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  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    热菜、冷厨 岗位职责/职位描述 1.高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.正确操作所有的设备设施。 8.及时的按要求准备菜单。 9.协助管理员工,为员工发展提供帮助. 任职要求: 1. 一年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. 良好的沟通表达能力。 3. 熟知食品卫生安全。 4. 持有健康证。
  • 餐厅领班/主管

    3.7千-5.5千
    深圳 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1协助餐厅经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3.在营业期问,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 6.督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 7.完成经理交办的其他工作。 岗位要求 1.必须具备1年以上餐饮工作经验; 2.开朗的性格,善于言谈。 3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 前台接待

    4千-6千
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    • 五险
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    • 早餐补贴
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 4.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记、续住或退房手续。 6.负责房卡的管理和发放工作,并严格遵守前台工作制度。 7.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 8.听从部门领导安排。 岗位要求 1.大专及以上文化程度,懂基础英语口语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。男170cm以上,女156cm以上。
  • 西餐厅领班

    3.5千-4.5千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 有竞争力奖金
    • 包食宿
    • 提升平台广阔
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1、有1年以上西餐工作经验,接受过西餐服务方面的专业培训,了解西餐服务的工作程序与标准。 2、有一定的英语语言表达能力,能与外国人进行有效沟通。 3、能够督促服务员按服务标准工作,具备基本的楼面管理能力。
  • 预订员

    4千-5千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    1、声音温和,亲和力强; 2、语言表达及沟通能力强; 3、可熟练操作电脑办公软件; 4、熟悉酒店订房系统与订单操作; 5、学习能力强,服从部门工作安排; 6、一年以上客服或总机工作经验 。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-26
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    岗位职责 1、负责所有与前台相关的事宜,如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、预订、接线总机、商务中心及需要的帮助; 2、通过履行工作职责支持酒店各区域的服务,包括行李服务、问询、食物准备、摆放器具、早餐包准备,清洁及待客服务,与其他部门的团队成员安排需求; 3、帮助提供员工运营中其他方面的支持。 4、始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名; 5、根据制定的程序,登记并为所有抵达的客人办理入住手续; 6、保持对部门标准与程序的熟知; 7、落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中; 8、兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换; 9、关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求; 10、落实所有相关工作事项,确保客人离开酒店时,对酒店的服务留下一个美好的印象; 岗位要求 1、高中以上学历; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。
  • 仓管 Storeman

    3.5千-4.2千
    深圳 | 经验不限 | 中专

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位描述: 1.负责所有物资的验收工作。根据已审批的申购单按质按量验收,严格把好质量关。 2.严格按公司的相关规定进行物品的存放。 3.确认返仓物资的清洁与完好。有需维修的物品,及时联系相关部门,确保随时可提供给客人合格的物品。 4.注意仓库所有物品的存量。以降低库存为原则,科学制定各种物品的存量,并据此及时做出请购计划,避免断货影响正常运作。 5.检查物品、食品保质期,确保无过期物品、食品提供给客人。 6.对于仓库积压物资和长期不用的物品,及时汇报,催促尽早处理,并有责任提出处理方案。 7.负责物品出库和入库的登记入账。 8.负责每月仓库盘点,统计相关的报表。 9.认真做好仓库的安全、清洁、整理工作,及时检查火灾、危险隐患,确保安全。 10.遇到或发现问题要及时报告,提出合理建议,协助部门管理好总仓的一切工作。 11.遵守相关的规章制度,并积极参加培训,遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 12.完成上级交办的其他任务。 岗位要求: 1.1年以上的服务公寓/星级酒店仓库管理工作经验。 2.热忠于服务式酒店的服务事业。 3.有责任心,做事认真细致,诚实可靠。 4.具有良好的主动性,并具有服从精神和团队精神。 5.能够严格按照操作流程工作,具有良好的理解能力、表达沟通能力。 6.熟练使用电脑,熟悉Microsoft Office软件(例如: Excel、Word等)。 7.能承受工作压力
  • 宴会领班

