行政副总厨，西餐总厨，以西餐为主的厨房管理1号位。 岗位职责： 1. 负责整个度假区西餐厨房的日常管理工作，向园区餐饮总和行政总厨汇报； 2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3. 负责管控厨房成本费用，指定烹饪技术的培训计划，提高厨师的技艺； 4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5. 负责厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平； 6. 完成上级领导交代的其他工作。 任职要求： 1. 中专学历以上，10年以上工作经验，2年同岗位工作经验； 2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度； 3. 具有较强的市场敏感度，了解市场动态，适时开发新产品； 4. 掌握基本的电脑操作能力； 5. 团队合作能力强，有较强的服务意识和沟通能力。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、具有国际5星级酒店3年以上相同工作经验。 2、良好的中英文沟通及书写能力。 3、具有良好的抗压能力和创新能力。 4、热爱酒店工作，工作态度积极

【岗位职责】 1、负责饼房的每日运作； 2、承担厨艺总监赋予饼房的工作职责； 3、完成所有与饼房相关的工作； 4、全权负责、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上，同等岗位经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

Primary Responsibilities主要职责 · To manage the administration and operation of the ADD Kitchen/Allegria Kitchen/Pastry. · Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. · Ensures to maintain Ambassador’s highest productivity and efficiency level at all times. · Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department. · Supervises the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers. · 管理法国餐厅厨房、意大利厨房、饼房的运作 · 具有较高的关于准备材料,烹饪技术的知识和在厨房所有领域演示的经验。 · 确保大使维持最高生产力和工作效率水平。 · 执行一个有效的程序来保持优质的出品和整个部门的劳动力成本。 · 监督所有的烹饪大使的职能,设施和成本,因此有助于最大限度地提高整个餐饮部收益最大化益。 · 保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。 Knowledge and Experience知识和经验 · International luxury hotel background with proven business results and guest comments. · Good verbal and written English. · At least 3 years western executive chef working experience. · 国际奢华酒店背景并有酒店业务成果及客人评价。 · 良好的口头和书面英语。 · 有西餐背景，至少3年以上行政总厨经验。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、 掌握应用销售及前台的电脑系统 3、 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、 能够掌握和理解市场和竞争 4、 必须具备良好的中，英文读写能力 5、 良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 6、 良好的人际交往和沟通技巧 7、 独立工作和团队工作的能力 8、 3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

1. 带领团队筹开地中海料理 2. 团队搭建，团队管理 3. 地中海美食菜单的设计、优化 4. 后厨5s标准的执行 5. 结合市场调研进行菜品的研发

岗位职责 1. 负责酒店厨房的日常管理工作，包含但不限于厨房设备设施的管理、厨房日常食材的采购、厨房出品的把控、菜单的设计与制定、团队的管理和培训等； 2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作；3. 负责控制厨房成本费用，指定烹饪技术的培训计划，提高厨师的技艺； 4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5. 负责厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平； 6. 完成上级领导交代的其他工作。 任职要求 1. 中专学历以上，8年以上工作经验，2年同岗位工作经验； 2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度； 3. 具有较强的市场敏感度，了解市场动态，适时开发新产品； 4. 掌握基本的电脑操作能力； 5. 团队合作能力强，有较强的服务意识和沟通能力。

主要职责﹣(职务的主要工作) · 创建档案并积累客户资料 · 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 · 拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 · 创建客户档案并积累客户资料 · 按照要求定期制定并执行销售拜访计划 · 按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月） · 管理个人的销售成本 · 维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况 · 定期拜访、宴请主要客户 · 参与并执行相关促销活动 · 协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作 · 按时回复客户的致询和预定 · 关注在店的重点客户和大型活动 · 参与IBP制定过程

岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责饼房西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行厨房监督，对厨房岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少10年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）； 工作地址：成都双流区蛟龙工业港双流园区

入职五险 包食宿 月休6天 工作时间：9：00-12：00   13：30-18：00   综合薪资7500-8500（底薪+满勤+绩效） 提成另算 【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、丰富的销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验

