岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理 岗位要求 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 全面领导酒店的销售活动，与房务部，餐饮部和其他营业相关部门紧密合作扩大酒店客房销售业绩。 § 确保所有销售行为符合酒店的品牌，确保酒店品牌的地位和理念，使销售活动和酒店年度商业计划相一致。 § 准备、运用和更新年度销售计划, 如有必要则分发到各个部门。 § 掌握所有销售战略、战术和实施方式, 遵照洲际的销售方法, 以期创建一支坚强和守纪律的销售队伍。 § 实施营销战略, 最大化可利用的销售数据, 营销门户,智力竞争,以便做出正确的商业决定。 § 监测，评估地方、全国和国际市场趋向及竞争对手的经营情况, 以确保酒店的经营和销售保持竞争性和先进性。 § 根据行业或者地理区域管理客户和销售活动 。 § 依据收益管理经理的调查报告掌控和评估关键的帐目和团体，及时战略性地调整价格，存货和销售资源的配置。 § 积极地参加每日、每周和月度战略会议, 开发和调整销售及定价战略。掌握可能影响到酒店经营的社区, 企业, 政治和社会因素。 § 监督，协助补充和选择新的销售人员，根据酒店方针选择符合条件的人选。 § 监督所有销售人员的出勤和仪表, 确保他们着工装并保持高度整洁，要达到酒店关于员工仪表的标准。通过提高个人技巧、能力，适当的训练，指导和教育，使销售人员达到最大的工作效力。 § 指导员工进行年度业绩发展讨论，帮助员工达到个人职业目标计划和实施有效的训练计划, 包括所有必需的高级销售课程。 § 鼓励员工的创造性和创新性, 认可他们为销售工作的成功所做的贡献。 § 支持以皇冠假日品牌的价值观和文化来塑造员工的世界观和价值观。 § 确保雇员遵守酒店、公司和地方的规则、政策和章程以及有关消防,保安的规定。 § 反馈员工意见、调查的结果并保证相关的改进被实施。 § 持续监督所有销售员工经营计划的实施。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧和管理销售团队的能力。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力，具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 3、熟悉IHG销售系统和相关应用工具 4、销售副总监或同等国际品牌连锁酒店岗位经验2年以上 5、熟练的英语听说读写能力

岗位职责 1、作为前厅部经理需要负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

项目酒店，工作地点：浙江杭州萧山区。 岗位职责 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7、完成领导安排的其它工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验。有酒店筹备工作经验、熟悉酒店前期工程设计和规划及酒店运营改造的优先。 2、须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力、适应性和团队协作能力。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保餐厅区域正常运营。 4、正确安排员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中持续获得客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 7、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 8、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 9、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 10、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 11、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 12、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 13、每月与餐饮总监分析损益报表。 14、做好充足的准备应对市场需求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、5年以上餐饮运营经验。 3、优秀的运营和管理能力。 4、和各层次员工很好沟通、监督和激励员工。 5、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、确保团队严格遵守时间。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 6、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 8、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 9、根据餐饮办公室要求完成所有需要的报告。 10、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 11、餐厅每日例会。 12、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 13、监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 1、英文沟通能力。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、5年及以上相关的工作经验。 4、良好的管理技能，商的敏锐感。 5、积极主动，精力充沛。 6、良好的沟通。

【岗位职责】 1、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历, 同岗位工作经验1年以上 2、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、6年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

岗位职责 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1、大专以上文化程度；杭州市场工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长。

