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  • 全国 | 5年以上 | 中专

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    • 五险一金
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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作; 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作; 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作; 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作; 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作; 6.开发新的菜品和创新烹饪,提升餐厅的菜品多样性; 7.管理食材库存,合理控制成本,确保食材的新鲜和充足; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 全国 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 人性化管理
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    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料,避免浪费; 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8.发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上中餐炒锅工作经验; 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 酒店前台

    3千-4千
    上饶 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责接待入住客人,协助客人办理入住及退房手续,确保提供高效优质的服务。 2、接听并处理酒店内外线电话,为客人提供各类咨询和预定服务,及时记录并传递相关信息。 3、维护前台区域的秩序与环境卫生,保证前台形象整洁有序。 4、熟练掌握酒店各项设施及服务项目信息,能够向客人提供准确的解答和建议。 5、负责协调与其他部门的沟通与合作,保障客户需求的顺利满足。 6、处理客人的投诉与意见反馈,积极寻求解决方案以提高客户满意度。 7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳,具备良好的沟通能力与服务意识。 2、具备一定的客服经验和服务行业从业经验者优先考虑。 3、熟悉电脑办公软件操作,具备较强的应变能力和问题处理能力,能够独立解决工作中的突发状况。 5、工作认真负责细致耐心,能够承受一定的工作压力并保持良好的心态和工作状态。 6、优秀的团队合作精神和良好的职业操守道德观念,遵守公司规章制度。 工作地点:江西省吉安市青原区
  • 上饶 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖励
    • 技能培训
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    • 集团内部调转
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    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-05-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.听从领导的工作安排; 2.协助及执行电力设备及系统的操作及保养工作;确保所有电力设备正常运行; 3.仔细记录电力设备及系统的运行情况,做好各种运行记录; 4.如有紧急电力设备及系统运行情况,做好各种运行记录; 5.制定本班组人员排班表,给予本班组员工建议并确保技艺达到要求水平,建议及监督本班组员工在安全工作中遵照当地的安全守则进行; 6.协助其他班组同事执行每日保养及维修工作; 7.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作两年以上; 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录; 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书; 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 前厅经理

    6千-8千
    上饶 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 园林式酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    1.管理日常前厅运营:接待,礼宾,夜审,预订; 2.为预店和离店客人提供超期望的体验; 3.管理及领导前厅部; 4.参与及作为酒店的管理团队 1)确保大堂和相关区域的清洁; 2)与其他部门紧密联系; 3)为客人/访客的到达和离开提供一定程度的安全保障; 4)发展自己的知识和技能,成为业务合作伙伴和领导者。 5.工作中的主要复杂性/关键问题 1)高效的处理办理入住及退房 2)确认客人账单数据准确 3)管理客人服务体验/个性化 4)管理客人投诉
  • 美工/设计

    5千-6千
    上饶 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 园林式酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-10
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    • 投递简历
    1、参与协助经营性部门对重要营销活动策划景观营销,如中餐厅美食促销。 2、参与策划组织酒店重大时令活动的景观布置,如圣诞、新春、中秋等重要节庆。 3、做好新员工的传帮带工作. 4、做好美工室物品的保管和日常盘点工作,确保美工室的日常卫生状态。 5、完成电商传讯经理和品牌策划主管交待的其它工作。
  • 客房管家

    6千-8千
    上饶 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 园林式酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-25
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    • 投递简历
    1.协助上级准备和管理部门年度预算; 2.督导部门成本管理确保达到预算要求; 3.负责维持客房稳定,高效及专业的运作; 4.保证各部门之间的良好沟通; 5.培训发掘员工的长处,确保每日的培训是以技术,仪态,沟通,管理和组织能力等方面组成; 6.给员工树立提供给所有客人热情、高质量服务的榜样; 7.有效控制成本达到预算线,为所有可控制的成本制作成本控制系统; 8.提供更多更高的服务提高客户满意度。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    上饶 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-10
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    • 投递简历
    1、参与酒店领导对房务部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。 2、负责督促、指导房务部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。 3、督促、指导、检查、前厅部及客房部的管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。 4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。 5、定期巡视抽查前厅部和客房等所负责管理的区域并做好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。 6、负责协调前厅部和客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。 7、负责督促、检查前厅部和客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。 8、监督、检查、控制前厅部及客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料的存储工作,并负责监督各部门完成本年度的预算。 9、采取有效措施控制成本和节约能源。 10、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建工作。 11、关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。 12、处理重大投诉事件,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析和培训,避免同类问题重复发生,提高客人满意度构建合理的制度体系及服务流程,保证服务质量,为客人提供满意的服务。 13、参与团队氛围的营造,协调好房务部全体员工,重视团队合作,顾全大局。 14、根据酒店总体经营目标,配合市场销售部最大限度地提高客房收入和客房出租率,带领本部门的管理团队,执行公司的经营战略,完成酒店规定的计划和指标。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
    • 收藏
    • 投递简历
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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