【岗位职责】 1、负责热厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、制定并执行热厨房工作计划，合理分配工作任务，监督下属员工操作规范 3、根据菜单要求研发新菜品，定期更新季节性菜单，控制食材成本 4、检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产 5、督导厨房卫生清洁工作，严格执行食品安全及卫生管理制度 6、负责厨房员工技能培训，提升团队专业水平和工作效率 7、协调与其他部门的工作对接，确保出餐流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类热菜烹饪技法 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织协调团队工作 3、了解食品原料特性，掌握成本控制方法 4、对食品安全、卫生标准及成本控制有清晰认知 5、能承受高强度工作压力，适应倒班工作制 6、有创新意识，能根据市场需求开发新菜品 7、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责西厨冷房日常运营管理工作，包括冷盘、沙拉、冷食等菜品制作与出品 2、制定冷房工作流程与标准操作规范，确保食品安全与出品质量 3、制定冷厨菜单，定期更新菜品，保持创新与竞争力 4、控制冷厨成本，合理管理食材库存，减少浪费 5、培训并指导冷厨团队成员，提升整体技能水平 6、协调与其他部门的工作，确保出餐效率与质量 【岗位要求】 1、具备冷厨相关工作经验，熟悉冷菜制作工艺 2、了解食品安全与卫生管理规范，持有相关证书者优先 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调与沟通 4、对菜品创新有热情，能够根据市场需求调整菜单 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 6、中专以上学历，3年以上星级酒店西厨冷房工作经验

岗位职责 1.各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求； 2、根据菜单需求，高效完成食材的切配、腌制、分装等准备工作； 3、监督并指导砧板员工的操作规范，确保刀工、食材处理符合出品标准； 4、定期检查食材库存，协助厨师长制定采购计划，控制食材损耗； 5、维护砧板区域设备及工具的清洁与保养，确保工作环境符合食品安全规定； 6、配合厨师团队完成菜品研发及创新，优化食材加工流程； 7、及时处理突发问题，如食材短缺或设备故障，确保厨房运作顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技能，熟悉各类食材的处理方法及保存要求； 2、了解食品安全及卫生管理规范，持有健康证等相关证件； 3、能够适应高强度工作节奏，具备较强的抗压能力和团队协作意识； 4、有责任心，注重细节，能严格执行标准化操作流程； 5、有砧板相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、具备基础厨房管理经验或领导能力者更佳。

岗位职责1.掌握当日客情及餐饮活动。2.跟进工作中出现的问题，向其它班次协调交班记录上需沟通事项。3.掌握当天到店及离店的重要宾客安排。4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。7.在前台及大堂迎送住离店的宾客。8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。岗位要求1.大专以上学历，有同岗位工作经验一年以上，有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力，能适应倒班。

【岗位职责】 1、协助经理统筹洗衣房日常运营，制定标准化洗涤流程并监督执行，确保布草洗涤质量达到酒店卫生标准。 2、合理调度洗衣房员工工作，优化排班计划，提升洗涤效率与服务质量。 3、负责洗涤设备日常维护保养，建立设备运行档案，及时报修处理故障。 4、严格管控洗涤用品消耗，定期盘点库存，控制运营成本。 5、建立布草收发登记制度，确保布草流转数量准确，避免遗失。 6、定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与安全意识。 7、处理客户特殊洗涤需求，协调各部门确保服务及时性。 【岗位要求】 1、熟悉酒店布草洗涤标准及流程，有相关行业同岗位工作经验者优先。 2、具备基础设备维护知识，能处理简单机械故障。 3、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性。 4、工作细致认真，对布草质量有严格把控意识。 5、良好的沟通协调能力，能妥善处理跨部门协作事宜。 6、能适应酒店行业工作时间安排，具备应急处理能力。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准； 2、制定并执行客房服务流程及操作规范，监督员工工作质量，定期检查客房卫生及设施状况； 3、负责客房部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能； 4、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作，确保客房服务高效运转； 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 6、控制客房用品及清洁耗材的库存，合理制定采购计划，降低成本； 7、定期汇总客房运营数据，分析问题并提出优化建议。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、有筹备工作经验，5年以上酒店客房工作经验，其中至少2年以上同岗位管理经验； 3、熟悉客房服务流程、清洁标准及酒店行业规范； 4、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 5、责任心强，注重细节，具备良好的沟通协调及应急处理能力； 6、能适应倒班工作制，抗压能力强。

【岗位职责】 1、负责为客人提供专业的茶艺服务，包括茶叶冲泡、茶道表演及茶文化讲解； 2、根据客人需求推荐合适的茶品，并介绍茶叶特性、产地及冲泡方法； 3、维护茶具及茶室的清洁与整理，确保服务环境整洁、优雅； 4、协助策划并执行茶艺主题活动，提升客人体验感； 5、定期学习茶叶知识及茶艺技能，提升专业服务水平； 6、配合领导完成相关接待工作，确保服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、热爱茶文化，对茶叶种类、冲泡技巧及茶道礼仪有一定了解； 2、具备良好的沟通能力与服务意识，能够与客人建立良好互动； 3、形象端庄，举止得体，具备一定的审美能力； 4、有茶艺师相关证书或培训经历者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日； 6、工作细致耐心，具备团队合作精神。

