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  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    【岗位要求】: 1.大专及以上学历,28至40岁,形象良好,身心健康; 2.3年以上电商运营管理经验,精通网络营销模式及电子商务策略,具有实际操作运营经验,能独立负责电商平台运营; 3.熟悉携程,美团,去哪儿,飞猪等网络推广渠道、运作模式、交易规则、精通商城运营管理,有着优秀的战略意识。 【岗位职责】: 1.根据酒店营销目标,制定整体发展规划和年度计划; 2.分析市场需求,依据酒店品牌和产品特点,进行网络营销和电子商务方案制定、策划、同时进行网络营销秩序维护; 3.整合网络营销客户和渠道,开展各项合作,定期维护客户关系,促进互动与销售; 4.熟悉搜索引擎优化,善于整合网络各种手段,实现降低推广成本,达成一定的销售业绩; 5.对酒店网络营销和电子商务业务流程进行整合,规范业务模式,参与设计解决方案,解决网络营销过程中遇到的各种问题。
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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 09-25
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    岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作;2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新;  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内;  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护; 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务;  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验,客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑;有一定工工程经验,同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 东莞 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    岗位职责 Assumes the duties andresponsibilities of the Executive Chef in his absence 在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 Assists the Chef in themanagement of the day to day operation of the Food Production and Stewardingsections and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/herabsence 协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作,并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 Controls and analyzes, on anon-going basis, the level of the following: 对以下各项的水平进行持续性的控制和分析: Sales销售、Costs成本、Issuing of food食物发放、Guest satisfaction客人满意度、Marketing市场工作、Quality and presentation offood and beverage products食品的质量和外观 Condition and cleanliness offacilities and equipment设施和设备的条件和清洁; Assists the Executive Chef indeveloping training plans, develops training material in accordance with IHCguidelines and implements training plans for the Food Production employees andother Food and Beverage employees 按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 Assists the Executive Chef indeveloping and maintaining up-dated operations manuals for all Food Productionand Stewarding sections 协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 Assists the Executive Chef indeveloping popular menus offering guests value for money in accordance with IHGguidelines 依照洲际酒店集团指导方针,协助行政总厨一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。 Assists the Executive Chef inplanning and organizing successful Food and Beverage activities 协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 Conducts daily briefings andother meetings as needed to obtain optimal results 按需要召开简报会及其它会议,以取得最佳效果。  Attends and participates toother meetings as required by the administrative calendar 按照管理日历的要求,参加并参与其它会议。  Assists the Executive Chef inmaking recipes and maintaining up-dated and accurate costing of all dishesprepared and sold in the Food and Beverage operation 协助行政总厨制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 Assists the Executive Chef insetting Food Production and Stewarding goals and developing strategies,procedures and policies 协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。  Assists the Executive Chef indetermining the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment 与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准 Participates in the preparationof the hotel's revenue plan and marketing programs   参与酒店收益计划和市场项目的准备工作 Monitors local competitors andcompare their operation with the hotel Food and Beverage operation 监视当地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较 Keeps aware of trends, systems,practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotelshow and site visits 通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备 Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 Ensure compliance with IHGgroup food safety management system standards. 