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  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    作为厨房主管,您将应以最高标准完成以下任务: ·        为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 接待专员

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 中专
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    • 各类提成
    • 夜班津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.沟通能力强。
  • 东莞 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    现招聘西厨房厨师主管(热菜、冷菜),欢迎应聘! 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.在厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:开胃菜、小菜、沙拉和三明治 3.在开餐准备工作中发挥组织能力。4.制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致;装饰、切片和装盘 5.按照地方风味制作炖菜,做汤 6.制作地方口味的咖喱食品,制作地方口味的米饭 制作地方口味的面条 7.制作和摆放自助餐,储存自助餐食品 8.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 9.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 10.与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加并参与每日例会及其它会议。 11.清洁并整理工作区域。 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.和上级领导一起编制和管理部门预算。确保符合集团食品安全管理系统的标准。 任职要求 1.需具有至少2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.拥有解决问题和培训的能力。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Job Purpose:    工作目的  To ensure ongoing day to day air conditioner maintenance as well as preventative maintenance is carried out in an efficient and timely manner according to engineering practices. 根据工程部的实际要求确保每天的维修和预防性维护工作有效率地有条不紊开展。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.    Conducts routineproperty inspections as directed to determine maintenance requirements orupgrades and improvements to the property and its assets. 进行设备设施的日常检查, 决定对资产的维修需求升级和提高 2.    Responsible forensuring that all rules and regulations regarding safe working practices arecomplied with 负责确保安全操作的规章制度落到实处. 3.    Handles specific jobrequests as directed in an efficient and timely manner 用有效和及时的方式, 有引导地处理具体的工作要求. 4.    Participates inpreventative maintenance programmes as directed 有引导地参与预防性维护程序. 5.    Assigns specifictasks and job requests to subordinate staff and supervises their day to dayactivity 委派具体的任务和工作要求给下属员工, 并监督他们每天的行动. 6.    Co-ordinates withDepartment Heads regarding specific maintenance activities 和部门领导协调关于具体的维修事宜. 7.    Reports any abnormalor extraordinary incidents to the Duty Engineer and asst.Chief Engineer for hisaction and follow up  向值班工程师、副总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进. 8.    Assists in themaintenance of efficient administration preparing and submitting reports ontime as directed 协助有效的维修管理, 准时准备并递交报告. PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 • Good organizational skills 好的组织能力 • Ability to read and write 好的听写能力 • Specialist engineering skills 专业的工程技能 • Able to handle demanding workload 能够处理苛求的工作量 • Sound knowledge of working practices of the Engineering 良好的工程工作知识 • Good administrative abilities 良好的管理能力 • Proven track record in hotel of similar standard in similar capacity in Asia/Pacific 在亚太地区的四五星级酒店有工作绩效记录 • In possession of all faculties 拥有所有主要能力 • Strong stamina 良好的精神面貌
  • 佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 国际工作环境