Support Executive Chef and Head Pastry Chef to Providing high quality bakery product, reflecting European flare and highest international standards. through the implementation of innovative and up-market bakery products. 支持行政总厨、饼房厨师长通过创新和制作高市场占有率的烘焙产品来提供反映欧洲风味和最高国际标准的高质量产品 Support Executive Chef and Pastry Head Chef producing savory tart and related products as menu and department requirements. 根据菜单及部门要求，协助行政总厨及饼房厨师长 Monitor and maximize efficiency in Bakery operations 管理并最大化厨房运转的效率 Supervise and conduct on job training on daily basis in order to increase department productivity and highest quality standards. 协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和最高质量标准 Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎 Maintain the highest hygiene and work safety standards 维持最高卫生标准和最高工作安全标准 Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用 Monitor the implementation of stock control procedures 管理实施库存控制 程序 Prepare, interpret and produce follow up action on stock reports 准备、说明并制定库存报表的跟进计划 Support outlet chef and supervisors in conducting inventory, and stock taking, according to purchasing procedures and hotel policies 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管知道库存盘点 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, and check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物 Support supervisors and managers to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备 Ensure food is served and stored at the right temperature at all times in accordance to hygiene guideline 确保食物在任何时候都以符合卫生标准的适当的温度出品和存储 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求，准备并为自助餐出品食物 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet set up timing are respected 支持主管和经理以确保及时的食品服务、准确的食用时间、自助餐布置和食用时间 Ensure working stations, buffet stations, and all related food preparation areas are properly cleaned at all times 确保任何时候工作区、自助餐区以及所有食物准备区域的干净 Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working stations thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班之前和上班之后彻底清洁厨房设备、工具以及区域 Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards 维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准 Conduct training to culinary team members as per kitchen requirement 根据厨房要求，协助指导对烹饪团队成员的培训 Provide one to one instruction to staff members when required 如必要，对员工提供一对一的指导 Assist with staff training and development 协助员工培训与发展 Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 Report any breakage, malfunction, improper working conditions and working hazard to supervisor and manager immediately. 及时向主管和经理汇报破损、故障及不合适的工作条件以及工作障碍 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/Managers of potential danger 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 Log security incidents in accordance with hotel requirements 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 Adhere to hotel cleaning and maintenance programs 遵守酒店清洁及维护计划 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 确保你工作区域的高水平的清洁标准的维持   Demonstrate professional attitude and behavior at all times 随时表现出职业态度和行为 Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 Attend department related meetings when required 若必要，出席部门相关会议 Adhere to duty roster, staff leaves and attendance record as requested by hotel policies and procedures. 遵守酒店政策程序所要求的排班安排，员工假期以及出勤记录 Comply with all Hotel and Corporate Guidelines 遵循所有的酒店及公司的制度 Carry out other tasks as directed by your supervisors 执行上级交代的其他任务

1、全面负责及管理餐厅日常运营和管理，协助运营副总做好餐厅的全面工作及餐厅客户群的维护； 2、负责对所有员工的培训和督导工作，组织协调厨房餐厅的工作； 3、负责制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料。 4、确保所有员工都能遵循真确的工作层序及时有效完成工作。 5、在标准中解决问题，影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进； 6、引接客人，做好客户维护，根据客人需求做好菜品调配工作； 7、带领餐饮团队做好宾客接待，提供标准化、有温度服务。 任职资格： 1.大专以上学历，中文沟通良好。 2.具备两年以上相关工作经验，有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3.具有良好，积极的工作态度，有责任感。 4.五官端正，形象气质好。 5.具备较强的管理能力，较强的工作计划能力，较好的服务精神和沟通技巧。 6.有相关餐厅运营能力； 7.处理顾客投诉和解决问题的能力。

【岗位职责】 1、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、人才招聘计划制定与实施。 3、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 4、开拓招聘渠道。 5、招聘相关数据收集、分析。 6、与各大院校保持密切联系，跟进实习生招聘相关工作。 7、开展社会招聘。 8、制作月度、季度、年度人事相关报表。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉人力资源有关法规和条例。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

Be responsible for managing Banquet to deliver an excellent guest service while training talent and workingwithin budgeted guidelines. 负责管理宴会厅，为客人提供优质的对客服务，培训人才并在既定指导方针下开展工作。 MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 ·       To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 ·       To ensure that an effectivemarketing approach is applied to all outlets in his Food and BeverageOperations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·       To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·       To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 ·       Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·       Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·       Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 ·       Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 ·       Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程。 ·       Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 ·       All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作。 ·       All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

