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急聘

  • 餐饮学徒
    3千-5千
    珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    珠海华业建国饭店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1.负责食材的清洗和整理，确保菜品卫生和整洁； 2.根据厨师的要求，对食材进行切割和调味，熟练掌握基本的烹饪技巧； 3.协助厨师完成菜品的摆盘，负责将食材按照要求摆放在盘子里，使其看起来美观大方； 4.负责保持厨房和准备区域的清洁和整洁，以确保菜品质量和卖相； 5.协助厨师完成菜品，以确保菜品符合顾客的要求； 6.配合厨师前期食材准备工作，中间辅助工作，后期清洁工作。 任职要求： 1.有过专业的烹饪技术的培训，身体健康、吃苦耐劳； 2.有良好服务意识，致力于餐饮行业发展 3.具备良好的卫生习惯，熟练掌握食材清洗和整理的方法； 4.具有较强的团队合作精神，能够与不同部门进行有效的沟通； 5.至少1年以上的后厨工作经验，熟悉菜品准备和盘饰的流程。 6.愿意接受学习一技之长的学徒工，有意向厨师岗位的人员； 7.接受应届生。

  • 服务员
    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 育儿假
    • 节假日加班费
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    深圳招商商置投资有限公司南海颂分公司
    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    【岗位职责】 1.餐前准备：负责餐厅环境清洁，检查餐具、玻璃器皿等是否洁净无破损，了解当日菜品、酒水供应情况及特色推荐。 2.餐中服务：微笑迎接顾客，引导至合适座位，协助放置衣物、行李，准确记录顾客所点菜品、酒水，及时下单，关注顾客用餐需求，处理特殊要求和投诉。 3.餐后服务：及时询问顾客满意度，确保账单准确无误，礼貌送别顾客，清理餐桌，补充各类物品，为下一轮营业做好准备。 4.其他工作：参加餐厅组织的培训，配合餐厅完成促销活动、主题活动的布置和执行工作。 5.完成公司及上级领导安排的其他职责。 【岗位要求】 1.中专以上学历，形象气质优； 2.具备良好的沟通表达、客户需求洞察及应急处理能力，有服务经验优先； 3.服务意识强，耐心细致，注重细节礼仪，有亲和力与责任心，服从管理，具有良好的团队合作精神； 4.为人正直、踏实廉洁，有良好的职业道德和素养，能承受一定的工作压力。

  • 包房主管/厨师
    4千-8千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、负责包房区域的日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升客户用餐体验； 2、监督包房服务人员的日常工作，包括摆台、上菜、酒水服务等，确保服务标准统一； 3、协调厨房与包房之间的沟通，确保菜品出品质量与上菜时效符合要求； 4、处理包房客人的特殊需求及投诉，及时解决问题并反馈至相关部门； 5、定期对包房服务人员进行培训，提升团队服务技能与职业素养； 6、负责包房区域的卫生检查与设备维护，确保环境整洁、设施完好； 7、协助完成包房区域的经营目标，包括客户满意度、翻台率等关键指标。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、熟悉酒店餐饮服务流程，有包房或高端餐饮服务经验者优先； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调与激励下属； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业要求； 6、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件。

  • 管事主管/员工
    5千-7千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    岗位职责： 1.协助管理酒店，餐具，厨具，设备的清洁消毒保养及库存管理工作。 2.协助完善管事部操作流程与标准监督并执行haccp体系，确保卫生符合安全规范。 3.协助部门员工排班培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识。 4.控制部门物资消耗成本，优化清洁剂，易耗品等物料的采购与使用方案，配合完成重大接待活动的后勤保障工作，处理突发应急事件。 岗位要求： 1.具备良好的卫生意识与服务态度，能适应高强度工作环境； 2.有团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 3.身体健康，能适应站立工作及搬运物品； 4.工作细致认真，责任心强，具备较强的执行能力； 5.能适应倒班工作制，包括周末及节假日； 6.具备基础的物品管理及库存控制能力； 7.无学历、年龄限制，欢迎有意向者加入。

