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  • 重庆-南岸区 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    Position Summary 职位概述   1. To understand and follow up hotel policies, departmental rules, and SOP. 了解和遵循酒店政策,部门规程,和酒店标准运营程序。 2. To plan sales calls properly to maximize the results. 制定适当的电话销售计划以取得最大效益。 3. To entertain clients regularly. 定期款待客户。 4.To conduct hotel inspections. 带领客户进行酒店参观。 5.To meet VIPs upon check-in. 当贵宾办理入住手续时与贵宾客户进行会面. 6.To negotiate with accounts on banquet, outside catering events and coordinate with Banquet Department and follow-up revisions. 与宴会,外卖活动的潜力客户进行商务谈判并跟踪任何需调整的方面。 7. To carry out special projects assigned. 执行特殊项目分配。 8.To maintain sales record of all accounts under his/her. 维护其下所有公司的销售记录。 9.To meet and service in-house FIT clients, groups and organizers. 会面和服务酒店散客,团体客户和会议组织者。 10.To ensure a smooth response to clients by communicating efficiently with the sales Coordinator.与销售协调员有效地沟通后,确保给予客户顺利的回答. 11. Negotiation for rates (Corporate and Travel Agents). 与商务及旅行社客户进行价格谈判 12. Follow-up bookings status and to discuss group requirements (meeting arrangement, breakfast, lunch, dinner etc.). 追踪预订情形以及商讨活动要求 (安排, 早餐, 午宴, 晚宴等)。 13.Follow-up on deposit. 跟进保证金。 14.To handle correspondence to agent / incentive organizer. 处理与代理商及奖励组织者得相关资料 15.To oversee that group orders are routed to all departments concerned. 监督团队客户订单已经与各相关部门联系。 16. To follow-up correspondence. 跟进所有相关活动细节 17. To submit Sales weekly sales plan and sales report. 18.Attend sales briefing and meeting. 参与销售会议
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    【岗位职责】 1、完成日常维修、报修及各项施工的现场督导,做好应急排查和解决。 2、协助值班工程师沟通汇报工程部相关的施工情况和协调工作,亲临现场检查施工与工程进度。 3、协助工程部经理做好消防,安全工作。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、掌握强电、空水设备的基础知识,并持有相关资质。 3、身体健康,沟通表达能力较好,适应倒班轮休工作。
  • 绵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:55
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    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、学历大专及以上,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:32
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    【岗位职责】 1、协助收益管理团队进行市场数据分析,包括客房预订趋势、竞争对手价格监测及市场动态收集; 2、参与制定并优化酒店房价策略,确保收益最大化; 3、协助整理并维护收益管理相关报表,包括预订数据、入住率、平均房价等关键指标; 4、支持团队完成日常收益管理操作,如房态调整、价格发布及促销活动执行; 5、参与收益管理会议,记录会议要点并协助跟进后续行动项; 6、协助处理客户预订相关咨询,确保信息准确性和服务效率 【岗位要求】 1、1-2年以上星级酒店预订/收益管理相关工作经验; 2、具有团队协作能力和沟通能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 楼层主管

    5千-6千
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:35
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    【职位描述】 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 【任职要求】 1.大专及以上学历,具备办公软件或opera系统技能。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。
  • 销售主任

    4千-6千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 交通补助
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:35
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    【岗位职责】 1、完成各自负责销售区域的销售目标; 2、在销售总监/经理的监督下,履行酒店赋予的职责; 3、通过保持与负责区域客户的联系来进一步提高酒店的知名度; 4、保存和更新销售记录; 5、服从上级领导安排。 【岗位要求】 1、大专以上学历,可接受无经验; 2、具有较强的计划、组织、沟通、协调能力; 3、了解旅游业,酒店业产业销售; 4、良好的电脑技能、良好的人际交往和沟通技能技巧、独立工作以及在压力下工作的能力;
  • 萍乡 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:55
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、熟悉酒店相关系统的操作及维护。 3、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 4、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求:1、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。2、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。3、工作细致、严谨、具有较强的工作热情和责任感,具备一定的组织管理协调能力。
  • 萍乡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做六休一
