain information,      specification, quotations onany items required and handle subsequent      correspondence and negotiations forprocurement 7. Place orders with suppliersand ensure timely delivery to satisfy hotel requirement and      trace theoutstanding orders to ensure operational needs are met 8. Conduct market survey tounderstand the market trend and the price floating 9. Collect the Market List  quotation at the regular intervals 10. Ensure all documentation(purchase orders, invoices, delivery dockets etc.) are        forwarded to AccountsPayable on a timely basis

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为公司节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和公司内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 1. Toprovide excellent food and beverage service, in a friendly, competent andprofessional manner, throughout the restaurant/bar, ensure guest satisfactionby maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being ateam player. The associate will also have an opportunity to multi- skill inother F&B venues。 以友好、娴熟的专业水准为客人提供优质的餐饮服务，在餐厅或是酒吧里都要最大期望的达到客人的满意。促进一个有趣的工作环境和团队合作精神，应多学习其他餐厅的多项技能。 2. Tobuild up good working relationship with all associates, working across areasF&B department in order to make sure standards are consistently maintained. 与其他部门通力合作，建立良好的关系以确保服务标准能够持续的保持一致和高标准。 3. Deliverunprecedented personalization. Offer discreet recognition. Connect with guests’passions and create memorable experiences. 为客人提供绝无仅有的服务与热情，营造一段美好，值得回忆的经历。 Requirements 任职资格： Grooming andconduct are expected to conform to the hotel's professional image. 仪容仪表以及行为都要符合酒店的专业形象。 Good interpersonal & communicationskills. 良好的人际交往和沟通能力。 Ability to work independently and as ateam. 能够独立工作和团队合作。 Good reading, writing and oralproficiency in Chinese and English. 优秀的中英文读写能力和口头沟通能力。 Experiences 经验要求： Relevantexperience is preferred. 有相关经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务审计工作，包括日常收入审计、成本控制审计、采购流程审计及财务报表审核，确保财务数据真实准确。 2、独立开展专项审计调查，对酒店各部门的财务收支、资产管理及内控制度执行情况进行系统性审查。 3、编制审计工作底稿，出具专业审计报告，针对发现问题提出切实可行的整改建议并跟踪落实。 4、参与酒店业务流程优化，识别财务风险点，完善内部控制体系及审计制度。 5、配合年度外部审计工作，协调相关部门提供审计资料，确保审计工作顺利开展。 6、完成上级领导交办的其他审计相关工作。  【岗位要求】 1、财务、审计等相关专业背景，具有酒店行业审计经验者优先考虑。 2、熟悉国家财税法规及审计准则，掌握酒店业财务管理特点及业务流程。 3、具备较强的风险识别能力和数据分析能力，能独立完成审计项目。 4、工作严谨细致，原则性强，具有良好的职业操守和保密意识。 5、优秀的沟通协调能力，能够有效推动跨部门协作。 6、熟练使用财务软件及办公自动化工具，具备中级会计职称或审计师资格者优先。

【岗位职责】 1、全面负责短租公寓的日常运营管理，包括客户接待、入住办理、退房检查等工作，确保服务质量； 2、制定并执行公寓的销售策略，提高房源出租率，完成公司下达的业绩指标； 3、负责公寓的卫生、安全及设施维护管理，定期检查房间状态，确保居住环境整洁舒适； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决客户问题，维护良好的客户关系； 5、管理公寓财务收支，做好日常账目记录，控制运营成本； 6、协调与物业、保洁、维修等第三方服务团队的合作，确保公寓运营顺畅； 7、定期提交运营数据报告，分析经营状况并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、有责任心，工作细致，能够独立完成公寓日常管理工作； 3、具备一定的销售能力，能够通过线上线下渠道推广房源； 4、抗压能力强，能够适应弹性工作时间，应对突发情况； 5、有酒店、民宿、公寓管理等行业经验者优先； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 7、无不良信用记录，身体健康，能适应快节奏工作环境。

