1、负责酒店的日常运营和管理，确保酒店的各项服务质量和客户满意度 2、领导和管理酒店员工团队，包括招聘、培训、激励和评估员工。 3、管理酒店的财务预算和成本控制，确保盈利目标的实现。 4、处理客户的投诉和问题，确保客户的满意度。 5、根据市场变化和发展，制定市场营销策略，并组织实施和有效控制，提升酒店的知名度和市场份额

1、根据集团战略目标和定位，以及目标用户的需求和情况，设计曙光会员体系，制定会员基本政策、操作流程和管理规定； 2、参与集团会员品牌设计、物料设计，会员营销协议设计；  3、拓展客源较为相似的合作伙伴，做好会员引流；  4、做好会员日常运营和管理；  5、会员数据的分析与设计，会员绩效指标的完成。

此岗位为代招职位（工作地点：杭州西湖区山和壹文化馆） 岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能，关注客人反馈以确保客人满意度。 2、遵守公司的政策程序和品牌标准，控制和确保指定区域正常运 3、提供优质服务，与相关部门做好沟通确保运营和服务流程的有效运行，与厨师做好沟通，做好菜单计划/员工培训/菜品推介。 4、了解必要的食品卫生标准，确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命，做好盘点/成本控制/破损管理和仓库管理。 5、更新每日报表并提交，为自己和团队设定认可部门目标，做好损益管理。 6、良好的仪容仪表和时间观念，遵守公司纪律和要求。 岗位要求 1、餐厅管理/主管同岗位经验2年以上，有会所运营/特色餐厅相关经验优先。 2、形象气质佳，工作积极主动、责任心强，具备良好的沟通能力、熟练的对客服务技能，一定抗压能力和目标达成能力。 3、熟悉食品卫生标准、消防安全要求，了解客户需求并具备一定的应对突发事件的问题处理能力。

岗位职责： 1. 为酒店开发和制定营收销售和营销战略，保证营销战略的实施，并达到预期的销售目标。定期联络客户并直接向客户销售酒店客房，会议室和餐饮服务。 2. 拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 3. 准备每月报表和销售预测，分析当前和潜在的营销趋势，规划各种活动增加营收与市场份额，并监督员工工作绩效，确保业绩超出原先制定的营收计划。 4. 处理员工日常销售事务，计划并分配工作，为团队成员设立工作绩效目标。 5. 同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加团队及会议业务量，包括客房销售，餐饮销售和宴会服务等。   任职要求： 1. 大专，市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历优先。 2. 两年以上同等品牌连锁酒店工作经验，有本地政府市场工作经验优先。 3. 能同时使用其他语言者优先。

一、岗位职责 1、整理、分配并跟进每日酒店工作维修单； 2、做好日常设备巡查，确保酒店所有设备的正常运作； 3、按酒店要求，督导员工做好日常节能降耗管理工作； 4、督导重要维修及施工，确保质量和进度。 二、岗位要求 1、大专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验； 2、持有相关工程技能证书； 3、做事认真，具有良好安全操作意识。

Duties and Responsibilities工作职责 Develops and aids the formulation of new design concepts. 发展并创新设计思路和理念 Contributes decoration ideas and designs for in-house events/exhibitions. 为酒店内部的活动展览策划设计相关装饰品 Plans and designs materials and collateral in support of promotions, hotel’s literature and advertisements. 计划并设计相关材料来确保完成对酒店宣传和广告方面的需要 Ensures designs meet with the standards in the corporate ID manual and that a consistent and quality image is projected. 确保设计符合相关设计指南的标准和要求，并且持续保持设计的高质量。 Advertising, Direct & Electronic Marketing 广告和电子广告 Aids with creative visuals to accompany advertising, direct and electronic marketing programmes where necessary. 在制作设计酒店广告以及相关平面媒体和电子广告时要确保有生动的视觉表现 Supervises internal photoshoots. 负责酒店内部的拍摄活动 Ensures that the advertising creative is in synergy with IHG International, projecting a consistent and quality message. 确保广告设计符合洲际国际酒店集团的标准要求，并且持续保持设计的高质量。 Assists in the design and execution of all printed materials. 负责协助设计并且执行打印物料 Assists in the production of all displays and temporary signage in hotel public areas. 协助负责酒店内所有公共区域的标牌和指示牌的物料打印 Ensures that the creative is in synergy with IHG International, projecting a consistent and quality message. 确保设计生动，但同时符合洲际国际酒店集团的标准，保持持续的高质量。 Print & Production–打印物料 Prepares layouts, mock-ups and artwork in support of printed materials. 准备方案和设计样稿和艺术设计的印刷和打印 Co-ordinates with Purchasing Department and printer supplier to obtain the most competitive printing/production quotation and ensures prompt delivery of materials and collateral. 与采购部协调确保打印材料的完整，提供完整的打印材料，询问并确保物料准确传送 REQUIRED QUALIFICATIONS 资格 Required Skills – 技能要求 Problem solving, reasoning, motivating, organizational abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织能力 Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 Good writing skills 良好的写作技能 English （both verbal & written） & Mandarin 良好的英语口语及普通话

