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    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
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    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房行政管家管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力,性格外向,有决策力。
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    1.2万-1.5万
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    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 太原 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    职责描述: 1、全面负责酒店日常运营管理工作; 2、负责酒店员工管理,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围; 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求: 1、热爱酒店行业,性格开朗,沉稳干练,对服务及品质有高要求; 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力; 4、可接受区域内调派。
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    The Spa and Fitness manager’s main dutyis to provide leadership in the daily operations of the spa, including but notlimited to, treatments, retail, membership, salon, fitness and pool programs. 主要负责水疗-康体部的管理工作;督导、管理水疗部的日常运作,包括但不限于理疗、零售、会员、美容、健身及游泳池计划。 Manage staff to provide a smooth operation, coverage andattention to cleanliness in the spa, fitness studio and pool. 管理员工,确保水疗中心运作顺畅。 Manage spa reservations to maximize daily revenues in accordancewith the budgetary guidelines and available treatment rooms. 根据财务预算政策管理水疗预订工作,最大限度提高每日营业额。 Maintain guidelines of budget and manning 负责财务预算。 Work closely with hotel leaders in concerned departments tomaximize the spa & fitness studio exposure in the market 与酒店相关部门领导协助,确保水疗市场占有率。 Maintain complete knowledge and comply with the hotel anddepartmental policies and procedures 保持与酒店及部门政策与程序相关知识的一致性。
  • 销售总监

    1.1万-1.2万
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    工作概述: 深度解读酒店整体战略,围绕市场定位与收入目标,制定销售部中长期战略规划,并拆解为年度、季度、月度销售目标,确保与酒店整体战略方向一致。分析市场销售战略和促销计划的可行性,结合实际情况进行优化调整,督导销售经理团队执行落地,定期检查进度,及时解决执行过程中出现的问题。 岗位职责: 1、持续监督和评估市场销售活动,结合市场动态,为酒店制定具有竞争力的价格策略,合理分配销售目标至各销售经理及团队。 2、主导高端客户及重要客户关系的维护与拓展,定期进行客户拜访,收集客户需求与反馈,协调酒店资源满足客户特殊需求,提升客户满意度与忠诚度。 3、制定销售计划,确定销售目标、销售重点和行动方案;并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 4、有效运用和选择各种销售渠道,不断扩大销售网络,争取最佳营业收益。 5、制定、修改和审核有关报价方案、合同协议及推销函件等往来资料。 6、审核和审批各项销售业务流程,规范和完善团队接待、VIP接待等流程。 7、建立科学的客户档案资料管理系统。 8、指导并协同销售人员,按计划走访重点客户,了解客户意见,增强与客人的沟通,与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。 9、指导并督促各销售人员按照计划定期拜访客户,并及时反馈和处理客户意见。 10、根据销售计划监督各销售人员的工作情况,对各项销售工作进度作出及时或定期检查,对大型的销售活动和大客户的跟进加以控制以保证酒店收益的最大化。 11、依照《市场销售管理手册》监督各销售人员的行为规范,保证销售部各项制度规范化。 12、协调各部门之间的关系,加强横向沟通,共同做好接待服务工作。 13、合理调配使用部门员工,调动员工的积极性,不断提高员工的工作效率和业务水平。 14、定期组织部门员工活动,关心员工生活,创造和谐的工作环境,打造和谐进取的工作团队,培养一流的销售队伍。 15、完成上级交办的其它工作。
  • 汇厨厨师长

    1.1万-1.2万