确保符合集团食品安全管理系统的标准 岗位要求 Demonstrated ability to interactwith customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel,the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or relatedfield. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 8 years experience as a chef oran equivalent combination of education and experience 8年厨师工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    现招聘岗位为高派扒房厨师长 Chef de Cuisine-Copper Grill Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Together with the Outlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到客人人数,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用库存和现有食物。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 Food Preparation and Production 食物准备及生产 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in good quality, and reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foods before plate-up and being served to the guest. 在食物上碟前和服务客人过程中,检验被服务给客人的食物。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。 Devises special/ innovative dishes and develops recipes. 设计特殊的菜肴器皿,发展创新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。 Assists with the preparation of the annual Food and Beverage Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the Hotel and needs of employees. 协助准备餐饮年度计划,确保部门目标能完全与酒店目标一致,并满足员工需要。 Assists with the preparation and regular update of the Food & Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Executive Chef, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 与行政总厨紧密合作,协助准备定期更新餐饮预算,确保达到预期目标及有效控制成本。 Ensures new technology & equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保员工熟练掌握新技术和新设备,来提高员工的生产力。 Ensures that all Team Leaders take an active role in the training and development of employees. 确保所有领班在培训中有积极的态度和发展员工。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. 协助和展开提高员工技巧和知识的培训活动。 Ensures employees have a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviour complies. 确保员工充分理解并遵守酒店的政策。 Monitors employee morale and provides mechanism for performance feedback and development. 激励监督员工士气,提供表现反馈和发展的机制。 Conducts annual Performance Development, providing honest and appropriate feedback. 进行年度绩效考核,真实、适当的给予评估。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求,积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果,与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店会议,展会等的推销等工作; 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准,制定会务销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善会务日记、客户合同存档、会务订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事相关工作3年以上或同等职位1年以上经验; 2、具有酒店会务销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验; 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 5、熟悉珠三角会务客源市场优先; 6、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    岗位职责: 1、根据库存物资库存量、月耗用量及最高最低存量标准,审核仓库的月/周采购计划,保证购进数量的合理性,减少资金占用。 2、根据市场调查结果对照采购部的月度定价表,对异常报价同采购部进行沟通,监督价格合理性。 3、定期组织酒店布草、玻瓷的盘点,并审核盘点报告。 4、审核酒店各部门报损单,审查报损原因是否合理,并提出处理建议。 5、组织制定各仓库、大宗低值易耗品的配置定额,并应用到日常管理。 6、组织仓库和各部门月度盘点,对积压闲置物资提出处理意见。 8、不定期检查厨房、餐厅、酒吧、客房等营业部门是否有浪费现象,商议节约成本的方法。 9、审核员工对各营业点的检查,检查员工的工作质量,发现问题及时指出,并培训改进。 10、组织本部门员工进行成本和费用分析,并编制报表及分析报告。 11、组织收集、跟踪成控意见,排查成控盲点。 要求: 1、财务类、酒店管理类专科及以上学历,4年以上相关工作经验,近期有1年及以上五星级酒店从事经验;国际品牌酒店成本主管2年及以上经验也可。 2、熟练操作办公软件和财务系统、具有相关电脑系统的初始化设置及应用能力; 3、会简单粤语、英语良好、有较好的文职功底。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 执行对前厅部员工的日常监督,管理和领导。当班时管理前厅部工作并提供对客服务,在酒店高级管理人员和部门经理不当班时担任值班经理。(不上夜班) 1. 主持前厅部的交班会,确保良好的沟通; 2. 每日班前了解房态信息 /其它酒店的房间状况/员工排班/车辆安排/酒店活动等情况; 3. 检查并发送每日报表,确保准确性,其中包括房态、可卖房情况; 4. 每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求; 5. 确保大堂区域包括电梯间、自动扶梯和卫生间的清洁整齐, 检查大堂背景音乐,灯光及香薰的相关运作 情况; 6. 确保早上退房顺利进行; 7. 检查预抵贵宾的房间,做好房间布置,并及时通知客房部发现的问题; 8. 对医疗要求和紧急事件做出快速反应,发生意外事件,向管理层和相关部门经理避免相似的意外,事故,失窃等再次发生; 9.  迅速处理客人投诉,并通知相关的部门经理; 10. 检查车道确保没有障碍物; 11.  VIP入住时,陪同VIP抵达房间并做相关介绍; 12.   检查HIGH BALANCE REPORT,会同财务人员对一些超高消费额度的客人采取相应行动。 13.  与所有部门保持良好的工作关系; 14.  熟悉前厅部工作标准及程序; 15. 按照酒店的政策和程序处理无法发现预订记录和酒店客满时婉拒客人入住的情况; 16. 