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  • 全国 | 5年以上 | 中专

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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作; 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作; 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作; 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作; 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作; 6.开发新的菜品和创新烹饪,提升餐厅的菜品多样性; 7.管理食材库存,合理控制成本,确保食材的新鲜和充足; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 全国 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
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    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料,避免浪费; 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8.发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上中餐炒锅工作经验; 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 酒管部经理

    8千-1.5万
    黔南 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责客房、前厅及餐饮等相关部门的整体经营和运作;负责招聘各部门员工,招聘入职后负责对其进行培训并分配、督导员工工作,制定工作计划。 2、组织编制各部门规章制度及其工作程序、工作考评等。 3、制定各部门的年度预算,并确保部各门的经营费用控制在预算之内。确保各部门成本及各项费用,得以良好的控制。 4、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5、检查客房、前厅及餐饮部的设施和管理,抽查及提升各部门整体工作质量及工作效率。 6、定期对各部门服务质量进行检查和评估,收集宾客的意见和建议,不断改进客房、前厅和餐饮部的服务质量,提高宾客满意度。 7、及时处理客房、前厅和餐饮部门各宾客的投诉和问题,及时采取措施解决,确保宾客的权益得到保障。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,旅游管理、酒店管理专业优先。 2、有2-3年以上连锁酒店客房和餐饮管理工作经验。 3、熟悉客房、前厅和餐饮部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房、前厅和餐饮管理、服务流程和质量标准。 5、具有良好的沟通协调能力、组织能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 【岗位福利】 1、薪资组成:基本工资+部门绩效+年终奖金。 2、提供食宿,享受带薪年假。
  • 黔南 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    任职条件: 1.年龄 18-35 岁,中专及以上学历。 2.具有 1-3 年相关工作经验,新媒体运营、编导、摄影摄像等专业优 先考 3.会拍摄、剪辑或懂各平台 (抖音、小红书、视频号等) 运营规则者 优先。 岗位职责: 1.负责公司品牌宣传、市场推广、活动策划及执行。提升公司品牌知 名度、塑造良好企业形象、扩大市场影响力,并促进公司业务增长。 2.负责拍摄、剪辑、配音、调色、字幕、合成、特效制作等工作。根 据公司推广宣传需要按时、高效地完成视频剪辑、压缩等后期工作, 保证照片、视频质量; 3.设计并制作宣传物料,包括海报、宣传册、视频等,确保内容符合 品牌形象。 4.负责制定新媒体运营策略,包括媒体资源评估、选择适合的合作伙 伴,以及制定品牌推广矩阵。此外,还需积极寻求合作机会,与第三 方达成多元化的合作关系,整合各渠道媒体资源。 5.负责公司内容策划、选题、执行和出稿等整体规划和运营管理。包 括制定并执行各媒体渠道全年的日常活动以及专题活动,确保整体风 格及发展方向符合公司定位调性。同时,还需要根据时事热点,策划 并实施阶段性的新媒体品牌推广活动,并追踪活动效果。 6.制定并实施清晰的用户互动策略,通过有效的运营手段扩大粉丝数, 提升粉丝的活跃度、互动率,以及建设粉丝群。此外,还需维护和管 理社交媒体账号和网站,回答用户的问题和评论,处理用户的投诉和 反馈,增加用户的参与度和忠诚度。 薪资详情: 1.薪资范围:3000-8000 元/月,薪资组成:底薪+绩效。 2.包吃包住,可享受带薪年休假。 3.工作地点:黔南州罗甸县红水河景区
  • 前台

    3千-4.5千
    黔南 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    前台任职条件: 1、年龄 20-35 岁,身高 160cm 以上,五官端正,男女不限。 2、中专及以上学历,接受应届生无经验。 3、有相关工作经验优先考虑,旅游管理等专业优先考虑。 岗位职责: 1.遵守公司各项管理制度,工装规范、妆容得体,保持良好的精神面 貌,准时上岗,礼貌待客。 2.按规章流程为顾客办理预定、入住登记、续住、换房、离店、发放、 回收房卡等手续。负责为来店顾客办理行李存、取手续。 3.正确使用电话礼仪,负责总机的接听、转接、咨询服务,记录顾客 的需求并及时满足顾客需求。 4.接到客人投诉时,及时安抚顾客情绪,并积极协调处理顾客投诉事 宜,如职责范围内无法处理的及时上报主管负责人。 5.待客主动热情,善于观察,工作细心,具有较强的工作责任心。 6.身体健康,无重大疾病,入职后需提供体检证明和健康证。 薪资详情: 1.薪资范围:3000-4500 元/月,薪资组成:底薪+绩效。 2.轮休制,包吃包住。 3.工作地点:黔南州罗甸县红水河景区
  • 黔南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合;需要时,为宾客提供问讯等服务。 3、熟练掌握前台收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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