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:55
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作,融资管理,完善酒店治理并加以推行实施。 岗位要求 1、不少于两年以上项目运作管理工作经验。 2、熟练使用电脑等相关办公软件。 3、敬业、责任心强。 4、有多业态项目管理经验。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:58
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    岗位职责 1.帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作。 2.检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪。 3.在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务,引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施。 4.推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5.迎接并陪同抵达的重要宾客,在宾客离店时应向客人道别。 6.同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅,为行政楼层宾客提供早餐及下午茶服务。 7.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 8.及时向行政楼层经理报告宾客的投诉。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验者优先,或有一定前台或餐饮工作经验。 2.能吃苦耐劳,相貌端正,头脑灵活,能适应倒班。 3.具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识。 4.知晓相关酒店财务制度,具有很好的团队协作性和服从性。 5.能熟练操作Opera系统,可用英语与客人顺畅沟通。
  • 内江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险
    • 带薪年假
    • 广阔发展平台
    • 美味工作餐
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    • 拧包入住
    • 丰富员工活动
    • 免费制服洗涤
    • 公平晋升机制
    • 多元培训体系
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:59
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    BASIC FUNCTION 基本职责 Responsible for managing and supervising customer relationship services. 协助负责管理监督客户关系服务的事宜。尽可能多的客人并提供服务 1.Greet and escort guests, handle check-in/check-out procedures, and provide efficient and courteous one-stop services. 负责酒店宾客的迎送、入住登记及退房办理,提供高效、礼貌的一站式服务。 2. Proactively understand guest needs, coordinate with housekeeping, F&B, conference and other departments to ensure timely resolution of guest requests. 主动了解宾客需求,协调客房、餐饮、会务等部门,确保宾客诉求及时解决。 3. Provide personalized recommendations based on guest preferences (e.g., room type, dining, activity arrangements) to enhance the guest experience. 根据宾客偏好(如房型、饮食、活动安排等)提供定制化建议,提升宾客体验。 4. Be familiar with hotel facilities, services, and nearby attractions, providing accurate information and route guidance to guests. 熟悉酒店设施、服务项目及周边景点,为宾客提供准确的信息咨询与路线指引。 5. Patiently listen to guest feedback, resolve complaints in a timely manner, and report to management to drive service improvements. 耐心倾听宾客意见,及时处理投诉并上报管理层,推动服务优化。 6.  Patrol public areas to ensure cleanliness, proper facility conditions, and maintain the hotel’s high-service standards. 巡视公共区域,确保环境整洁、设施完好,维护酒店高端服务标准。 7.Assist guests in emergency situations (e.g., safety incidents, guest illness) and follow hotel emergency procedures. 在突发事件(如安全事故、客人生病等)中协助宾客,配合酒店应急流程。 JOB SPECIFICATION 工作要求 1.Educational level: Graduated from a college diploma 文化程度:大学专科毕业 2.Age: 22-40 years old 年龄: 22- 40岁 3.Experience: At least 2 years of work experience standard hotels 经验:至少2年以上在酒店同岗位工作经验 4.Language proficiency: fluent Mandarin; Solid English conversation skills 语言能力: 流利的普通话;英文会话能力扎实
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    岗位职责 全面负责行政楼层工作,为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作,做好部门同事的培训和考核工作。 2、检查部门同事的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政酒廊的卫生环境水平。 8、督导部门同事做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有2年以上相关工作经验,熟悉服务流程、标准。 3、技能:良好的英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:身体健康,相貌端庄,举止大方。
  • 延边 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:16
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    • 投递简历
