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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 09:06
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    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
  • 张家口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:32
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    云顶大酒店青龙厨房-厨师长 1、擅长烹饪川菜、湘菜、融合菜 2、善于开发新菜,能做高端接待 3、要求有品牌连锁经验 4、做好厨房管理和菜品质量把控 试用期缴纳五险一金,缴费基数实缴1:1   公积金按最高比例缴纳 宿舍2人间独立卫浴
  • 全国 | 3年以上 | 中专

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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 09:06
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    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店运营需求设计创新甜品菜单,定期更新产品种类及呈现方式 3、精确控制食品成本,制定原材料采购计划并监督执行 4、严格执行食品安全及卫生标准,确保操作区域符合5S管理规范 5、负责饼房团队培训与技能提升,制定标准化操作流程(SOP) 6、协调宴会及餐厅部门的甜品供应需求,确保出品时效性与稳定性 7、维护设备正常运行,提出厨房工具升级改造建议 【岗位要求】 1、精通法式甜点、艺术巧克力、翻糖装饰等专业制作工艺 2、掌握现代烘焙设备操作及分子料理技术应用 3、具备成本核算能力,熟悉食品原材料市场行情 4、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证 5、能适应早晚班工作制,具备高强度工作抗压能力 6、有星级酒店饼房管理经验者优先考虑 7、对食品美学有敏锐感知力,作品集可作为应聘附加材料
  • 张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:32
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    有大型婚宴和自助餐等经验
  • 全国 | 3年以上 | 中专

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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 09:06
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    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料,避免浪费; 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8.发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上中餐炒锅工作经验; 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 张家口 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 08:32
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    岗位职责/职位描述 微信咨询15001359203 职责描述: 1.安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪表仪容。 2.抽查空置房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好 3.巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。 4.发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。 5.配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。 6.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 7.负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 8.安排棉织品的收发、送洗、交接等工作。 9.制定每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 10.督导服务员按工作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 任职资格及福利待遇 1、有客房主管经验,正能量,能有效带领客房团队完成每日工作; 福利待遇 2、法定节假日补贴+五险一金保险福利。 3、免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 4、有专业的锻炼平台和发展上升机会。
  • 美工Artist

    4千-6千
    保定 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    岗位职责 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 岗位要求 1、中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 保定 | 2年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店强电系统的日常运行、维护及管理工作,确保电力设备安全稳定运行; 2、制定并执行强电设备的定期检查、保养及维修计划,及时排除故障; 3、监督和指导强电技工的日常工作,确保操作符合安全规范和技术标准; 4、处理突发电力故障,快速响应并组织抢修,最大限度减少对酒店运营的影响; 5、配合工程部完成强电系统的改造、升级及节能优化项目; 6、管理强电设备的技术档案,记录维修保养情况,提出改进建议; 7、负责强电相关备品备件的库存管理,确保物资充足且合理使用; 8、协助制定强电系统的安全操作规程,并对员工进行技术培训。 【岗位要求】 1、具备强电系统相关专业知识,熟悉高低压配电、照明系统等设备的运行原理; 2、有较强的故障诊断和维修能力,能独立处理常见电力问题; 3、具备团队管理经验,能够有效协调和指导技工完成工作任务; 4、工作细致认真,责任心强,具备良好的安全意识和应急处理能力; 5、持有电工操作证或相关职业资格证书者优先; 6、能适应轮班工作制,具备较强的抗压能力。
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