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5年以上
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中专
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Chef de Cuisine-Special Chinese Restaurant 特色中餐厅厨师长
1.3万-2万
珠海 | 经验不限 | 中专
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五险一金
领导好
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
技能培训
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珠海正方钓鱼台酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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投递简历
【岗位职责】 1、监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
Sous Chef-Chinese Dim Sum-Special Chinese Restaurant 点心厨师长
7.8千-1.1万
珠海 | 2年以上 | 中专
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珠海正方钓鱼台酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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投递简历
管理点心厨房的日常运营,确保厨房的工作流程顺畅,出品质量稳定。 负责点心厨房人员的管理、培训、考核及排班工作,确保团队成员具备相应的技能和素质。 制定点心厨房的工作计划和目标,监督计划的执行情况,及时调整工作策略以达成目标。 对点心厨房的食材、用料进行严格把控,确保食材新鲜、用料准确,降低食材浪费。 定期检查点心厨房的卫生状况,确保厨房环境整洁、卫生,符合食品安全标准。 与前厅部门保持密切沟通,了解客人的需求和反馈,及时调整点心出品以满足客人的期望。 进行新品研发,不断推出符合市场需求的点心新品。 二、技能要求: 具备扎实的中式点心制作技能,熟悉各种点心的制作方法和技巧。 具备良好的组织能力和协调能力,能够合理安排厨房人员的工作,确保厨房工作的高效运转。 具备较强的沟通能力和服务意识,能够妥善处理与前厅、客人之间的沟通问题,提供优质的服务。 具备较强的学习能力和创新能力,能够不断学习和掌握新的点心制作技术和知识,进行新品研发。 具备较强的责任心和团队合作精神,能够以身作则,带领团队共同完成工作任务。
Assistant Outlet Manager-Special Chinese Restaurant特色中餐厅副经理
7.5千-1.1万
珠海 | 2年以上 | 中专
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五险一金
领导好
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带薪年假
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珠海正方钓鱼台酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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投递简历
主要职责 协助餐厅经理制定并执行餐厅的经营策略、服务标准和管理制度,确保餐厅的顺利运营。 监督餐厅员工的工作表现,包括服务态度、菜品质量、卫生标准等方面,确保顾客满意度。 负责餐厅的菜品研发和创新,根据市场需求和季节变化,调整菜品结构,提升餐厅的竞争力。 协调与其他部门的关系,确保餐厅所需物资、设备等的及时供应,保障餐厅的正常运营。 组织开展员工培训,提升员工的专业技能和服务水平,增强团队凝聚力。 及时处理顾客投诉和突发事件,维护餐厅的声誉和形象。 任职要求 具备酒店或餐饮行业相关工作经验,熟悉中餐厅的运营和管理。 具备较强的沟通能力和团队协作能力,能够妥善处理各种人际关系。 对中餐厅服务和菜品有深入的了解,具备菜品研发和创新的能力。 具备较强的学习能力和适应能力,能够不断适应市场变化和餐厅发展的需求。 具备一定的财务知识,能够对餐厅的成本和利润进行有效控制。
Assistant Outlet Manager-Lobby Lounge & All Day Dining大堂吧&全日餐厅副经理
7千-1.1万
珠海 | 2年以上 | 中专
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五险一金
领导好
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
技能培训
节日礼物
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珠海正方钓鱼台酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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投递简历
全面负责大堂吧和餐厅的经营管理和日常运转工作,确保各营业目标的圆满实现。 制定大堂吧和餐厅的每月工作计划,并督促落实情况,不断完善工作程序,提高服务质量。 坚持大堂吧和餐厅的服务质量和卫生标准,带领全体员工最大限度地满足宾客的合理需求。 制定每月大堂吧和餐厅员工的培训计划,督促落实,并定期参加培训,提升员工专业技能和服务水平。 及时收集员工的各种合理化意见和建议,规范员工行为,调动员工积极性,合理调配劳动力。 掌握日常管理工作,根据具体接待工作,组织人员,做好协调各班组工作。
Sous Chef - Wok/Chopper/Western Cold Dish/ Dim Sum副厨师长炒锅/砧板/西式冷菜/点心
8.3千-1.1万
珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住
人性化管理
领导好
阿丽拉珠海东澳岛
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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投递简历
【岗位职责】 1、掌握食品卫生法律法规。 2、负责中餐烹饪工作,掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。 3、在厨师长的带领下,组织调动下属严格按照菜式规定,烹制菜肴,保证出品质量。 4、执行厨师长下达的各项工作任务和指示。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。熟悉各种原材料,根据季节推陈出新。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验。精通粤菜,熟悉其他菜系。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
酒店开发经理
4千-1.2万
全国 | 1年以上 | 中专
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
管理规范
艺龙酒店科技
其他 | 500-999人
发布于 05-24
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投递简历
1、了解公司制度、文化、发展方向,熟悉公司品牌加盟政策、信息,进行项目开发信息的挖掘和收集。 2、具备酒店开发拓展、洽谈、签约及后期维护工作等全流程的相关技能。 3、完成部门总监分配的相关工作,定期做工作汇报及总结。 4、深入进行行业分析与数据研究,根据提供的资料与市场开发所掌握的信息,从业主背景、业主需求、项目规模、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方多面对项目进行前期审核; 5、负责加盟商的接待、参观,引导加盟商对集团文化、发展前景、加盟优势的了解,并对酒店加盟项目进行评估。
保安经理
1万-1.3万
珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物
珠海中海铂尔曼酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-14
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投递简历
面负责保安部的预算、安全计划、督导部门内各级主管领班按要求完成安全保卫工作。 经常巡视酒店各重要部位“四防”器材设备,以确保设备处于良好的状态。 负责本部门人才的工作分派,带领本部门人才尽职尽责,保障酒店人才和客人的生命。 安全加强对酒店经营部位和要害部位的安全管理。
爱电竞酒店全国多地店长
8千-1.2万
全国 | 3年以上 | 中专 | 提供住
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
管理规范
艺龙酒店科技
其他 | 500-999人
发布于 03-21
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投递简历
1.擅长OTA运营,房价房态维护,点评管理; 2.负责主持前台会议,进行业务沟通,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 3.向部属下达工作指标和工作任务,并指导其工作; 4.负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通等。 5.负责酒店房务、品质的督导、优化及监督管理,对外展示良好形象,确保宾客满意度; 6.负责门店员工招聘配置,检查前台各员工仪容、仪表、仪态、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到。 7.学习酒店的安全管理,抓好酒店的食品卫生和治安安全工作,确保顾客和员工的财产及人身安全; 8.做好周边市场调查,收集市场信息,每天做好工作总结,定期向上进行门店运营汇报; 9.处理投诉事宜。
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