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.    Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting FSMS regulations. Is actively involved in meeting the department's targets:   -By following the cooking instructions to the letter.  -By avoiding waste and loss of food items. -By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. Helps conduct inventories. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。                          确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排他/她的工作和时间。 始终遵守FSMS的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 积极参加部门会议并达到部门目标:  -严格遵照烹饪说明完成工作。  -避免食物的浪费和损失。  -尊重酒店内部审计流程。 协助进行库存盘点。 Knowledge and Experience知识和经验 Vocational certificate or diploma in professional cuisine. 2 to 3 years of experience.     Acknowledged managerial skills.     Perfect knowledge of FSMS guidelines . Computer literate in the Windows environment . Languages: fluent in the national language, knowledge of English. 持有烹饪专业资格证书。 2到3年的相关经验。 具有相关管理技能 。      了解,熟悉FSMS知识  。  熟悉电脑操作知识。 语言要求:中文熟练,会英语更佳。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    SCOPE岗位概述 Correctly handle the daily electrical equipmentfailures and accurately record and cooperate with the power distributionrequirements required to complete the operation. If there is a problem with thedaily routine operation, report to the Electrical Supervisor and duty engineer in time, and assist theshift engineer to complete the repair report or designated work. 正确处理日常电器设备故障并准确记录、配合完成营运所需的配电需求,如日常例行操作有问题,及时汇报至电气主管和值班工程师,协助值班工程师完成报修或指定工作。 Overall Objectives 整体目标 The incumbent inthis position is responsible for keeping equipment in good repair by providingday to day maintenance of the hotel under the direction of the EngineeringManagement. 在工程管理部门的指导下,通过提供酒店的日常维护与保养,使设备处于良好的状态。 Main responsibilities 主要职责 Ensure that electrical equipment, lighting systemsand high and low voltage distribution are functioning properly. 确保电气设备、照明系统和高低压配电正常运行。 Correctly deal with daily electrical equipmentfailures and accurately record and cooperate with the power distributionrequirements required to complete the operation. If there is any problem withthe daily routine operation, report it to the Xeon power supervisor and on-dutyengineer in time. 正确处理日常电器设备故障并准确记录、配合完成营运所需的配电需求,如日常例行操作有问题,及时汇报至强电主管和值班工程师。 Assist the engineer on duty to complete the repairreport or designated work; 协助值班工程师完成报修或指定工作; Strictly implement the department's safetyproduction, safety operation procedures and other related procedures 严格执行部门的安全生产、安全操作规程等相关程序。 Keep grooming match with standard. 根据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 Conduct health regulation, safety policy. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Settle danger situation and inform potentialdanger. 采取行动排除危险情况,并及时通知危险隐患。 Carryout all the process of safety emergency. 执行酒店安全紧急情况政策及程序。 Ensureheart of house clean, safe and hygiene. 保证酒店后场区域与前场区域保持同样干净、安全、卫生。 Keepanalysis, evaluate, improve self-behaviour. 不断分析、评估、改进个人工作表现。 Complywith code of conduct. 遵守道德行为规范。 Complywith Staff Handbook and related policies. 遵守《员工手册》的相关规定。 Completethe temporary job assigned by the reporting leader. 完成上级安排的临时性工作。 OTHERS 其他要求 Possess a high voltage electrician certificate 拥有高压电工本
  • 西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 团建活动
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 -  协助西餐厅的运营,来提高客人满意度; -  对新人和同事,要协助进行有效的培训; -  在换班期间,协助服务,定餐位,与厨房沟通,来确保客人满意度; -  要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,擅于解决工作中出现的问题; 岗位要求 -   中专及以上学历; -   有责任心和团队合作精神 ; -   具有熟练的服务技巧; -   擅于与客人交流,具有较强的服务意识。 -   普通话流利,掌握基础的英语口语;
  • 深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 投递简历