1、完成业务维护、拓展及部门、个人销售指标 2、遵守公司规章制度 3、可独立完成销售任务 任职要求: 1、有杭州星级酒店或人均200左右及以上餐饮销售经理工作经验3年及以上，年龄25-35周岁，身高160cm以上、形象气质佳 2、语言流利、思维敏捷，有优秀的公关、谈判、沟通能力 3、可独立开拓市场； 福利:五险一金、包吃住、个人提成、工龄奖金、月休4天，法定假日、年节礼品，生日礼品，等 具有薪资可面议

1、协助总厨进行菜品创新 2、按照食品卫生安全做好食材及现场的管理 3、按照客人需求提供相应个性化服务 4、团队协同做好宴会服务招待及VIP接待等 5、擅长新派粤菜，有高端粤菜餐饮经验者优先

职责简述 1、全面负责西餐部西厨和日厨的工作，把握和提升西餐部出品，控制所有设施及成本，增加西餐部的利润。 2、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、星级酒店同岗位工作经验5年以上 2、具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力 3、熟悉成本核算、食物原料及食品营养等相关知识。 其他要求 国际联号工作经验：优先 计算机能力：良好

职位描述 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、食品卫生安全技能过硬 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

工作地点：北京市怀柔区金隅兴发科技园 任职资格： 1.教育水平：中专及以上学历。 2.经验要求：10年以上厨师工作经验，有国际酒店的相关工作经验优先。 3.具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 4.基础的英文会话和书写能力。 5.良好的沟通和协调能力。 6.熟练使用办公软件及相关系统。 岗位职责： 1.按照标准和程序协调部门全部操作,以确保部门的服务交付满足学员的期望。 2.分析和应对学员的反馈,关注学员满意度信息，并积极致力于持续改进菜品。 3.按需及时调整预算并持续进行成本控制。 4.准备相应菜单以确保餐厅的菜品多样性。 5.确保所有食品按标准食谱卡片准备，同时控制和减少浪费。 6.控制食品质量，检查日常准备的食物和烹饪方法,以确保符合相应标准。 7.与所有同事保持良好的工作关系,确保运行平稳。 8.与相关负责人保持联系,确保厨房设备维护和卫生条件良好，操作设备供应充足。 9.负责食品准备区域内全部食物的卫生和安全。熟知食品安全体系，执行食品安全计划。 10.设定合理和高效的食品卫生和消毒程序，并持续性监察，以便符合或超越相应标准。 11.根据计划，确保所有处理食品的设备安全、正确使用、及时清洁并及时维护。

1、负责娱乐部运营管理，确保所有工作正常运转，完成部门经营预算指标。 2、主持部门例会，做好上传下达，分配工作，抓好执行与落实。 3、负责督导娱乐各分部专业知识技能的培训，确保服务质量及客人安全。 4、检查娱乐部各分部门运营和安全情况，负责跨部门沟通事宜。 5、对客投诉负责，落实宾客意见调查问卷，提高娱乐部门服务质量。 6、监管和落实好娱乐各项接待、收银等工作，确保各项目工作合法合规。 7、有营销和品牌意识，策划、组织或配合公司开展各项活动，以提高收入和品牌知名度。

岗位职责 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历XXX年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

【岗位职责】 1.负责制定并执行公司的总体战略规划，确保业务目标的顺利实现； 2.拓展市场渠道，提升品牌知名度和影响力，吸引更多潜在顾客； 3.负责团队建设与人才培养，打造高效、专业、团结的餐饮管理团队； 4.监督菜品研发与创新，确保菜品品质与口味符合市场需求，提高客户满意度； 5.成本控制与效益分析，制定有效的成本控制措施，提高餐饮服务的盈利能力； 6.建立并维护与供应商、合作伙伴的良好关系，确保食材采购、物流配送等环节的顺畅； 7.定期进行市场调研与分析，了解行业发展趋势和竞争对手动态，为公司决策提供有力支持。 【岗位要求】 1.年龄要求：年龄在45岁以内，具备丰富的餐饮管理经验和成熟的职业心态； 2.教育背景：中专及以上学历，酒店或餐饮管理相关专业优先考虑； 3.工作经验：至少二年以上同等职位管理经验，熟悉武汉餐饮市场，有社会餐饮同岗经验优先考虑； 4.能力要求：熟悉餐饮及厨房的日常运作。熟悉推销技巧，善于开展餐饮、宴会及衍生产品的推销活动，具有设计、安排和实施销售活动的能力； 5.个人品质：责任心强，承压能力强，具备学习能力及创新精神，有很好的职业素养。 【应聘方式】        有意者可将个人简历发送至酒店邮箱：kaijingJD@163.com，邮件主题请注明应聘职务。我们将对收到的简历进行筛选，并通知符合条件的应聘者参加面试。 凯景酒店期待您的加入，共同书写酒店业的新篇章！