  • 消防监控员
    4千-5千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责酒店消防监控中心的日常值班工作，24小时监控消防报警系统，确保设备正常运行； 2、及时发现并处理消防报警信号，按照应急预案快速响应，确保酒店消防安全； 3、定期检查消防设施设备（如灭火器、消防栓、应急照明等）的运行状态，并做好记录； 4、协助开展消防演练及培训，提高全员消防安全意识； 5、配合相关部门处理突发事件，确保人员及财产安全； 6、完成上级交办的其他消防安全相关工作。 【岗位要求】 1、持有有效的消防设施操作员证（初级或以上），无证者需在入职后考取； 2、具备基本的消防安全知识，了解消防法律法规及行业标准； 3、责任心强，反应敏捷，能冷静应对突发事件； 4、具备良好的沟通能力及团队协作意识； 5、能适应倒班工作制（含夜班），服从工作安排； 6、无犯罪记录，身体健康，无色盲、色弱等影响工作的身体缺陷。

  • 中厨房点心主管/厨师
    4千-8千
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    岗位职责： 1.负责制作各种中式点心，如包子、饺子、馒头、花卷、烧麦、糕点等，确保点心的口感、外观和品质符合标准。 2.熟练掌握中式点心的制作工艺和技巧，包括揉面、擀皮、包馅、蒸煮、煎炸等，不断创新和改进点心的品种和口味。 3.负责点心制作所需食材的采购、验收和储存，确保食材的新鲜度和质量。 4.熟悉和掌握点心制作设备的使用方法和维护保养要求，定期对设备进行清洁和保养，确保设备的正常运行。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的清洁和卫生。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中点制作工作经验，熟悉餐厅或酒店中点部门的工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

  • 特色餐厅主管/厨师（打荷）
    4千-7千
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    岗位职责： 1.负责根据要求，准备各种食材，包括清洗、切配、腌制等工作。确保食材的新鲜度和质量符合要求。 2.负责将菜肴进行摆盘和装饰，使其具有美观的外观和吸引力。 3.负责保持厨房工作区域的清洁和卫生，包括工作台、炉灶、地面等，及时清理垃圾和污渍，保持厨房环境整洁。 4.协助进行烹饪过程中的一些简单操作，如翻炒、搅拌、调味等。 5.负责管理厨房的物料，包括食材、调料、餐具等，确保物料的充足供应，避免短缺影响工作进度。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

  • 空水主管/技工
    5千-8千
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    【岗位职责】 1、负责酒店空调系统、给排水系统的日常运行、维护及检修工作，确保设备正常运转 2、定期检查空水系统设备性能，及时发现并排除故障隐患，做好预防性维护 3、处理突发性设备故障，快速响应并实施有效解决方案，保障酒店正常运营 4、协助制定空水系统年度维护计划，并负责具体实施与记录 5、监督外包维修服务商的工作质量，确保符合酒店标准 6、做好设备运行记录、维修档案及能耗统计，定期提交分析报告 7、配合其他部门完成相关设施改造、节能优化等专项工作 【岗位要求】 1、具备空调制冷、给排水或相关机电设备维修实操经验 2、熟悉中央空调系统、水泵机组、管道网络的原理及维修技术 3、能独立判断设备故障原因并完成常见维修作业 4、持有制冷操作证、电工证或相关特种作业操作证者优先 5、具备较强的安全意识和应急处理能力 6、身体健康，能适应倒班工作制及紧急加班需求 7、工作认真负责，具有良好的团队协作精神