·       Contributesto guest satisfaction and safety by respecting hygiene standards and procedures.    通过尊重卫生标准和程序来提高客人的满意度和安全性。 ·       Cleans andmaintains crockery, equipment and the kitchens.  清洗和维护保养厨房设备。 ·       Ensureseverything is tidy during the washing process and in storage. 确保在洗涤和储存过程中保持厨房整洁。 Primary Responsibilities主要职责 Professional Techniques /Production   专业技能/产品 ·       Manages theinventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out.  管理库存的洗涤产品，当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导。 ·       Organizesthe washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area toavoid breakages.       规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。 ·       Helpsmanage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of anyabnormal losses or breakages.    帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 ·       Respectsrecommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs undercontrol.                    按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本。 ·       Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety ofconsumable goods by always respecting HACCP regulations.             确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 ·       Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.         使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 ·       Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc).           适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 ·       Respectsthe hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy,recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Administration 行政 ·       Overseesthe preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 监督各个部门操作指南的准备和更新。 ·       Conductsregular divisional communications meetings and ensure that departmental briefingsand meetings are effective and conducted as necessary. 组织部门每日例会，确保部门每日的例会的效率和必要性。 ·       Providesthe Materials Department with detailed Product and Purchase Specifications foritems used in the outlet.　 向采购部提供各个厨房所需的购物清单。 CustomerService 宾客服务 ·       Ensuresthat all talents deliver the brand promise and provide exceptional guestservice at all times.　 保证所有的人才时刻提供客人所期望的，并且符合我们酒店承诺的服务。 ·       Ensuresthat talents also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate.　 保证所有的人才对我们酒店其他部门的人才同样提供高品质的服务。 ·       Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 以礼貌高效的服务处理来自酒店外部和内部客人的投诉，同时对问题的解决要跟进，并且询问客人的满意度。 ·       Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 与同事保证良好的关系。 ·       Spends timein the Operation (during peak periods) to ensure that it is managed well by therespective Stewarding talents and functions to the fullest expectations. 高峰期间应该在工作现场，保证工作的正常运行。 Financial  财务 ·       Maximizes talentproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 利用工作轮换，通过多样的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。 ·       Focus onthe need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelinesensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 根据指导手册谨慎安排人才的薪资，并且尽量高效的使用设备以节约成本。 ·       Ensuresthat breakages are administered so as to provide constant feedback to theoperation as a tool to reduce breakages and losses. 确保对破损进行高效管理，向运作部门不断的提供反馈，作为降低破损的途径。 ·       Strictlyadheres to the established operating expenses and ensures that all costs arecontrolled. 确保所有成本被控制运营预算内。 ·       Participatesin the formulation of Annual Operating Budget in determining projected operating expenses, operating equipment andFF&E requirements in line withthe compilation of the Annual Business Plan. 协助制定年度运营预算，确定预期的运营费用、运营设备及固定资产需求，以配合年度业务计划的完成。 ·       Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hoteloperating equipment and other assets. 及时发出维修、保养申请，确保餐厅设备得到妥善的保养和维修。 ·       Managescosts proactively based on key performance indicators, works with therespective Heads of Department as appropriate.　 根据关键绩效指标，控制成本，有需要的时候让部门主管参与其中。 ·       Ensures newtechnology and equipment are embraced, improving productivity whilst takingwork out of the system. 采用新的技术和设备，提高工作效率。　 Operational 营运 ·       Ensuresthat minimum brand standards have been implemented. 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 ·       Responds tothe results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 ·       Worksclosely with other Food and Beverage Managers in a supportive and flexiblemanner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction ofhotel guests. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 ·       Ensuresthat Stewarding talents work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”. 保证管事部的人才始终会以主动灵活的工作方式与其他部门的人才共事。时刻铭记我们的工作理念是“我们群策群力”。 ·       Arehands-on and present at all times in the Operation, especially during busy periods. 工作中以身作则，尤其是在高峰时间，更应该亲力亲为。 ·       Strictlycontrols inventories and par stocks in the operation for all operatingequipment, Food and Beverage, FF&E items and to ensure that the outlet isadequately equipped. 严格控制库存，和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善。 ·       Assists toconduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.  协助对所有的设施和供应商进行每月检查。 ·       Controlsthe requisitioning, storage and careful use of all operating equipment andsupplies. 管理物资申请、库存，定期检查仪器的操作情况。 ·       Assists toconduct daily pre-shift briefings to talents on preparation, service andF&B events. 组织每日的例会，沟通酒店的最新信息和宴会预定信息。 ·       Liaiseswith the Food and Beverage Department and Culinary Department on dailyoperations and quality control. 在每日运营和质量控制上，与餐饮部和厨务部保持良好的沟通。 ·       Ensuresthat each outlet is supplied with clean and dry operating equipment. 保证每个厨房仪器的清洁。 ·       Ensuresthat the food production areas are supplied with clean and dry kitchenutensils. 保证为所有食品生产部门提供洁净和干燥的厨房用具。 ·       Supervisesnight cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverageareas. 监督夜间厨房清洁工作和餐饮部的后区区域。　 ·       Ensuresthat back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered toand areas are cleaned according to established standards.　 确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。 ·       Ensuresthat the back-of-house areas are kept clean and organized. 保证后区的干净整洁。 MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 ·       Coordinateswith the Executive Chef and outlet managers/ banquet manager for equipmentrequirement and cleaning schedules. 关于设备需求和清洁计划，协调行政总厨和部门经理、宴会经理。 ·       Coordinateswith the engineering department regarding preventive maintenance and repair ofequipment. 协调工程部对于设备的定期检修和修理。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、 具体薪酬面议 。

1、检查个人的仪容仪表； 2、研究制定项目点经营计划、业务发展计划并监督实施；（有社区养老服务工作管理经验者优先考虑） 3、负责项目点全面管理，组织、监督各项规划和计划的实施，完成相应的利润指标，对经营状况负责； 4、制定和完善项目点的组织架构、团队建设、管控模式、考核政策等； 5、负责协调各职能部门之间的关系； 6、处理突发事件和对外关系问题； 7、完成上级领导临时交代的工作。