向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为; 17. 对酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件要全面了解; 18. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助; 19. 时刻高度了解酒店相关公司計划; 20. 协助解决财务问題、争议、丢失的备分等; 21. 协助部门的培训和评估; 22. 积极思考对部门和酒店有利的建议和系统; 23. 尽可能用最好的方式代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜; 24. 处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足; 25. 在值班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论; 26. 欢迎贵宾、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间; 27. 协助调查和解决客人的书面投拆; 28. 维持有效的对客关系,建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助; 29. 在必要时协助前台工作,帮助客人登记入住,结帐离店等等; 30. 作为酒店紧急行动队的一员,了解酒店关于火灾、空袭、撤退等的紧急程序; 31. 当有关部门的领导没空时协助其它部门解决问题; 32. 在各服务区域进行协调; 33. 解决争端; 34. 约束员工遵守纪律,明确公司的操作红线,严守公司商业信息保密政策等。 任职要求: 1.  掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行; 2.  良好的英语能力; 3.  良好的管理技能; 4.  良好的沟通技巧; 5.  良好的组织以及解决问题的能力; 6. 良好的财务知识。 7. 有同等岗位1年及以上工作经历; 8. 大专及以上学历,旅游管理或酒店管理专业优先。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 销售总监

    8千-1万
    东莞 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 这里有高富帅
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、为市场营销部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 3、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 4、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 5、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈 6、擅长对内部进行销售类培训。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 财务经理

    8千-9.5千
    东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    岗位职责 1、协助主要的会计员检查每日的收银员报告以确定每日的现金收据被在下一个持续工作日前及时存放; 2、确定所有的在酒店之间的帐户适当地被维护; 3、确定所有的一般分类帐帐户被维护而且记录; 4、检查和证实被属下准备的所有的每月记录; 5、为所有的帐户准备而且维持时间表和分析; 6、协助财务副总监对所有每月的财务报告的准备,而且分析的所有的阶段; 7、协助和帮助财务副总监准备所分配的回返和特别的统计报告; 8、确定所有的记录和相关的财务报告适当地被批准以用于将来的叁考; 9、帮助实现酒店的所有活动的内在的控制程序成流线型; 岗位要求 1、大专或以上学历,财经类专业; 2、一年以上酒店财务部总会计师职位工作经验; 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1. Directs and co-ordinates all subordinate Front Office staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导与协调所有前厅下属员工,确保每日运营事宜及时得到处理、客人期望得到满足。 2. Co-ordinates with housekeeping to ensure that rooms are serviced according to guest requirements and vacant rooms are cleaned according to arrival schedules.    负责与客房部协调,确保根据客人要求提供服务以及根据客人抵达时间清扫空房。 3. Control and monitors the room inventory to maximize the hotel yield ensuring strategically controlled overbooking during peak periods. 管理监控客房库存,最大限度提高酒店收益,确保高峰期战略性控制的超额预订。 4. Controls the maintenance and updating of guest history files and disbursement of relevant information ensuring guest requests and preferences are implemented whenever possible. 管理客史档案的维护与更新,负责相关信息的分发传递,确保尽力满足客人的要求与偏好。  5. Co-ordinates the procedures involved in the provision of guest in-room amenities. 协调有关客房用品供应的程序。 6. Prepares, monitors and controls the hotel’s annual Front Office budget. 协助前厅部经理制定并监督酒店前厅年度预算。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1. minimum 5 Years of related experience required 至少5年以上相关工作经验 2. College degree or above 大学或以上学历 3. Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 良好的领导、激励与发展团队能力 4. Detailed knowledge of working practices of Front Office 熟知前厅的工作流程细节
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    • 六险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、2年以上品牌酒店宾客服务经理/大堂副理/GRM经验(2年以上前台主管经验)。 2、负责维护酒店大堂及其他客用区域秩序、督导检查前台人员工作情况、协助各部门维系酒店长住客、VIP客户的友好关系、协助处理酒店重大投诉等。 3、具备新员工的技能培训能力和月度绩效评估能力、监管和指导员工日常工作,保证当班期间前厅部员工为客人提供热情、周到的服务。 4、能妥善处理客诉,对前台接待员、前台主管等团队成员进行定期的培训以确保政策、流程标准的执行和特殊案例的分享。 5、有基本的房控能力,通过入住预测管理预算与实际的营收差距,能够进行员工班次的排班安排及基本的人员管理。 6、在对客服务过程中,发现客户隐形需求,与客户建立良好的关系,发掘新业务项目和客户。 7、负责维系酒店与VIP客人、熟客、商务客人的良好关系,定期探访各类重要客人。 8、熟练的办公软件操作能力和良好的英语听说读写能力。 (请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