    1. 核心价值: 您是完美主义的守护者。您对细节的偏执,确保了会员在海上之家所能触及的每一寸空间都无可挑剔,是守护游艇会奢华底线的关键人物。 2. 我们寻找的“细节控”: 1)任职技能: ·        具中专以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业,有高奢酒店工作经验者优先。 ·        年龄32-45岁,5年以上高端酒店/私宅管家/客房主管经验,形象气质佳。 ·        有强烈的事业心、责任心、 服务意识极强、主动预判、品行端正、追求完美、耐心细致、灵活适应。 2)任职要求: ·      精通清洁整理、细节控,对高端服务有一定的见解及审美,且擅长个性化服务。 ·      超强沟通协调、高效组织、抗压应变、执行能力。 ·      熟练掌握商务接待礼仪及礼节。 ·      基础办公软件,精通英语者优先。 ·      无犯罪记录,身体良好适应体力工作;持专业管家认证者优先。 3. 为您提供的“回报与支持”: ·      极具竞争力的薪酬方案: 6-8K/月+激励奖金。 品质权威: 在客房清洁与布置标准方面,您将拥有自由决定权。 稳定发展: 作为运营体系中的核心管理岗位,享受稳定的职业发展与薪酬福利。 资源支持: 获得先进的清洁设备与物料支持,让您的团队能高效工作。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 多元化激励
    • 高于行业薪资
    • 五险一金
    • 世界百强企业
    • 国际交流
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责厨房部设备的正确使用,保证酒店设备的正常运作; 2. 保证厨房设备的正常运作,力争最大限度的提高餐品销售率; 3. 执行部门成本控制管理制度及开源节流计划,保证成本在一个合理范围内; 4.  严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施,安全使用和妥当保管各种用具,出现故障及时报修; 5.  做好食品及生产操作的卫生工作,随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁; 6. 与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调; 岗位要求 1. 中专及以上学历,良好的语言交流能力; 2. 具有西厨房相关工作经验1年及以上; 3. 熟悉西厨操作流程,有一定的创新意识。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    保定 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理; 2、制定并执行厨房操作标准及流程,确保菜品出品质量稳定、口味符合酒店定位; 3、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制成本,减少浪费; 4、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与工作效率; 5、定期分析菜品销售数据,优化菜单结构,提升顾客满意度; 6、确保厨房卫生、安全及设备维护符合国家相关法规及酒店标准; 7、与其他部门协调配合,完成酒店大型宴会及活动的餐饮服务需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底,熟悉各大菜系(如川菜、粤菜、鲁菜等),擅长至少一种菜系; 2、有较强的菜品创新能力,能根据市场需求及季节变化研发新菜品; 3、具备厨房团队管理经验,能够有效调动员工积极性,提升团队协作能力; 4、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理,具备良好的数据分析能力; 5、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作环境; 6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先。
  • 大堂吧主管

    3.5千-4.5千
    呼和浩特 | 1年以上 | 中专
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    • 五险
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、25岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责根据要求,准备各种食材,包括清洗、切配、腌制等工作。确保食材的新鲜度和质量符合要求。 2.负责将菜肴进行摆盘和装饰,使其具有美观的外观和吸引力。 3.负责保持厨房工作区域的清洁和卫生,包括工作台、炉灶、地面等,及时清理垃圾和污渍,保持厨房环境整洁。 4.协助进行烹饪过程中的一些简单操作,如翻炒、搅拌、调味等。 5.负责管理厨房的物料,包括食材、调料、餐具等,确保物料的充足供应,避免短缺影响工作进度。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
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    • 出国旅游
    • 人性化管理
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作,包括菜品制作、成本控制、人员调配及工作流程优化 2、制定并执行厨房操作标准与规范,确保食品安全及出品质量稳定达标 3、负责厨房设备维护保养管理,监督设备使用安全及卫生清洁工作 4、根据营业数据调整菜单结构,并配合主厨开发符合餐厅定位的新菜品 5、负责厨房团队建设,包括员工技能培训、考核及工作纪律管理 6、监控食材采购、验收及库存管理,有效控制食材损耗与成本 【岗位要求】 1、年轻有活力,思维开阔,对不同菜系、创奇表达富有热情(非常重要) 2、中西餐、甜咸点经验,已经饼房经验有优先 3、掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准,持有健康证 4、具备较强的成本管控意识,能独立完成厨房成本核算 5、优秀的团队管理能力,能有效协调前后场工作配合 6、具备创新意识,能根据市场和门店需求调整菜品结构 7、能适应餐饮行业高强度工作节奏,抗压能力强 8、认识简单的行业内英文;熟悉电脑工作软件如Office等;
  • 炉灶

    7千-1万
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 主做酒店自助早餐,以西式为主。 1、负责酒店厨房炉灶日常烹饪工作,确保菜品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材用量,减少浪费 3、保持炉灶区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生操作规范 4、协助厨师长开发新菜品,参与菜单设计和改进 5、定期检查厨房设备运行状况,及时报告维修需求 6、配合其他厨房岗位完成备餐工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、中专及以上学历,持有厨师职业资格证书优先 2、3年以上酒店或餐饮行业炉灶工作经验,熟悉各类中式烹饪技法 3、年龄18-50岁,身体健康,能适应倒班工作制 4、掌握食材特性及烹饪火候控制,具备独立完成热菜制作能力 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 6、工作责任心强,具备团队合作精神,能承受高强度工作压力