    · 为总经理安排会议及预约,记录在工作日记中,确保总经理使用正确的文件 · 按要求参加部门经理会议和行政会议等并作会议纪要。 · 接待来访者和客人。在总经理不在时回答客人的问题、帮助客人排忧解难。 · 为重要客人预定房间及订餐。 · 安排协调总经理日程并及时提醒。 · 协助总经理编缉客人资料以备提高对客服务质量。 · 根据各项工作任务的重要性帮助总经理安排工作。 · 接听行政办公室的电话。 · 协助总经理处理酒店相关公函文件,例如业主报告,员工感谢信,投诉信或其它商务文件。 · 按照要求记录并存档所有商务文件。 · 整改各部门提交的签批文件,须盖公章的要做好公章使用台账。 · 协助口头及笔头翻译。 · 保守秘密。 · 了解其他部门的工作职责并与部门合作。 · 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 · 确保所有报告和服务都按时完成。 · 作好各类文件资料的追溯和跟进管理,以便各相关事宜能得到及时准确的处理。 · 保证办公室内办公用品的充足。 · 在任何时候表现专业态度和形为。 · 根据酒店标准保持个人形象。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 延边 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:16
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    • 投递简历
    · 确保客房楼层的所有工作遵循管家部操作程序。 · 确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准。 · 提供高品质的对客服务。 · 检查预抵VIP的房间。 · 为常住客人和长住客人提供个性化和超值服务。 · 确保客人需求与合理的要求被满足。 · 通过汇总客人的意见,寻找机会不断提高对客服务并保持。 · 及时的采取合适的行动解决客人的抱怨。 · 确保恰当地处理客人的失物与招领。 · 负责严格控制客房钥匙的使用,特别是万能卡的控制。 · 管理和控制所有客房楼层运营,支持和监督楼层主管和领班的工作并在需要时提供帮助。 · 管理和记录客房的客人用品包括借用物品,并做好每月的盘点和相关报告。 · 合理管理客房迷你吧,保证其食品、饮品的安全,以及收益的最大化。 监督和记录所有客房楼层团队成员的出勤情况,包括酒店合作的外包成员。
  • 延边 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:16
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    • 投递简历
    · 协助负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员,使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    • 投递简历
    SUMMARY OF POSITION 职位概括 Assist department manager to finish daily work smoothly. Improve customer satisfaction, develop and maintain the team with my ability, and care for colleagues to ensure better service every day. 协助部门经理顺利的完成每日工作。提高客人对服务的满意度,用自己的能力发展维护好团队,时刻关怀同事以保证每日更加出色的服务。 Responsible for the daily operation of the department, ensure the stability and standard of operation, comply with all service procedures of the lounge, cultivate high quality staff and maintain staff resources. 负责部门每日的运营,确保运作的稳定及标准,遵守酒廊所有的服务工作程序,培养高素质的员工,维护员工资源。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Good skills of the English and Cantonese or Mandarin languages. Preferably foreign language ability. 具有良好的沟通技巧及中英文的读写能力,更希望具有多国语言能力。 Must be service oriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times. 有良好的服务意识,在任何时候都能够适应四季的相关标准和理念。 Good knowledge and very familiar with Opera system. 良好的知识量储备,熟知Opera系统的操作。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 洲际员工价
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    • 提供食宿
    • 各类技能培训
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    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    • 投递简历
    ·        Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ·        进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 ·        Supervise front officeoperations during assigned shift including: ·         在当班期间监督前厅部运营情况 ·        Supervise cashiering activitiesduring shift including: ·         在当班期间监督收银活动 ·         Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred ·         具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑
  • 成都 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照餐饮标准和服务标准做好开餐前的准备工作; 2.掌握正确的结账、挂账流程,做到准确、周到、无误; 3.负责本岗位卫生工作,保证餐厅干净、整洁; 4.遵守各项制度,服从分配管理,按时完成上级指派的任务。 任职要求: 1、具有相关餐饮服务吧台、调酒工作经验; 2、男女不限,160、170及以上,形象气质良好; 3、能接受休息日不固定在周末和法定节假日; 4、能接受不提供住宿。 五险+包吃
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 国际品牌
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    • 投递简历
    岗位职责: -  根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; -  更新菜单配料卡,并根据时令制定促 销菜单,在菜肴上不断进行创新,保持出品高水准; -  做好并保持工作区域和设备的清洁工作; -  完成领导安排的其他事务; 岗位要求: -  中专以上文化程度,或相关专业毕业; -  相关同星级同岗位工作经验 -  有烹饪领域的文凭/证书者优先;
  • 天津-津南区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:43
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    岗位职责/职位描述 Negotiate terms pertinent to the sale of conference and banqueting services 协商有关会议销售和宴会服务的条款。 Assist in the co-ordination of conference sales/promotional events and activities 协助协调会议销售和促销活动等工作。 Assist in the operation of banquet functions 协助运作宴会工作。 Liaise with Reservations for space allocation and priority 与预订部联系有关场地分配和优先权的问题。 Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results 需要时主持每天的例会和其它会议,使会议取得最佳效果。
  • 珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:27
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    【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票、记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据、审查所有付款。 2、平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对。 3、及时完成现金收付记帐凭证。 4、及时处理客人及信用卡的支付,确保酒店内部应收应付账目分配准确。 【岗位要求】 1、大专以上学历,2年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解应付/应收操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:22
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    Main Responsibilities 主要职责      1.Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 拟制轮班简报,确保员工都清楚酒店活动活动及操作要求。 2.Supervise front desk operations during assigned shift including: 在安排的轮班期间,监督前台工作,其中包括: a) Maintenance of guest information了解客人信息。 b) Maintenance of information about local events了解本地信息。 c)Compile occupancy statistics编辑客房占有率统计。 d)Supervise the use of the public address system监督公共地址系统的使用。 e)Supervise group bookings管理团队预定。 f)Assisting with serious complaints协助处理投诉。  3.Supervise cashiering activities during shift including: 在轮班期间监督现金收入,其中包括: a)Cash handling and banking procedure处理现金收入及信用卡程序 b)Dealing with irregular payments处理不寻常付款 c)Instructing staff in credit policies and facilities培训员工信贷政策及处理程序 d)Instructing staff in cash security procedures培训员工对现金安全的程序 e)Carry out debtor control执行债务控制 f)Prepare reports准备报告 g)Supervise the cashiering system监督收银系统。 4.In conjunction with the EDP manager to ensure the hotel system is maintained in accordance with the standard operating procedures. 与电脑部主管协作,确保酒店系统的正常运行。 5.To closely investigate any accounting discrepancies that may occur during the night audit function. 调查在夜间审记时有可能出现的账目差异。 6.To ensure that all refused business is recorded and reported to Reception Manager. 确保对所有被拒绝的业务作出记录,并上报给前台经理
  • IT主管

    5千-6千
    大理州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:54
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    岗位职责: 1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作。 2.安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持。 3.解决排除各种设备故障,做好记录,定期制作杀狁运行报告 4.工程部日常设备问题处理及维护,确保酒店正常运营。 5.对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统正常。 任职要求: 1.通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历,有IT系统维护工作经验。 2.熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除。 3.熟悉电话语音系统的,/监控系统/舞台灯光音响系统/有掌握一定的电子技术,电工技术。 4.工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:19
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    1、确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。 2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。 3、作为中餐厅副经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:19
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    1、掌握点心及面食的制作技术,负责制作各种面食及配料,掌握各种点心的风味。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3、检查所有餐厅及宴会活动的准备项目,负责把握出品时间以保证优质地食品服务。 4、菜品出品要视觉上统一,根据标准菜品装饰是必备的。 5、出菜时,注意食品的新鲜度,温度及出品样式。 6、检查仓库及冻库,负责库存的补充及合理的回收利用。 7、为了减少浪费,根据料单控制菜品分量。 8、保证厨房与其他部门的顺利有效的沟通。 9、检查所有机器,以保证正常运作及使用,并根据工程部正在维修的项目。
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