    3千-4千
    深圳 | 1年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 双休
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.做好宴会主管的助手,对上级分配的任务要按质、按量按时完成; 2.检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准与规范要求的不能上岗;监督服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务员工作符合会所标准; 3.完成宴会部经理或主管分配的工作,带领本班服务员做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;按照领班检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告宴会主管或经理; 4.注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求。亲自参与服务并督导服务员做好服务工作; 5.领班检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。如有客人遗物,应及时上报宴会部经理并上交办公室。 岗位要求 1.具有良好的协调能力,较强的人际沟通能力; 2.熟悉中西餐宴会服务及菜品知识,掌握餐饮服务卫生标准,懂得宾客接待礼仪; 3.至少二年以上四星级酒店宴会部工作经验,其中有一年为宴会部领班工作经历; 4.酒店服务与管理或相关专业中专以上文化水平,受过中西餐岗位知识培训。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.执行餐厅主管的工作,向其负责并报告工作。 2.了解餐厅自助早餐及正餐服务程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3.保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。 4.做好早、中、晚三班的交接工作,确保没有任何疑问。 5.解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。 6.了解中餐知识,并对中菜中点有一定的了解,并了解简单制作方式。 7.按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务。 岗位要求 1.具有一定餐饮服务工作经验 2.思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作 3.有英文基础者优先考虑
  • 礼宾员

    3千-4千
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    • 节日礼物
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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.服从上级的工作安排; 2.按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4.做好行李服务设备的清洁工作; 5.按照服务流程迎送客人,提供拉门服务; 6.维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通 7.准确回答客人的询问,主动做好服务工作 8.下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务; 9.熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 10.随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务; 11.为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 12.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续; 13.受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 14.协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 15.积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1.中专以上学历,有英文基础者优先; 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    Requirements are representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. 为了将此项工作完成的更出色,任职者应具备基础的工作知识,技能和/或资力以达到对工作的驾轻就熟 丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化。
  • 礼宾员

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、主动与客人打招呼并为他们提供帮助,带领客人到前台办理入住手续; 2、带领客人到客房,并介绍房间设备; 3、帮客人把行李装到出租车里,并让客人确认; 4、帮忙做好叫醒服务及客人要求换房的行李工作。 任职资格: 1、有良好的沟通能力; 2、熟悉本岗位业务和服务规范,懂得服务礼仪; 3、熟悉电脑操作。
  • 实习生

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 免费机票
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 用餐补贴
    • 节日礼金
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 奖励认证培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据实习生需求和酒店(房务部、餐饮部、市场营销部)各分部岗位匹配; 现招聘实习岗位:宾客服务大使(女生 165以上)、客务接待员/行政楼层接待员、行李生(男生 175以上)、中西餐厅/宴会厅服务员/咨客、大堂吧服务员 2.形象良好,普通话标准,工作认真负责,身体健康,能吃苦耐劳,有较好的语言表达能力和对客服务意识。 岗位要求 1.实习期原则上至少6个月; 2.旅游管理、酒店管理、会展管理、计算机专业优先考虑; 3.有一定英文表达能力最佳; 4.热爱酒店行业,具有亲和力和良好的顾客服务意识,有志于在酒店行业发展。
  • 餐厅服务员

    4千-4.6千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责:此岗位要求能吃苦耐劳,男女不限,28-45岁 1、熟悉岗位流程和操作标准; 2、做好开档、摆台等餐前准备工作; 3、提供周到、细致的餐间服务工作; 4、完成收档、清洁等餐后服务工作; 5、保持与同事的良好沟通、团队配合。 任职要求: 1、形象良好,身体健康,能适应倒班工作; 2、有餐厅工作经验,星级酒店工作经验优先; 3、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。
  • 前台接待员

    4千-4.5千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责:   1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。   2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。   3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。   4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。   5.熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务。   6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。   7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。   8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。   9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求:   1.大专及以上学历,专业不限,会简单英语沟通;   2.相貌端正,身体健康,有较强的服务意识、推销意识以及责任感;   3.有星级酒店相关工作经验者优先考虑。整齐,按规定登记、录入,为客人做好结账工作。
  • 餐饮服务员

