Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相关工作经验者优先考虑

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

一、身体要求 女：1.68以上 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度：中等职业学校毕业或同等学历 2、专业知识： （1）掌握餐厅服务基本知识，熟悉餐厅服务各种工作规范和要求，了解菜肴和酒水知识。 （2）掌握餐厅设施设备，以及各种餐具，酒具，布件的使用和保养知识。 （3）懂得食品安全卫生知识和相关操作标准。 （4）了解接待服务的礼节礼仪。 三、能力要求 1、服从领导安排，能按照工作规程和质量要求独立进行工作。 2、熟练的掌握餐饮服务的基本技能，能做好各种中西宴会服务。 3、能用英语进行接待会话。 4、具有一定的应变能力，能妥善处理服务工作中突发事件和协调与客人的关系。 5、能和客人保持良好的沟通，具备一定的营销能力。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

一、身体要求 男 身高1.75m以上；女 身高1.65m以上。 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度：中等职业学校毕业或同等学历 2、专业知识： （1）懂得餐饮管理一般基本知识，熟悉餐厅服务和宴会服务的工作规范，懂得服务接待的礼节礼仪 （2）懂得食品营养卫生和服务心理学知识，了解菜肴和酒水知识 （3）掌握餐厅设施设备，以及各种餐具，酒具，布件的使用和保养知识 三、能力要求 1、能独立工作和协调餐厅主管组织指挥，督导员工按照服务工作规程完成餐厅服务接待工作，能独立组织安排中、小型宴会的服务接待工作 2、能熟练地处理日常事务性工作，并能妥善处理突发性事件的客人投诉 3、具有撰写班组工作总结，工作报告的能力，有较好的口头表达能力

确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 遵循执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Embraces all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 按客人的消费项目打印电子账单。 Computers bill according to items consumed by guests. 出示检查/帐单显示的数额. Presents checks/ bill showing amount due. 找零钱,现金核对,并签发收据给客人. Makes change, cashes checks, and issues receipts to guests. 记录数额,并编写交易的报告 Records amounts received and prepares reports of transactions. 在收银机磁带上显示读取和记录的总数并核实手头现金 Reads and records totals shown on cash register tape and verifies against cash on hand. 报价格及描述菜单明细 Quotes price and describes features of items for which money is received. 为所需的特定功能作必要的检查 Makes necessary checks needed for specific function. 做好每日交接工作 Make daily transactions on his/ her shift. 对顾客退回商品给予退款或信用问题的谅解 Gives cash refunds or issues credit memorandums to customers for returned merchandise. 熟悉Micros System系统 Fully conversant with all aspects of the Micros System. Operates cash register by passing price coded items across electronic scanner to record price, compiles printed list, and displays cost of customer purchase, tax, and rebates on monitor screen. 核对所有客人呈交的信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. 严格遵守由财务部颁发的关于出纳和现金处理的各项政策和程序 Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regards to cashiering and cash handling. 向部门经理报告和解释检查中发现的任何差异，每日交易和报告。 Reports and explains any discrepancies in outlet checks, daily transactions and reports. 对所有菜单上的事物完全认识和了解，并有能力去推荐食品和饮料。 Have a thorough knowledge and understanding of all Food and Beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives.

1、协助餐厅收银领班，做好收银日常运营工作，确保各楼层收银点正常进行。 2、清点收银所需用品、各类券及发票的数量。 3、严格遵守并执行酒店的各项财务制度与规范。 4、确保与酒店其他部门保持良好的沟通与协作，保持酒店的正常运行。  5、对日常运营中出现的问题应及时上报，并提合理建议。 6、完成上级领导安排的其他任务。

岗位职责 1. 服从领班的领导，做好餐前准备工作。 2. 严格遵从酒店和本部门的相关规章制度，不违反相关规定。 3. 熟悉餐厅厨房的运行操作，菜式的品种和口味。 4. 严格执行工作程序，操作程序和卫生要求，努力提高菜肴质量。 5. 熟悉和掌握各种原材料的产地，旺，淡季及原材料的起货存率，随时变化菜式品种。 6. 有计划的保管和使用原材料，掌握新旧货源的先用，后用，及时处理存货。 7. 要求掌握一切家禽，野生动物，海产，海鲜类的加工，使用和保管，注意起货存率。 8. 做到配菜执码准确，掌握成本核算。 9. 负责小菜，备料，和半成品的制作工作。 10. 熟悉菜系搭配品种，掌握斤两规格，做到执单快。 11. 每天要做好卫生工作，保管好货源，保持环境卫生。 12. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 任职资格 1. 职高以上学历，受过烹饪和酒店服务专业培训。 2. 工作积极主动，注重团队合作。 3. 身体健康、精力充沛，一年以上员工餐厅厨师工作经验。 4. 熟知食品卫生法规和食品使用、保管的方法。 5. 熟悉炉灶操作程序。