  • 北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 奖金丰厚
    • 每周双休
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 前厅接待

    4千-4.5千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 法定节假日
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:深圳 酒店前厅岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度,会简单英语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工活动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助热菜厨师长完成日常菜品准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础操作。 2、按照标准食谱和操作流程参与西式热菜、中式围餐、汤品的制作。 3、负责厨房设备及工具的日常清洁维护,确保工作区域符合卫生安全标准。 4、准确执行食材库存管理,及时汇报短缺物资并协助完成收货验货。 5、严格遵守食品安全规范及酒店操作流程,确保出品质量稳定。 【岗位要求】 1、具备基础中西餐烹饪知识,了解常见食材特性及处理方法。 2、能够适应快节奏厨房工作环境,具备团队协作意识。 3、持有效健康证明,掌握食品安全及卫生操作规范。 4、具备基础英语沟通能力者优先,能理解英文菜谱术语。 5、愿意接受专业厨艺培训,有酒店实习经验或烹饪专业背景者优先考虑。
  • 中山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责介绍 1. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并跟进单点菜单和每日菜单,季节特供菜式。 2.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作,并且检查个人的卫生,工服的整洁,操作台的整洁和卫生,器具的清洁。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱。 3.保持较高的食品质量,在服务前对食品进行检查。 4.督导维护和保养厨房设备。 5. 完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求 1. 有相关厨房工作经验,扎实的烹饪基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强,良好的团队协作精神。
  • 冷菜

    3.1千-4.5千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 中专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.服从厨师长的工作安排,负责菜肴的加工烹制。  2.掌握各种烹调方法,努力钻研烹调技术,积极改革和创新菜式品种,不断提高菜品质量。  3.了解每天的开餐任务及菜单,准备好各种调料和小料,管好料缸的卫生。 4.认真执行操作规程,做到投料准确适时,勾芡上料适度,准确识别油温,掌握火候,出锅及时,装盘成型美观,菜肴色、香、味、型好。  5.搞好食品卫生,保持炉灶和操作用具清洁,尝味用调更,工作结束时,剩余各种调料用筛子滤过,盛器擦净加盖,个人卫生符合要求,衣着整洁。 6.爱护使用灶具、炊具等设备,注意好保养工作,节约水、电、煤气的耗用量。 *需要线下面试,请方便再投递简历,谢谢!
  • 人事行政专员

    4.5千-5.5千
    上海-黄浦区 | 1年以上 | 中专
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 晋升机制;技能提升
    专业线厂家 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 工作时间:做六休一(不能接受者勿扰),9:30-12:00,13:00-18:00 岗位职责:  1、负责人事招聘,邀约面试,筛选合适的人选;  2、办理员工入职、离职流程; 3、负责考勤统计、绩效统计及公布;  4、辅助市场部门处理所需文件并进行对接;   5、负责基础接待工作; 6、组织、安排公司集体性活动; 7、其他行政人事相关工作。 任职资格:  1、会熟练操作电脑、手机等电子设备,熟练运用OFFICE等办公软件; 2、工作仔细认真、有耐心、灵活,具备较强的书面和口头表达能力及沟通调解能力;  3、熟悉办公室行政管理知识及工作流程; 4、形象好,气质佳,年龄在24-35岁,女士优先; 5、人力资源、文秘、行政管理等相关专业中专以上学历;  6、一年以上相关工作经验;
  • 厨师

    6千-7千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在上级领导下,烹制各类西餐出品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持其清洁卫生,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求: 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.有热菜相关工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.工作有责任心,做事认真负责。 5.认同欢朋文化,集体感强。
  • 洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 2、负责凉菜房、烧腊行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报凉菜房工作状况和员工意见。 3、负责中厨房凉菜房、烧腊人事管理工作。 (1) 合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2) 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 (3) 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习,提高工作能力和自身素质。 (4) 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升负责中厨房凉菜房食品成本控制工作。 4、负责中厨房凉菜、烧腊房食品生产质量管理。 5、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 6、完成上级交派的其他任务。
  • 上海-青浦区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工旅游
    • 员工生日会
