【岗位职责】 1. 要清晰了解餐牌上的菜式，每天厨房有什么菜式沽清、有什么菜式推广； 2. 认真阅读交班记录，跟进上一班没有完成的各项工作任务； 3.确保所负责区域的服务用品充足，环境清洁卫生，餐厅布置标准美观； 4.指导下属员工按规范化的服务标准主动为客人提供高效、优质的服务，监督员工工作纪律； 5.向客人推介食品、留意所负责区域客人的用餐动态，掌握点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节； 6.客人用餐后主动询问客人的意见，收集意见后及时向餐厅经理、副经理、主管作出汇报； 7.对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作； 8.协助餐厅主管对下属进行业务培训； 9.补充各种用具及控制损坏情况； 10.完成餐厅经理、副经理及主管分配的其他工作任务。 【任职要求】 1.应具有熟练的服务操作技巧 ，对客人服务热情耐心周到； 2.有一定的英语水平 。具有较强的沟通能力和一定的英语水平； 3.性格开朗，身体健康，心理素质强； 4.学历大专及以上； 5.个人条件：男身高：170厘米以上；女身高：160厘米以上； 6. 相关工作年限：从事本岗位工作有1年以上。