职责描述： 1、根据公司发展战略，组织制定短、中、长期人力资源工作规划，制定一整套与公司匹配的人力资源管理制度并组织实施； 2、建立和完善人力资源管理体系，完善及组织实施人力资源管理模块（包含人力资源规划、招聘、培训、绩效、薪酬及员工关系管理等）； 3、全面负责公司人力行政部门日常工作及部门员工的管理、指导、培训及评估； 4、定期向高层决策者提供有关人力资源战略、组织建设、行政管理等方面的专项建议，为公司重大决策提供人力资源信息支持； 5、加强公司人力资源的预测和统筹工作，根据各项目的经营状况和市场情况，合理调整组织结构、人员结构和工资福利待遇，控制人力资源成本，落实人效管理； 6、完善核心人才梯队建设与培养计划，推动人才有效管理； 7、负责企业文化建设与落地，提高员工稳定性与归属感； 8、规范完善公司行政管理体系； 9、协助管理层协调处理对内、对外关系。 任职资格: 1、本科及以上学历，人力资源或管理类相关专业，至少五年以上人力行政全盘管理经验，有大型集团公司及高速增长的初创型民营企业人力行政管理经验者优先考虑； 2、对人力资源各职能模块有全面、深入认识，擅长PPT以及方案策划与编制，熟悉国家人力相关政策、法律法规； 3、 具备创新变革能力，能够在充分解读公司战略的基础之上，设计与之匹配的人力资源组织模式，全面支撑战略实现； 4、良好的人际领悟和人际沟通能力，出色的组织协调能力； 5、个性沉稳、亲和力强，抗压能力强，富有奋斗精神，自驱力强； 6、 具有极强的计划性和高效执行能力，能够快速落实各项管理要求，并转化为工作成果； 7、有酒店行业经验优先考虑。

1、直接向餐饮总监汇报，负责整个西厨房的有效运营及管理 2、建立各种控制体系（卫生、成本等），保持西厨房良好的运作 3、坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 4、从赢利的角度不断分析关于食品的营运情况, 提高销售量, 工作效率, 广告宣传, 简化工作和注重卫生 5、负责每月部门的损益事项 6、根据历史和预测推算年度预算并找到有挑战性的目标 7、负责所有厨房营运的财务程序 8、控制员工流失率在合理水平线上 9、坚持定期回顾营运标准并更新和改进 10、注意市场竞争者, 并以三个月为周期进行分析 11、阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 12、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 任职要求 身体健康，精力充沛。有国际品牌筹备经验优先考虑。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、五年餐饮部工作经验和至少两年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 五年相关的工作经验，两年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、两年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。 7、有国际品牌酒店收益相关工作经验优先考虑。

岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训； 6、有酒店筹开经验优先考虑！ 注：该岗位在良渚物流市场附近，新酒店正在筹备中，住在附近优先考虑！

MAJOR FUNCTION 主要功能 : Toadminister the day to day operations of the restaurant outlet in such a manneras to maximize revenues and minimize costs with particular attention tocomplete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 关注客人，提高顾客满意度 以及员工福利和餐厅利润，以此来管理餐厅每天的运营，以达到最大的收益和最少的成本的目的。 MAJORRESPONSIBILIES 責任概要 : 1.           Directly responsible for the restaurant area, ensuring asmooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 直接的责任是负责整个餐厅，保证经营顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 2.           Responsible to maintain the overall welfare of ourassociates by providing them with the training and resources to take care ofour guests. 有责任去保障所有员工的福利，培训和资源，只有这样员工才能照顾好我们的客人。 3.           Achieve departmental budget goals by maintaining profitsthrough increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持利润。 4.           Be responsible for the monthly department Profit & LossStatement. 每个月要召开部门会议陈述收益或者未完成的指标。   SPECIFIC DUTIES工作任務 : OPERATIONS 1.           Preparation of the yearly department budget by usinghistory & forecasting techniques to develop an aggressive budget thatreflects the achievable capabilities. 通过使用历史纪录和客房率预测来制定一份可行的部门年度指标。 2.           Accurately forecast business demands to ensure efficientstaffing & food production.正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 3.           To ensure the efficient scheduling of management &associates. 制定管理者和员工的最有效率的排班表。 4.           To ensure the awareness & enforcement of all MarriottS.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.保证认识和实施所有万豪的S.O.P.和财产L.S.O.P. 5.           Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 6.           Be responsible for maintaining outlet safety and sanitationstandards at all times. 所有的时候都要保持出口的安全和卫生设备的标准。 7.           Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by havingall outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 8.           Be responsible for asset management of all outlet property& facilities. 有责任管理好部门的有价值的财物和设备。 9.           Conduct a preventative maintenance inspection on a monthlybasis. 保持每月检查一次。 10.        Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 在所有方面坚持执行万豪的原则和款待。 11.        Above all, to lead by example through a “hands on” approachto motivate our associates to excel. 最重要的是，通过自身的榜样和实践去领导和激励员工。