岗位职责: 1、负责会员及来访宾客的接待，为宾客提供高标准服务。 2、对康体部各区域功能及设施设备进行巡查，确保各项设施设备的正常和安全运行。 3、负责康体相关区域的卫生及安全检查，按标准对客用品进行补充与摆放，确保各项设施设备符合对客服务标准。 4、配合完成《高危许可证》、《卫生许可证》等康体相关证件办理及相关检查。 5、负责跟进康体部日常采购及日常工程维修报备。 6、负责做好来访会员及宾客的相关记录，确保信息清晰准确。记录宾客的投诉和反馈，及时向直属上级进行汇报，维护宾客的满意度。 7、协助各项报表制作和数据的录入工作。负责宾客在康体部的各项消费结算，并做好相关账目登记及单据投递，确保财务数据准确无误。 8、依据部门的制度及流程标准开展需要执行的各项工作。 9、完成上级领导安排的其他工作任务。 任职资格: 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业。 2、两年以上高端会所或国际品牌连锁酒店工作经验，至少1年相似职位工作经验。 3、具有良好的沟通能力和学习能力，善于与客户沟通和交流。 4、具有较强的责任心，能够认真对待每一项工作任务，注重细节和效率。 5、熟练使用各类办公软件（PPT、WORD、EXCEL等），EXCEL和PPT使用娴熟。

岗位职责: 1、负责酒店各项成本的核算与分析，确保财务数据的准确性与及时性； 2、周期性全面库存盘点，分析库存盘点差异，监控关键存货周转率，优化库存水平； 3、审核采购订单价格、数量合规性，监督收货流程，分析采购价差； 4、定期编制提交完成成本分析报告； 5、熟练运用酒店管理系统、财务软件及库存管理模块，保障数据准确高效。 任职要求： 1、具备2年以上成本会计工作经验，有酒店行业经验者优先； 2、掌握成本核算方法，具备数据分析与问题解决能力； 3、熟练操作财务软件及Excel函数； 4、责任心强，细致严谨，具备跨部门沟通与团队协作意识。 5、双休，五险一金，工龄奖，节日福利等。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 4、控制酒店员工的流失率。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1:1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、在客服中心团队中扮演积极角色，有效的沟通，确保达到目标。 11、交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 12、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 13、及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 14、准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 15、遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 18、要确保为客人提供人性化服务。 19、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 20、将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。遵循酒店品牌标准。 22、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 23、与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 24、汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 25、随时向前厅经理汇报更新的动态。 26、能熟练的掌握和运用电脑， 27、随时检查，确保质量始终如一。 28、确保信息有效的传达到人，及时解决问题 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 5、编辑更新工作标准和程序。 备注：此岗位将涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

岗位职责： 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作。 8.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.可以被要求进行盘存工作。 10.所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 11.及时的按要求准备菜单。 12.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.调节厨房内部的岗位。 14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和减少破损。 15.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.积极的学习和适当的改变。 17.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 18.采购和控制产品。 19.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 20.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节提供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 21.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 22.遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日提供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 23.紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。更大限度的杜绝浪费已获得较好的收益率。 24.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 25.确保菜谱和成本的存在和更新。 26.监控食品的质量和数量是确保更大限度的节约原材料。 27.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 28.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 29.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 30.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 31.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域更高的标准。 32.控制、监控和负责获得更好的成本控制以获得各部分的更好收益和提升客人满意度。 33.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 34.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 35.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 36.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 37.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 38.培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位标准： 1.八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3.英语基础熟练。 4.大专及以上学历。 5.在食品安全体系方面的知识。 6.具有在国际连锁酒店的相关经验。

1. 具有对饭店行业以及前厅部基本知识的了解 Basic knowledge of hotel & front office 2. 良好的英语能力以及沟通技巧 Good English language skill and communication skill 3. 良好的财务知识或概念 Good finance knowledge                                                                                                                      4.具有相关工作经验者将会优先考虑, 无经验者需具有良好的外表与积极的态度，学习技能的潜力      Previous concerned working experience is preferred, but can be replaced by general good attitude and appearance and with potential to easily learn the skills.