    3.2千-4.2千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年度旅游
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    主要职责﹣(职务的主要工作) 1、让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验。 2、 爱护餐厅,维护各种用品和设备,并尽量减少浪费。 3、发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故时向上级主管或值班经理汇报。  4、遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境 。 5、保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定。 6、需要时协助清洁工作和其他餐厅与酒吧工作 。 7、帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验。 8、在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 。 【职位要求】 1、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
    • 法定节假日
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助部门负责人安排活动,配合其工作 2、协助部门负责人安排会议,并做记录确保其所需文件的准确。 3、准确做会议记录,发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助部门负责人完成每月销售报告及其他报告。 7、协助处理部门负责人的日常公务信函。 8、建立市场营销部的档案系统。 9、按照酒店的标准接听,转接电话,记录留言。 10、协调,安排市场营销部人员出差事宜,如机票,食宿及其他。 11、以职业,积极的方式与酒店其他部门沟通,建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 12、任何时间,对所有的事情严格保密。 13、根据酒店的政策和程序,负责部门办公用品的申请及收集。 14、遵守酒店酒店的行为准则。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务。 其他要求 1、计算机能力:熟练。 2、年龄要求:20-30岁。                                                                                                                  3、形象好,性格活泼开朗,有服务意识,吃苦耐劳,有一定的语方表达能力和沟通能力,有服务行业同等岗位工作经验优先考虑。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    薪资范围:4500-5000,优秀者可面议 工作时间:9-10小时 做六休一 职位描述: 1. 根据餐厅的服务标准,负责客人的引导,点菜传菜等 2. 全面了解菜单的所有食物,做好与客人的沟通,菜品及酒水的推荐 3. 执行营业开始的准备及营业结束的整理工作,积极配合上级安排的工作 4. 有服务意识,能敏锐感知顾客当下的情绪及需求,营造愉悦的用餐体验 任职要求: 1. 大专以上学历,1年以上工作经验,25-30岁,普通话标准 2. 遵守餐厅规章制度,工作态度端正,保持良好专业形象 3. 熟悉西餐厅服务方面知识,具有熟练的服务技能 4. 具备较强的协调沟通能力,团队协作意识及服务意识 5. 有同岗位工作经验,Finedining 服务经验者优先
  • 行李生

    3.8千-4千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    身高1.7米以上,沟通能力强; 有良好的服务意识与工作态度; 有较好的英语沟通能力; 有同职位工作经验者优先考虑。
  • 前台接待

    3.5千-5千
    深圳 | 1年以上 | 中专

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    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.三班倒
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION Contributes to the smooth and efficient running of the Reception within the Rooms Division. QUALIFICATIONS Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 1 years work experience hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.
  • PA技工

    3.6千-4千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 8、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 10、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 14、检查楼梯确保卫生及清洁 15、每日与客房部经理会面交流 16、及时向保卫部报告可疑人物 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 18、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、中专学历 2、至少3年的公共区域技工经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康,能够适应长时间工作 工作地址:深汕特别合作区水底山温泉庄园
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-23
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    1.具有酒店洗衣房相关工作经验者优先考虑, 2.能吃苦耐劳, 3.承受长时间的工作压力, 4.热爱酒店行业, 5.身体健康, 有良好的语言沟通能力
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 09-19
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    【岗位职责】 1、各类冷菜热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年以上西厨房工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-19
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    此职位开放于:西厨房 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 岗位职责: 1. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特       供菜单。给早餐自助和午餐晚餐零点做准备工作,时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 2. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向高级厨师长/餐厅厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 3. 遵照厨师长或直接主管要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 4. 紧密配合他的主管对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 岗位要求: 1. 3-5年的高级厨师或主管/五星级酒店或很高级别的个体餐厅。 2. 计算机基本的软件知识。 3. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。
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