【岗位职责】1、 参与食品加工人员的食品安全培训；2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；3、 执行消毒/杀菌程序；4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；6、 食品安全培训月度报告；7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；2、熟练操作办公软件，英语良好；3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力4、身体健康、精力充沛、五官端正；5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责： 1.热情迎接和接待所有来到水疗区域的客人。 2.协助客人预订水疗项目，介绍水疗的信息、促销活动、售卖零售产品以最大化水疗服务和设施的收入。 岗位要求： 1. 了解水疗的愿景和使命，以及SOP运营操作标准。 2. 安排客人的预订，试图最大化每日的利用率和收入。 3. 使用策城系统操作预订、收银和报表。 4. 保持高效率的理疗房登记和登出服务。 5. 保持零售精品展示的数量和质量。 6. 保持工作间和精品零售区域的卫生清洁和物品的整齐摆放。 7. 对于水疗的维护需要要及时通知工程部。 其它职责: 宾客满意度 1. 为客人提供持续性服务并且预测客人需要。 2. 为所有的客人和酒店同事提供专业和热情周到的服务。 3. 保持策城系统中所有客人信息的保密性。 4. 完成水疗主管交代的其它任务。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂及水疗等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修主管安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、形象气质良好，仪表端庄。【女士：160cm以上， 男士：173cm以上】

1、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。 2、保证客房和楼层公共区域的安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。 3、按照操作程序打扫房间，发现房内设备有损坏应立即汇报，房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。 4、管好楼层定额物资、棉织品，控制客用消耗品，防止流失。 5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。 6、完成直接上级交办的其他工作事项。 7、向直接上级汇报工作中遇到的问题。 8、参加班组培训，提高工作技能，满足宾客需求。 9、熟悉酒店服务项目、服务时间及电话号码；熟悉客情。 10、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。 11、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。 12、保管好房间钥匙，如丢失钥匙要立报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。

岗位职责： 1.负责完成管事部主管所指派的工作任务。 2.严格按照操作规程进行工作，在此基础上提高工作效率。 3.严格遵守食品安全法，确保清洗后的餐具、器皿干净，保证各部门的使用。 4.有责任保管和保养好所有的餐具、器皿的完好，减少其损耗量。 5.负责中餐、自助餐、员餐厨房后区卫生清洁工作。 6.服从主管工作安排，按照工作规范完成餐具及服务用具的清洗、消毒、摆放与运送工作。 7.严格按照餐具清洗的流程与规范清洗，对不锈钢和银质餐具及用具定期进行保养抛光处理。 8.在餐具的清洗、搬运过程中轻拿轻放，减少损耗。将消毒后的餐具按规定归类、整齐地摆放到保洁柜或库房。 9.挑出破损餐具，汇报并做好相关破损记录，做好本区域的清洁卫生工作。 10.清理所负责区域的垃圾，在清运过程中确保不遗洒。更换干净垃圾袋，保证垃圾桶外观的洁净度。 11.当班结束后，做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。

该职位划归为餐饮部-面销岗位，主要以售卖储值卡及酒店餐饮产品为主，高提成！ §  Establishes and maintains strong relationships withthe established clientele and constantly explores newbusiness opportunities. 建立并维持良好的客户关系并且不断的开发新的生意机会 §  Liaisesand works closely with the related operation departments ensuring guestsrequests and expectations are being met. 与相关的运作部门保持紧密的合作，确保按客人的需要提供准确的服务 §  Handles guest and employee enquiries in a courteousand efficient manner, reporting complaints or problems.  If no immediate solution can be found, toensure that the necessary follow-up is conducted in a timely manner. 礼貌和有效率的处理所有客人和内部员工的投诉及询问。如果不能立刻处理该问题或投诉，将确保及时的进行后续跟进工作 §  Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持与客户以及同事之间积极良好的工作合作关系 §  Maintainsthe database and assists the Marcom and Sales departments with e-mail blastsfor special promotions and events. 收集更新悦膳卡数据库并与公关部及销售部以邮件形式发送酒店以及中餐厅活动信息 §  Iswell organized by creating separate files for each upcoming event or promotion. 对于每个即将举办的活动或者推广，始终确保销售文件和系统信息的准确性和有效性 §  Maintainscomplete and supported records of all agreements for in-house events. 对于酒店举办的活动保有完整的记录 §  Establishesan efficient trace file to ensure that all business booked is properly tracked. 建立有效的文件管理体系，确保所有的预定能有效的跟进 §  Provides accurate reporting of business booked tothe Assistant Directors of F&B as well as to the outlet managers. Sends outdaily overviews on upcoming events. 要及时把新的预定报告给餐饮副总监及餐厅经理,每天定时发布餐饮预定信息

