SUMMARY OF POSITION
职位概括
Under the supervision of the Housekeeping Manager, and Assistant Director of Housekeeping.在客房部经理和客房部助理总监的监督下工作。
The HSKP Supervisor is responsible for ensuring that all guest rooms meet the highest standards as set by Four Seasons Hotels. 客房部主管负责确保所有客房达到四季酒店设定的最高标准。
HSKP Supervisor also manages the Room Attendants on the floor and conducts inspections on a daily basis.HSKP主管也管理楼层服务员,并每天进行检查。
PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS
职位要求
At least 1 years experience in the same position.
具有同岗位经验不少于1年。
Basic communication skills in English and Chinese.
具备基本的中英文沟通能力。
Enthusiastic and kind.
热情洋溢和为人和善。
岗位职责:
l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具;
l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点;
l 能够接受外场工作任务;
l 能够接受在厨房以外的地点完成工作;
l 可以被要求进行采购、盘点工作;
l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营;
l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作;
l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控;
保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。
任职资格:
l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书;
l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作;
l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务;
l 能够合理消耗所有产品和配料;
l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
岗位职责/职位描述
1. 星级酒店工作经验
Related working experience in star-rated hotel
2. 业务知识熟练;工作认真
Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working
3. 熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等,出品稳定
Familiar with the production procedure of sourcesand dishes
4. 有责任心;组织管理能力强
Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff