【岗位职责】 1、为酒店提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与总经理、各部门和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

1、制定并执行酒店人力资源战略和计划，确保其与酒店的战略目标和业务需求相符合。 2、负责员工招聘、培训、绩效管理、薪资福利等方面的策略和计划，并推动其落实。 3、监督和支持员工发展和职业规划，为员工提供必要的培训和发展机会。 4、建立和维护良好的劳动关系，处理员工投诉和纠纷，确保员工对公司的忠诚度和满意度。 5、负责部门内各项管理，包括预算计划、重点方向等重点管理。 6、负责对内外的联系，对内实际汇报并落实工作；对外界积极主动接待联系。

一、运营负责人岗位职责和任职要求 （一）岗位职责 1、运营管理： 负责执行品牌运营标准及连锁酒店的日常运营，制定并执行运营策略，提升酒店的入住率、收益等指标； 2、团队管理： 负责组建和领导运营团队，制定团队目标与计划，组织人员培训，同时进行绩效考核与激励，打造高效团队； 3、品牌建设： 负责制定品牌发展战略，明确品牌定位和目标市场，策划并执行品牌推广活动，提升品牌知名度和口碑； 4、市场分析： 负责关注酒店行业动态和市场趋势，分析竞争对手，为品牌和运营策略的调整提供依据； 5、客户关系管理： 负责确保客户满意度，处理客户投诉和反馈，建立良好的客户关系，提升品牌忠诚度； 6、合作伙伴管理： 负责维护与加盟商、供应商、在线旅游平台等合作伙伴的关系，拓展合作渠道，优化合作模式； 7、数据分析与决策： 负责建立数据监测体系，分析运营数据，为运营决策、市场推广和品牌建设提供数据支持。 （二）任职要求 1、教育背景：专科及以上学历，酒店管理、市场营销、工商管理等相关专业优先； 2、工作经验：5年以上连锁酒店运营管理经验，3年以上品牌操盘或相关职位经验，熟悉连锁酒店运营模式者优先（如：七天连锁、汉庭等）； 3、专业技能：具备出色的运营管理、品牌策划、市场营销能力，熟练使用数据分析工具，熟悉酒店预订系统和相关软件； 4、领导能力：有较强的领导和团队管理能力，能激励团队达成目标，具备良好的沟通协调和商务谈判能力； 5、创新能力：有创新意识和市场洞察力，能推出创新的产品、服务和营销方案，提升品牌竞争力； 6、行业认知：对酒店行业有深入了解，熟悉行业法规和政策，关注行业发展趋势。

项目经理岗位职责和任职要求 （一）岗位职责 1、项目规划与执行： 负责酒店项目整体规划，制定详细的项目计划，确保项目按照预定目标推进。严格执行项目计划，协调资源，解决项目实施过程中出现的问题，保证项目顺利进行； 2、团队管理： 负责组建和领导项目团队，明确团队成员职责分工，组织开展培训和学习活动，提升团队整体素质和业务能力； 3、质量控制： 负责制定项目质量标准和验收规范，监督项目施工和运营过程中的质量保证，确保酒店设施设备、服务质量等符合连锁酒店品牌标准； 4、成本管理： 负责编制项目预算，控制项目成本支出，对项目费用进行监控和分析，及时发现并解决成本超支问题，确保项目在预算范围内完成； 5、合作方管理： 负责与供应商、施工方、加盟商等合作方进行沟通和协调，签订合作协议，监督合作方工作进展和质量，维护良好的合作关系； 6、市场调研与分析： 负责关注酒店行业市场动态和竞争对手情况，同时进行市场调研和分析，为项目定位、营销策略等提供依据。 （二）任职要求 1、教育背景：专科及以上学历，酒店管理、工程管理、工商管理等相关专业优先； 2、工作经验：具有3年以上酒店项目管理经验，熟悉酒店行业运作流程和规范，有连锁酒店或其他知名连锁酒店项目管理经验者优先； 3、专业技能：具备扎实的项目管理知识和技能，熟悉项目管理工具和方法；了解酒店工程建设、装修、运营等方面的专业知识； 4、领导能力：具有较强的领导能力和团队管理能力，激励团队成员，打造高效协作的团队； 5、沟通协调能力：具备良好的沟通协调能力和商务谈判能力，能够与内外部各部门和合作方进行有效协调； 6、应变能力：对市场变化和项目风险有较强的敏感度，能够及时调整项目策略和计划，应对各种突发情况。

二、线上收益岗位职责和任职要求 （一）岗位职责 1、数据监测与分析： 负责监控酒店线上销售渠道数据，包括预订量、入住率、房价等，分析市场趋势和竞争对手，定期形成报告，为决策提供有效依据； 2、定价与促销策略： 负责制定和执行线上定价策略，根据市场需求、淡旺季、会展等因素调整价格；策划并执行促销活动，提高客房销量和收益； 3、渠道管理与优化： 负责与各大在线旅游平台（OTA）合作，优化酒店在平台上展示，提升曝光度和排名；拓展新的线上销售渠道，维护合作关系； 4、库存管理： 负责合理控制线上客房库存，确保供需平衡，避免超售或库存积压，提高客房利用率； 5、客户关系维护： 负责关注客户评价和反馈，及时处理投诉，提高客户满意度和忠诚度，增加复购率。 （二）任职要求 1、教育背景：市场营销、旅游管理等相关专业专科及以上学历； 2、工作经验：有1年以上酒店行业工作经验，熟悉OTA渠道运营，有收益管理相关经验者优先； 3、专业技能：精通数据分析，熟练使用办公软件；熟悉酒店运营流程，了解市场趋势； 4、沟通能力：具备良好的沟通协调能力，能与内部团队和外部合作伙伴有效合作； 5、应变能力：对市场变化敏锐，能及时调整策略，应对竞争和突发情况。

工作职责： 负责酒店品牌从筹建到运营的全生命周期管理，主导新品牌及新门店从0到1的体系搭建、战略规划及落地执行，确保品牌标准化、运营高效化及盈利目标达成。 核心任职要求 1、10年以上酒店行业经验，3年以上连锁酒店集团高层管理或品牌CEO经验；   2、具备连锁酒店品牌从0到1的全流程打造经历最佳 ； 3、能制定品牌差异化定位策略，主导连锁化标准（服务/运营/VI）的建立与落地；   4、熟悉连锁酒店盈利模式，具备成本控制、收益管理及规模化复制的成功经验； 5、擅长从零组建团队，搭建人才培养体系，建立绩效考核机制；   6、熟悉连锁酒店市场竞争格局，能快速制定本地化营销策略及渠道拓展方案（OTA/会员体系）。

岗位职责： 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。 2、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。 3、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 4、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，提高餐饮服务质量。 5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 6、抓好员工队伍建设，增强内部凝聚力。 7、遵守酒店相关政策制度。 8、完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： 1、大专及以上学历，有相关岗位工作经验、国际品牌酒店管理经验优先。 2、具备酒店餐饮部经营管理知识。 3、具有良好的沟通、协调能力。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有２年以上星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。 ７、熟悉Opera和绿云系统优先

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、高中及大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2. 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手，开发新客户，稳定 老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向市场销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.通过各种方式与所辖区客户保持高度联系。 5. 其他工作。 任职要求： 1.大专及以上学历；市场营销或酒店管理专业。 2.具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。尤其熟悉江浙沪市场。 3. 性格外向，有较强的事业心，良好的团队意识，抗压力强。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、2年有关的工作经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

岗位职责 1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的申购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 7.负责对供货商的信誉进行调研 岗位要求 1.从事酒店物资采购和管理工作2年以上，具有丰富的采购知经验。 2.熟悉掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5.有驾驶证，会开车。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求，与所有部门保持良好的工作关系。 2. 熟悉前厅部工作标准及程序。 3. 按照酒店的政策和程序处理无法发现预订记录和酒店客满时婉拒客人入住的情况。 4. 向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为。 5. 维持对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解。 6. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。 7.  熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现。 8. 协助部门的培训和评估，积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。 【岗位要求】 1.专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上，熟练操作Opera系统。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

【职位】 重视诚实与责任感，能真实反馈； 对Fine Dining服务感兴趣，不需要有经验，但需要有上进心； 有餐食有住宿条件有双休，具体薪资福利待遇面议； 【内容】包括但不限于： 维持区域卫生，准备接待的用餐主题； 迎宾/交流/推动/关切/分享/回应，维持整洁； 清洁杯具和餐具等，维护运营所需，维持干净。

岗位职责 1. 负责执行采购供应工作，确保各项采购任务顺利完成，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2. 严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 3. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续，保证商品周转衔接，以及产品质量管控。 4. 新供应商寻源、供方评估、供方准入、供方成本分析、谈判、确认价格。   岗位要求 1、有酒店采购经验者、熟悉生鲜的的采购流程者优先。 2、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。 3、会开车，有C1驾照。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】 全面负责楼层工作，为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理楼层的服务工作，做好培训和考核工作。 2、检查仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位客人，拜访客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部门联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时发现问题向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证客房的清洁水平。 8、做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有2年以上五星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用系统。 3、技能：善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端庄，举止大方；25--45周岁

岗位职责： 1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2. 高效认知和掌握销售线索； 3. 代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 8. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 9. 在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 10. 主动参与，完成各种销售报告； 11. 协助计划和配合销售活动； 12. 协助配合开发制作所有酒店促销材料； 13. 管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 14. 执行上级要求的任务，完成市场销售目标； 15. 完成上级交给的其他任务。 职位要求： 1. 酒店管理、市场营销及相关专业大专及以上学历； 2. 3年以上MICE行业相关工作经验，熟悉相关业务流程； 3. 有成功开发与维护MICE客户关系的经验，能够有效管理客户需求并提升客户满意度； 4. 较强的沟通和谈判技巧，能够与客户建立信任关系并达成合作； 5. 良好的中英文写作、口语、阅读能力。

岗位职责： 1、协助上级建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设； 2、建立、维护人事档案，办理和更新劳动合同； 3、执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施，配合其他业务部门工作； 4、收集相关的劳动用工等人事政策及法规； 5、执行招聘工作流程，协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续； 6、协同开展新员工入职培训，业务培训，执行培训计划，联系组织外部培训以及培训效果的跟踪、反馈； 7、负责员工社保、公积金及其他相应社会保险的办理； 8、帮助建立员工关系，协调员工与管理层的关系，组织员工的活动。 任职要求： 1、人力资源或相关专业大专及以上学历； 2、1年以上人力资源工作经验； 3、熟悉人力资源管理各项实务的操作流程，熟悉国家各项劳动人事法规政策，并能实际操作运用。 4、具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神； 5、熟练使用相关办公软件，具备基本的网络知识。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专或本科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。