    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【西厨冷菜主管】职位描述 •按照标准菜谱制作高质量的食品。  •进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。  •有效控制食品浪费。  •与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的上下限库存。  员工团队  •与员工建立并保持良好的工作关系。  •按计划参加并参与每日例会、其它会议及各种培训活动。  •进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 •按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。  宾客体验  •与客人和内部客户礼貌、友好的交流。  •与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 企业责任  •全面服从FSMS的各项标准。  •遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全仪容 质量 卫生和清洁 职位资格和技能 •食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。  •具有英语读写能力。  •餐饮技能或相关专业的职业证书。 •3年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 销售经理

    6千-7千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访重点客户,建立长期合作; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定销售策略并推动执行; 4、协助策划并执行酒店营销活动,提升品牌影响力; 5、收集客户反馈,优化销售方案,提高客户满意度; 6、定期提交销售报告,汇总市场信息及客户需求。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧; 2、抗压能力强,能适应快节奏工作环境; 3、具备良好的团队协作精神及服务意识; 4、对酒店行业有基本了解,有相关销售经验者优先; 5、思维敏捷,善于分析问题并提出解决方案; 6、能熟练使用办公软件,具备基础的数据分析能力。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Restaurant Associate with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的餐厅接待人选: As a Restaurant Associate, we rely on you to: 作为酒店餐厅接待,需承担以下主要工作职责: 1、Be responsible for greeting and seeing off restaurant guests, guiding them to appropriate seats, providing menus promptly and introducing basic restaurant information.   负责餐厅客人的迎接与送别,引导至合适座位,及时提供菜单并介绍餐厅基本信息。 2、Handle guests' reservation requests, including recording, confirming and changing reservations via phone and online platforms to ensure accurate information.   处理客人预订需求,包括电话、线上平台的预订记录、确认及变更,确保信息准确。 3、Assist in maintaining order at the restaurant entrance and waiting area, provide basic services such as tea for waiting guests, and arrange seating order reasonably.   协助维护餐厅入口及等候区秩序,为等候客人提供茶水等基础服务,合理安排入座顺序。 4、Record guests' special needs (such as allergy reminders, seat preferences, etc.), promptly communicate them to the service team to ensure service connection.   记录客人特殊需求(如过敏提示、座位偏好等),及时传递给服务团队,保障服务衔接。 5、Check daily reservation information against actual guest arrivals, count occupancy rate data, sort it out and submit to the restaurant supervisor.   核对每日预订信息与实际到客情况,统计上座率数据,整理后提交给餐厅主管。 6、Keep the reception desk and surrounding areas clean and tidy, ensuring promotional materials, reservation forms and other items are neatly arranged.   保持接待台及周边区域整洁,确保宣传资料、预订表单等物品摆放有序。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、Secondary vocational school education or above, with more than 1 year of reception or service experience in the catering industry; those familiar with restaurant reservation systems are preferred.   中专及以上学历,1 年以上餐饮行业接待或服务经验,熟悉餐厅预订系统操作者优先。 2、Good appearance and deportment, strong affinity, able to communicate with guests proactively and enthusiastically, showing service awareness.   具备良好的仪容仪表,亲和力强,能主动热情地与客人沟通,展现服务意识。 3、Master basic communication skills, able to answer guests' inquiries patiently and handle simple on-site problems flexibly.   掌握基本的沟通技巧,能耐心解答客人咨询,灵活应对简单的现场问题。 4、Good English listening and speaking skills, able to handle daily greetings, reservations and seating arrangements for foreign guests.   英语听说能力良好,可应对涉外客人的日常问候、预订及座位安排沟通。 5、Meticulous and organized in work, proficient in using office software (such as Excel) to record reservations and statistical data.   工作细致有条理,能熟练使用办公软件(如 Excel)记录预订及统计数据。 6、Adapt to shift work, have a sense of teamwork and obey superiors' arrangements.   适应轮班制工作,具备团队协作意识,服从上级安排。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
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