  • 中厨房冷菜主管/厨师
    4千-8千
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    【岗位职责】 1、负责中厨房冷菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准 2、制定冷菜菜单，研发新菜品并定期更新，满足不同季节和客人的需求 3、监督冷菜制作全过程，包括原料验收、加工、装盘等环节，保证出品美观与口感 4、控制冷菜成本，合理规划食材使用，减少浪费 5、培训并指导下属厨师，提升团队专业技能和工作效率 6、维护冷菜间设备设施，确保工作环境整洁卫生，符合5S管理标准 7、配合厨房其他部门工作，确保整体出餐流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作基本功，熟悉各类冷菜、卤味、拼盘等制作工艺 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证 3、能独立设计冷菜菜单，具备创新意识和审美能力 4、有团队管理经验，善于协调沟通，具备较强责任心 5、能适应酒店行业工作节奏，包括早晚班和节假日排班 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

  • 消防/内保/警卫/交通主管
    7千-8千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责酒店消防系统的日常检查、维护及管理工作，确保消防设施设备正常运行 2、制定并执行消防安全管理制度，组织消防演练及员工培训 3、监督酒店内部安全保卫工作，包括巡逻、监控及突发事件处理 4、管理酒店交通秩序，确保车辆停放有序及出入口畅通 5、配合公安机关处理治安案件，做好安全防范工作 6、定期检查安全隐患，提出整改措施并跟踪落实 7、建立并完善安全档案，做好相关记录及报告工作 8、处理宾客及员工的安全投诉与求助 【岗位要求】 1、具备消防安全或安保相关工作经验者优先 2、熟悉消防法律法规及安全保卫工作流程 3、持有消防设施操作员证或保安员证等相关资格证书 4、具备较强的应急处理能力和组织协调能力 5、身体健康，能适应倒班工作制 6、责任心强，工作细致，具有良好的职业操守 7、具备基础的办公软件操作能力 8、无犯罪记录，品行端正

  • 公共区域经理/主管
    5千-7千
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作，包括大堂、走廊、洗手间、电梯、会议室等区域的清洁、维护及服务标准执行； 2、制定并优化公共区域服务流程及管理制度，确保服务品质符合酒店品牌标准； 3、监督、检查公共区域卫生、设备设施状况，及时发现并解决相关问题，确保环境整洁、安全； 4、负责公共区域服务团队的培训、排班及绩效考核，提升团队专业素养与服务效率； 5、协调与其他部门（如客房部、工程部、安保部等）的协作，保障公共区域运营顺畅； 6、处理宾客对公共区域的投诉与建议，制定改进措施并落实； 7、控制公共区域清洁用品、耗材的采购及库存管理，合理控制成本。 【岗位要求】 1、具备酒店、物业管理或相关行业公共区域管理经验者优先，优秀应届生亦可考虑； 2、熟悉酒店公共区域服务标准及清洁流程，了解相关设备设施维护知识； 3、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备解决突发问题的能力； 4、注重细节，责任心强，对卫生、安全及服务质量有高标准要求； 5、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 6、能适应弹性工作安排，包括轮班及节假日值班。

  • 装饰主管/技工
    5千-8.5千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责酒店内部装饰工程的日常维护、检修及翻新工作，确保装饰设施完好无损且符合酒店标准 2、根据酒店运营需求，协助完成各类装饰改造项目的施工管理与现场协调 3、定期巡查酒店各区域装饰状况，及时发现并处理墙面、天花板、地板等装饰部件的损坏问题 4、配合设计部门完成装饰方案的落地执行，包括材料选配、工艺监督及质量验收 5、管理装饰工具与耗材库存，制定采购计划并控制成本 6、培训指导新入职技工，确保团队掌握标准化作业流程 【岗位要求】 1、熟悉酒店装饰工程流程，掌握木工、油漆、贴面等至少两项专业技能 2、能独立完成装饰图纸解读及基础施工放样工作 3、具备较强的现场问题解决能力，对装饰材料特性及施工工艺有实操经验 4、持有相关职业资格证书（如装饰装修工、木工证等）优先考虑 5、能适应弹性工作时间，紧急维修任务需24小时响应 6、工作细致认真，具备团队协作意识及基础管理能力