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    ·Sale and expand the facilities of hotel sincerely and effectively.                                诚恳、有效地销售和推广酒店设施。                                               ·Doing negotiation with the business team and travel team about operations well. Promote the guest bedroom positively. Expand the customer’s source, on the premise that to meet the highest interest of hotel. Sign the sales contract, and ensure sales plan would be finished.                            做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈,积极推销宴会餐饮消费,开拓客源,在满足酒店最高利益的前提下,签订销售合同,并确保销售计划的完成。 ·Deal with the letters and telephones about the meal and banquet booking or meeting of major clients, welcome their visiting. Keep and develop the business relationship well.                           处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电,接待他们的来访,与他们保持和发展良好的业务关系。 ·Do communication and coordination job well with all department, check and implement about the contract administration and the arrangement of the important banquet or meeting, ensure achieve the sales promise.                                                        与所有部门搞好沟通和协调工作,检查落实合同执行情况以及较重点宴会或会议的安排,确保实现销售时的承诺。 ·Administering every task on the banquet meeting list, according to the agreement which signed with the client.                                                                                宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行,并注意店内安排合理与正确。 ·Set up each business negotiation profile. And set up the individual profile of food and drink frequent guest.                                                                             建立各种业务会谈的档案。详细建立餐饮常客的个人档案。 ·If the job needs, on behalf of hotel attend the lunch and cocktail party, introduce the hotel to guests. 如工作需要,代表酒店出席会议、展览会、研讨会和庆典活动。 · Set up and keep the record about the related data of customer and sale. 建立和保持客户销售及其它有关数据的记录。 ·Protect the benefit of hotel; obey sales and activity rules of hotel strictly.                        维护酒店的利益,严格遵守酒店的销售和活动规程。 ·Giving big encouragement for banquet sales team.                                         激励宴会销售队伍的士气。 ·Doing the sales visiting, visit individual of Business Company, travel agency and government usually. Set up cooperation relationship and business contact in future. 进行销售拜访,经常对商务公司、旅行社、政府客户进行个人拜访,建立良好的合作关系和将来业务的联系。 ·Give a polite compliment to honored guest of hotel, know whether they satisfy the service of hotel, whether need some assistance to solve problem. 礼貌问候酒店的宴会消费贵宾,了解是否满意酒店的服务,是否有需要协助解决。 ·Train the new talent or the new trainee of Banquet Dept. about the business activity.                       对宴会销售部新人才或培训学员进行业务熟悉培训。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-25
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    SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    To assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with Assistant Director of Food & Beverage and the Director of Food and Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 协助准备餐饮部的年度业务计划,确保部门目标中全面阐述了酒店的生意目标及员工的需要。 To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan to established a list of marketing activities in line with the compilation of the Annual Business Plan. 与餐饮部总监密切配合,协助准备及定期更新餐饮部的部门预算,确保达到经营目标及有效地控制成本。 To maintain the Daily Log Book 保存部门日志。 To submit the following reports to the Director of Food and Beverage, in the absence of the Outlet manager arrange Assistant to do so: 协助餐务部经理准备及发出以下餐饮部文件。 Weekly work schedule. 每月餐厅报告。 Monthly consumption reports of guest supplies. 每月客人用品消耗报告。 Vacation schedule. 假期安排。 Training forecast. 预计培训。 Beverage shortage / overage report. 酒水短缺 / 超额报告。 Guest/staff incident report. 员工事故报告。 To plan the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business. 根据营业状况排班,确保有足够的人手。 To request guest supplies according to consumption and established par stocks. 根据使用状况和安全库存量申领客人用品。 To maintain the outlet bulletin board. 维护部门信息板。 To attend monthly Food and Beverage meeting and daily operations meeting. 参加每月和每日餐饮部日常会议。 To attend all other meetings and briefings as directed by the Director of Food and Beverage. 参加餐饮总监主持的会议和简报。 To report “loss and found” items in line with the Hyatt Regency Dongguan’s Policies & Procedures. 根据东莞松山湖凯悦酒店的规章制度和程序汇报客人遗留物品的情况。 To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of the house. 确保部门的前场和后场区域干净、整洁有序。 To liaise and organize with Stewarding and Housekeeping that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 联系并且协调餐务部和客房部严格按照清洁时间表进行清洁。