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现 10、主动参与，完成各种销售报告 11、协助计划和配合销售活动 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标 16、遵守酒店酒店的员工守则 17、遵守酒店酒店的政策及程序 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、必须具备良好的中，英文读写能力 5、良好的电脑技能，互联网及其它的流行出版软件 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的沟通能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作一年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

工作内容及要求 1.本岗位为前台主管岗位，夜班由部门员工轮班。 2.有酒店前台工作经验2年以上，通晓酒店各项对客政策、设施设备，了解前台工作流程和规范； 3.大专及以上学历。有经验者优先。 4.身体健康，性格开朗，抗压能力强，能长期上夜班。 5.具有较强的服务意识和责任感，能处理突发情况。

工作职责 财务回报 ·     制定年度增销计划并通过前台上门散客的促销管理从而提高客房出租率和平均房价。 ·     监控预算和控制人力成本和各项费用。 员工团队 ·     处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 ·     对全体员工实施教育与培训，确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得适当的培训，并为员工配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·     确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训 宾客体验 ·     确保前厅员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 ·     确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候，把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回应，通过与宾客建立良好的关系并获取反馈，不断提升宾客满意度。 ·     对前厅和公共区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 企业责任 ·     提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。 ·     对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，即时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决。遇重大问题及时向上级汇报。 ·     完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。 责任范围 此岗位是提供综合性服务的酒店前厅部的最高职位。此岗位需向房务总监汇报工作，如房务总监空缺需直接向总经理汇报。一般需监管宾客体验经理、大堂副理、前台、礼宾部、健身中心、客服中心、行政酒廊等。 任职要求 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或大专水平。拥有3年酒店宾客服务工作经验，包括1年管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。英语流利。能同时使用其他语言者优先考虑

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家3星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：  监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。  遵守开始营业和结束营业的程序。  遵守规定的结账程序。  有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。  亲自迎送80%以上的客人。  激励在岗员工为客人提供卓越的服务。  与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。  特别活动的概念管理工作。  善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。  对竞争对手进行分析。  创造良好的公众宣传机会。  管理顾客数据库并有效的加以使用。  推销酒店的设施。  积极的实行节约成本的方法。  尽可能再利用能源。  在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。  管理工资和饮料成本。  进行预测工作。  有效的控制存货。  通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。  和上级领导一起编制和管理部门预算。

要求 精通 JavaScript/Python/Java 中的一种或多种语言，具有扎实的编程基础和前后端全栈开发经验者更佳； 对Web标准和技术最佳实践有深刻理解，具备小程序开发经历者优先考虑； 具备独立解决问题的能力，善于探索业务需求，深入分析产品特性，并能依据数据分析指导决策； 具备跨部门协作，对外沟通及汇报能力。 工作内容 根据公司内部需求，进行小程序开发 对特定的数据库进行线上化，并设计对应的UI界面及报表输出 其他软硬件流程优化。

Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure   监督客户关系部工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此实现最大的客人满意度 Monitor guest relations personnel to ensure Priority Club members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service 监督客户关系部人员的工作，以确保优悦会会员始终得到全部优惠，常客和其它贵宾也得到特别关照 Inspects all VIP rooms prior to arrival 在贵宾到达前对贵宾房进行检查 Greet VIP guests personally 亲自迎接贵宾 Liaise with other departments and necessary outside contracts to ensure excellent service delivery 与其它部门和必要的外部承包商联系，以确保提供高质量的服务 Oversee maintenance of efficient repeat guest history system 对高效的常客客史档案系统维护实施监管 Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities 促进店际销售及完善内部设施   Perform such functions as to include but not be limited to:   行使下列功能，包括但不仅限于： o     Priority Club and regular guest welcome letters o     向优悦会会员和常客致欢迎信 o     Solicitation of Priority Club applications o     发展优悦会会员 o     Attending to special requests by guests o     回应客人提出的特别要求 Develop and implement guest telephone contact systems 开发和应用客人电话联系系统 Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进 Schedule and attend regular Priority Club and VIP guest cocktail parties and social engagements in an effort to further improve on service delivery 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动，以便进一步提高服务质量 Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests 查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 Prepare requisitions for amenities on a timely basis 及时准备设备使用申请 Overall responsible for ensuring and maintaining the entire range of services offered for the Club Floor and Club Lounge with the aim to maximum guest satisfaction 确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务，最大程度的获得宾客满意度 Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取 直接的纠正措施 Prepare efficient work schedule for Guest Relations Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为客户关系部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 Required Skills – 技能要求 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.   拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Good writing skills 具有良好写作技能 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 Problem solving and organizational abilities 具有解决问题和组织能力   Qualifications – 学历 Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或大专水平。

岗位职责： 1、负责酒店房间的清洁检查工作； 2、负责楼层的正常保洁及消毒工作； 3、每日楼层服务员所做房间数的工作单的安排和大清内容的安排； 4、在客房部有人员不足情况下的应急房事件的应付处理； 5、每月每个部门所填的采购物品的收发，并作验收； 6、负责每月送出洗衣布料的查点工作； 7、楼层客房，公区的调配工作； 8、负责房务部每月消耗品的申购盘工作； 9、负责酒店各项活动的布置安排工作； 10、 完成对仓库物品的管理； 11、 对员工安全、专业技能和服务质量的督导工作； 12、 监督和指导客房部 PA 的日常运作，并帮助推进部门工作计划。 任职要求： 1、大专以上学历，2年或以上同岗位经验； 2、工作人认真负责、亲和力强。