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    职责概述 全面负责西厨房和饼房的正常运转和日常管理,督导各厨房优质高效地完成工作任务,确保菜品质量并达到成本控制目标,为厨房员工创造良好的工作氛围。 具体职责与工作 1、根据餐饮部营业计划与目标,制定西厨房各项工作计划,要求合理可行。 2、 制定西厨房规章制度和工作标准。 3、所有计划、制度、标准经上级审核批准后严格执行,落实到各岗位,并在工作中不断检   查改进。 4、参加餐饮部每日例会,汇报厨房工作状况和员工意见,接受上级指令。 5、按照每日出品任务与相关部门协商,加强协作配合。 6、召开本部门例会,做好上传下达和任务分配工作,统筹安排厨房各业务环节。 7、合理安排厨房编制,科学定岗定编。 8、协助人力资源部选聘主厨及各岗厨师。 9、定期或不定期组织厨师进行技能培训与知识学习。 10、定期对厨师进行考核和绩效评估,对厨师的晋升调动作出意见,并按酒店规定执行奖罚。 11、做好员工思想沟通,建设和稳定厨师队伍,创造良好的工作氛围。 12、协助采购部制定原料采购规格书,确保采购质量。 13、核定每日各餐厅上报生产量预测,签批每日市场购货单,控制每日生产过剩。 14、组织和采购部人员一起确定各菜品毛利率,核算标准菜式成本。 15、制定标准菜谱,制定原料订购计划,减少原料损耗与浪费。 16、 严格厨房纪律,避免假公济私和偷盗现象发生。 17、组织建立标准菜谱和原料规格书,要求科学、标准、详实、严格照此执行。 18、每日巡检厨房安全与卫生情况,贯彻《食品卫生法》与《安全、卫生管理制度》。 19、听取餐厅服务人员和宾客意见,检查督促厨师保证工作效率,提高烹饪水平。 20、加强与采购、餐厅的沟通、协调,确保菜品质量与工作效率。 21、会同部门经理、副经理、宴会部经理及餐厅经理定期研讨分析市场动态和宾客需求特点。 22、定期组织西厨房厨师修订菜单与餐牌。 23、定期安排外出观摩及互相交流、设计和改进餐品。 24、积累并整理各类食品的资料档案。 25、督促各西厨房严格执行厨房设施设备维护与使用标准。 26、检查并及时提出设施设备购置、更新计划,报部门审批。 27、要求西厨房设施设备保持良好使用状态,能被有效利用。 28、根据部门任务与要求、组织设计菜单,选派厨师。 29、主持西厨房准备工作会,落实并协调相关各岗工作。 30、亲自制定进货计划,适时进货,确保原料齐备新鲜。 31、现场指挥烹调及出菜顺序,确保菜品质量与工作效率。 32、沉着、冷静、迅速采取应急措施,控制突发性事件事态发展。 33、重要饮食投诉按酒店有关规定灵活处理,兼顾酒店宾客与员工的利益。 34、在无力处理情况下转请上级处理。 35、事件或投诉发生均应向上级汇报并在处理后记录存档。 36、 坚持学习,增强管理能力与烹饪技能。 37、完成上级交派的其他任务。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-04
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    酒店集团宴会婚庆总监 【经验要求】 有酒店或婚礼行业相关销售管理经验更好, 若虽无相关经验,但应聘者为人稳重踏实,有销售经 验,或管理经营经验皆可考虑。 【公司优势】公司是宴会婚礼一站式酒店,具有不错的客户资源。 【岗位要求】 1.根据门店销售任务开展团队销售工作,努力达成并超额完成团队各项销售指标:月度、季度、年度的业绩指标和回款指标; 2.负责销售团队人员的日常管理和监督,严控销售过程中的不良行为和违纪行为; 3.给与销售人员公司产品、话术培训,提升团队人员的销售专业技能,努力达成业绩指标; 4.给予团队销售人员支持,在销售谈单过程中的关键节点予以压单帮助,促成销售成单; 5.礼貌待客、热情招待,自觉维护企业形象和公司利益; 6.根据上级要求,详实掌握团队的每月业绩,并根据要求做日报、周报、月报、季报、年报; 7.执行公司各种活动方案,控制销售人员接单的优惠和折扣,保障公司的利益; 8.做好新/老客户的维护,了解客户需求及潜在需求,以提高客户满意,促成客户二次开发(转介绍); 9.上级领导交办的其他事宜; 【职位要求】 1.2-3年以上销售管理工作经验,有同行业工作经验、婚纱摄影、五星级酒店经验者优先 2.良好的计算机使用能力:熟练使用WOER、EXCEL等OFFICE软件 3.形象良好,有亲和力,男女不限; 4.表达沟通力强,良好的客户服务意识和态度; 5.销售技巧、客户谈判能力强; 6.务实、诚信、永远创新精神; 7.具有良好的职业操守及工作素质; 8.积极向上、追求成功; 9.有良好的团队合作精神; 【休息】婚礼行业每周在周二、周三,周四中选择一天休息 工作地点: 安徽淮南世纪缘酒店(筹备店) 安徽枞阳世纪缘度假村酒店(筹备店)
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】: 1、全面负责酒店及旅行相关产品设计与开发,上线并清晰规划产品线及开发战略,结合战略与流程标准逐步完成运营管理体系的设计、梳理、实践、优化、完善工作。 2、全面负责成都雅高瑞享酒店周边商品设计与完善,挖掘及开发商品品类; 3、对品牌的综合服务品质、产品呈现品质、客户满意度等指标的达成、提升优化负责,按照品牌质量标准制定服务流程执行及监控酒店落地,维护酒店资产、品牌形象,提升服务品质、客户体验及顾客满意度; 4、负责巡检与监督各酒店执行管理公司运营标准,确保各酒店管理及服务质量符合管理公司要求,组织定期召开相关会议; 5、负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部等运营工作提供技术支持和专业化的指导,根据公司发展战略目标,协调公司资源,组织各酒店服务与技能等培训。 6、保持与各酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制; 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息; 8、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】: 1、在连锁品牌酒店集团工作具备酒店运营管理经验三年以上,有标准化管理工作经验,并担任部门副总监及以上职位或具有相同能力者,销售部和市场部工作者优先; 2、熟悉高端酒店经营管理业务,熟知酒店日常运营标准与服务规范; 3、能独立组织编制管理体系文件,对酒店标准体系、服务体系有独到的见解; 4、思维逻辑清晰,具备极强的自我驱动能力及团队协作意识,责任心强。
  • 合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1.负责客户开发和维护,扩大酒店市场范围,为客户提供服务; 2.充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系及对外销售制度,积极开展对外销售工作; 3.协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销; 4.完成个人各项任务指标。
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