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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 09-25
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    (1)负责跟进合作商、商会、政企单位客户、商务客户等,定期拜访,保持良好合作关系,争取生意; (2)根据部门的销售目标制定销售计划,负责当地政企及商务市场的开拓,完成销售任务的同时做好服务公寓内各项接待; (3)根据销售计划,结合本地区市场情况,协助市场营销部负责人制定切实可行的销售方案,收集合作伙伴、竞争对手及行业内市场信息; (4)按计划走访客户,完成工作报告,了解客户对服务公寓的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系; (5)定期市场调查并进行预测,及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 - 任 职 要 求   : (1)学历大专及以上,具有东莞或周边区域3年以上酒店销售工作经验,熟悉酒店、服务式公寓相关产品知识和销售专业流程; (2)具有较强的开拓市场能力,并具有敏锐的市场观察和洞悉力,有较强的沟通能力、谈判能力; (3)了解本地及周围地区各企业情况,有丰富的客户资源; (4)具有较强的社会活动能力、应变及判断能力,能独立进行业务活动; (5)会说粤语、英语者优先。  注:1、以上为底薪,业绩提成另计 ;         2、资源多,有经验的薪资待遇面议。
  • 销售总监

    7千-1万
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09-25
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    岗位职责 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 销售副总监

    9千-1.1万
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给销售总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、2年以上同岗位或高级销售经理工作经验及国际连锁酒店的管理经验 3、英语听说读写熟练。 4、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 5、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨,必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准,并遵守卫生和安全流程 【岗位要求】 1.良好的英语能力,30岁以上,接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验,管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑,有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09-10
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    • 投递简历
    岗位职责:负责酒店商务市场的开发; 任职条件:2年以上东莞酒店商务市场产品销售经验,最近2年内在石龙、茶山、石碣、石排任职优先;
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    • 五险一金
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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 09-03
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成; 2. 具有强烈的安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全; 3. 能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度; 4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整; 5. 负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队; 6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析; 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境; 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作; 9. 完成上级领导布置的各项工作。 任职资格: 1. 大专以上学历,3年以上星级酒店部门总监或知名品牌酒店总经理岗位工作经验; 2. 熟悉各地方相关的政策法规; 3. 爱岗敬业,注重工作结果; 4. 诚信,正值,有亲和力; 5. 出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 6. 有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令。
  • 西餐主厨

    6千-1万
    东莞 | 8年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责并管理厨房的工作,协调并检查各班组间工作任务的落实情况及存在的问题,向领导汇报并提出改进意见,使西厨房各环节的工作正常运转。 2、执行项目负责人的各项工作任务和工作指示; 3、全面检查冰库、冰箱的食品库存量,对剩余食品和快要过期的食品原料及时处理或上报领导综合利用。 4、负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 5、负责制定厨房的各种操作标准、管理制度及工作计划; 6、全面检查菜点质量,减少并杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品。 7、宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,不断提高饭菜的质量,设计新颖菜式,满足宾客的需求。 8、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表、仪容、出勤情况以及遵守店规、店纪情况。 9、根据当天厨房任务的大小,合理安排员工,团结协作圆满完成各项任务。 10、对厨师进行业务指导,组织并实施技术培训。 11、沟通协调各班组,加强团结协作,做到人尽所能。 12、完成领导交办餐厅、厨房相关的其他任务。 任职资格: 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到厨师长技术水平。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职资格 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 总工程师

    1万-1.5万
    东莞 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.中专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-03-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语良好,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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