Essential Duties and Responsibilities – （Key Activities of the role）主要职责﹣（职务的主要工作） • Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 • Provides functional assistance and direction to all departments.向所有部门提供功能性支持和指导。 • Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required.按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 • Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 • Responds to guest needs and resolves related problems就客人的需求做出反应并解决相关问题。 • Supervises and directs Reception and Reservations personnel.对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 • Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods.在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 • Ensures VIPs and priority club guests receive special attention保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 • Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness.定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 • Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests.协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 • Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff.监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 • Provides input for Front Office meetings.为前厅部会议提供信息 。 • Promotes inter-hotel sales and in-house facilities.促进店际销售及推销酒店内的设施。 • Checks billing instructions and monitors guest credit检查结帐说明并监督客人信用情况。 • Analyses and approves discounts and rebates.分析和批准打折相关事宜。 • Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control分析房价差异报告以保证控制客房收入。 • Takes action with the Property Management Systems （PMS） in emergency situation.在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 • Fully conversant with all hotel emergency procedures.熟知酒店紧急情况所有处理程序。 Experience –经验 • 2 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience. 拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1. 为客人提供办理入住和退房等手续； 2. 协助部门经理提升前台员工的工作表现以达到客人的满意度； 3. 具有相关的五星级酒店管理经验 4. 具有熟练的英语和沟通能力 5. 熟练使用Opera系统

1、负责酒店产品的直播销售，通过直播平台向观众推介酒店产品和服务； 2、维护客户关系，提高客户满意度； 3、完成公司制定的销售目标。

岗位职责： 1、负责收集整理OTA市场情报和销售信息及渠道的意见反馈。 2、负责旅游OTA（携程、艺龙、美团、飞猪等）旅游产品的上架、编辑、运营。 3、负责对应市场的OTA运营对接，销售对接，订单处理，完成销售业绩。 4、负责与旅游产品后台对接，了解产品卖点和库存，熟悉运营规则，更好的优化OTA上线产品，保证产品排名。 5、负责OTA推广设置及搜索优化，点评优化。 6、各大网络平台产品的日常管理，产品的文案优化及线上运营策划及推广，能有效提升产品的访问量。 7、针对不同网络平台，制定推广方案并负责实施，并对推广效果进行评估，对产品访问量、转化率进行评分分析，提出营销改进方案并落实； 8、运用基本推广工具，提升酒店产品在各大网络平台的浏览及推广。 任职资格： 1、懂得酒店管理知识； 2、电脑操作基础知识； 3、有一定的OTA销售工作经验。

【岗位职责】 1、制定并执行酒店市场销售战略，完成公司年度销售目标及市场拓展计划； 2、负责市场调研与分析，精准把握行业动态及竞争对手信息，优化销售策略； 3、统筹管理销售团队，制定绩效考核标准，提升团队整体业绩与执行力； 4、维护并拓展高端客户资源（如企业客户、旅行社、OTA平台等），建立长期合作关系； 5、策划并落地线上线下营销活动，提升品牌曝光度及市场占有率； 6、协调跨部门资源（如运营、财务等），确保销售政策与酒店服务的高效衔接。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上酒店行业市场销售管理经验，3年以上同岗位经验，有高星级酒店背景者优先； 3、精通市场分析、客户开发及大客户谈判技巧，具备优秀的商业敏感度； 4、具备出色的团队管理能力，能带领10人以上团队完成业绩目标； 5、熟练使用CRM系统及数据分析工具，擅长制定数据驱动的销售策略； 6、抗压能力强，适应高频出差及高强度工作节奏。

岗位职责 1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工作； 3.负责向采购下单，添补西餐厅必需品； 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌；  6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤； 7.结束服务后，协助清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 岗位要求 1、 大专以上学历，管理类或相关专业； 2、工作经验3年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备较强的策划能力； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次和管理。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有5年以上的同岗位工作经验。 5、身体健康，精力充沛。

1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 4. 执行交接班程序。 5.遵守正确的结账程序。 6.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 7. 监督现金的处理和存放程序。 8.编制每日存款和流动资金报告。 9.制定并指导员工执行现金安全制度。 10.处理异常的付款情况。 11.监督服务设备的维护保养。 12. 监督客用设施和服务的标准。 13.控制存货和监督保安成序。 14.协助菜单和酒水单的设计工作。 15.监督餐厅及茶楼的服务。 16.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 17.和上级领导一起编制和管理部门预算。 18.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 19. 特殊设施和活动的管理工作。 20.有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 21. 推销酒店的设施。 22.积极的实行节约成本的措施。 23.尽可能再利用能源。 24. 管理工资和饮料成本。 25.进行预测工作。 26.有效的控制存货。 27.分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 28.混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 29.在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 其他由上级分配的合理任务。