【岗位职责】 1.负责管辖范围内销售团队的工作，确保实现销售目标。 2.制定并执行销售策略，推动销售业务增长。 3.建立和维护与客户的良好关系，提供优质的服务。 4.推动团队发展，提升团队绩效。 5.负责本部门员工的培训和发展，提高团队素质。 6.对所在地区或行业市场情况保持敏锐，及时调整策略，提升业绩。 【岗位要求】 1.年龄要求：年龄在40岁以内，熟悉餐饮销售领域； 2.教育背景：中专及以上学历； 3.工作经验：三年以上餐饮行业营业管理经验，熟悉餐饮运营流程；具能够维护并拓展客户资源； 4.能力要求：具备敏锐的市场洞察力和抗压能力，能够完成销售任务； 5.个人品质：具备出色的组织、协调和沟通能力，能够妥善处理各类突发状况。 【应聘方式】        有意者可将个人简历发送至酒店邮箱：kaijingJD@163.com，邮件主题请注明应聘职务。我们将对收到的简历进行筛选，并通知符合条件的应聘者参加面试。 凯景酒店期待您的加入，共同书写酒店业的新篇章！

1、负责菜品生产并监督、检查出品的质量。 2、负责督导锅底，切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果，调料，毛肚，现刨牛羊肉备料，合理存放 3、负责定期出新品（每周一道菜品） 1、审核锅底，切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果，调料，毛肚，现刨牛羊肉等各部门采购单。 2、负责监督菜品的操作标准、投料标准、切配标准。 3、严格控制菜品成本，人力成本，合理安排休假（休假是在门店良好运转的情况下，否则立即停休） 4、负责每月的毛利在公司规定范围，达到规定的费用控制指标。 1、负责督导检查厨房物品摆放和卫生清洁工作，保证厨房各操作点符合公司卫生标准。 2、负责检查合理使用各种原材料，减少浪费。 3、检查各部门对采购原材料、调料的验收工作。严把菜品原料质量关，保证食品的安全。 4、负责执行《原材料质量标准》和《合理库存量标准》。 5、负责厨房的安全管理工作，严格执行并督导各部门执行消防操作规范，严防事故发生。 6、检查督导设备设施运转及水、电能源供给情况，发现问题及时上报处理。 7、负责检查督导各操作点防火、防盗，保障生产和厨房运营安全。 1、检查督导海鲜产品陈列保证产品干净、新鲜、规格一致 2、检查督导毛肚，现刨牛羊肉陈列产品质量、卫生、色泽、器皿 3、检查火锅菜，烤肉菜品区陈列产品摆放整齐度，区域卫生   4.检查刺身，寿司等中岛所有产品SOP标准出档

全权负责门店日常管理工作，制定每月营业额目标分解营业额目标，保证门店无重大安全事故，开源节流，线上网络点评维护，协同厨师长管控出品品质，把控毛利。

负责门店厨房的日常管理工作，保证门店出品品质，严格执行公司规章制度，无食品安全事故，管控毛利，培训员工无不良嗜好

1、对分店业绩负责，完成公司下达的营收和利润指标； 2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等连锁标准，根据公司要求，提升分店服务质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度，增进客户体验感受； 3、分店各岗位招聘和选拔，团队组建，推进员工入职、转正、异动、绩效考核、奖惩管理、假期管理、离职等工作； 4、负责分店安全管理工作，落实分店安全和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和分店财产安全； 5、推广分店品牌和维护品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。 职位要求： 1、年龄27岁~40岁，愿意服从区域内门店委派； 2、熟知酒店日常运作标准与服务规范，市场敏锐度高，善于业绩提升和成本管控，具备相关连锁品牌酒店整体运营管理工作经历优先； 3、工作思路清晰，热情有冲劲，具备较强的执行力、沟通协调能力及危机处理能力； 4、具有一定的大局意识及慎密的逻辑思维能力，良好的团队意识和领导能力，较强的抗压能力； 5、良好的职业素养，无不良职业记录。