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  • 万宁 | 5年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 【岗位要求】 1、具有同岗位工作经验; 2、良好的沟通能力、执行能力和管理能力。
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、管理西餐热菜厨房,能向餐饮部提出新的餐饮主向的工作计划。 2、确保西餐厨房正常运营。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业知识学习。 3、有丰富的技术及行政经验,熟悉多种西式烹调。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 南通 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、有丰富的咖啡从业经验及实操经验 2、熟悉咖啡理论知识,具备扎实的咖啡技能 3、熟练掌握手冲咖啡和意式咖啡制作技巧 4、熟练掌握拉花技巧,能制作多种图案的拉花 5、以积极地态度和高昂的团队精神为客人提供高质量的服务 6、热爱咖啡事业,关注行业发展,具有创新意识,愿意为学员提供专业的指导和帮助 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 河源 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1、负责餐饮部西餐厅/火锅店/社交厨房运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与业态厨师长一起制定和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品,呈报餐饮总监审批执行。 4、熟知收银相关程序,包括内部转账程序,账单程序以及确保其正确入账。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、营运时间需在前线提高服务水平,解决客人投诉,检查服务流程。 9、执行表现评估的步骤。发展业务目标,并制定适当的发展计划。 10、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。 岗位要求: 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、具有组织领导工作能力和实际工作能力。 4、善于调动餐饮部各级人员的积极性。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【值班工程师岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 8、强电值班工程师优先考虑。 【万能工岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 4、身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request. 负责食物酒水的点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养
  • 客房主管

    5千-7千
    铜仁 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、配合客房经理负责客房部的日常运营管理工作,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、制定并执行客房服务标准及流程,监督员工操作规范,提升服务质量; 3、定期检查客房卫生、设施设备状况,发现问题及时处理或报修,确保客房环境整洁、设施完好; 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率; 5、协调与其他部门(如前厅、工程、安保等)的沟通协作,确保客人需求得到及时响应; 6、6、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本,避免浪费; 7、处理客人投诉及突发事件,提供合理的解决方案,维护酒店声誉。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。酒店/旅游管理相关专业优秀; 2、2年以上同星级客房管理工作经验; 3、熟悉掌握客房管理、服务流程和质量标准; 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 冷菜主管

    6千-7千
    佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助行政总厨培训员工。 2、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3、协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 4、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 5、协助行政总厨管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。 6、参与菜单的制作发展。 7、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 8、保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 9、消除危险隐患的能力,向上级或经理报告危险隐患。 岗位要求 1、有2年在星级酒店厨房冷菜主管工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。 2、具备较强的菜点原料加工与制作能力。 3、具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1、认同酒店的企业文化和管理模式;                                   2、热爱酒店行业;                                    3、身体健康,熟悉食品卫生知识,并有实际操作经验 4、有高星级酒店同级别工作2年以上者优先。 5、性格稳重开朗,善与人沟通,有上进心,能 吃苦耐劳。 6、富有团队和奉献精神,有良好的服务意识。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    1.负责管理库存,包括客用品、清洁用品、房间印刷品、文具、布草等,并向客房部经理汇报; 2.进行日常房间检查,确保达到清洁标准; 3.杜绝误将维修房或未清洁的房间出售给客人; 4.确保正确的处理丢失及拾获物品; 5.与前厅部经理和客房部经理协作,经常性的巡视和全面检查房间和其它房务区域的总体运营情况; 6.确保准备好每日预抵贵宾房间、特殊要求房间、长住客的房间,并确保房间内放置适当的欢迎赠品。 Job Decription 1.Conducts inventory of guest supplies, cleaning supplies, printing and stationary for the rooms, linen, etc and report to the Housekeeping Manager; 2.Conducts regular inspections of rooms, ensuring standards of cleanliness is maintained at all times; 3.Ensures no defect or dirty rooms are sold to a guest; 4.Ensures the proper handling and control of lost and found items; 5.Conducts frequent and thorough inspections of guest rooms and Rooms areas in general, together with the Front Office Manager, and/or the Housekeeping Manager; 6.Ensures all daily arrival V.I.P. rooms, special request rooms, and long stay guest rooms are prepared with the appropriate welcome and other amenities.
  • 金牌服务员