  • 中厨房炒锅厨师长
    1万-1.3万
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨房炒锅部门的日常运营管理，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法； 3、制定并优化炒锅菜品的标准化操作流程，监督执行，确保食品安全与卫生达标； 4、负责炒锅岗位的人员调配、技能培训及绩效考核，提升团队整体技术水平； 5、控制食材成本，合理规划原料使用，减少浪费，协助厨房成本核算； 6、定期研发新菜品，结合季节和市场趋势调整菜单，提升客户满意度； 7、配合厨房其他部门协调工作，确保出餐效率与整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、精通粤菜、川菜或其他中式菜系的烹饪技法，具备扎实的炒锅功底； 2、熟悉厨房设备操作及维护，能高效处理高峰期出餐压力； 3、具备较强的菜品创新能力，对食材搭配、调味有独到见解； 4、有团队管理经验者优先，擅长沟通协调，能有效调动员工积极性； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、持有健康证及相关职业资格证书（如厨师证）者优先。

  • 中厨房冷菜厨师长
    1万-1.2万
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨房冷菜间的日常运营管理工作，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控； 2、根据酒店经营需求，制定冷菜菜单并定期更新，确保菜品创新性与市场竞争力； 3、监督冷菜制作流程，严格执行食品安全与卫生标准，确保符合酒店及行业规范； 4、负责冷菜原材料的验收、储存及使用管理，优化库存控制，降低损耗； 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及工作效率； 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出餐效率与整体运营顺畅； 7、定期分析冷菜销售数据，提出改进建议以提升客户满意度及经营效益。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技艺，熟悉各类冷菜、凉菜、拼盘及特色菜品的制作工艺； 2、有较强的菜品创新能力，能结合市场需求及季节变化设计新菜品； 3、熟悉厨房管理流程，包括成本控制、食品安全及卫生管理； 4、具备团队管理经验，能够有效调动员工积极性并提升团队协作能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

  • 中厨房烧腊厨师长
    1万-1.2万
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨房烧腊部门的日常运营及管理工作，确保出品质量稳定、符合标准； 2、制定烧腊菜品的制作流程与工艺标准，并监督执行，定期优化菜单； 3、负责烧腊原料的选材、验收及成本控制，合理规划库存，避免浪费； 4、带领团队完成烧腊菜品的研发与创新，提升菜品竞争力； 5、监督厨房卫生与食品安全规范的执行，确保符合国家及酒店标准； 6、负责烧腊团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能； 7、配合宴会及大型活动需求，统筹烧腊菜品的出品计划与执行。 【岗位要求】 1、具备扎实的粤式烧腊制作技艺，熟悉烧鸭、烧鹅、叉烧等传统烧腊工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能高效协调团队完成高强度工作任务； 3、对食材品质有敏锐判断力，熟悉成本控制及厨房运营流程； 4、具备创新意识，能结合市场需求开发新式烧腊菜品； 5、责任心强，注重细节，能适应酒店行业快节奏工作环境； 6、有星级酒店或大型餐饮企业烧腊主管经验者优先。

  • 中厨房点心厨师长
    1万-1.2万
    深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨房点心部的日常运营管理，包括人员调配、工作安排及出品质量控制； 2、制定并优化点心菜单，研发创新点心品种，确保符合酒店餐饮标准及市场需求； 3、监督点心制作流程，确保食品安全、卫生及操作规范符合酒店及行业标准； 4、控制点心部成本，合理管理原材料采购、库存及损耗，提升部门盈利能力； 5、培训并指导点心厨师团队，提升团队专业技能及工作效率； 6、与其他厨房部门及餐厅服务团队紧密协作，确保点心出品与整体餐饮服务协调一致； 7、定期检查设备维护情况，确保厨房设备正常运行，及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作技能，熟悉广式、苏式等主流点心流派工艺； 2、有较强的创新能力，能结合市场趋势研发新式点心； 3、具备厨房管理经验，能高效统筹团队工作并处理突发问题； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有相关健康证明； 5、责任心强，注重细节，能承受高强度工作压力； 6、良好的沟通协调能力，能与跨部门团队顺畅合作； 7、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

