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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-28
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    Working with the DOSM ensures the hotel has the right people in the right places to drive performance effectively. This may include the use of an incentive program to engage the team and motivate the highest level of performance.  Initiates and maintains contacts with key accounts and bookers across all segments through sales calls, sales trips and virtually as conditions allow. This role will have assigned accounts with goals for delivery. Remains up to date with brand and industry practices for maximum benefit of the hotel.Fosters and motivates talent by overseeing training leading to a clear understanding by the team of expectations. Ensures the team has accounts evenly assigned with goals for production and with the DOSM holds the team accountable for performance delivery. Handles performance issues as necessary. Constantly reviews performance on a weekly and monthly basis and ensures accurate recording of sales calls and sales trips including achievements, leads generated and follow up tasks as required. Has in place the appropriate tools for the team to perform at the highest level possible. This includes training materials, templates and reports as needed. Participates in the revenue management meeting by providing a summary of key activities and the progress of group leads to conversion. Seeks the support, at this meeting, of any person who may be able to assist in the closure of business. Maintains effective communication with key departments, such as Food and Beverage Service, Culinary and Rooms Operations to ensure the operation has the information necessary to deliver a Forbes Five Star service experience.
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    主要职责(职务的主要工作内容) ·     设计、实施人力资源各项方针、政策。 ·     及时了解与贯彻国家、地方有关人事、劳动、涉及酒店的各项方针政策、法律法规。 ·     结合本酒店实施情况,协助酒店领导制定有关人事和培训方面的方针政策与规章制度。 ·     工作中严格贯彻和执行人力资源各项政策和规章制度,并不断改进和更新,确保其高效性。 ·     负责人力资源部的日常运作。 ·     参加酒店工作例会,认真执行会议决定,确保上情下达,下情上呈。 ·     制订并审核部门各项年度和月度工作计划、文件及报表。 ·     制订并审核部门各项的财政预算和支出,并实施成本、费用的节控。 ·     依照酒店总体经营思路,规划部门各项工作,确定职责、调配人力。 ·     确保所属分部正常动作,按计划完成各项工作任务。 ·     协调部门员工关系,确保团队的稳定性,通过培训不断提升员工的工作绩效。 ·     统筹开发与利用酒店总体人力资源。 ·     根据酒店的经营需要,合理定编,严格控制人力成本。 ·     依照各部门的用人需求,选定招聘渠道,设计招聘计划,确定选用标准,并及时补充缺编。 ·     优化酒店内部人才选拔和人员流动机制,改进劳资制度,确保员工职业发展的良性化,及薪酬、福利的市场竞争力。 ·     不断推进酒店内部管理的提升,强化对员工的专业训练,持续开发人力资源潜力、改进综合绩效水平。 ·     协调内外部工作关系。 ·     协助酒店领导协调酒店各部门之间的关系,并与各部门建立良好的工作关系。 ·     维护酒店和员工的合法权益,并协调两者之间的劳资关系。 ·     与工作相关政府机关、社会团体、教育单位、其它酒店以及人团交流中心等建立并保持友好的协作关系。 ·     领导安排的其它工作
  • 北京-怀柔区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-28
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    1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,并建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场销售部的年度策略和计划; 制定酒店价格策略及销售目标,并达成。 5、与总经理和收益进行必要的市场分析,并制定相应策略性的行动计划以完成整个会展的收益目标。 6、市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 7、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、学历要求:市场营销或相关专业本科以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:大专以上文化程度;10年以上酒会展、酒店工作经验,3年以上同岗位工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-26
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    工作地点 酒店集团输出管理项目所在地 岗位职责 1、全权负责项目酒店筹建、筹备、筹开及日常经营业务的开展。 2、全面负责项目酒店的一切管理工作。拥有处理日常经营、管理事务的管理权及重大突发事件处置权。 3、遵守国家的各项政策、法律、法规,领导项目酒店努力完成各项经营管理指标,不断提高其社会效益,拥有对项目酒店各项工作的监控权。 4、确立项目酒店的经营目标和发展方向,制定其的年度经营计划、预算,下达各部门各项费用管理指标。 5、掌握市场变化和发展情况,并结合项目酒店现状,调整项目酒店经营管理策略,制定价格政策,提出阶段性工作质量,并指挥落实。 6、主持研究、审批、签发项目酒店人力资源管理、安全保卫、劳动报酬分配和职能管理等各项规章制度、管理方案,建立健全各项经营管理机制,保证项目酒店各项经营管理工作的协调、稳步发展。 7、根据项目酒店实际经营管理情况,负责项目酒店年度各口径工作计划、设备更换与维护计划、费用预算计划等各项年度计划的审批与执行权。 8、建立、保持与工作合作单位的广泛联系,负责接待重要客人,塑造良好的酒店形象。 9、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 11、完成酒店管理集团交予的其他未尽工作事宜。 岗位要求 1、工商管理、经济或酒店管理等相关专业大专及以上学历。 2、 从事星级酒店工作15年以上;从事单项前厅、餐饮、财务、销售专业领域累计达到10年;具有5年以上相关高层管理工作经验,有外派项目同岗位工作经验为佳。 3、为人正直、坚持原则,具有强烈的责任感,敬业乐业,有良好的职业道德。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。
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    发布于 06-26
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    【工作地点】 酒店集团输出管理项目所在地 【岗位职责】 1、负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2、指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3、对酒店发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,提高酒店盈利; 4、组建符合酒店集团及项目酒店定位的团队,有效传播品牌精神; 5、负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 6、跟踪落实酒店统一采购物品到位; 7、负责项目酒店年度各口径工作计划、设备更换与维护计划、费用预算计划等各项年度计划的审批与执行权; 8、根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则; 9、酒店周边关系协调; 10、完成酒店集团安排的其他工作。 【岗位要求】 1、经济管理或旅游管理相关专业大专学历; 2. 从事酒店工作10年以上;2年以上中高端酒店总经理管理工作经验; 3、熟悉经营和管理系统; 4、了解当地相关政策法规; 5.、熟知连锁酒店管理体系,对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验; 6、诚信,敬业,注重工作结果; 7、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 8、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    北京-海淀区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 晋升发展迅速
    • 帅哥多
    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-27
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    公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 有兴趣者欢迎咨询! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+股份分红+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 性别:男 年龄:28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先! [岗位职责] 1.积极完成厨务总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导,以及后备人才队伍的培训,以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政作业管理的巡察,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节,不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通,了解客人需求趋势和销售情况,以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训,组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核,制定值班表,对员工情况进行评估, 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素,对厨房的各项成本进行有效控制,保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本,准确掌握原料库存量,了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单, 负责每月厨房盘点工作,经常检查和控制库存食品的质量和数量,防止变质、短缺,合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用,把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通,并听取顾客意见,不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。
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