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100000以上
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
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初中
高中
中技
中专
大专
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薪酬最高
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西厨
厨师
长
1.2万-1.6万
广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
管理规范
包吃包住
岗位晋升
广州九龙湖生态度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-25
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投递简历
岗位职责 1. 负责酒店厨房的日常管理工作,包含但不限于厨房设备设施的管理、厨房日常食材的采购、厨房出品的把控、菜单的设计与制定、团队的管理和培训等; 2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作;3. 负责控制厨房成本费用,指定烹饪技术的培训计划,提高厨师的技艺; 4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格; 5. 负责厨房日常工作会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水平; 6. 完成上级领导交代的其他工作。 任职要求 1. 中专学历以上,8年以上工作经验,2年同岗位工作经验; 2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度; 3. 具有较强的市场敏感度,了解市场动态,适时开发新产品; 4. 掌握基本的电脑操作能力; 5. 团队合作能力强,有较强的服务意识和沟通能力。
Pastry Chef 饼房
厨师
长
1.5万-2万
厦门 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
厦门航空费尔蒙酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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投递简历
【岗位职责】 1、负责饼房的每日运作; 2、承担厨艺总监赋予饼房的工作职责; 3、完成所有与饼房相关的工作; 4、全权负责、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上,同等岗位经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
饼房
厨师
长(成都)
1.3万-1.8万
成都 | 10年以上 | 中专
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
上海高卓餐饮有限公司
咖啡厅 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
岗位职责: 1、制订西点生产计划,全面负责饼房西点的准备与制作; 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨房整洁,确保食品安全; 3、进行厨房监督,对厨房岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求: 1、必须有相关制作经验与管理经验; 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺; 3、至少10年以上工作经验,要看作品(不同类型的作品集合); 工作地址:成都双流区蛟龙工业港双流园区
厨师
长(地中海菜系)
1.5万-2万
北京-朝阳区 | 8年以上 | 中专 | 提供吃
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五险一金
带薪年假
节日礼物
人性化管理
月休6天
碧朗湾康养中心
会所 | 100-499人
发布于 06-25
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投递简历
1. 带领团队筹开地中海料理 2. 团队搭建,团队管理 3. 地中海美食菜单的设计、优化 4. 后厨5s标准的执行 5. 结合市场调研进行菜品的研发
西餐
厨师
长 Western Head Chef
1.5万-1.7万
上海 | 5年以上 | 中专
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
上海宏安瑞士大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-21
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投递简历
职位描述 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、食品卫生安全技能过硬 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
自助餐
厨师
长
1.5万-2万
沧州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
员工生日礼物
领导好
马氏集团
房地产综合开发 | 500-999人
发布于 06-15
收藏
投递简历
要求从事五星级酒店自助餐厨师长3年以上 熟悉北方客人的口味,工作能力比较综合。 擅长出品的创新和团队的管理。 工作严格,自律性强,有高度责任感和卫生安全意识。 具备菜品设计,团队组建,成本管控的能力。
西餐厅
厨师
长
1万-2万
南通 | 5年以上 | 中专
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
江苏立翔企业管理集团有限公司
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-04
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投递简历
岗位职责: 1、负责西餐厅厨房的日常操作,确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2、控制食品成本达到预算标准,最大限度扩大部门的经营利润,以确保成本控制在预算范围内; 3、严格执行厨房卫生标准,对厨房设备、工具定期进行保养; 4、定期进行市场调查,并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜; 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作,做好人才梯队搭建; 6、完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1、中专或以上学历,烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训; 2、3年以上五星级酒店同等岗位工作经验; 3、具备良好的西餐烹调技术,熟悉西餐冷热菜及包饼知识; 4、具备创新意识,良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。
宴会
厨师
长
1万-2万
南通 | 5年以上 | 中专
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
江苏立翔企业管理集团有限公司
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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投递简历
岗位职责: 1、负责宴会厅厨房的日常操作,确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2、控制食品成本达到预算标准,最大限度扩大部门的经营利润,以确保成本控制在预算范围内; 3、严格执行厨房卫生标准,对厨房设备、工具定期进行保养; 4、定期进行市场调查,并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜; 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作,做好人才梯队搭建; 6、完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1、中专或以上学历,烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训 2、3年以上社会餐饮宴会厅同等岗位工作经验; 3、具备良好的烹调技术和技能,精通淮扬菜和融合菜; 4、具备创新意识,良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。
中餐厅
厨师
长
1万-2万
南通 | 5年以上 | 中专
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
江苏立翔企业管理集团有限公司
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
收藏
投递简历
岗位职责: 1、负责中餐厅厨房的日常操作,确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2、控制食品成本达到预算标准,最大限度扩大部门的经营利润,以确保成本控制在预算范围内; 3、严格执行厨房卫生标准,对厨房设备、工具定期进行保养; 4、定期进行市场调查,并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜; 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作,做好人才梯队搭建; 6、完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1、中专或以上学历,烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训 2、3年以上五星级酒店同等岗位工作经验; 3、具备良好的中餐烹调技术和技能,有粤菜背景; 4、具备创新意识,良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。
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