  • 盘式甜品师
    5千-6千
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    香馟美食（广州）有限公司
    咖啡厅 | 1-49 人
    • 投递简历
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    我们是一家只做盘式甜品set menu的餐厅 现需要招聘熟悉西式甜品制作 每天根据chef的标准进行准备、安排、并执行 吃苦耐劳 执行力强 性格外向 有上进心 有酒店饼房或餐厅经验者优先

  • 中厨房上什厨师长
    1万-1.2万
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨房上什岗位的日常运营管理工作，确保出品质量和食品安全标准 2、制定并执行上什岗位的工作流程和操作规范，优化生产效率和成本控制 3、负责上什岗位的原料验收、储存管理及设备维护保养工作 4、根据宴会预订和零点需求，合理调配人力并安排生产计划 5、研发创新菜品，定期更新菜单并保持传统粤菜烹饪技艺 6、培训指导下属厨师，提升团队专业技能和职业素养 7、严格执行厨房卫生管理制度，确保符合HACCP食品安全体系要求 【岗位要求】 1、精通粤菜上什岗位各类烹饪技法，包括但不限于炖汤、煲仔、蒸制等传统工艺 2、具备5年以上星级酒店或高端餐饮企业上什岗位工作经验，其中2年以上管理经验 3、熟悉高端食材特性及加工处理方法，掌握成本核算知识 4、持有有效的健康证明及厨师职业资格证书 5、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 6、工作细致严谨，能适应高强度工作压力及弹性工作时间 7、有创新意识和市场敏感度，能根据季节变化调整菜品结构

  • 中厨房砧板厨师长
    1万-1.2万
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨房砧板岗位的日常运营管理工作，确保出品质量和效率； 2、根据菜单需求，合理规划食材的切配、腌制及初加工流程，保证备料及时、标准统一； 3、监督砧板区域卫生与食品安全规范执行，落实刀具、砧板消毒及原料储存标准； 4、协调与炉灶、冷菜等岗位的配合，优化工作流程，提升出餐速度； 5、负责砧板岗位员工技能培训与工作分配，定期考核团队操作规范； 6、控制食材损耗，协助厨师长制定季节性原料使用计划及成本管控方案； 7、检查每日食材验收质量，及时反馈异常情况并提出改进建议。 【岗位要求】 1、精通中式烹饪原料特性，掌握各类食材（禽畜、水产、蔬果等）的专业切配技法； 2、具备3年以上高星级酒店或大型餐饮企业砧板主管经验，熟悉粤菜优先； 3、能独立制定砧板岗位SOP标准，熟练运用现代化厨房管理工具； 4、持有有效的健康证明，熟知《食品安全法》及厨房安全操作规范； 5、具备较强的团队管理能力与抗压性，能适应弹性排班及高峰时段高强度工作； 6、对食材成本敏感，有数据化分析及库存管理经验者优先。

  • 加工中心厨师长
    1万-1.2万
    深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、全面负责加工中心的厨房运营管理工作，制定并执行标准化生产流程，确保食品安全与出品质量 2、统筹规划食材采购、储存及加工方案，合理控制成本，减少浪费 3、研发创新菜品，定期更新菜单，满足不同餐饮场景需求 4、监督厨房设备维护与清洁工作，确保符合卫生安全标准 5、培训并管理厨房团队，提升员工专业技能与工作效率 6、协调与其他部门的合作，保障餐饮服务的高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪功底，熟悉各类食材特性及加工工艺 2、5年以上大型酒店或中央厨房管理经验，有团队领导能力 3、精通食品安全法规及HACCP管理体系 4、具备成本管控意识，能独立完成菜品成本核算 5、创新能力强，对市场流行菜品趋势敏感 6、身体健康，能适应高强度工作，持有健康证

  • 加工中心主管/厨师
    4千-8千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    【岗位职责】 1、负责加工中心的日常运营管理，确保食品加工流程高效、安全、卫生； 2、监督食品原材料的验收、储存及加工过程，确保符合食品安全标准； 3、制定并优化加工中心的工作流程及操作规范，提升生产效率； 4、协调与其他部门（如厨房、采购、仓储等）的沟通与协作，保障食材供应及时； 5、培训并指导加工中心员工，提升团队技能及工作效率； 6、定期检查设备运行状况，确保加工设备正常运转，及时报修或维护； 7、监控加工成本，控制损耗，协助完成成本核算及预算管理； 8、处理加工中心突发问题，如设备故障、人员调配等，确保生产不受影响。 【岗位要求】 1、熟悉食品加工流程及食品安全相关法规，具备扎实的食品加工知识； 2、具备较强的管理能力，能够高效组织、协调团队完成生产任务； 3、责任心强，注重细节，能够严格执行卫生及安全标准； 4、具备良好的沟通能力，能够与其他部门顺畅协作； 5、有食品加工或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 7、身体健康，无食品行业从业禁忌症。

  • 饼房主管/厨师
    4千-8千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品质量和效率； 2、根据酒店需求设计、研发及制作各类西点、面包、甜品等产品，并定期更新菜单； 3、严格把控原材料验收、储存及使用标准，确保食品安全与成本控制； 4、监督饼房设备维护与清洁工作，落实卫生管理制度，符合食品安全及酒店规范； 5、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、协调与其他部门的合作，满足宴会、餐厅及客房等区域的西点供应需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能，熟悉各类烘焙工艺及原料特性； 2、能独立完成产品研发及菜单设计，具备创新意识与市场敏感度； 3、责任心强，注重细节，能适应高强度工作及灵活排班； 4、具备团队管理经验者优先，擅长沟通与协调； 5、持有相关职业资格证书（如西式面点师证）或酒店管理经验者优先。

  • 西厨房主管/厨师
    4千-8千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，确保厨房工作高效有序进行 2、制定西餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以保持竞争力 3、监督食品准备、烹饪和装盘过程，确保出品质量符合标准 4、控制厨房成本，合理管理食材采购、库存及损耗 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和服务水平 6、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房符合相关法规要求 7、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务顺畅进行 8、处理厨房突发情况，及时解决运营中出现的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类西餐菜系，能够创新菜品并把握市场趋势 3、精通厨房成本控制和食材管理 4、具备良好的团队管理能力，能够有效领导和激励员工 5、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准 6、能够在高压环境下工作，具备优秀的应变能力 7、工作细致认真，责任心强，注重细节和品质 8、具备良好的沟通协调能力和服务意识

  • 中厨房上什主管/厨师
    4千-8千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
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    岗位职责： 1.负责干货、海味等食材的泡发工作，如干贝、海参、鱼翅等，严格掌握泡发时间和方法，确保食材达到使用状态。 2.熟练掌握各种蒸、炖、煮的烹饪技巧，根据菜单要求准确制作各类上什菜品，如蒸鱼、炖品、煲汤等。 3.对制作完成的上什菜品进行质量检查，确保菜品的色泽、味道、口感符合标准。 4.遵守厨房的卫生和安全管理制度，保持上什工作区域的清洁和卫生。 5.及时与服务员沟通，了解客人的需求和反馈，确保菜品的及时供应和服务质量。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

  • 中厨房烧腊主管/厨师
    4千-8千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    岗位职责： 1.负责协助采购新鲜、优质的烧腊食材，如肉类、禽类、调料等，确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2.熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧，如烧鸭、烧鹅、叉烧、卤味等，确保菜品的口感、色泽和风味符合标准。 3.负责烧腊区域的设备维护和保养工作，如烤炉、炉灶、刀具等，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生法规和餐厅的卫生管理制度，确保烧腊区域的卫生和整洁。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中厨工作经验，熟悉餐厅工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
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