【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各岗位工作有序开展； 2、督导前台接待、礼宾等岗位员工的服务质量，及时处理客人投诉及突发事件； 3、制定并优化前厅工作流程及服务标准，提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提高团队业务能力； 5、协调与其他部门的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、监控前厅营收数据，完成每日报表统计及分析工作； 7、落实酒店安全管理制度，确保前厅区域安全及设备正常运行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景，有前厅工作经验者优先； 2、熟悉酒店前厅运营流程及PMS系统操作； 3、优秀的服务意识与沟通协调能力，能妥善处理客户诉求； 4、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 5、工作细致高效，能适应倒班工作制； 6、普通话流利，掌握基础英语会话能力。

1.协助酒店前厅经理及运营经理/总经理的各方面的工作； 2.协助并培训客服人员，确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务； 3.督导前台的工作，确保优悦会会员的认知，让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务； 4.控制各种房型可售数量，确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施； 5.督导和管理前台运营，并做好以下工作：住客信息的管理、掌握当地活动的相关信息、预计当天抵店人数及其他相关信息、确保扩音系统及品牌音乐的播放、管理团队预订的安排及分房、协助处理宾客的投诉、督导当班期间的收银流程，包括：现金业务与银行信用卡业务、处理不规则的付款、指导员工遵循信贷政策处理相关帐务、指导员工遵守相关流程收讫现金、严格管理挂账业务、准备相关报告、监督收银系统、审核客人登记信息ＰＳＢ系统，并对该工作承担责任、督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作、监督前台对于客人借用物品的统计和归还如：文具，充电器，雨伞等； 6.协调客房部，确保足够清洁客房备用，以符合“客人抵达时必须准备好客房”的政策规定； 7.密切联系客房部主管，确保满足特殊的客人需求，包括设施服务及其他相关的客房要求； 8.确保遵守信用政策与程序，密切联系财务部以确保正确落实信贷流程； 9.始终核对客房数并确保各房型的客房数保持平衡； 10.经常检查大堂、接待处及收银台的干净与整洁，并在贵宾抵达前检查贵宾客房； 11.协助准备前台员工的排班工作，排班需要考虑到工作日，节假日，预测入住率，抵店间夜数，离店间夜数，团队预定量，团队的抵店时间等因素； 12.控制并采购前台印刷品,通过经常寻找和发展新的供应商，以确保以最低价格来采购物品； 13.负责管理前台的硬件设施，如打印机，复印机，电脑，传真机等，采取有效措施控制和管理设备的使用费用； 14.必须通过一专多能的导师认证,并能肩负餐厅主管的工作责任。

岗位职责 1.西厨各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

1.根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续； 2.保持对部门标准与程序的熟知； 3.落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中； 4.确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误； 5.随时了解财务政策和程序及相关更新内容； 6.了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划； 7.落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象； 8.值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等； 9.负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误； 10.保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源； 11.努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾； 12.通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息； 13.负责酒店前台,商务中心,大堂的清洁工作； 14.学习通过一专多能完成餐厅的日常工作； 15.协助酒店完成洲际的服务考核目标。

岗位职责： 1. 根据酒店市场策略深耕所属区域市场，拓展新客户并维护客情关系，确保完成业务指标； 2. 挖掘整合优质渠道及客户资源，推动业务合作达成，实现多方共赢； 3. 聚焦协议客户，会议客户及大客户管理； 4. 收集行业信息，细分拓展市场，助力提升酒店市场份额与影响力； 5. 带领部门员工一起合力完成指标的达成； 6. 完成总经理安排的各项工作内容。

【岗位职责】 1、实施工作标准与程序，敦促服务人员严格履行其岗位职责； 2、根据营业情况对服务人员进行工作任务分配，确保其优质服务； 3、与宾客和厨房保持良好工作关系，确保餐厅经理及时反馈宾客对食品、服务等方面的信息； 4、了解客情，关注重点客人并处理餐厅中的突发事件，并及时报告餐厅经理； 5、定期检查清点餐厅中的设备、餐具、布草等物品，及时向餐厅经理汇报； 【岗位要求】 1、中专以上学历，有四星级以上同岗位相同工作经验1年以上，有中餐服务经验优先； 2、具备良好的沟通协调能力和对客服务热情； 3、具有较强的工作执行能力； 4、具备基本的英语会话、听、写能力；

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更多的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住、离店登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，有星级酒店相关工作经验； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、会使用西软系统和PMS系统； 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类。

【岗位职责】 1、拥有救生员资格证。 2、熟悉酒店泳池和健身中心工作流程。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池、救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 2、熟悉电脑及办公软件的操作。

【职位描述】 1.遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则要汇报给副理/洗衣房经理; 2.确保高水平的酒店产品知识; 3.确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地沟通给副理/洗衣房经理; 4.在洗涤/干洗前，向洗衣房经理报告重要的问题、衣物数量的不一致、破损或污渍; 5.遵守酒店关于洗衣房和客房部的政策和程序; 6.在日常工作中，确保布草和制服达到凯悦的品牌标准. 【任职要求】 1.有同等岗位工作经验（国际联号酒店优先） 2.熟悉洗衣房详细操作的基本知识，有客衣经验优先 3.具备较强的质量意识与成本控制能力，能妥善处理客人投诉及突发事件 4.工作细致认真，责任心强，有良好的团队管理及协作能力