    5.5千-7千
    深圳 | 1年以上 | 中专

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    • 忠诚服务奖
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    工作职责: 1. 熟悉当天预订情况,保持所管辖区域环境、家俬、台面、地面的整理和清洁工作; 2.负责开餐前的准备工作,按照餐厅要求摆放餐厅开餐物品,确保正常营业使用; 3.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 4.运用礼貌语言,为客人提供最佳服务, 主动提前征询客人对菜品和服务的意见,处理一般投诉,完善客史档案; 5.熟悉掌握餐厅内所经营的菜单、酒水、饮料特点等内容;并善于向顾客介绍和推销本酒店饮品及特色菜品; 6. 负责对就餐客人解决就餐时所遇到的各种事项等; 7.配合主管的工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 8.积极参加培训,不断提高服务技能。 任职要求: 1.中专以上学历,女身高162cm+,男身高173cm+,形象气质佳,年龄18-35岁 2.有一年以上餐饮服务或餐饮销售工作经验 3.性格开朗,积极进取有上进心 4.有较强的责任心和较好的语言表达能力 5.接受应届毕业生 福利: ◆每天八小时工作制 ◆免费用餐 ◆免费住宿(住宿距离酒店走路约八分钟) ◆缴纳五险一金 ◆每年不低于5天带薪年休假 ◆每月休假6-8天(有时加班,每月最低休假天数不低于4天) ◆有良好的晋升和培训机制 ◆发放过节费,劳保用品及年货等福利 ◆发放工作服、鞋子以及袜子等 其它: ◆如果性格较好,开朗不内向,身高可适当降低标准; ◆此薪酬适用于金牌服务员岗位,要求较高,如低于标准,薪酬额度按餐饮服务员标准,主要根据面试情况是否符合要求标准面议;
  • 珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2、负责检查洗涤的方法和过程。检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 3、直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 4、按照工作程序,培训员工。负责保持工作需求和人工需求的平衡。 5、负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 6、全面负责洗衣房的运营。 【岗位要求】 1、中专以上毕业,至少有5年相关经验。 2、熟练操作电脑,具备一定的英语阅读能力。 3、熟悉洗衣房各种程序以及仪器知识。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位描述 工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。中餐厨房主管需要负责提供一致的,高质量的产品并需要保障食品质量化和专业化,以及提供快捷、灵活的服务,坚持酒店的五星服务标准。你需要完成厨师长、副厨师长、行政总厨所部署的工作。 资质要求 至少拥有3年的厨房主管或更长期的厨房领班、厨房厨师的工作经验. 拥有良好的沟通和交流技巧 良好的实用,操作和足够的行政管理能力,创新意识是必须的。
  • 西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房楼层的日常运营管理工作,确保服务质量和卫生标准符合酒店要求; 2、制定并执行楼层工作计划,合理安排员工排班,监督员工工作表现,确保高效完成工作任务; 3、检查客房清洁、布草更换、设施维护等情况,及时处理客人的投诉与需求,提升客户满意度; 4、负责楼层物资的管理与调配,控制成本,避免浪费,确保物资供应充足; 5、培训、指导楼层员工,提升团队服务意识和专业技能,营造积极向上的工作氛围; 6、与其他部门(如前台、工程、安保等)保持良好沟通,协调解决运营中的问题; 7、定期提交运营报告,分析楼层服务数据,提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的基本知识,有酒店客房服务经验者优先; 2、较强的组织协调能力和团队管理能力,能够高效分配任务并监督执行; 3、注重细节,责任心强,能够应对突发情况并妥善处理客户需求; 4、良好的沟通能力和服务意识,能够与客人及同事建立良好关系; 5、能适应倒班工作制,具备较强的抗压能力; 6、熟练使用办公软件(如Word、Excel等),具备基本的数据分析能力。
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    一、岗位职责 : 1、对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评; 2、掌握所辖客房的状况;  3、检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率; 4、负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算; 5、熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导; 6、留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。                                                      二、岗位要求: 1、中专及以上学历,同岗位工作经验2年及以上优先; 2、有较良好的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力;  3、良好的沟通能力和出色的服务意识; 4、熟悉客房管理专业知识、会操作电脑办公软件。
  • 上海-松江区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-08
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    一、基本条件 1. 年龄25-45岁,身体健康,持有健康证; 2. 中专及以上学历,餐饮管理、烹饪或相关专业优先; 3. 3年以上厨房切配工作经验,1年以上切配管理经验(星级酒店经验者优先)。 二、专业技能 1. 精通各类食材(肉类、海鲜、蔬菜等)的切配标准及保鲜方法; 2. 熟悉厨房设备(如切片机、绞肉机等)的操作与维护; 3. 掌握成本控制方法,能合理规划食材使用,减少浪费; 4. 了解食品安全法规及厨房5S管理标准。 三、管理能力 1. 能统筹切配组日常工作,合理分配任务,确保出餐效率; 2. 具备团队培训能力,提升员工刀工技能及卫生意识; 3. 擅长与厨师长、采购等部门沟通,协调食材需求。 四、职业素养 1. 责任心强,能适应高强度工作及早晚班安排; 2. 注重细节,对食材质量、切配规格有严格要求; 3. 无不良嗜好,遵守酒店规章制度。 五、加分项 - 持有厨师资格证或食品安全管理员证书; - 熟悉本地市场食材供应渠道; - 能根据菜单变化调整切配方案。
  • 温州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 缴纳保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 楼层经理

    6.5千-7千
    三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作经验3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1-2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 北京-怀柔区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 (此岗位为栖湖饭店招聘) 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境; 2、遵循所有安全政策和方针,确保每位安保人员明确其工作职责; 3、做好酒店员工的安全培训; 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生; 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作; 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养; 7、配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中以上学历,持有消防中控国本; 2、有同档酒店安全工作2年以上经验,接受过酒店安全培训,体魄强健; 3、具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力; 4、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
  • 苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【职位描述】 岗位职责 协助公共区域经理进行公共区域的日常管理。 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 4、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 5、培训员工能够正确使用化学药品,尽可能减少浪费。 6、负责鲜花和植物的状态良好,如需更换,报告行政管家通知花房更换。 7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 岗位要求 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、具备一定的领导能力。 3、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 4、客房部2年公共区域主管工作经验,有同岗位工作经验者优先考虑。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助餐务部经理管理餐务部,使之成为高效、高产的成本中心,在预期业务量上,保持餐饮部后场区域整洁有序、为所有厨房、餐厅和宴会提供洁净的运营设施。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Assistant Manager - Stewarding is responsible to assist the Stewarding Manager in managing the Stewarding Department as an efficient, and productive cost centre, by maintaining an organised and clean back-of-house area in Food and Beverage and by providing all kitchens, outlets and banquets with clean operating equipment, based on expected business levels. 最好拥有酒店或餐厅管理领域的本科专科学历或学徒经历;至少两年酒店或大型高级餐厅的餐饮部、厨房或餐务部副理或领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Manager in F&B service, kitchen or stewarding, or as Team Leader in a hotel or large restaurant with good standards.
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、餐饮部至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
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